孫 偉，王秋云，王春蘭，周紅梅，楊光君，黃信誠*

（1.汶上縣次丘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 汶上 272504；2.濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 濟(jì)寧 272000；3.濟(jì)寧豐澤農(nóng)業(yè)科技有限公司，山東 濟(jì)寧 272000）

大蒜是一種半年生草本植物，不僅在日常生活中起到食用的效果，并且是可以藥用，因此，深受人們廣泛使用。由于大蒜在市場上廣大應(yīng)用，近年來的大蒜種植數(shù)量越來越多，許多農(nóng)民占用大量面積來種植。但是由于人類大規(guī)模不合理的使用化肥，重茬現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，這對大蒜的生長有著不利的影響，也會對產(chǎn)量產(chǎn)生不好的作用，所以種植大蒜的農(nóng)民應(yīng)合理使用化肥，確保大蒜良好生長。

1 控釋摻混肥

為了讓肥料的利用率有所增加，可以采取結(jié)合的形式來使用肥料，結(jié)合的種類當(dāng)中，一種是速效肥料，另外一種是控釋摻混肥，通過這樣的形式來使用，對于養(yǎng)分流失過快這一問題，可以有效解決，同時，還能使種植所消耗的費(fèi)用進(jìn)行降低，從而使得經(jīng)濟(jì)收益有所升高。對摻混肥進(jìn)行合理的把控，對早熟有著積極影響，這一方式，對于株高、莖粗來說，所產(chǎn)生的作用也是比較明顯的。在處于幼苗期的狀態(tài)時，通過使用控釋摻混肥，能讓一開始的養(yǎng)分處于充足的狀態(tài)。

2 硝基復(fù)合肥

硝基復(fù)合肥在利用率這一方面，還是比較高的，自身也存在著很多優(yōu)勢，比如速溶速效等等，普通的尿素在使用時還需要提前進(jìn)行轉(zhuǎn)化，然后才能進(jìn)行吸收，這樣的施肥方法，會對尿基氨有所流失，相應(yīng)地，利用率也會隨之減低。氨基復(fù)合肥，對它使用時，并不需要做轉(zhuǎn)化工作，可以直接對其進(jìn)行吸收，銨態(tài)氮也能被土壤吸收，從而可以對其進(jìn)行保存，這使得肥料的使用時間有所延長，大蒜才之后的生長中也能夠吸收養(yǎng)分。

3 微生物肥

微生物肥在大蒜種植中的使用也是比較廣泛的，它所產(chǎn)生的作用有很多，比如改良種植土壤，微生物肥中有微生物的存在，在它們產(chǎn)生的作用下，大蒜周圍的土壤也會出現(xiàn)松軟的現(xiàn)象，這對于吸收養(yǎng)分來說有著很好的幫助。一般來說，土壤結(jié)構(gòu)的所表現(xiàn)出來的狀態(tài)為團(tuán)粒，如果對土壤進(jìn)行大面積使用之后，土壤結(jié)構(gòu)也會有所變化，會出現(xiàn)嚴(yán)重的破壞現(xiàn)象。微生物肥能夠?qū)@些問題進(jìn)行較好的處理，讓大蒜生長時處于良好的狀態(tài)，使得產(chǎn)量有所增加。

微生物包含在生物學(xué)中，在進(jìn)行種植時，將它運(yùn)用其中，對土壤會起到積極的作用。微生物肥，會對一些不好的物質(zhì)進(jìn)行處理，將它們變成營養(yǎng)物質(zhì)，從而讓養(yǎng)分不會出現(xiàn)缺少的情況。病蟲害問題在大蒜種植過程中是重要的一個問題，大蒜在生長過程中也難免會遇到這一問題，這對大蒜的健康生長有著不利的影響，對大蒜最后的產(chǎn)量也起著不好的作用。在種植時，將微生物肥運(yùn)用其中，能夠?qū)Σ∠x害問題進(jìn)行較好的處理，讓大蒜的生長情況相應(yīng)的得到改善，出現(xiàn)葉枯病、灰霉病等問題的概率也有所減低。因此，在大蒜種植的過程中使用微生物，對土壤起著積極的影響，這對產(chǎn)量來說，會產(chǎn)生很多積極作用，對病蟲害這一問題，也可以得到較好處理。微生物有很多不同的種類，每一種微生物所產(chǎn)生的作用也是不同的，所以，選擇這一環(huán)節(jié)也是非常重要的。

4 鋅鉬與腐殖酸配施

通過研究發(fā)現(xiàn)，鋅元素在抗逆性這一方面有著較好的作用，能夠參與到光合作用當(dāng)中，同時能對生長代謝進(jìn)行較好的調(diào)整，將其進(jìn)行使用，這對產(chǎn)量的增加來說意義重大；鉬元素，也具有較好的參與性能，能夠參與到呼吸作用當(dāng)中，固氮這一元素，也會受到一定的影響，將它進(jìn)行使用，對于大蒜的生長質(zhì)量的提升起著重要的作用。這幾年來，隨著我國技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，腐殖酸也逐漸的得到了較好的應(yīng)用，在大蒜種植時，使用腐殖酸，能夠使光合速率有所升高，推動了產(chǎn)量的增加。

5 結(jié)果與分析

5.1 不同處理大蒜長勢（株高）

使用宜施壯蔬菜專用肥的蒜苗株高為65.17cm，比施用史丹利復(fù)合肥要高出1.4cm，增長了2.12%；同樣比施用洋豐復(fù)合肥高2.84cm，增長了4.35%。前者所產(chǎn)生的效果更好一些，能夠讓生長情況更好。在之后的生長過程中，運(yùn)用前者的方法，也沒有對蒜苗產(chǎn)生消極的影響。

5.2 不同處理大蒜長勢（莖粗）

使用宜施壯蔬菜專用肥的蒜苗莖粗比施用史丹利復(fù)合肥要增粗0.87mm，增長了9.99%；同樣比施用洋豐復(fù)合肥增粗0.9mm，增長了10.33%。前者所采用的方法更為有效，對莖粗的發(fā)展來說，有著積極的影響。

5.3 不同處理大蒜產(chǎn)量

使用宜施壯蔬菜專用肥的大蒜產(chǎn)量最高，為29364kg/hm2，比施用史丹利復(fù)合肥要增產(chǎn)2001kg/hm2，增長了6.7%；比施用洋豐復(fù)合肥增產(chǎn)3201kg/hm2，增長了10.86%。

通過上面的敘述得出，如果想要讓大蒜能夠健康生長，并且產(chǎn)量有所升高，就需要對施肥處理技術(shù)引起足夠的重視。不同施肥方法，對大蒜的各個方面都有著影響，比如株高、莖粗等等，不同方法所產(chǎn)生的效果也有所不同，因此，在進(jìn)行種植時，對施肥方式的選擇是很重要的，需要與實(shí)際情況相統(tǒng)一，選擇合適的施肥技術(shù)，從而保障大蒜的健康生長，促進(jìn)大蒜產(chǎn)量的提升，推動大蒜產(chǎn)業(yè)的向前發(fā)展。