范志紅

很多人重視自身的抗病力，以為吃得多、吃得好，抵抗力自然就會強(qiáng)，但很多人根本沒有意識到自己正在使用一些不利于身體健康的錯誤飲食方式，使自己的免疫力下降了。下面我們就一起來總結(jié)一下這些“降力”吃法。

“降力”吃法一：

喜歡咸味很重的飲食

那些特別誘人的美食，十有八九咸味很重。除了咸辣味，還有咸鮮味、咸甜味，它們?nèi)f變不離其宗，都必須用大量的鹽來增味。

然而，多吃鹽有害免疫力。在出汗不多的情況下，每天攝入5克鹽即可滿足人體需求，過多則可能有害。

另一方面，身體要想排除掉多余的鹽，就需要調(diào)整水鹽相關(guān)激素的水平。為了降低鹽皮質(zhì)激素水平，導(dǎo)致具有糖皮質(zhì)激素活性的物質(zhì)增加，會擾亂相關(guān)激素分泌的晝夜節(jié)奏，抑制全身免疫功能，減少中性粒細(xì)胞的產(chǎn)生，降低其抗菌功能。

“降力”吃法二：

迷戀甜食和含糖飲料

血糖過度上升的糖尿病患者和血糖正常者相比，身體的抗菌能力、抗病毒能力均顯著下降，甚至患癌風(fēng)險也會上升，這些都與免疫系統(tǒng)功能下降密切相關(guān)。

雖然吃米飯也會升高血糖，但吃甜食還有更多害處，因?yàn)檫@樣做會降低飲食的營養(yǎng)素密度，即便熱量沒有超標(biāo)，也會造成維生素和礦物質(zhì)缺乏，而這種情況更會讓免疫系統(tǒng)功能“雪上加霜”。

“降力”吃法三：

蔬果、肉蛋搭配失衡

攝入蛋白質(zhì)太少或太多都有害免疫力，許多人對此可能不太了解。

蛋白質(zhì)是抗體和多種免疫應(yīng)答中各種活性物質(zhì)的主要原料，所以在蛋白質(zhì)攝入不足時，身體的抗感染能力會下降。只吃大量蔬果，魚肉蛋奶豆制品等食物不足，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量過少。淀粉類主食太少，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)作為能量來源被消耗，不會發(fā)揮應(yīng)有的營養(yǎng)作用。

但是反過來，把魚蝦肉蛋當(dāng)飯吃（蛋白質(zhì)攝入過量），對免疫系統(tǒng)也不利。

“降力”吃法四：

饑一頓飽一頓，吃飯不按點(diǎn)

人的腸道免疫功能具有晝夜節(jié)律，而這種規(guī)律和吃飯時間有關(guān)。到了飯點(diǎn)，如果及時吃飯，則免疫功能增強(qiáng)，有利于預(yù)防可能出現(xiàn)的腸道感染。

這是因?yàn)?，人們每天所吃的食物，并不是無菌狀態(tài)。為了對付可能存在的有害細(xì)菌，人體通過分泌胃酸來殺滅微生物。如果每天按時進(jìn)食，形成很好的規(guī)律，身體就知道什么時候激活腸道的免疫系統(tǒng)。

如果進(jìn)食時間不固定，那么腸道免疫系統(tǒng)也會無所適從，該活躍的時候不活躍，該休息的時候過度緊張，結(jié)果就容易造成腸道慢性炎癥。