周夢(mèng)華 楊平

湖北省煙草公司宜昌市公司 湖北宜昌 443000

物流管理是煙草商業(yè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，承擔(dān)著煙草商業(yè)企業(yè)的卷煙倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送等業(yè)務(wù)工作。近年來，煙草商業(yè)企業(yè)著力加強(qiáng)物流環(huán)節(jié)的工藝設(shè)備升級(jí)換代以提高分揀能力，持續(xù)開展送貨線路優(yōu)化以合理配置物流資源，但在卷煙倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)尚缺乏一定的關(guān)注。本文基于這一現(xiàn)狀，對(duì)煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫(kù)存管理進(jìn)行研究。

1 煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫(kù)存管理模式

以湖北省為例，煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫(kù)存由營(yíng)銷中心與物流中心共同管理，其中，營(yíng)銷中心是卷煙庫(kù)存控制主體，以半年需求預(yù)測(cè)為基礎(chǔ)，經(jīng)工商雙方銜接磋商，簽訂半年協(xié)議后，每月向工業(yè)企業(yè)提交下一月度要貨信息，工商雙方協(xié)商確定月度可供貨源，并進(jìn)行批次分解，形成月度調(diào)運(yùn)計(jì)劃。物流中心是卷煙庫(kù)存實(shí)物管理部門，根據(jù)卷煙調(diào)運(yùn)情況與庫(kù)存情況，合理布局卷煙庫(kù)位，完成卷煙入庫(kù)與保管，并根據(jù)客戶訂單，組織卷煙出庫(kù)與分揀。

2 煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫(kù)存管理存在的問題

2.1 卷煙庫(kù)存信息流通不暢

營(yíng)銷中心是卷煙調(diào)撥政策、訂貨策略的制定者，決定著物流中心庫(kù)存水平，而物流中心僅僅是庫(kù)存管理的實(shí)施者，往往在卷煙到貨前，物流中心才知曉具體的卷煙品牌規(guī)格以及數(shù)量，導(dǎo)致物流中心要承擔(dān)由于訂貨策略不當(dāng)產(chǎn)生的額外成本，以及因庫(kù)容有限到貨后無法及時(shí)入庫(kù)等問題。

2.2 信息化建設(shè)缺乏系統(tǒng)性

一方面營(yíng)銷中心、物流中心當(dāng)前用到的信息系統(tǒng)較多，很多是分線建設(shè)的，信息資源相互獨(dú)立，軟件之間的協(xié)調(diào)性、數(shù)據(jù)之間的交互性不足，內(nèi)部物流業(yè)務(wù)資源未能實(shí)現(xiàn)優(yōu)化組合，對(duì)庫(kù)存策略造成一定的影響。另一方面，物流信息系統(tǒng)在與工業(yè)企業(yè)、營(yíng)銷中心、零售客戶等供應(yīng)鏈上下游之間數(shù)據(jù)交換與共享尚不充分，如工商庫(kù)存信息相對(duì)獨(dú)立、卷煙調(diào)撥與庫(kù)存信息相對(duì)獨(dú)立等，這些信息孤島的存在，制約了卷煙倉(cāng)儲(chǔ)效率[1]。

2.3 庫(kù)存策略缺乏科學(xué)方法

煙草商業(yè)企業(yè)訂貨策略的確定，較多的是綜合月度需求預(yù)測(cè)、品牌動(dòng)銷等情況，對(duì)于不同卷煙品牌結(jié)構(gòu)一把抓，訂貨點(diǎn)、訂貨批次、訂貨量的確定比較粗放，卷煙銷售中會(huì)出現(xiàn)有些品規(guī)缺貨，影響客戶滿意度，有些品規(guī)長(zhǎng)期積壓，擠占庫(kù)位庫(kù)容，影響卷煙入庫(kù)等問題。

2.4 對(duì)庫(kù)存管理成本認(rèn)識(shí)不足

存貨的持有成本包括取得成本、儲(chǔ)存成本、缺貨成本等三種。煙草商業(yè)企業(yè)往往比較重視取得成本、缺貨成本，但是忽視了儲(chǔ)存成本。特別是與卷煙庫(kù)存數(shù)量相關(guān)的變動(dòng)成本，如存貨資金的應(yīng)計(jì)利息、存貨的破損和變質(zhì)損失、存貨的保險(xiǎn)費(fèi)用等，這也是導(dǎo)致庫(kù)存策略粗放的原因之一。

3 煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫(kù)存管理策略

3.1 合理物流中心布局

基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對(duì)庫(kù)存管理方式的選擇有著重要的影響。武漢在行業(yè)內(nèi)首家試點(diǎn)區(qū)域物流模式，至2014 年5 月，已形成了輻射周邊黃石、鄂州、天門、仙桃、潛江5 個(gè)地市的 “1+5” 的區(qū)域物流運(yùn)行規(guī)模。通過集中建設(shè)物流中心，促進(jìn)物流運(yùn)行更具規(guī)模效益。一方面區(qū)域物流中心由于規(guī)模體量較大，可使用自動(dòng)化程度較高的庫(kù)存設(shè)備體系，有效減少倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)重復(fù)性勞動(dòng)用工。另一方面區(qū)域物流中心更多設(shè)置在交通便利的區(qū)域核心城市，多與中煙煙廠同城，為開展同城物管理，例如VMI、一體化物流等業(yè)務(wù)提供了可能性。湖北省煙草商業(yè)企業(yè)可在武漢區(qū)域物流中心成功運(yùn)行的基礎(chǔ)上，逐步探索省內(nèi)其他區(qū)域物流中心，為現(xiàn)代化的庫(kù)存管理實(shí)施提供可能[2]。

3.2 開展ABC 分類管理

不同卷煙品規(guī)對(duì)庫(kù)存成本的影響不一樣，采用同等的庫(kù)存控制方法效果必定不盡人意。因此有必要在煙草商業(yè)企業(yè)庫(kù)存管理中引入ABC 分類管理方法，借助EIQ 分析，結(jié)合定量訂貨與定期訂貨，針對(duì)性的開展庫(kù)存管理。

對(duì)于A 類品規(guī)，雖然品種少，但是對(duì)于煙草商業(yè)企業(yè)最為重要，因此要嚴(yán)格控制其庫(kù)存。一是應(yīng)盡可能靠近出庫(kù)端，位于貨架的中低層，在出庫(kù)策略上也應(yīng)具有較高的優(yōu)先級(jí)，保證A 類品規(guī)及時(shí)出庫(kù)；二是加強(qiáng)與煙草工業(yè)企業(yè)的溝通，采取定期訂貨的方式，盡量縮短其訂貨前置期，在保證客戶需求的情況下，盡量減少庫(kù)存；三是要嚴(yán)格開展定期庫(kù)存盤點(diǎn)，準(zhǔn)確掌握卷煙庫(kù)存數(shù)量。

對(duì)于B 類品規(guī)，其庫(kù)存量不大，受訂頻次不高，可以實(shí)施常規(guī)性的庫(kù)存管理。一是一般位于貨架的中高層；二是可以采取定量訂貨的方式；三是相較A 類品規(guī)，可以適當(dāng)減少庫(kù)存盤點(diǎn)的頻次。

對(duì)于C 類品規(guī)，庫(kù)存管理方法更為簡(jiǎn)單。一是位于貨架的中高層設(shè)置，可以設(shè)置與現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)格數(shù)相匹配的零條煙柜；二是庫(kù)存盤點(diǎn)時(shí)間間隔可較長(zhǎng)；三是采取定量訂貨方式，可以保持較高的庫(kù)存水平[3]。

3.3 開展VMI 管理

VMI 是由供應(yīng)商進(jìn)行庫(kù)存管理，即煙草工業(yè)企業(yè)按照一定的補(bǔ)貨規(guī)則主動(dòng)地為商業(yè)企業(yè)配貨甚至提出具有建議性的訂單。VMI 可以改善煙草工商企業(yè)之間的物流體系各按自己的主張辦事，抑制“長(zhǎng)鞭效應(yīng)”。開展VMI 需要有較強(qiáng)的信息系統(tǒng)支撐，前提是將工業(yè)與商業(yè)企業(yè)的物流、信息流和資金流整合起來，建立信息共享、共同協(xié)作和一體化的信息平臺(tái)。

對(duì)于湖北省煙草商業(yè)企業(yè)來說，省內(nèi)煙的銷量占到銷售總量的80% 以上，地理位置的便利性為省內(nèi)煙VMI 提供了可能，在實(shí)現(xiàn)煙草工商企業(yè)信息共享的基礎(chǔ)上，將煙草商業(yè)企業(yè)的庫(kù)存管理權(quán)轉(zhuǎn)移給煙草工業(yè)企業(yè)具有可行性[4]。

4 結(jié)語(yǔ)

本文針對(duì)目前煙草商業(yè)企業(yè)庫(kù)存管理存在的問題，提出了將ABC 分類管理、定量訂貨及定期訂貨法、VMI 管理運(yùn)用于煙草商業(yè)企業(yè)。本研究提供了一種思路和方向，在實(shí)際的運(yùn)用中，還要結(jié)合物流中心的其他運(yùn)作特點(diǎn)和影響因素，以提高綜合效益。