羅春明

（湖南省祁陽縣大忠橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心湖南永州 426121）

2018 年8 月3 日—15 日，我國的沈陽、鄭州、連云港三地相繼發(fā)生了非洲豬瘟。從8 月開始，之后在較長的一段時間里，我國都處在非洲豬瘟疫情當中。非洲豬瘟自發(fā)生以來給我國養(yǎng)豬業(yè)造成難以估計的損失，同時也擾亂了豬肉市場的價格。進入2020 年以來，豬肉價格有小幅降低，這說明疫情防控起到了明顯的作用。為加強非洲豬瘟的防控力度，各省市召開非洲豬瘟防疫衛(wèi)生監(jiān)督緊急會議，加強了動物衛(wèi)生監(jiān)督工作。在各省級衛(wèi)生動物監(jiān)督部門及防疫部門的努力和生豬養(yǎng)殖行業(yè)、生豬屠宰行業(yè)的配合下，非洲豬瘟疫情防控最終取得了勝利。研究動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的有效應用，對提高動物疫情防控質(zhì)量有著重要的意義。

1 非洲豬瘟疫情的特點

非洲豬瘟疫情屬于重大動物疫情。它具有高傳染性、高死亡率的特征。非洲豬瘟的發(fā)病豬、帶病豬及被病豬污染的豬肉產(chǎn)品、泔水、飼料、水源、養(yǎng)殖工具、運輸車輛、養(yǎng)殖人員服裝鞋靴、醫(yī)用器械等，都屬于傳播媒介，可能導致病毒的傳播擴散。由此可見，非洲豬瘟具有較為廣泛的傳染源和傳播媒介。因非洲豬瘟為急性動物傳染疾病，病發(fā)病程短，死亡率高達100%，如不能妥善處理，將造成生豬大規(guī)模的死亡[1]。

由于非洲豬瘟無特效藥治療，高傳染率和高死亡率的流行特征對動物防疫防控提出極高的要求。為加強非洲豬瘟疫情的防控，各省級均召開動物衛(wèi)生監(jiān)督會議，加強各個環(huán)節(jié)的動物衛(wèi)生監(jiān)督及管理，來預防疫情的嚴重化。

2 動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應用

2.1 產(chǎn)地檢疫及監(jiān)管

病豬的流通是動物疫病擴散的重要因素之一。為防疫非洲豬瘟跨區(qū)域性引種、引仔或豬肉產(chǎn)品流通引發(fā)的非洲豬瘟疫情傳播，疫情期間加強了對產(chǎn)地生豬及其豬肉產(chǎn)品的檢疫及監(jiān)督管理工作。流出產(chǎn)地的生豬及其豬肉產(chǎn)品應按照規(guī)定抽取抗凝血樣本送到有檢測資質(zhì)的實驗室檢驗，檢疫合格的開具產(chǎn)地檢疫合格證明。流出產(chǎn)地的生豬及其產(chǎn)品必須有產(chǎn)地檢疫合格證明。

2.2 流通環(huán)節(jié)中的檢疫監(jiān)督

生豬及豬肉產(chǎn)品的流通面極其廣泛，也是防疫的重點。非洲豬瘟疫情期間，各地加強了動物流通檢疫。如在各大路口設(shè)置檢疫站點，對流通的動物進行檢疫消毒。檢疫站點廣泛分布在各個重要路口，凡可能流通動物的交通要道，均要設(shè)置動物衛(wèi)生檢疫及監(jiān)督管理站點，疫情期間非洲豬瘟疫區(qū)禁止生豬流通。非洲豬瘟疫情期間，關(guān)閉了生豬交易市場。為了防疫疫情擴散和傳播，各省級加強了對跨地區(qū)性生豬及其豬頭產(chǎn)品的調(diào)用監(jiān)管，對部分地區(qū)限制調(diào)運。疫情發(fā)生區(qū)、疫情流行區(qū)周邊地區(qū)及其他規(guī)定的限制調(diào)運生豬及其產(chǎn)品的地區(qū)均禁止調(diào)運。其他允許流通和調(diào)運的地區(qū)必須持有具備檢測資質(zhì)的實驗室出具的檢疫合格證[2]。

2.3 動物經(jīng)紀人及運輸車輛備案制度

動物的運輸環(huán)節(jié)中依然存在較高的感染風險。為強化防疫工作，非洲豬瘟疫情期間，加強了各運輸站點途中動物的檢疫及信息備案。對途徑站點的動物經(jīng)紀人、運輸車輛進行登記，并記錄好運輸各站點生豬檢疫工作。各動物檢疫站點對運輸車輛按照規(guī)定進行消毒。非洲豬瘟疫情期間，各運輸站點的衛(wèi)生監(jiān)督及防疫監(jiān)管一律采用“智慧獸醫(yī)＋云平臺”技術(shù)平臺，對運輸情況實施動態(tài)化的追蹤監(jiān)管。

2.4 消毒滅源及撲殺制度

在疫情發(fā)生區(qū)，對發(fā)生非洲豬瘟疫情的養(yǎng)豬場嚴格按照撲殺制度及流程進行撲殺，撲殺后進行系統(tǒng)性消毒，再做無害化深埋處理。對養(yǎng)殖場及其周邊嚴格按照消毒滅源的制度進行消毒。各地生豬養(yǎng)殖場一律由動物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門督促做好消毒工作。養(yǎng)殖場要建立防疫檢疫消毒制度。進出養(yǎng)殖場的車輛、人員、工具等，要嚴格消毒后再放行。引種的生豬、仔豬入場前要進行入場檢疫，并做全面消毒。檢疫合格的生豬進入養(yǎng)殖場后要實施隔離養(yǎng)殖，隔離時間不少于1 個月。

2.5 屠宰環(huán)節(jié)的檢疫及監(jiān)督管理

屠宰場是疫情傳播擴散的重要場所，也是動物衛(wèi)生監(jiān)督的重點場所。在非洲豬瘟疫情期間，加強了對屠宰場生豬及其豬肉產(chǎn)品的檢疫及衛(wèi)生監(jiān)管工作。所有進入屠宰場的生豬必須有官方派駐的獸醫(yī)實施非洲豬瘟檢疫，檢疫檢測合格后頒發(fā)檢疫合格證，合格后才允許入場。入場前對運輸車輛、工具及人員進行消毒，防疫將病毒攜帶進屠宰場。此外，還加強了對私屠的監(jiān)管和懲處力度，防止未檢疫的豬肉產(chǎn)品流入市場[3]。

3 動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應用作用

3.1 控制傳染源和傳播途徑

動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應用有效的控制了非洲豬瘟疫情的傳播擴散速度，為系統(tǒng)性防疫爭取了時間，同時也有效的控制了傳染源和傳播途徑。各省級動物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門實施的流通檢疫、運輸環(huán)節(jié)動態(tài)追蹤監(jiān)測、屠宰場檢疫及監(jiān)管、疫區(qū)滅源和消毒等措施，使得疫區(qū)和外界相隔開來，創(chuàng)建了空間上的層層隔離制度。隔離是非洲豬瘟防控的關(guān)鍵。動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的強化有效地防止了豬與豬、豬與養(yǎng)殖場、豬肉與市場、豬肉與養(yǎng)殖場、豬肉與消費者、飼料與豬、人與豬、蜱與豬之間病毒往復交叉、重疊錯位感染[4]。

3.2 凈化養(yǎng)殖大環(huán)境

動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應用還有效的凈化了動物養(yǎng)殖的大環(huán)境。屠宰環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖場的消毒管理和衛(wèi)生監(jiān)督工作，使得屠宰環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖場的環(huán)境得到了凈化，為防疫工作奠定了基礎(chǔ)。疫區(qū)發(fā)生疫情的養(yǎng)殖場生豬的撲滅及無害化處理將疫源有效的控制在小區(qū)域內(nèi)，并通過無害化處理和消毒進行滅源，有效的防止了非洲豬瘟疫情由疫源、疫區(qū)向外擴展和蔓延，防止了大環(huán)境被污染[5]。

4 結(jié)語

動物衛(wèi)生監(jiān)督工作是我國動物疫情防控的重要手段。重大動物疫情發(fā)生突然、傳播擴散快、危害大，疫病的傳播擴散可能發(fā)生在動物養(yǎng)殖、運輸、屠宰的各個階段，也可能發(fā)生在產(chǎn)品流通和人員移動的各個環(huán)節(jié)中。非洲豬瘟疫情期間，我國各省級動物衛(wèi)生監(jiān)督部門做出強化衛(wèi)生監(jiān)督管理的應急響應，和強化管理在防疫中取得的突出成效告訴人們，動物衛(wèi)生監(jiān)督在防疫工作中的重要性。因疫情傳播途徑多、范圍廣，必須加強各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督與防控工作，來控制傳播途徑，切斷傳播通道，消滅傳染源。