董春英

（山東科技職業(yè)學(xué)院 261053）

最近幾年,我國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度越來(lái)越快，服裝企業(yè)已經(jīng)不再滿足于單純的模仿加工，而是開(kāi)始進(jìn)行品牌經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)新設(shè)計(jì)。這就要求高職院校所輸送的人才實(shí)踐能力要強(qiáng)、綜合素質(zhì)要高。然而，目前我國(guó)高職院校服裝專業(yè)教學(xué)實(shí)踐模式卻難以培養(yǎng)出具有較高崗位能力的人才，下面將就這一問(wèn)題進(jìn)行探究。

1 我國(guó)高職院校實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)

1.1 現(xiàn)場(chǎng)性

高職服裝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)包括多個(gè)環(huán)節(jié)，比如實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、綜合訓(xùn)練等。這其中的很多實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容都需要學(xué)生深入現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)環(huán)境，在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)環(huán)境中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐。只有在現(xiàn)場(chǎng)中動(dòng)手參與實(shí)際生產(chǎn)，學(xué)生能力才會(huì)得到提高，實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)才會(huì)得到更好的實(shí)現(xiàn)。有些高職院校也會(huì)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行模擬并在這種模擬的生產(chǎn)車間中進(jìn)行教學(xué)，這不失為一種良好的實(shí)踐教學(xué)途徑[1]。

1.2 開(kāi)放性

高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)必須建立在開(kāi)放教學(xué)環(huán)境的基礎(chǔ)之上，這樣才會(huì)最終讓學(xué)生的崗位能力盡早提高。開(kāi)放性的學(xué)習(xí)環(huán)境使得學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中要對(duì)一些本行業(yè)的技術(shù)成果和先進(jìn)知識(shí)積極學(xué)習(xí)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，從而讓自己的專業(yè)素質(zhì)不斷提高，將來(lái)畢業(yè)以后走上社會(huì)、走進(jìn)企業(yè)能夠受到企業(yè)的歡迎，滿足企業(yè)和社會(huì)的需求，這也是高職院校服裝專業(yè)教學(xué)以及提升學(xué)生職業(yè)崗位能力的最終追求。

1.3 雙主體性

高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中往往采用這樣一種模式，那就是企業(yè)參與。在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，企業(yè)會(huì)給高職院校學(xué)生和老師提供相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，而且企業(yè)的技術(shù)人員也時(shí)時(shí)與教師及學(xué)生間進(jìn)行積極溝通，在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行全方位的參與，從而讓實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)方式更加科學(xué)合理，與企業(yè)的需求更加契合。

1.4 以職業(yè)崗位為基礎(chǔ)

學(xué)和用的融會(huì)貫通是以職業(yè)崗位能力為基礎(chǔ)的實(shí)踐教學(xué)非常關(guān)注的一點(diǎn)。學(xué)生要想提高自己的綜合能力就必須深入到企業(yè)生產(chǎn)一線中進(jìn)行實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)中提高自己的動(dòng)手能力，總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還對(duì)自己的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力加以鍛煉。如此以來(lái)，學(xué)生的職業(yè)崗位競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)得到大幅度提升[2]。

2 高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

2.1 場(chǎng)地設(shè)施投入不足

對(duì)于我國(guó)當(dāng)前的很多高職院校來(lái)說(shuō)，他們的服裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)力度并不是非常高。有些高職院校雖然設(shè)有服裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，但是這種實(shí)驗(yàn)室并不能很好的對(duì)服裝專業(yè)教學(xué)需求加以滿足。很多實(shí)驗(yàn)室設(shè)備老化，而且有些關(guān)鍵設(shè)備存在缺失現(xiàn)象，這就讓教學(xué)效果的提升成為一紙空談。生產(chǎn)企業(yè)在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的過(guò)程中都有著明確的標(biāo)準(zhǔn)，然而，當(dāng)前我國(guó)很多高職院校配備的設(shè)備卻與生產(chǎn)企業(yè)的要求有很大的距離。雖然很多高職院校的管理人員也非常清楚這種現(xiàn)實(shí)，也想投入更多資金和精力對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行更新和改造，但是現(xiàn)實(shí)中卻有很多制約因素，比如資金方面的短缺、人員方面配備不到位等。有些高職院校面對(duì)本校實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不到位的情況寄希望于校外實(shí)訓(xùn)基地，期待以此為途徑提高學(xué)生的實(shí)踐能力和崗位能力[3]?？墒?，在現(xiàn)實(shí)中很多高職院校的校外實(shí)訓(xùn)基地并不穩(wěn)定，雙方合作存在很多欠缺，這就導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力和崗位能力的提升一再受挫，教學(xué)目標(biāo)未及預(yù)期。

2.2 實(shí)踐教學(xué)環(huán)境建設(shè)需要加強(qiáng)

對(duì)于高職教育來(lái)說(shuō)，學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能的提升是其主要目標(biāo)。學(xué)校管理人員以及師生都在共同努力想把這個(gè)目標(biāo)很好地加以完成，可是在進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)時(shí)卻易受資金短缺的制約。這就使得國(guó)內(nèi)大多數(shù)服裝院校在實(shí)踐教學(xué)環(huán)境建設(shè)方面有心無(wú)力，教學(xué)環(huán)境的改善淪為一個(gè)遙不可及的夢(mèng)想。

2.3 師資隊(duì)伍建設(shè)有待加強(qiáng)

目前，我國(guó)的很多高職院校存在教師對(duì)于企業(yè)工作并不太熟悉的問(wèn)題，他們?nèi)狈@方面的經(jīng)驗(yàn)，教師的實(shí)踐能力比較缺乏。畢竟大多數(shù)老師并沒(méi)有在生產(chǎn)企業(yè)工作過(guò)，更沒(méi)有在生產(chǎn)企業(yè)的一線進(jìn)行實(shí)踐過(guò)，這就導(dǎo)致很多高職院校的實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)并不匹配，高職院校服裝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)也面臨這種窘境。因此，高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍中應(yīng)該穿插一部分既有企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)又有相關(guān)實(shí)際操作能力的企業(yè)技術(shù)人員，若將他們聘為兼職老師能夠更好地填補(bǔ)院校這方面的空缺，這是很多高職院校管理人員必須注意的問(wèn)題。

3 對(duì)我國(guó)高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行優(yōu)化的建議

3.1 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)軟件建設(shè)

3.1.1 更新教育教學(xué)理念

首先，對(duì)于高職院校的學(xué)生來(lái)說(shuō)他們的動(dòng)手能力是企業(yè)極為關(guān)注的一項(xiàng)素質(zhì)，所以院校要有針對(duì)性的增加學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)課時(shí)，在必要的情況下依據(jù)實(shí)踐內(nèi)容對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)并制定相應(yīng)的培養(yǎng)計(jì)劃，讓實(shí)踐教學(xué)課程按照早就已經(jīng)編寫(xiě)好的大綱有序進(jìn)行。在課堂上，授課教師不能一味的對(duì)學(xué)生進(jìn)行填鴨式教學(xué)，而是要采用靈活的教學(xué)形式對(duì)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性加以調(diào)動(dòng)，比如有趣故事的講述、加強(qiáng)對(duì)服裝周以及時(shí)尚節(jié)目的關(guān)注等等，加強(qiáng)教師與學(xué)生的互動(dòng)，這樣學(xué)生的創(chuàng)造性思維就會(huì)得到訓(xùn)練，而且其實(shí)際操作能力也會(huì)不斷提高，以此為基礎(chǔ)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的了解會(huì)更加深刻。其次，在教學(xué)思想方面要堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生崗位能力為本[4]。只有在這種思想的引導(dǎo)下，學(xué)生綜合能力才會(huì)得到提升，同時(shí)，教師也會(huì)在融知識(shí)、能力、素質(zhì)為一體的教學(xué)理念引導(dǎo)下，把教學(xué)實(shí)踐與理論知識(shí)進(jìn)行很好的融合，推動(dòng)學(xué)生在理論知識(shí)、實(shí)際操作方面都得到發(fā)展。

3.1.2 構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)模式

對(duì)于高職院校來(lái)說(shuō)，有一種實(shí)踐教學(xué)模式比較流行，那就是“一體四翼”實(shí)踐教學(xué)模式。在該教學(xué)模式中，服裝行業(yè)和服裝企業(yè)人才方面的需求是課程教學(xué)體系構(gòu)建的基礎(chǔ)。這種實(shí)踐和理論相互融合的課程教學(xué)體系即為該教學(xué)模式中的“一體”，而該教學(xué)模式中的“四翼”則包括理論與實(shí)踐、導(dǎo)向教學(xué)與職業(yè)崗位，頂崗實(shí)習(xí)、仿真實(shí)訓(xùn)等。該教學(xué)模式的主要特色是把課堂教學(xué)目標(biāo)、方法、職業(yè)能力等進(jìn)行很好的結(jié)合，通過(guò)該教學(xué)模式的采用，學(xué)生的學(xué)、用、產(chǎn)等素質(zhì)都會(huì)得到相應(yīng)的提高，學(xué)生對(duì)企業(yè)生產(chǎn)流程也越來(lái)越熟悉，其實(shí)踐操作能力和職業(yè)素質(zhì)會(huì)不斷提高。其次，實(shí)施“三同步、三合作”實(shí)踐教學(xué)模式。實(shí)踐教學(xué)過(guò)程和產(chǎn)品加工同步操作培養(yǎng)、專業(yè)技術(shù)與職業(yè)道德同步培養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)檢與課程考核同步培養(yǎng)共同構(gòu)成了該教學(xué)模式中的“三同步”，校企合作、師生合作、企業(yè)與學(xué)生合作則共同構(gòu)成了該教學(xué)模式中的“三合作”。通過(guò)該教學(xué)模式的采用，傳統(tǒng)教學(xué)方式的制約也隨之打破，同時(shí)也讓教、學(xué)、做一體化得以實(shí)現(xiàn)，學(xué)生既增加了知識(shí)，也提高了技能，其職業(yè)素質(zhì)也得到了優(yōu)化，這正是社會(huì)所需要的高素質(zhì)技術(shù)型人才。

3.2 加強(qiáng)硬件建設(shè)

3.2.1 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地共分為兩個(gè)組成部分，第一個(gè)組成部分是校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，第二個(gè)組成部分是校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。對(duì)于前者來(lái)說(shuō)它的建設(shè)依據(jù)往往是服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，此外對(duì)于服裝職業(yè)技能鑒定的參考也是其建設(shè)的依據(jù)，工藝制作室、立裁室以及服裝CAD室等服裝技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心都包括在其中。對(duì)于校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，主要途徑是對(duì)不同社會(huì)資源進(jìn)行綜合利用，把校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地構(gòu)建成融專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練、崗位能力培養(yǎng)以及生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)為一體的場(chǎng)所。

3.2.2 教育教學(xué)資源拓展

對(duì)于高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)來(lái)說(shuō)，一個(gè)科學(xué)合理的實(shí)踐實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是其教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)，該基地應(yīng)該集產(chǎn)、學(xué)、研、用于一體，對(duì)社會(huì)及企業(yè)的各類資源進(jìn)行充分利用。此外，相應(yīng)的教師培訓(xùn)機(jī)制也要及時(shí)建立，比如定期的培訓(xùn)、參加服裝展都不失為正確的渠道。再者，當(dāng)高職院校服裝專業(yè)學(xué)生在接受技能技術(shù)訓(xùn)練的時(shí)候，企業(yè)技術(shù)人員的作用就顯得非常關(guān)鍵，學(xué)校要對(duì)此類人員積極加以聘任，讓其對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)方面的技術(shù)指導(dǎo)。如此一來(lái)，學(xué)生的崗位訓(xùn)練效果才會(huì)達(dá)到最佳，工作體驗(yàn)也會(huì)越來(lái)越深刻。最后，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，網(wǎng)絡(luò)資源越來(lái)越豐富，很多學(xué)生都能夠通過(guò)電腦或者手機(jī)獲得大量網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，而現(xiàn)代化的教學(xué)模式正是對(duì)這些教學(xué)資源的充分利用，它們可以讓學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不斷提高，讓學(xué)生的視野得到拓展，最終使得實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量不斷提高[5]。

3.3 構(gòu)建以職業(yè)崗位能力為核心的實(shí)踐考評(píng)體系

我國(guó)對(duì)于服裝職業(yè)已經(jīng)設(shè)置了相應(yīng)的技能資格考試，而高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的考核內(nèi)容也要對(duì)這些要求加以參考。將教學(xué)考試與該行業(yè)從業(yè)資格、國(guó)家高級(jí)服裝設(shè)計(jì)定制考試進(jìn)行很好的銜接，實(shí)現(xiàn)“雙證融通”。在這一過(guò)程中，單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)等形式都有很高的采用價(jià)值。在評(píng)價(jià)方式方面，把學(xué)生自我評(píng)價(jià)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目小組評(píng)價(jià)以及企業(yè)單位綜合評(píng)價(jià)加以結(jié)合。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)高職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)制約因素的突破需要借鑒“一體四翼”等實(shí)踐教學(xué)模式對(duì)教學(xué)觀念、師資隊(duì)伍等方面進(jìn)行改革，并加強(qiáng)硬件方面的投資，從而提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)和實(shí)踐能力，優(yōu)化學(xué)生的崗位能力和就業(yè)率，滿足行業(yè)需求。當(dāng)然，學(xué)校只是起到引領(lǐng)作用，學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中的自主性也是直接影響教學(xué)效果的重要因素之一，應(yīng)該借鑒互聯(lián)網(wǎng)以及其它手段，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，如此會(huì)有事半功倍之效。