王全英，王永霞

（大同市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 037000）

傳統(tǒng)草魚養(yǎng)殖模式對資源環(huán)境造成了很大的壓力，并且疾病的頻發(fā)，導致經(jīng)濟效益低下。 為了優(yōu)化養(yǎng)殖品種的結(jié)構(gòu)，增加經(jīng)濟效益，同時能夠充分的利用池塘生態(tài)環(huán)境的各種資源，使得池塘生態(tài)達到良性循環(huán)[1-2]，進而增加養(yǎng)殖池塘的產(chǎn)量，進行了草魚混養(yǎng)實驗的研究和探索。

1 材料與方法

1.1 實驗池塘的選擇和處理

實驗選擇了一個1000m2（25m 乘40m）的池塘，平均水深1.5m，設(shè)立圍隔[3]，共設(shè)5 個圍隔，每個圍隔面積是49m2（7m 乘7m），實驗用三個，剩余兩個備用。 每個圍隔均勻安放4 個充氣石，通過塑料管道與充氣泵相連，充氣泵規(guī)格為2kW。 同時在每個圍隔周圍設(shè)置采樣點，方便以后進行采樣處理時使用。

1.2 池塘放養(yǎng)情況

選擇三個圍隔，進行3 種不同混養(yǎng)模式的實驗，一個池塘內(nèi)只放草魚（G），一個池塘內(nèi)放入草魚和鰱魚（GS），一個池塘內(nèi)放入草魚、鰱魚和凡納濱對蝦（GSL）。 具體放養(yǎng)情況和放養(yǎng)規(guī)格如下表1。

表1 各個實驗組的放養(yǎng)情況

1.3 喂養(yǎng)和管理

實驗期間不進行換水并且每日投喂四次，投喂時間分別為8：00、10：00、13：00 和16：00。 投餌量按生物量來計算，同時要及時根據(jù)草魚的生長階段和情況來更改每日每次的餌料量。

1.4 監(jiān)測指標與方法

養(yǎng)殖過程中記錄每個圍隔的魚類的體重變化數(shù)據(jù)， 并且對每個圍隔的魚類進行放養(yǎng)數(shù)量，收獲數(shù)量，初始尾均重，最終尾均重，成活率，特定生長率（SCG），凈增重（NW），增重率（IWR）進行計算和統(tǒng)計。 每半個月對水樣進行溶解氧的測定、PH 的測定和水溫的測定， 同時每個月的5 日9：30 在每個圍隔提前設(shè)好的采樣點進行水樣的采取， 每個圍隔周圍采樣點采取的水樣進行充分混勻。 混勻后進行各項水樣指標的測定， 測定項目為總氮、氨氮、硝態(tài)氮和亞硝態(tài)氮。

溶解氧（DO）、水溫（WT）、pH 值（PH）由YSI-EXO 多參數(shù)水質(zhì)分析儀（美國）測定，測定深度0.5m。 測定時間每月5 日上午9：30。

總氮的測定在比色管中先加10mL 水樣， 再加5mL 的過硫酸鉀，再進行121℃高溫滅菌消煮40min，冷卻后再加1mL（1+9）HCL，然后加去離子水定容至25mL 容量瓶中混勻。 用紫外分光光度計測OD 值。

氨態(tài)氮的測定在比色管中先加入0.1mL 的酒石酸鉀鈉，之后再加0.1mL 納氏試劑。 最后混勻，10min 后用紫外分光光度計（420nm） 測OD 值。 水樣： 取5mL 水樣加0.1ml 酒石酸鉀鈉加0.1mL 納氏試劑混勻10min 后420nm 測OD 值。

亞硝態(tài)氮的測定在比色管中先加0.1mL 對氨基苯磺酸溶液。 3～10min 后加入0.1mL 醋酸鈉緩沖液和0.1mL 鹽酸-α 奈胺溶液，進行混合。 20min 后用紫外分光光度計測（540nm）吸光度值。 水樣：在比色管中加入5mL 樣，再加0.1mL 對氨基苯磺酸溶液，3～10min 后加入0.1mL 醋酸鈉緩沖液和0.1mL 鹽酸-α 奈胺溶液混合。 20min 后用紫外分光光度計（540nm）測光度值。

硝態(tài)氮的測定直接用分光光度計測 （220nm、275nm） 光度值。 水樣：取5mL 水樣直接測（275nm）光度值。

1.5 數(shù)據(jù)的分析

凈增重：NW=W2-W1

特定生長率：SGR=[InW2-InW1]?100/(t2-t1)

增重率：IWR=(W2-W1)?100/W1

W1，W2分別為初始平均體重和結(jié) 束平均體重，t1，t2分 別為養(yǎng)殖初始時間和養(yǎng)殖結(jié)束時間。

2 實驗結(jié)果和分析

2.1 生長情況和分析

實驗中各個圍隔的草魚、 鰱魚和凡納濱對蝦的生長情況如下表.2.3.4。

通過數(shù)據(jù)可以看出， 二元混養(yǎng)和三元混養(yǎng)相對于單一養(yǎng)殖草魚來說，特定生長率分別提升0.05%/d 和0.06%/d，凈增重分別增加26.1g 和43.1g，增重率分別增加54.5%和63.8%，可見混養(yǎng)并沒有讓草魚的正常成活率和生長情況受到不良的影響，反而混養(yǎng)讓草魚的生長情況得到了一定幅度的提升， 因此可以看出無論是二元混養(yǎng)還是三元混養(yǎng)，均比單一養(yǎng)殖草魚更加高產(chǎn)，更加能夠獲得較高的經(jīng)濟效益： 通過GS 二元混養(yǎng)和GSL 三元混合的數(shù)據(jù)比較， 發(fā)現(xiàn)GSL 三元混養(yǎng)相比較于GS 二元混養(yǎng)在特定生長率，凈增重，增重率上分別高出了0.01%/d，17g，9.3%，并沒有出現(xiàn)和單養(yǎng)模式那么高的差別，但仍然有微小幅度的提升，因為此實驗的基數(shù)較小，若正常進行養(yǎng)殖基數(shù)較大的情況下，仍然是有提高經(jīng)濟效益的作用。 因此通過實驗數(shù)據(jù)分析，混合養(yǎng)殖草魚的生長數(shù)據(jù)要優(yōu)于單一養(yǎng)殖草魚的生長數(shù)據(jù)， 值得推廣進行高效生產(chǎn)和提高經(jīng)濟效益。

表2 G 模式養(yǎng)殖生長情況

表3 GS 養(yǎng)殖模式生長情況

表4 GSL 模式養(yǎng)殖生長情況

2.2 溶解氧，水溫，PH 的收集匯總和分析

實驗中通過每個月對每個圍隔采樣點進行采水然后進行溶解氧，水溫，pH 的測定記錄，然后將數(shù)據(jù)進行匯總得到下表5。

表5 各個養(yǎng)殖模式各月份溶解氧，水溫，PH 的變化情況

通過表格數(shù)據(jù)分析， 隨著養(yǎng)殖的進行三種模式的養(yǎng)殖溶解氧的變化情況基本是一致的， 都是呈現(xiàn)先下降然后再升高的趨勢，都是在7 月份達到一個低谷，在8 月份時都有一個回升，并且各組在10 月份時都從呈現(xiàn)出一個突然下降的趨勢達到溶解氧最低值。 不同模式的養(yǎng)殖方式溫度的變化是一致的并不會隨著養(yǎng)殖模式的改變而呈現(xiàn)不同的溫度變化， 但是各個月份之間的水溫差距還是十分的大， 最高月份的溫度和最低月份的溫度差可以達到13.5℃。三種養(yǎng)殖方式的pH 變化情況也是呈現(xiàn)一致的情況， 同時也和溶解氧的變化情況是一致的都是呈現(xiàn)先下降然后在升高的趨勢，并且三種養(yǎng)殖情況下PH 變化的值都是比較小，并沒有差距特別大的情況產(chǎn)生，最大的PH 差距也只有0.45。

2.3 水中氮的測定

2.3.1 氨氮的分析和變化情況

實驗中通過每個月對每個圍隔采樣點進行采水然后氨氮的測定記錄，然后將數(shù)據(jù)進行匯總得到下表6。

表6 各個養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖過程中氨氮的變化情況（mg/L）

由表格數(shù)據(jù)分析可得三種不同養(yǎng)殖模式在整個養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖末期氨氮的含量均高于養(yǎng)殖初期，且三個實驗組一開始的差距很小，但到養(yǎng)殖后期時氨氮的差距也被逐漸的拉大。 其中實驗組G 的增長幅度是最小的，只增長了1.36mg/L，GS 實驗組的增長幅度為2.61mg/L，GSL 實驗組的增長幅度是最大的，增長了3.42mg/L。并且GSL 實驗組的氨氮基本一直都高于G 實驗組和GS 實驗組。

2.3.2 亞硝酸鹽和硝酸鹽的變化情況和分析

實驗中通過每個月對每個圍隔采樣點進行采水然后硝酸鹽和亞硝酸鹽的測定記錄， 然后將數(shù)據(jù)進行匯總得到下表7，表8。

表7 各個養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖過程中硝酸鹽的變化情況（mg/L）

通過表格數(shù)據(jù)分析可以看出各個養(yǎng)殖實驗組的硝酸鹽情況變化大致相似，都是呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢。其中G 實驗組和GS 實驗組硝酸鹽的變化幅度要遠大于GSL 實驗組的硝酸鹽變化幅度。

表8 各個養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖過程中亞硝酸鹽的變化情況（mg/L）

通過表格數(shù)據(jù)分析可以看出，G 實驗組和GS 實驗組的亞硝酸鹽含量從7 月份開始到10 月份一直呈現(xiàn)上升狀態(tài)，GSL 實驗組的亞硝酸鹽含量一直都處于比較低的含量， 由此可以看出GSL 實驗組調(diào)節(jié)亞硝酸鹽的能力是最強的， 能夠保持較低的亞硝酸鹽含量擁有較好的水質(zhì)。

2.3.3 總氮的含量和相關(guān)性分析

實驗中通過每個月對每個圍隔采樣點進行采水然后總氮（TN）的測定記錄，然后將數(shù)據(jù)進行匯總得到下表9。

從表格中可以看出總氮的含量在養(yǎng)殖結(jié)束時期，G 實驗組要高于GS 實驗組和GSL 實驗組， 并且養(yǎng)殖實驗組總氮的變化量并不是特別大。

表9 各個養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖過程中總氮的變化情況（%）

通過對表格的分析和相關(guān)性分析可得到， 硝化速率和氨化速率均與氨氮的濃度含量呈現(xiàn)正相關(guān)， 其中氨化速率和總氮呈現(xiàn)正相關(guān)，而反硝化速率與硝酸鹽和氨氮濃度相關(guān)性不顯著，與總氮的相關(guān)性顯著。

3 總結(jié)與討論

3.1 在實驗中GSL 實驗組的硝化速率普遍高于GS 實驗組和G 實驗組原因為鰱魚的典型濾食性， 可以吞食浮游植物和餌料殘余，起到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，但同時浮游藻類數(shù)量的減少，也導致了養(yǎng)殖過程中NH4+的濃度升高，而實驗中對蝦則是底棲，它會對底泥產(chǎn)生擾動，從而使單位面積的硝化細菌增多，進而可以使硝化速率就會升高。

3.2 通過實驗數(shù)據(jù)也可以發(fā)現(xiàn)在三個實驗組的數(shù)據(jù)對照中，GS 實驗組和GSL 實驗組的特定生長率，凈增重和增重率要高于G 實驗組，GSL 實驗組又在特定生長率 凈增重和增重率上略高于GS 實驗組，因此在生長數(shù)據(jù)上GSL 實驗組處于優(yōu)勢。 同時也證明了混養(yǎng)模式在養(yǎng)殖中是要優(yōu)于單一養(yǎng)殖模式， 具有更高的經(jīng)濟效益價值。

3.3 實驗組的實驗數(shù)據(jù)只是比對了不同混養(yǎng)模式下，實驗組養(yǎng)殖品種生長速率，水質(zhì)情況，水中氨氮硝酸鹽的基本情況，只是確定了混養(yǎng)模式和單一養(yǎng)殖那種更加具有優(yōu)勢， 但是無法確定合適的養(yǎng)殖密度，因此在確定GSL 實驗組具有優(yōu)勢的情況下，可以增加GSL 實驗組不同密度的對照試驗從而確定混養(yǎng)模式中，不同密度對混養(yǎng)品種具有那些影響。

3.4 本次實驗采用的規(guī)模較小， 與正式的養(yǎng)殖在養(yǎng)殖規(guī)模，水體面積，和養(yǎng)殖水體流動性等方面具有較大的差異，因此在正式養(yǎng)殖時，該實驗數(shù)據(jù)只能提供參考，具體情況要根據(jù)實際的養(yǎng)殖情況進行修改。

3.5 草魚的混養(yǎng)要根據(jù)各個水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的生活習性，在空間上和食物來源上不構(gòu)成競爭關(guān)系，要形成一種能夠相互促進，和諧共存的局面。 避免不合理的混養(yǎng)導致魚類之間互相進行傷害，從而使正常的生長發(fā)育受到影響，導致水產(chǎn)養(yǎng)殖最終的產(chǎn)量下降，經(jīng)濟效益達不到預期的效果。

3.6 不管何種養(yǎng)殖模式，溶解氧，pH，水溫的變化都是接近一致的，并不會因為混養(yǎng)而導致這些理化性質(zhì)的突然改變，因此要根據(jù)這些因素來選擇合適的混養(yǎng)品種。