楊賢友 盧正林 王代谷

摘 要 火龍果是貴州省的特色產(chǎn)業(yè)，目前種植面積0.72萬公頃，部分因品種選擇、種植技術(shù)以及管理不善導致品質(zhì)不好、價格低，急需進行規(guī)范化種植，為火龍果產(chǎn)業(yè)開辟一條生態(tài)道路，帶動火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?；诖?，分析貴州低熱河谷地帶有機火龍果的種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞 火龍果;有機種植技術(shù);低熱河谷地帶;貴州省

中圖分類號：S667.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.27.008

火龍果是仙人掌科、量天尺屬栽培品種，攀援肉質(zhì)灌木，具氣根。全國火龍果種植面積約3.33萬公頃，分布在海南、廣東、廣西等地。近年來，貴州省火龍果種植面積達0.72萬公頃，低海拔、溫度高、干旱少土的低熱河谷地帶適宜火龍果種植。目前，貴州省羅甸、關(guān)嶺、叢江、榕江、望謨、鎮(zhèn)寧、貞豐等近30個縣都有種植火龍果，但發(fā)展參差不齊，出現(xiàn)品質(zhì)差、單價低情況[1-3]。為了更好地發(fā)展火龍果產(chǎn)業(yè)，研究有機火龍果種植技術(shù)，以實現(xiàn)火龍果有機化、精品化、產(chǎn)品多樣化發(fā)展，助推脫貧攻堅。

1 園地選擇、規(guī)劃與架材搭建

1.1 園地環(huán)境選擇

坡地選擇背風向陽、海拔600 m以下、坡度25°以下的緩坡地，平地選擇不受水淹且排水良好的地段并挖溝，園地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY 5023的規(guī)定。在土地整治工程過程，修建水肥一體化設(shè)施，滿足相應(yīng)的灌溉條件。種植園區(qū)要求年平均氣溫不低于18.5 ℃，1月均溫不低于8 ℃，近20年極端最低氣溫平均值大于0.1 ℃，日均氣溫小于0 ℃連續(xù)時數(shù)小于48 h;土壤應(yīng)為pH 5.5～7.5的砂質(zhì)壤土，疏松透氣，排水良好[4]。

1.2 園地規(guī)劃

低熱河谷地帶建園，宜選擇南、東南、西南朝向的坡面建園，建設(shè)園區(qū)道路應(yīng)包括主干道、支干道和園區(qū)小道、排灌等設(shè)施，以道路、園地地形劃分小區(qū)，小區(qū)面積3.33～13.33 hm2。

1.3 架材搭建

1.3.1 架材的材料與規(guī)格

主要選用水泥柱作為立柱，廢舊輪胎作為盤。水泥支架規(guī)格為180 cm×8 cm×8 cm（長×寬×高），直徑8 mm的鋼筋2條，混凝土柱;輪胎選擇規(guī)格外徑小于等于50 cm、內(nèi)徑大于等于40 cm的廢舊輪胎作為盤。

1.3.2 支架搭建

水泥柱入土40 cm，壓實。在水泥柱距頂端10 cm處設(shè)置十字交叉支架（用防銹處理過的50 cm長，直徑12 mm螺紋鋼兩根穿“十”字架），并將廢舊輪胎盤（選擇規(guī)格外徑小于等于50 cm、內(nèi)徑大于等于40 cm的廢舊輪胎作為盤）架于十字架上，并用包皮扎絲進行固定[5]。

2 品種選擇

選擇適宜栽培的火龍果品種黔龍1號，自花授粉。

3 栽植模式

3.1 坡地

25°以下的坡地采用等高梯單柱式栽培，坡地臺面寬3 m，株距2 m，小區(qū)面積6.67～33.33 hm2。果園干道可以從山下環(huán)山而上，以干道為區(qū)界，小區(qū)內(nèi)設(shè)置支路，寬2～3 m，梯帶內(nèi)側(cè)挖排水溝。

3.2 平地

每小區(qū)3.33～13.33 hm2，株行距為2 m×3 m，應(yīng)按東西長、南北窄設(shè)計，具體應(yīng)根據(jù)地勢走向而定，園地大路連接交通干道。

排灌系統(tǒng)：園地按地形規(guī)劃要設(shè)計總排水溝和支排水溝，總排水溝一般深×寬為1.0 m×1.5 m，支溝深×寬為0.5 m×1.0 m，畦溝連通支渠，每行開畦溝深寬0.3 m×0.4 m。

4 栽植

4.1 苗木指標

提倡使用容器苗，且要求品種純正，莖枝健壯，各項指標至少達到二級苗木標準以上，根系完整發(fā)達，無病蟲害。

4.2 定植

3—11月均可定植，以3—4月定植最佳。

4.3 栽培密度

園區(qū)內(nèi)水泥柱110樁/667 m2，每根水泥柱樁周圍栽植3株苗。

4.4 定植樹盤準備

將水泥柱四周表土起壟，園土、腐熟青岡殼（或鋸木屑、草皮灰等）、農(nóng)家肥按2.0∶1.0∶0.5的比例混勻，保證土壤疏松、通透、肥沃。團定植樹盤，樹盤高30 cm、直徑70～90 cm。

4.5 栽植方法

在離水泥柱腳10 cm處淺植，定植深度為5.0～7.5 cm，將苗莖綁縛在水泥柱上，定植后覆蓋薄土，不得踩踏。

4.6 保苗

定植后應(yīng)3～5 d澆水一次，成活后，視需要調(diào)整澆水次數(shù)。

5 土壤管理

生草栽培，火龍果園采用行間生草，樹盤覆蓋，草種可選擇本地草。培土：雨后結(jié)合施肥將土培到畦面上，覆蓋裸露根系。

6 水肥管理

6.1 水分管理

遇干旱應(yīng)及時灌溉，雨季應(yīng)及時排水。

6.2 肥料管理

6.2.1 施肥原則

以有機肥為主，所施用肥料要求不會對環(huán)境和果品造成污染。按規(guī)定選擇肥料種類，一般選用有機肥，以滿足火龍果的生長需求。

6.2.2 施肥方法及時期

6.2.2.1幼樹施肥

種植時每柱水泥柱處施放有機肥1～2 kg為基肥;待苗成活后施有機肥2次，每次每樁用量3～6 kg，每株1～2 kg。

6.2.2.2結(jié)果樹施肥

每年在氣溫回升時重施有機肥作為萌芽肥，每樁用量6 kg，每株2 kg。在結(jié)果期，每次采果后選擇含微量元素的有機肥進行施肥，10 d施一次，每樁用量6 kg。每年11月最后一批果采完后再重施一次有機肥，每樁用量6 kg，每株2 kg。

7 整形修剪

7.1 幼樹的整形與修剪

植株沿水泥柱攀緣生長，只保留一個主莖，經(jīng)常綁縛枝條，當枝條長到柱頂時進行截頂，選留3個方位好、生長健壯的枝條均勻分布在圓盤上，自然下垂，培育成結(jié)果枝。結(jié)果枝長到90 cm長時截頂，促進其老熟。

7.2 結(jié)果樹修剪

每年采收后，剪去衰老枝、病蟲枝、干枯枝、細弱枝，使整個樹體通風透光。若枝條過密，疏去長度在30 cm以下的短枝。開春后，剪去受凍的腐爛枝、病蟲枝、干枯枝。若樹體主枝生長健壯，全部剪去架下抽發(fā)的新枝，架上部的新枝適當疏剪，每一老枝上保留2～3個生長健壯的新枝，其余全部剪除[6]。

8 花果管理

8.1 疏花蕾

在現(xiàn)蕾后5～7 d進行，主要疏去連生和發(fā)育不良的花蕾，盡量保留不同棱柱上的花蕾，每節(jié)莖只留下1～2個花蕾。

8.2 疏果

在自然落果后，先剪除弱莖蔓及其果實，摘除病蟲果、畸形果，對著果偏多的枝蔓進行人工疏果，同一結(jié)果枝約30 cm留一果。

8.3 套袋

對7分大的果品進行套袋。

9 病蟲害防治

9.1 防治原則

以預防為主、綜合防治、統(tǒng)防統(tǒng)治，采用農(nóng)業(yè)措施、生物和物理防治等方法，保證果品達到有機要求。

9.2 主要病蟲害種類

病害有炭疽病、枯萎病、枯斑病、黑斑病和軟腐病等，蟲害有螞蟻、蝸牛、蛞蝓、毛蟲、蚧殼蟲、蚜蟲以及金龜子類害蟲等。

9.3 防治方法

9.3.1 農(nóng)業(yè)防治

選用健康種苗;加強田間管理，及時清除田間雜草，合理修剪，改善樹體通風透光條件，提高植株抗病蟲能力;加強肥水管理，增施有機肥，補充磷、鉀，提高植株抗性;及時剪除病蟲枝和病害果，清除病蟲殘體。

9.3.2 物理防治

采用太陽能誘蟲燈誘殺夜間活動的害蟲;采用果實套袋技術(shù)，防治病蟲為害果實。

9.3.3 生物防治

人工捕殺天牛、蝸牛、毛蟲、蛞蝓等害蟲;采用果園放鴨防治蝸牛、毛蟲、蛞蝓等害蟲;保護和利用害蟲天敵。

10 采收與貯藏

果實由綠變紅5～7 d即可采收。一果兩剪，剪下后輕拿輕放，避開雨天采果，采收后分出一級、二級、三級果，包裝;采收及搬運過程中避免機械損傷、曝曬。果實在8～10 ℃、相對濕度80%～90%條件下可以貯藏15～20 d;采用氣調(diào)保鮮庫放置果實。

火龍果種植的全過程應(yīng)進行檔案記錄，做到有據(jù)可查，建立有機火龍果二維碼檔案。

參考文獻：

[1] 許元峰，張小燕，邵明杰.黃河下游火龍果冬季設(shè)施高效栽培和管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2020（6）：317-319.

[2] 劉鳳萍.農(nóng)業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全[J].科技經(jīng)濟導刊，2018，26（15）：127.

[3] 韋愛琳.低溫對火龍果種植的影響及其防御措施[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020，40（7）：94-95.

[4] 嚴婉榮，肖敏，肖彤斌，等.海南火龍果細菌性腐爛病的病原鑒定及田間藥劑篩選[J].基因組學與應(yīng)用生物學，2020，39（3）：1185-1190.

[5] 李靚，朱涵彬，袁曉晴，等.火龍果營養(yǎng)成分及保健功能的研究[J].現(xiàn)代食品，2020（10）：26-28.

[6] 趙鵬飛，程玉，黃志堅，等.火龍果氮肥優(yōu)化管理的環(huán)境影響綜合評價[J].中國南方果樹，2020，49（3）：57-61.

（責任編輯：趙中正）