【摘要】 本文介紹GB/T 38849-2020《綠色商場》標準制定背景，分析了本標準適用范圍、基本要求、設(shè)施設(shè)備要求與管理、綠色供應鏈建設(shè)、實施綠色服務、引導綠色消費、資源循環(huán)利用與環(huán)保公益等方面內(nèi)容。

【關(guān)鍵詞】 綠色商場;要求

【DOI編碼】 10.3969/j.issn.1674-4977.2020.05.008

Interpretation the Standard of Green mall

TIAN Hong

（Anshan Market Supervision Service Center，Anshan 114005，China）

Abstract： This paper introduces the background of GB/T 38849-2020 Green mall，analyzes the scope of application，basic requirements，facilities and equipment requirements and management，green supply chain construction，implementation of green service，guidance of green consumption，resource recycling and public welfare.

Key words： green mall;requirement

GB/T 38849-2020《綠色商場》由國家標準發(fā)布于2020年6月，可以促進商業(yè)流通企業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展，為綠色經(jīng)營能力的自我評價提供參考和新店建設(shè)的商業(yè)流通企業(yè)，集綠色行業(yè)基準，引導綠色消費，促進商業(yè)流通產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

綠色商場適用于建筑面積10萬平方米以上，在給排水、供配電、中央空調(diào)、照明、電梯、安全、環(huán)境等設(shè)備設(shè)施方面具有優(yōu)勢能力的商業(yè)流通企業(yè)門店。其他規(guī)模和類型的店鋪管理可以借鑒。

1 綠色商場基本要求

商場建設(shè)和運營中涉及的安全、環(huán)保、衛(wèi)生、節(jié)能、防疫、規(guī)劃、排水等法律法規(guī)必須遵守。綠色購物中心的建立、運營和管理應有組織架構(gòu)和職責分工，并制定系統(tǒng)的培訓計劃并實施。體系文件應包括節(jié)能減排、環(huán)境保護、健康、安全、持續(xù)改進和環(huán)境績效等內(nèi)容，并應健全和適用。單位建筑面積用電量/耗水量、萬元營業(yè)額用電量/耗水量等運行能效指標處于行業(yè)領(lǐng)先水平。有計劃安排設(shè)備、環(huán)境維護資金或節(jié)能技術(shù)改造專項資金（含節(jié)能宣傳費用）。

2 設(shè)施和設(shè)備的要求和管理

1）建筑物及結(jié)構(gòu)維修

新建物業(yè)應符合GB/T 50378的基本規(guī)定或其他相關(guān)認證要求。商場施工現(xiàn)場人行通道采用無障礙設(shè)計，與商場外人行通道無障礙。采取促進自然采光、自然通風和遮陽的措施。裝修時及時采用柔性隔斷，減少裝修過程中的材料浪費和建筑浪費。衛(wèi)生間的設(shè)計、施工、翻新或裝修應符合CJJ 14的相關(guān)要求，管理規(guī)范，環(huán)境整潔，方便各類消費群體使用。

2）空調(diào)設(shè)備

空調(diào)采暖系統(tǒng)冷熱源機組的能效應滿足GB 50189的要求。制定適當?shù)目照{(diào)系統(tǒng)運行計劃。循環(huán)水泵應采取適當?shù)墓?jié)能措施。通風空調(diào)系統(tǒng)風機應采取適當?shù)墓?jié)能措施。中央空調(diào)系統(tǒng)采用智能控制，采取措施減少能源消耗的供熱、通風和空調(diào)系統(tǒng)在過渡季節(jié)，以及在某些冷卻和加熱負荷和部分空間使用，以滿足GB/T 17981的相關(guān)要求。建議安裝集中優(yōu)化控制系統(tǒng)和冷卻及冷卻源余熱余冷回收裝置。

3）照明設(shè)備

照明應符合GB 50034的相關(guān)要求，采用LED等高能效照明設(shè)備。照明電路要清晰，根據(jù)使用場景設(shè)置多種照明方式，并配備智能控制系統(tǒng)。

4）電梯設(shè)備

扶梯運行管理應根據(jù)人流情況進行優(yōu)化，如安裝變頻變負荷感應裝置等。商場高懸掛扶梯應安裝安全防摔裝置。

5）冷鏈設(shè)備

制冷系統(tǒng)應采用高效節(jié)能設(shè)備和環(huán)保制冷劑。冰箱/冷凍機的使用和管理應合理、規(guī)范。

6）水資源設(shè)備

衛(wèi)生器具和配件應符合CJ/T 164，并采取相應的節(jié)水措施。采用非常規(guī)水源或節(jié)水綠色灌溉方式。

7）環(huán)保設(shè)備

在必要的位置安裝油污分離設(shè)備和油煙凈化裝置。建議使用綠色清潔能源，如太陽能。

8）綜合管理

按照GB 17167的要求，配備相應的電能計量裝置。建立逐項能耗計量制度，確保能耗和利用統(tǒng)計臺賬真實、完整，并定期進行能源審核或能耗情況檢查分析。

明確有效的能源管理方法和措施，包括激勵機制或合同能源管理模式。商場應及時對照明光源、空調(diào)濾清器/風道、冷卻塔、油煙凈化設(shè)備進行檢查、清潔、維修和更換。建議建立能源管理控制平臺，對能源消耗進行實時監(jiān)測和分析。按照GB/T 19001、GB/T 23331、GB/T 24001、GB/T 28001的要求，建立并保持企業(yè)質(zhì)量、能源、環(huán)境和職業(yè)健康安全管理體系良好運行。

3 綠色供應鏈建設(shè)

1）綠色采購與招商

產(chǎn)品的采購和供應商的選擇應符合商務部等部門頒布的《企業(yè)綠色采購指南（試行）》的相關(guān)要求。采購符合GB 23350的食品、化妝品。通過合同協(xié)議、項目培訓等促進措施，鼓勵供應商在產(chǎn)品設(shè)計和生產(chǎn)過程中采用綠色設(shè)計技術(shù)產(chǎn)品或零部件可回收利用，減少環(huán)境污染和能源消耗。制定對綠色環(huán)保優(yōu)質(zhì)商品供應商的優(yōu)惠投資政策。

2）綠色經(jīng)營管理

對經(jīng)營場所涉及的商戶、商品、服務和環(huán)境質(zhì)量進行必要的控制和控制。物流車輛尾氣排放應符合GB 17691或GB 18352.6的相關(guān)要求。物流運輸中國家應使用規(guī)定的標準化托盤，采取措施減少物流車輛空駛。在物流倉儲過程中采取措施保證貨物質(zhì)量。建議建立綠色智能物流倉儲體系。

4 實現(xiàn)綠色服務

1）服務設(shè)施和管理

機動車和非機動車停車場位置合理，數(shù)量適中，進出方便，停車引導標志清晰，電動汽車充電設(shè)施齊全。相關(guān)功能區(qū)布局合理，服務設(shè)施齊全，無破損，清潔衛(wèi)生，符合整體風格。人流流線設(shè)計合理，明確設(shè)置行人路線引導標志和公共服務設(shè)施標志。充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算等現(xiàn)代信息技術(shù)開展營銷和服務，提高運營效率。建議建立完整的客流、營業(yè)額、客戶單價、平效應等運營數(shù)據(jù)統(tǒng)計信息平臺。

2）服務行為和能力

對生態(tài)環(huán)境有明顯破壞或不利于珍稀動植物保護的商品不得銷售。員工應具備與崗位要求相適應的專業(yè)素質(zhì)和服務能力。根據(jù)客戶群體結(jié)構(gòu)不定期組織節(jié)能減排和引導綠色消費的活動。室內(nèi)空氣質(zhì)量符合GB/T 18883的相關(guān)要求，整體環(huán)境清潔衛(wèi)生。

5 引導綠色消費

1）綠色消費信息統(tǒng)計與減塑

根據(jù)要求對商場營業(yè)場所的綠色產(chǎn)品和服務銷售情況進行統(tǒng)計和報告。采取有效措施，減少不可降解塑料袋、塑料吸管/餐具等一次性用品的消耗。提供所有可自然降解的環(huán)保購物袋。

2）宣傳引導綠色消費

通過多種方式促進綠色消費，傳播綠色消費、環(huán)保節(jié)能理念，引導科學、適度、可持續(xù)的消費行為。節(jié)能產(chǎn)品、低碳產(chǎn)品、環(huán)保標識產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、無污染食品等銷售區(qū)域應設(shè)置醒目的標簽，引導消費者購買。在餐飲區(qū)、收銀區(qū)、生鮮區(qū)等區(qū)域設(shè)置合理的警示標志，引導綠色消費行為。

6 資源回收與環(huán)境保護

1）垃圾分類

根據(jù)商場面積、客流等因素合理設(shè)置垃圾分類回收裝置，并定期清理收集。建筑裝修垃圾、廚房垃圾、有害垃圾等應分開收集。

2）再生資源的回收利用

設(shè)立再生資源回收裝置或回收點，并進行標準化操作。開展以舊換新、換點等方式提高可再生資源利用率的活動。

3）環(huán)保公益

組織和參與城市社區(qū)綠化、公共環(huán)境衛(wèi)生等公益活動。組織產(chǎn)銷對接、扶貧等公益活動。組織促進員工和消費者身心健康的文體活動，如環(huán)境騎行和慢跑。

7 結(jié)論

該標準的發(fā)布可以促進商業(yè)流通企業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展，從而對商業(yè)流通企業(yè)的綠色管理能力進行自我評估和新店建設(shè)。本標準適用于建筑面積10萬平方米以上，在給排水、供配電、中央空調(diào)、照明、電梯、安全、環(huán)境等設(shè)備設(shè)施方面具有優(yōu)勢能力的商業(yè)流通企業(yè)門店。其他規(guī)模和類型的店鋪管理可以借鑒。

【參考文獻】

[1] 綠色商場：GB/T 38849-2020[S].

[2] 綠色制造 制造企業(yè)綠色供應鏈管理 導則：GB/T 33635-2017[S].

[3] 綠色產(chǎn)品評價通則：GB/T 33761-2017[S].

【作者簡介】

田紅（1966-），女，高級工程師，學士，研究方向為標準化。