錢國宏
在北方農(nóng)村,家家喜歡種倭瓜。每年夏秋之間,整個村莊幾乎被倭瓜所包圍。房前屋后、旮旯空地,只要是其它蔬菜不能生長的地方,就一律種上倭瓜。
倭瓜的生命力極其頑強(qiáng)。陽春三月,在田頭地角、荒野閑地或菜園一隅,隨意掘出一個小坑,把瓜種放進(jìn)去,要不了多久,瓜苗就會破土而出。倭瓜生長周期特別長,從初夏到深秋它都可以開花、結(jié)果。當(dāng)倭瓜的枝枝蔓蔓及蒲扇般大的綠葉堆滿瓜架的時候,婆娑的濃蔭潑下來,整座院子便仿佛搖曳在水一樣溫潤的氛圍里,陰涼、溫馨,細(xì)細(xì)品去,還有濃濃的悠遠(yuǎn)和閑適。我的母親很勤勞,年年都要在院中種下許多倭瓜,所以,夏秋季節(jié),我家的院子就成了風(fēng)光旖旎的世外桃園。雄雞一唱天下白。清晨,推開房門,放眼望去,眼里一片金黃:啊!倭瓜花開啦!一朵朵金黃的倭瓜花像一支支鎏金的小喇叭,在高高的倭瓜架上漸次吹響,別有一番喜慶的氛圍。
剛結(jié)出來的瓜,青色,帶花紋,只有拇指般大,但幾乎是隨著浩蕩的東南風(fēng)吹著長,不久,就如拳,就如碗,就如盆,當(dāng)一個個如磨盤般大的倭瓜沉甸甸地垂吊下來的時候,我就遙想自己是位畫家,調(diào)出最美的色彩,畫出鄉(xiāng)村的富足和喜悅;或者是位激情洋溢的民間歌手,用嘹亮的歌喉,唱出勞動者播種耕耘的無比快樂!
秋風(fēng)起時,倭瓜表皮悄然掛上了一層薄薄的“白灰兒”,紋路也淤積了一夏的滄桑,顯得有些老成。母親一聲令下,正放農(nóng)忙假的我們便爭先恐后地沖向倭瓜架和菜園:摘瓜!兩人一伙,一個在下抱住巨大的倭瓜,另一個在上用刀砍斷瓜柄,然后再聯(lián)手將“炸彈”抬到園里墻角處。摘倭瓜對大人、孩子都是一項力氣活,收獲固然是快樂的,但腰酸腿痛也是免不了的,抬不動了,就用肩扛、筐背、車推。一通忙活下來,個個是臉膛泛紅、汗流浹背!
墻角的倭瓜堆成了小山,直的、彎的、長的、短的、粗的、細(xì)的,擁擠在一隅,算是開了一次“秋季峰會”。瓜收完了,母親照例要讓我們選幾個形好、個大的倭瓜,分送給左鄰右舍和屯中平日里與我家過往較密的鄉(xiāng)親。在鄉(xiāng)下,倭瓜并不是什么稀罕物,但鄉(xiāng)親們看重的是這份情意,這是一份金錢所無法衡量的鄉(xiāng)情啊!在淳樸的鄉(xiāng)親們看來,人生一世,活的就是一個人情:情在,人生才算有價值;否則,無異于穴中螻蟻,虛度一生。剩下的倭瓜則統(tǒng)統(tǒng)用柴草苫上,待封凍前下窖儲藏。
倭瓜是農(nóng)家一寶:它既可以當(dāng)菜,又可以當(dāng)糧。倭瓜的營養(yǎng)成分較全,營養(yǎng)價值也較高,醫(yī)書上說它能“補(bǔ)中益氣”“益心斂肺”。我的老家地處遼南,秋冬兩季,農(nóng)家院里吃得最勤的還是倭瓜。倭瓜可以做成“一鍋出”——菜和餑餑同時出鍋,也可燉小魚,還可以擦成細(xì)絲做餡包餃子和包子,農(nóng)村“抓秋膘”時,家家多用倭瓜做餡來包包子。吃不了的倭瓜,還可以切片晾干,待到冬日缺菜時拿出,泡發(fā),燉炒皆宜。用倭瓜做湯,湯清清,味甜甜。放幾葉小芫荽,盛在潔凈剔透的青花瓷碗里,充滿著誘人的色彩。品嘗它純美的熟香,感覺到的是天下安寧,歲月靜好。寂寥而漫長的秋夜,母親還經(jīng)常下廚烀老倭瓜。老倭瓜被切成大塊放進(jìn)鍋中,灶下架上旺火。老倭瓜在鍋里散發(fā)出縷縷甜甜的香氣,氳氤四溢,溫暖全村;似一朵朵臘梅,在深秋的檐下和人們的唇邊,靜靜地綻放,溫馨而又親切……
哲人說:土地的每一條紋理都充滿著水分、營養(yǎng)和情感,都生長著禮物和奇跡。我覺得,秋天的倭瓜就是土地送給人類的一份珍貴禮物,就是土地創(chuàng)造的平凡奇跡。它們懸掛在秋天的封面上,折射著天然的雨露和莊稼的氣息,散發(fā)著柔和溫潤的光芒,給人一種溫老暖貧的滿足和對大自然豐富饋贈的感激之情??吹劫凉希X得整個秋天都暖如三春……
金黃湛亮的草垛碼在鄉(xiāng)村里,如一個個彌漫草香的夢境,植入秋天的深處;又如一枚枚碩大的太陽,流淌在村莊的血管里,溫暖著鄉(xiāng)村的四季,并以其高貴的卑微彰顯著生命的張力。
草垛是莊稼人眼中一道平素的風(fēng)景。夏季歇涼的時候,男女老少喜歡坐在草垛旁邊,嗅著清清的草香,侃些鄉(xiāng)土軼事;晚飯后,草垛旁人頭攢動,笑語聲喧,勞累了一天的鄉(xiāng)親們圍坐在一起,談?wù)撘恍┘沂聡?。談著談著,便有疲憊的漢子沐浴著清冷的月光,枕著干草,酣然入夢;放學(xué)的孩子,喜歡搬個小桌,圍在一起寫作業(yè)。這個念,那個寫,一臉的稚氣換上了嚴(yán)肅的神情,以至于把這里當(dāng)成“賓館”的母雞和它的孩子們,都敬畏地遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開,生怕攪了這里的寧靜和莊嚴(yán);作業(yè)完成后,草垛便熱鬧起來,孩子們把這里當(dāng)成了戰(zhàn)場,你上我下地相互追逐、打滾,喊殺陣陣,卻又不見硝煙,個個臉現(xiàn)紅光,額頭沁汗——與干草這樣的植物親近,通體康泰!
草垛是鄉(xiāng)村版面上發(fā)表的頭條新聞。秋收過后,稻草被扎成捆,一列列碼在空曠的田野里,沙場秋點兵。秋陽如烈酒,幾天的工夫就把草捆醉出足金的成色,套上車,拉回村,碼成垛。在農(nóng)家院里,堆草垛是一項看似簡單實則頗有講究的技術(shù)活。父親生前是把堆草垛的好手,經(jīng)他手堆的草垛結(jié)實,棱角分明且不蔓不枝,任你在上面滾上幾個來回也不會“滾包”、倒塌;也好看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,竟有著《幾何學(xué)》中圓錐體的優(yōu)雅弧線。夕陽中,草垛披一身霞光,靜靜地臥在村莊里,流光溢彩,莊嚴(yán)肅穆,任畫過《干草垛》《睡蓮》的法國著名畫家莫奈也會心醉神怡。
草垛是鄉(xiāng)村最美的感覺載體。進(jìn)入深秋,最愜意的事是拋開一切塵間瑣事,靜靜地躺在草垛上,看夕陽。向晚的風(fēng)柔柔地吹著,草垛散發(fā)出的清香與悠閑的童年一起,定格在黃昏的底片上,成為珍藏在記憶深處的如詩畫卷,就連草屑鉆進(jìn)袖筒里、脖子里的那種刺癢,也讓人難以忘懷。倦了,就在歸鴉的聒噪中,懶懶地閉上眼睛,小寐。在草垛中睡覺,是頗有情趣的,那松軟熨帖的干草像柔嫩的玉指,輕輕地按摩著肌膚,癢絲絲、麻酥酥,一如飲了瓊漿玉液,通體洋溢著難以言表的愜意——四體綿軟,玉山將傾,心游萬仞,且夢莊生。
草垛是鄉(xiāng)村最終的歸宿。在北方的鄉(xiāng)村,老人做了古,都要埋在草垛旁或接近草垛的地方,墳頭上還喜歡放一把干草——不是逝者生前怕冷,而是一種風(fēng)俗。這種風(fēng)俗里蘊(yùn)涵著深深的寓意:與青草相濡以沫的農(nóng)人,一代又一代,都不會離開青草,離開植物,這是一種宿命,更是一種繼承。先人走了,后人會主動接過先人的土地和農(nóng)具,接過先人的性格和追求,把平凡如稻草的日子一層層堆高、碼實。
“曖曖遠(yuǎn)人村,依依墟里煙。狗吠深巷中,雞鳴桑樹巔?!鼻安痪没乩霞?,一進(jìn)村口,就看見了散落于街巷的大大小小、高高低低的草垛,它們?nèi)缫幻睹兑舴?,歌唱著鄉(xiāng)村,歌唱著五谷輪回。公雞叫了,草垛醒了,灶膛亮了,炊煙高了,太陽紅了……多么樸素清新的早晨,多么寧靜溫馨的日子!在這如詩如畫的空間里,草垛,像一位將軍,指揮著鄉(xiāng)村風(fēng)塵仆仆,一路向前——草垛前面,是一張張樸實的笑臉;草垛后面,是一片片和諧的家園!
天高云淡,寬敞大院;石磙吱扭,人語聲歡;木锨高揚(yáng),糧堆如山……這是我對鄉(xiāng)村秋季生產(chǎn)隊場院的一個片段式記憶。
場院是一個美妙而又充滿溫情的場所,是鄉(xiāng)村一道雋永的風(fēng)景線,那里面藏著莊戶人的神秘夢想,也飄溢著莊稼的清香,生長著繁盛的農(nóng)事,更積蓄著千百萬農(nóng)人對土地、對農(nóng)業(yè)、對糧食、對家園最為樸實、真摯的情懷。
生產(chǎn)隊解體之前,每個小隊都有一個寬闊的大院,里面不播種五谷,地面用石夯軋得既堅硬又平坦——這個場地專門用來存放糧豆、打場的,所以大家統(tǒng)稱之為“場院”。場院是村中最大的營地,全莊收獲的莊稼連同部分秸稈都要到場院“集結(jié)”,而后該軋的軋,該打的打。因此,在鄉(xiāng)親們的眼中,場院具有無上的凝聚力和向心力。
俗話說:“編筐窩簍,全在收口?!鼻锛臼菆鲈豪镒罘泵?、最熱鬧的季節(jié)。各種成熟的農(nóng)作物相繼來這里“報到”,偌大的場院被五谷雜糧們撐得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,“豐收”的感覺在人們的臉上溢出甜美的笑意來。男女老少在堆成小山的迷宮般的作物秸棵堆中往來穿梭,顯得是那么的渺小,可每個人都是來去匆匆,一臉的陽光燦爛——場院就是農(nóng)民的“晴雨表”啊!場院豐實,農(nóng)民家中就豐實;場院饑饉,農(nóng)民家中就饑饉。春夏兩季,農(nóng)人把命運(yùn)拴在作物上;到了十月,他們則把命運(yùn)拴在了場院里!這就是勤勞樸實、讓人敬佩的中國農(nóng)民??!
打場了,場院內(nèi)分成若干個小戰(zhàn)場,牲口們被牽到了場院,拉著磙子開始上陣了。這一伙,那一堆,吆喝聲,磙子聲,鞭哨聲以及說笑聲,匯成了一曲鄉(xiāng)間獨有的交響曲,在長滿青麻綠草、鳥聲柴垛的村中彌散、蒸騰,醉了大公雞——站在豆秸垛尖上,抖著一身繽紛引吭高歌;也醉了老?!P在場院一角,有一口沒一口地反芻鄉(xiāng)村多滋多味的歲月。
白天忙,晚上也忙——在場院里貪黑“夜戰(zhàn)”,將五谷顆粒歸倉。谷子、高粱、豆子是必須要用磙子打場的,而玉米則可以用機(jī)器打。十幾個人圍著一臺脫粒機(jī)忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),有往玉米棧子上卸玉米的,有往機(jī)器里送玉米的,一個個忙得腳打后腦勺,一溜小跑還供不上機(jī)器的“吞吐”。三米多高的玉米棧子,十幾分鐘就塌了下去,變成了一堆堆的金黃和一堆堆的潔白——黃的是玉米粒,白的是玉米芯,玉米絨子和高粱花子,紛紛揚(yáng)揚(yáng),猶如狂舞的雪花,在場院里到處飛舞。
盡管有些累,有些臟,但總的來說,打場那段日子,幸福還是主旋律——鳥是幸福的,風(fēng)是幸福的,場院是幸福的,農(nóng)人是幸福的,整個村子都是幸福的!
生產(chǎn)隊解體后,場院不大常見了,也很少見到男女老少在場院上忙碌的場景了,聽不到石磙子打場時發(fā)出的吱扭聲了,更體驗不到“夜戰(zhàn)”的那種激動了。但在我心靈的曠野上,卻始終為場院保留著一塊原始的場地,每當(dāng)金秋時節(jié),場院就在我眼前無可阻擋地鋪展開來,且上演著一幕幕記憶中的難忘場景。這時候,每一個場景都把我的心踩得很疼,很疼……
鄉(xiāng)下的秋天如同紡車旁的錠線,西風(fēng)一起,就被農(nóng)人用一雙雙繭手給嚴(yán)嚴(yán)實實地纏住了!
從溽夏跋涉而來的田疇,褶褶皺皺都透著豐收的喜悅。天高氣爽,微風(fēng)拂面,碧翠的玉米秸鍍上了一層金黃,闊葉如刀,在秋風(fēng)中舞出滿壟的威風(fēng);高粱舉起紅彤彤的火炬,把天空燒得瓦藍(lán)如水;豆子搖響銅鈴,像插了一地的箭簇,彰顯著豐收的氣象;花生和地瓜在地下悄悄地擴(kuò)張領(lǐng)地,龐大的家族撐得壟臺四分五裂!微風(fēng),爽爽地吹著;大地,嘩嘩地唱著;天空,水水地藍(lán)著;日光,朗朗地照著;鄉(xiāng)民,甜甜地醉著……啊,豐滿的秋天飄然而至,在淳樸的農(nóng)民面前排擺下了一桌豐盛的宴席……
“亭皋木葉下,隴首秋云飛”,秋風(fēng)掠過田野,一場空前的戰(zhàn)役就在鄉(xiāng)村打響了!四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)緊急動員,蹲蔭涼的老者,上學(xué)堂的娃娃,槽頭的牲口,架上的農(nóng)具,匯成洶涌澎湃的秋收洪流,雷霆萬鈞地沖向田野!在秋季里,所有的農(nóng)民都成為思維縝密的設(shè)計師:秋收雖繁雜,但忙起來卻是有條不紊:通常是先收玉米、高粱等高桿作物,接著是谷子、大豆等矮棵作物,最后才是花生、地瓜等地下作物。但不管收拾哪種,都是一樣的大刀闊斧而又小心翼翼。秋天的忙碌與前兩季有著本質(zhì)的區(qū)別:春夏是付出,秋季是收獲。因此心情也就勢同霄壤,盡管一個個貪黑起早、汗流浹背、繭花綻放、面皮黢黑,可心里卻像是吞了罐蜜糖似的揣著一份喜悅,連夢里都笑出聲呢!平時鏟地、施肥累得恨不能只有巴掌塊大的地,這會兒卻希望晝夜兼程割上它半年,累個半死心里才痛快呢!
此時的田野熱鬧起來了,一場氣勢恢弘的大戲在秋天寬闊的舞臺上轟然拉開了帷幕!男女老少一齊上陣,大車小輛集體出動,天籟人籟互相呼應(yīng);地里人山人海,笑聲鼎沸;路上車來車往,絡(luò)繹不絕。玉米棒子又粗又長,還沒割上半條壟就裝滿了一馬車,只好在地里堆起一座座金山。裝車的“老把式”一路小跑,臉上汗水淋漓,卻掩飾不住皺紋里的笑;高粱頭又結(jié)實又沉重,壓得拉車的騾子咴咴直叫;豆子也毫不遜色,一嘟嚕一嘟嚕的豆莢把個車轍陷得多深……
作物們在繭手的簇?fù)硐乱还赡X兒涌進(jìn)村,平日里略顯空曠的農(nóng)家小院頓時熱鬧、擁擠、生動起來,到處是稈棵,到處是果實,擁擁擠擠,連下腳的地兒都沒有。人們白天忙得熱火朝天,晚上也手腳不閑:晚飯后,家家在院子里扯上電燈,男女老少,說說笑笑,圍坐在院子里剝玉米、碼高粱、捆豆枝。大人邊干邊聊,街坊四鄰隔著墻頭一呼一應(yīng),小孩則圍著小山一樣的玉米堆、豆子垛追逐打鬧。一直忙到子夜,整個村莊才漸漸響起香甜的鼾聲。翌日清晨,整個村莊集體“變臉”:剝好的玉米棒子上了墻、爬了樹、進(jìn)了棧,高粱摞成了垛、壘成了架,谷子堆成了山、碼成了船。太陽一露頭,滿院子的金黃就把人晃得有些睜不開眼睛。
放下鐮刀,人們又操起了二齒子——差點被遺忘的花生、地瓜們開始登場了!花生拔出后,連秧一起曬在地里,曬干后摘下來再運(yùn)回家;地瓜必須要隨刨隨運(yùn)的,這東西有些嬌性,蹭破點皮就會腐爛。為了收秋的方便,一些人干脆在地里搭起了簡易棚子,干累了,就進(jìn)棚瞇一會兒。臨近中午,家家派出孩子挎籃提壺,來給大人送飯。一家人席天幕地,大餅卷蔥,青菜蘸醬,吃得山高水長、野性十足!邊吃還邊用愜意的眼神溜著滿地的莊稼,仿佛那些果實一不盯緊就會飛走似的!
秋忙過后,家家倉溢囤淌,戶戶五谷豐登。農(nóng)人這會兒也松下了身心,打著飽嗝,哼著小曲,東家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),西屯看看,碰上星期天大人孩子還要趕趕集,晚間的呼嚕聲一律變得從容而安詳——農(nóng)家生活,過得就是一個“春華秋實”的好心情??!