王崇民

9月12日，歷時5天的2020中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周落下帷幕。本屆產(chǎn)業(yè)周緊扣“迎接挑戰(zhàn)，開創(chuàng)未來”的主題，以會議論壇、展覽展示、貿(mào)易對接、競技賽事、科技推廣等版塊為著力點(diǎn)，在辦展思路、辦展舉措、辦展實(shí)效、宣傳推廣、展會服務(wù)等方面都邁上了新的臺階。

為切實(shí)發(fā)揮示范帶動效應(yīng)，全面提高屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，提升肉品質(zhì)量安全保障能力，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于深入推進(jìn)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作的通知》（農(nóng)辦醫(yī)〔2018〕26號）要求，各地應(yīng)按照質(zhì)量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、檢測檢驗(yàn)科學(xué)化、排放處理無害化的總體要求，積極組織開展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作。經(jīng)屠宰企業(yè)自愿申請、省級遴選、部級專家審查及評審，然后由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為全國生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠頒發(fā)標(biāo)牌。中國肉類協(xié)會特邀示范企業(yè)入駐本次展會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長孔亮一行參觀了活動現(xiàn)場并對示范企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)。

在互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)發(fā)展及新冠肺炎疫情影響下，“直播經(jīng)濟(jì)”可謂是2020年最火熱的營銷業(yè)態(tài)之一。憑借強(qiáng)互動、即時性、大流量、高性價(jià)比等優(yōu)勢，“直播”成為商家營銷的新利器與電商銷售模式的強(qiáng)勁增長因素，深入影響了大眾的消費(fèi)習(xí)慣，正在形成新的消費(fèi)文化。正是看到了“直播經(jīng)濟(jì)”為食品產(chǎn)業(yè)帶來的新動能，在本次展覽會中，中國肉類協(xié)會采用“云帶貨”模式，通過快手、抖音等多個短視頻平臺直播為企業(yè)搭建營銷平臺，促進(jìn)企業(yè)貿(mào)易發(fā)展，為消費(fèi)者提供新型福利。