【編者按】

民以食為天，食以儉養(yǎng)德。8月11日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。作為踐行“兩個維護(hù)”的第一方陣，中央和國家機(jī)關(guān)各部門和廣大干部職工迅速行動起來，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，開展制止餐飲浪費專項行動，采取各種措施，帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，努力從現(xiàn)在做起、從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，以良好的機(jī)關(guān)作風(fēng)引領(lǐng)社會風(fēng)尚，建設(shè)讓黨中央放心、讓人民群眾滿意的模范機(jī)關(guān)。

中央編辦：積極開展制止餐飲浪費專項行動

中央編辦深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，把厲行節(jié)約、反對浪費特別是制止餐飲浪費行為作為一項重要政治任務(wù)，按照“四個帶頭”要求，積極開展制止餐飲浪費行為專項行動，培育崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約、反對浪費的機(jī)關(guān)文化，建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)。一是加強(qiáng)宣傳教育。制作“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳海報，設(shè)立網(wǎng)站宣傳專題，在機(jī)關(guān)營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。組織黨支部開展專題學(xué)習(xí)，主動進(jìn)行自查自糾，督促黨員干部從現(xiàn)在做起、從自身做起，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，開展“光盤行動”。各黨支部（黨小組）召開專題組織生活會，督促黨員干部把自己擺進(jìn)去，在對標(biāo)對表中提高認(rèn)識，深入查找在節(jié)糧、節(jié)電等厲行節(jié)約方面存在的差距不足，明確努力方向和改進(jìn)措施。二是抓住重點環(huán)節(jié)。查找餐飲浪費行為，制定《中央編辦關(guān)于厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為的具體措施》，提出9條改進(jìn)措施，把節(jié)約理念貫穿食材采購、做餐配餐以及用餐等各個方面，提高機(jī)關(guān)食堂精細(xì)化管理水平。在做好常態(tài)化疫情防控工作的基礎(chǔ)上，恢復(fù)堂食，倡導(dǎo)按需、少量、分次取餐，杜絕浪費。同時舉一反三，認(rèn)真貫徹落實中央八項規(guī)定及其實施細(xì)則精神，落實《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》及辦內(nèi)有關(guān)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行會議、培訓(xùn)、公務(wù)接待、出差等用餐標(biāo)準(zhǔn)，依規(guī)從嚴(yán)控制公務(wù)活動，帶頭過緊日子。三是強(qiáng)化日常監(jiān)督。建立日常提醒機(jī)制，設(shè)立信息員、監(jiān)督崗，廣泛聽取意見建議，及時提醒糾正浪費行為。壓緊壓實監(jiān)管責(zé)任，綜合局、機(jī)關(guān)服務(wù)中心等職能部門充分發(fā)揮作用，建立會商評估機(jī)制，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。機(jī)關(guān)黨委把厲行節(jié)約、反對浪費納入模范機(jī)關(guān)創(chuàng)建、文明單位評選、基層黨建述職評議考核、年度評先評優(yōu)等工作中，作為重要衡量指標(biāo)。機(jī)關(guān)紀(jì)委加強(qiáng)抽查檢查，將配合駐部紀(jì)檢監(jiān)察組開展專項調(diào)研檢查，促進(jìn)厲行節(jié)約、制止餐飲浪費作風(fēng)養(yǎng)成。

財政部：建立健全餐飲節(jié)約機(jī)制

財政部黨組深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，迅速部署學(xué)習(xí)貫徹工作，強(qiáng)調(diào)要認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費特別是制止餐飲浪費行為的一系列重要指示批示精神，結(jié)合財政職能作用發(fā)揮，切實把習(xí)近平總書記重要指示和黨中央決策部署落到實處。一是加強(qiáng)宣傳教育。印發(fā)《關(guān)于深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神堅決制止餐飲浪費行為的通知》，組織部內(nèi)各單位黨組織和黨員干部深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記重要指示精神，不斷增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺。二是帶頭落實厲行勤儉節(jié)約各項要求。認(rèn)真落實《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》等制度規(guī)定，積極發(fā)揮財政職能作用，打好“鐵算盤”，管好“錢袋子”，嚴(yán)格壓減非急需非剛性支出，大力保障重點領(lǐng)域支出，推動將黨和政府過緊日子的要求落到實處。三是建立健全落實餐飲節(jié)約各項機(jī)制。加強(qiáng)餐飲管理和成本核算，把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購、做餐配餐以及用餐等各個方面。通過建立志愿監(jiān)督員、設(shè)立志愿監(jiān)督崗、落實值班員巡查制度等多種形式，對浪費糧食行為及時提醒、勸導(dǎo)、糾正，最大限度減少糧食浪費。四是強(qiáng)化堅決制止餐飲浪費行為的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。把厲行節(jié)約、反對浪費特別是制止餐飲浪費行為作為落實全面從嚴(yán)治黨主體責(zé)任的重要內(nèi)容，納入基層黨組織書記履行全面從嚴(yán)治黨責(zé)任季度重點工作清單，并作為內(nèi)部巡視、模范機(jī)關(guān)創(chuàng)建、基層黨建述職評議考核、年度評優(yōu)評先等工作的重要衡量指標(biāo)。采取明察暗訪、隨機(jī)抽查等形式，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，對工作不力、造成不良影響的依規(guī)依紀(jì)嚴(yán)肅處理。

自然資源部：不斷改進(jìn)部系統(tǒng)食堂工作

自然資源部要求全系統(tǒng)認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示要求，采取堅決措施，不斷改進(jìn)部系統(tǒng)食堂工作，制止餐飲浪費行為。緊密結(jié)合實際，印發(fā)《關(guān)于在自然資源部系統(tǒng)食堂采取堅決措施制止餐飲浪費行為的通知》 《在部系統(tǒng)全體黨員中開展“堅決制止餐飲浪費行為 切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”教育的通知》，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，明確責(zé)任，提高認(rèn)識。一是強(qiáng)化宣傳教育。在部政務(wù)新媒體上及時轉(zhuǎn)發(fā)新華社等單位制作的新媒體產(chǎn)品，在部門戶網(wǎng)站、內(nèi)網(wǎng)開設(shè)“堅決制止餐飲浪費行為切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”專欄。自然資源報圍繞制止餐飲浪費主題刊發(fā)一系列報道，開設(shè)“浪費可恥、節(jié)約光榮”欄目。宣教中心制作專題海報并通過學(xué)習(xí)強(qiáng)國、頭條等多個新媒體平臺發(fā)布，倡導(dǎo)“光盤行動”。各單位在食堂明顯位置懸掛標(biāo)語，張貼宣傳畫。機(jī)關(guān)服務(wù)局積極在微信公眾號宣傳，制作《浪費從來都是可恥的》宣傳歌曲。二是制定有效措施。部系統(tǒng)食堂倡導(dǎo)提供半份餐、小份餐;實行預(yù)訂用餐，根據(jù)用餐人數(shù)提供份飯;食堂內(nèi)部在原材料加工、保鮮冷藏等環(huán)節(jié)做好節(jié)約，防止浪費;部機(jī)關(guān)餐廳由提供盒飯改成打飯為主、提供盒餐為輔的多樣化供餐方式，進(jìn)一步減少餐飲浪費;在樓層設(shè)垃圾桶，食堂設(shè)監(jiān)督員，對個別干部職工剩余飯菜的現(xiàn)象提出警示，問題突出的及時反饋相關(guān)司局和單位，形成制止浪費行為合力。三是加強(qiáng)督促檢查。中央紀(jì)委國家監(jiān)委駐部紀(jì)檢組專門聽取相關(guān)單位關(guān)于厲行節(jié)約反對餐飲浪費工作情況匯報，加強(qiáng)工作督導(dǎo)。對地科院、山水賓館和部機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行檢查，針對存在的問題，下發(fā)了3份整改意見書。機(jī)關(guān)服務(wù)局、自然資源報社對部系統(tǒng)辦公區(qū)食堂進(jìn)行實地明察暗訪，現(xiàn)場糾正浪費現(xiàn)象，并把反對餐飲浪費情況納入部系統(tǒng)安全大檢查。

審計署：嚴(yán)格公務(wù)活動用餐管理

審計署黨組高度重視，及時召開黨組學(xué)習(xí)會傳達(dá)學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記重要指示精神，機(jī)關(guān)黨委會同辦公廳第一時間印發(fā)《關(guān)于貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神 堅決制止餐飲浪費行為實施方案》，全署各基層黨組織迅速行動，齊心協(xié)力把節(jié)約糧食、制止浪費等規(guī)定要求落實到位。一是采取有力舉措改進(jìn)食堂管理。把節(jié)約理念貫穿食材采購、做餐、配餐以及用餐等各環(huán)節(jié)，明確要求署機(jī)關(guān)、特派員辦事處、直屬單位等有獨立食堂的單位要加強(qiáng)食材采購、食材儲存、配餐用餐等各個方面的管理，對食材人均消耗進(jìn)行定量統(tǒng)計分析，及時掌握因會議、活動、出差等造成的人員變化，動態(tài)調(diào)整配餐數(shù)量，努力做到精準(zhǔn)配餐、減少剩余。同時，安排專人提醒就餐人員按要求分類處置廚余垃圾等，做到垃圾分類投放，對發(fā)現(xiàn)的餐飲浪費現(xiàn)象及時進(jìn)行通報。二是嚴(yán)格公務(wù)活動用餐管理。加強(qiáng)會議、培訓(xùn)、公務(wù)接待、出差等活動管理，嚴(yán)格控制會議、培訓(xùn)規(guī)格、會期和參會人數(shù)，提倡視頻會議、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。加強(qiáng)公務(wù)接待審批控制，建立健全單位接待清單制度，嚴(yán)格限制陪餐人數(shù)，嚴(yán)禁超范圍、超標(biāo)準(zhǔn)公務(wù)接待。嚴(yán)格開支范圍和用餐標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁借會議和培訓(xùn)名義組織會餐或安排宴請，嚴(yán)禁在會議費和培訓(xùn)費中列支公務(wù)接待費以及其他與會議和培訓(xùn)無關(guān)的費用，嚴(yán)禁向企事業(yè)單位轉(zhuǎn)嫁公務(wù)用餐費用。明確要求派出審計局、審計組、公務(wù)出差人員要嚴(yán)格執(zhí)行駐在部門、被審計單位、到訪單位關(guān)于制止餐飲浪費行為的相關(guān)規(guī)定，按照所在單位餐費標(biāo)準(zhǔn)，主動、據(jù)實支付用餐費用，嚴(yán)禁以任何方式向駐在部門、被審計單位、到訪單位轉(zhuǎn)嫁用餐費用。三是加強(qiáng)對制止餐飲浪費行為的組織領(lǐng)導(dǎo)。將制止餐飲浪費行為的有關(guān)規(guī)定和要求納入《審計署精神文明建設(shè)工作規(guī)定》，將制止餐飲浪費行為的落實情況納入模范機(jī)關(guān)創(chuàng)建、文明單位評選、基層黨建述職評議考核和年度評先評優(yōu)等工作，把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行為納入監(jiān)督執(zhí)紀(jì)、內(nèi)部巡視的重要內(nèi)容。

稅務(wù)總局：落實 “四個嚴(yán)格”措施

稅務(wù)總局黨委采取“四個嚴(yán)格”措施，引導(dǎo)廣大干部職工牢固樹立崇尚節(jié)約、反對浪費意識，堅決制止餐飲浪費行為。一是嚴(yán)格教育宣傳。總局黨委第一時間傳達(dá)學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，并提出貫徹落實要求。黨委理論學(xué)習(xí)中心組帶頭開展專題學(xué)習(xí)研討;各黨支部組織召開專題組織生活會，總局領(lǐng)導(dǎo)以普通黨員身份參加。機(jī)關(guān)群團(tuán)組織向全國稅務(wù)系統(tǒng)發(fā)出倡議，號召全體稅務(wù)干部堅決制止浪費，涵養(yǎng)節(jié)儉風(fēng)尚。二是嚴(yán)格食堂管理。嚴(yán)格機(jī)關(guān)食堂采購源頭管控，將厲行節(jié)約理念貫穿食材采購、加工各環(huán)節(jié)，堅決適量采購、科學(xué)儲存、分類加工。堅持每日出入登記和月末庫存盤點檢查制度。根據(jù)就餐人數(shù)，動態(tài)調(diào)整菜品供應(yīng)，推出半份菜品和小號饅頭、花卷等主食。在機(jī)關(guān)食堂入口、取餐處、餐桌、電子屏等醒目位置，張貼宣傳提示牌，大力營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的氛圍。三是嚴(yán)格剛性約束。認(rèn)真落實《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》，嚴(yán)格執(zhí)行會議、培訓(xùn)、出差標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范公務(wù)接待管理。將各黨支部開展厲行勤儉節(jié)約、反對浪費行為情況作為模范機(jī)關(guān)創(chuàng)建、支部書記述職評議考核、評選表彰等工作的重要衡量指標(biāo)，充分發(fā)揮“風(fēng)向標(biāo)”作用。四是嚴(yán)格監(jiān)督檢查。機(jī)關(guān)紀(jì)委制定專項監(jiān)督檢查工作方案，成立監(jiān)督檢查工作組，通過隨機(jī)抽查、明察暗訪等方式檢查各支部工作落實情況，機(jī)關(guān)服務(wù)中心設(shè)立節(jié)約糧食監(jiān)督崗，督促各方精細(xì)加工、減少浪費，運用視頻監(jiān)控等手段，對浪費食物行為及時進(jìn)行提醒教育。機(jī)關(guān)團(tuán)委開展“光盤行動 青年在行動”青年志愿服務(wù)活動，設(shè)立流動監(jiān)督員，不斷增強(qiáng)職工思想和行動自覺。通過多措并舉，總局機(jī)關(guān)干部文明用餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，機(jī)關(guān)食堂日均餐飲垃圾固體顆粒下降了四成。

國管局：推進(jìn)節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)

國管局深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費的重要指示精神，積極響應(yīng)中央和國家機(jī)關(guān)工委的倡議要求，認(rèn)真履職盡責(zé)，向中央和國家機(jī)關(guān)各部門、各單位以及各駐京辦事處印發(fā)通知、發(fā)出號召，要求帶頭增強(qiáng)政治自覺，落實“過緊日子”要求，堅決制止餐飲浪費行為，推進(jìn)節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)。一是持續(xù)深入推進(jìn)“光盤行動”。把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行為作為機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容，持續(xù)深入推進(jìn)以文明用餐、反對浪費為主題的“光盤行動”常態(tài)化。通過設(shè)計制作宣傳標(biāo)語和海報、擺放提示牌等方式，引導(dǎo)干部職工樹立健康、科學(xué)、合理的飲食理念，養(yǎng)成文明節(jié)儉的餐飲習(xí)慣;機(jī)關(guān)食堂建立巡查和監(jiān)督制度、設(shè)立節(jié)約糧食監(jiān)督員，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和提醒曝光，及時制止浪費行為。二是加強(qiáng)公務(wù)接待和會議培訓(xùn)用餐管理。深入貫徹中央八項規(guī)定及其實施細(xì)則精神，認(rèn)真落實《黨政機(jī)關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》，嚴(yán)格執(zhí)行接待標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁公款吃喝，嚴(yán)控接待支出，把制止餐飲浪費要求落到實處。加強(qiáng)會議培訓(xùn)管理，進(jìn)一步壓減會議培訓(xùn)數(shù)量，嚴(yán)控參加人數(shù)，縮短會期和培訓(xùn)時間，提倡視頻會議培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行用餐標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理安排餐食，避免鋪張浪費。三是切實抓好機(jī)關(guān)食堂節(jié)約。著力嚴(yán)格食材管理，加強(qiáng)采購成本控制管理，合理確定采購供應(yīng)量和配送方式;結(jié)合實際做好倉庫、冷庫等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，防止食品原材料腐爛變質(zhì)污染造成浪費;改進(jìn)食材初加工流程，對廚余食材進(jìn)行深加工，提高食品原材料利用率。同時，注重改進(jìn)餐飲服務(wù)和供餐方式，加強(qiáng)餐飲人員技能培訓(xùn)，提高餐飲制作質(zhì)量和服務(wù)水平;優(yōu)化供餐方式，合理設(shè)計上菜時間和分量;提前公布供餐食譜，方便用餐人員按需適量選取，減少飯菜剩余。