張文超 趙保平 楊建新

1? ?砧木繁育

基砧通過(guò)壓條培養(yǎng)或組織培養(yǎng)繁育。其中，壓條培養(yǎng)又分水平壓條和垂直壓條，生根一段時(shí)間后剪苗分株。組織培養(yǎng)軟盤(pán)苗和硬盤(pán)苗高10 cm左右時(shí)煉苗，于4月進(jìn)行栽植，苗子生長(zhǎng)一致性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、栽植成活率高，可規(guī)模化生產(chǎn)。

建立砧木繁育圃，株距25 cm×100 cm，垂直壓條;50 cm×100 cm，斜栽水平壓條，培育生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)的自根砧苗?；蜻x擇苗高10 cm左右，生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)危害的組培苗，栽入草炭土 ∶ 地表熟土 ∶ 腐熟羊糞 ∶ 有機(jī)肥=5 ∶ 3.5 ∶1 ∶ 0.5的混合基質(zhì)，選38 cm×40 cm的盆，在盆底打孔，或使用周?chē)鸁o(wú)孔的加厚黑色營(yíng)養(yǎng)缽，栽植時(shí)向營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)先填一半基質(zhì)，隨苗木生長(zhǎng)逐漸培土扶苗。最好選擇在日光溫室或塑料大棚內(nèi)進(jìn)行，配套滴灌和噴灌設(shè)施，溫室白天溫度控制在25～30 ℃，夜間溫度控制在15～20 ℃。前期室內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在60%～80%，栽植后2周，待新根長(zhǎng)出后濕度逐漸下降到50%～70%。中午可采用噴灌噴水保持棚內(nèi)溫度和濕度，并用800倍液甲基托布津每隔7天進(jìn)行1次藥劑處理，防止立枯病等病害發(fā)生。

長(zhǎng)到8—9月份苗子主干粗度達(dá)1 cm左右時(shí)，可進(jìn)行芽接。如果栽植時(shí)間較晚，可在第2年春季進(jìn)行嫁接。

2? ?嫁接

2.1? ?秋季嫁接? ?苗生長(zhǎng)到8—9月、主干粗度長(zhǎng)到1 cm左右時(shí)可進(jìn)行嫁接，一般采用木質(zhì)芽接，嫁接的高度為離盆面25 cm左右，嫁接時(shí)最好選擇晴天無(wú)露水的情況下進(jìn)行。

2.2? ?春季嫁接? ?一般1月份以后，室內(nèi)離體嫁接可以采用木質(zhì)芽接、雙舌接和劈接，接穗頂部用蠟封或塑料包扎。

3? ?肥水管理

盆土發(fā)白、裂縫，有個(gè)別苗葉出現(xiàn)臨時(shí)萎蔫，就要及時(shí)灌水，滴灌或噴灌，直到水從盆底流出，1個(gè)月后灌溉時(shí)每周加水溶肥1次。施肥的過(guò)程中濃度千萬(wàn)不要過(guò)高，否則會(huì)造成燒苗的現(xiàn)象。7月份以后，控制氮肥的使用，以葉面噴施為主，每隔7～10天噴施1次0.3%磷酸二氫鉀和400～600倍夜多肽氨基酸葉面肥，促進(jìn)苗木組織充實(shí)。

4? ?苗木管理

4.1? ?補(bǔ)植和培土? ?日常管理過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)苗木未成活或嫁接芽未成活的情況，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗或者補(bǔ)接。對(duì)盆內(nèi)生長(zhǎng)偏斜的苗應(yīng)及時(shí)扶正培土。

4.2? ?抹芽和綁枝固定? ?嫁接芽和砧木芽萌發(fā)后要及時(shí)抹除砧木上長(zhǎng)勢(shì)旺盛的側(cè)枝，尤其是比嫁接芽萌發(fā)枝條長(zhǎng)的砧木側(cè)枝，當(dāng)嫁接萌發(fā)的枝長(zhǎng)到10 cm以上時(shí)，要及時(shí)抹除砧木上所有的側(cè)枝，同時(shí)在嫁接芽以上留1 cm左右進(jìn)行短截剪砧。在育苗整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)都要及時(shí)抹去砧木上萌發(fā)的側(cè)枝。

矮化自根苗干性和直立性較差，要通過(guò)竹竿進(jìn)行固定。竹竿長(zhǎng)1.5 m，粗1.5～2 cm。把竹竿的一頭削成馬蹄形，然后插在嫁接苗的一側(cè)。竹竿入土深度25 cm，地面以上部分高125 cm。將所有竹竿都插在樹(shù)的同一側(cè)，并距樹(shù)5 cm。然后用綁藤機(jī)固定在竹竿上，或用繩先在竹竿上綁緊再在樹(shù)干處綁成大環(huán)，以不影響樹(shù)體增粗。苗子每生長(zhǎng)20～30 cm固定1次，直到嫁接苗的高度超過(guò)120 cm，不再綁縛固定。在綁枝時(shí)，千萬(wàn)不要綁得太緊。

4.3? ?促發(fā)側(cè)枝? ?當(dāng)嫁接苗高70～75 cm時(shí)，開(kāi)始噴50 mg/L 6-BA。根據(jù)天氣情況，每7～10天噴1次6-BA。像嘎拉等易發(fā)生側(cè)枝的品種，用6-BA處理3次即可;像富士等不易發(fā)生側(cè)枝的品種，用6-BA處理4次。僅在新稍的頂端噴施6-BA，藥液不能流到其他部位。噴施6-BA的適宜天氣為陰天，有風(fēng)且濕度大，溫度為18～20 ℃。高溫、光照強(qiáng)烈、干燥的天氣降低激素的效果。

5? ?優(yōu)質(zhì)大苗標(biāo)準(zhǔn)

優(yōu)質(zhì)大苗標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果苗落葉后，苗木基部品種接口以上10 cm處干徑≥1.5 cm，苗木高1.8 m以上;整形帶有6個(gè)以上有效分枝，長(zhǎng)25～60 cm，分布均勻。苗圃中未達(dá)到上述優(yōu)質(zhì)大苗標(biāo)準(zhǔn)的，可以在第2年春天在60～70 cm處短截，去掉所有側(cè)枝，選擇頂端一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)健壯的培養(yǎng)為主干延長(zhǎng)枝，管理方法和第1年方法一樣。