李鵬楷，李榮波，楊向榮

（昆明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，云南昆明650100）

當(dāng)前，水稻稻瘟病的主要防治手段是選用抗病品種及使用化學(xué)藥劑防治。但是抗病品種的更新復(fù)壯工作普遍滯后，導(dǎo)致品種退化嚴(yán)重，加之不斷使用農(nóng)藥，極易使病菌產(chǎn)生抗藥性或分化出抗病小種。其次，由于人們對(duì)水稻稻瘟病的認(rèn)識(shí)不足及防治意識(shí)不強(qiáng)，不能及時(shí)有效的施用農(nóng)藥，錯(cuò)過了最佳的防治時(shí)期，導(dǎo)致水稻稻瘟病發(fā)生與蔓延。

1 水稻稻瘟病的癥狀及發(fā)病時(shí)期

1.1 水稻稻瘟病的主要癥狀

稻瘟病發(fā)病面廣，危害嚴(yán)重，病原菌主要由種子攜帶或自然傳播，不同水稻品種抗病性不同，不同生育階段發(fā)病的情況也不同。若水稻發(fā)生病害，正常情況下減產(chǎn)25%～40%，感染嚴(yán)重的田塊甚至顆粒無收。

1.1.1 苗瘟

苗瘟的產(chǎn)生是由種子帶菌造成的，從而使種子在發(fā)芽以后感病，常發(fā)生于3 葉期后。輕則產(chǎn)生病斑，重則導(dǎo)致秧苗死亡。

1.1.2 葉瘟

葉瘟在水稻的發(fā)育過程中，發(fā)生幾率高，最初時(shí)期病癥主要表現(xiàn)稻葉出現(xiàn)病斑，然后病斑逐漸擴(kuò)大，最后導(dǎo)致葉片的枯死。因?yàn)闅夂驐l件和品種的抗病性不同，所以產(chǎn)生的病癥也不一樣。新葉較老葉更容易發(fā)生病害，病害發(fā)生較慢的情況下，斑點(diǎn)中央灰白色，病斑紡錘形，邊緣鐵銹色；急性病害病斑多為橢圓形，斑點(diǎn)上有霉灰狀物。

1.1.3 葉枕瘟及節(jié)瘟

葉枕瘟是發(fā)生在水稻葉枕部位的稻瘟病癥狀，一般年份較少發(fā)生，嚴(yán)重的可以蔓延到劍葉葉枕，從而誘發(fā)穗瘟，葉枕瘟發(fā)病后病葉從葉枕處折斷，有葉枕瘟的田塊常能在后期見到節(jié)瘟和穗瘟。一般有葉枕瘟的苗較易出現(xiàn)節(jié)瘟，節(jié)瘟多在灌漿期易發(fā)現(xiàn)，典型癥狀是節(jié)點(diǎn)慢慢發(fā)黑、容易折斷。而且，葉枕瘟及節(jié)瘟在田間濕度較大的條件下，病癥可以快速地?cái)U(kuò)散。

1.1.4 穗頸瘟

穗頸部初現(xiàn)褐色小點(diǎn)，造成枯白穗和秕谷。

1.2 危害時(shí)期

在水稻生長(zhǎng)的整個(gè)時(shí)期都會(huì)發(fā)生稻瘟病。苗期發(fā)病率不高；在移栽返青期后，秧苗在移栽過程中易發(fā)生葉瘟，一般對(duì)水稻產(chǎn)量的影響不大；分蘗末期和孕穗期是葉瘟和節(jié)瘟發(fā)病的旺盛時(shí)期；出穗期到灌漿期是穗頸瘟的發(fā)病盛期。穗頸瘟的危害最大，應(yīng)當(dāng)格外重視，早防早治。

2 水稻稻瘟病發(fā)病原因

水稻稻瘟病的發(fā)生與蔓延是由于農(nóng)業(yè)小氣候、種植戶的重視程度、水稻品種的抗病性、氮肥的施用量等因素綜合引起的。近年來，由于水稻優(yōu)良抗病品種的推廣運(yùn)用及田間管理水平的進(jìn)步，大面積的水稻稻瘟病已經(jīng)不會(huì)在水稻主產(chǎn)地發(fā)生。然而，對(duì)昆明市的部分山區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)而言，由于農(nóng)業(yè)技術(shù)水平及田間管理水平較為落后、水稻種植區(qū)域性農(nóng)業(yè)小氣候等原因，稻瘟病還時(shí)有發(fā)生[1]。

2.1 農(nóng)業(yè)小氣候?qū)Φ疚敛“l(fā)生的影響

昆明地處云貴高原，水稻在海拔1 400～2 000 m均有種植，不同田塊農(nóng)業(yè)小氣候各不相同，盆地以及地勢(shì)低洼的地帶日照時(shí)間不充足、空氣濕度大、空氣對(duì)流較差、容易聚集冷空氣，為病原微生物的生長(zhǎng)和繁殖創(chuàng)造了有利條件，稻瘟病發(fā)生比較嚴(yán)重。

2.2 農(nóng)戶對(duì)稻瘟病的重視程度不夠

隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，非糧食作物的經(jīng)濟(jì)效益已慢慢超過糧食作物，特別是昆明氣候四季如春，部分用于糧食作物生產(chǎn)的農(nóng)田被蔬菜、花卉等經(jīng)濟(jì)作物代替，非糧作物的種植比例逐年增加，農(nóng)戶對(duì)水稻不重視，疏于管理，導(dǎo)致水稻稻瘟病的發(fā)生。

2.3 水稻品種抗性不強(qiáng)

水稻品種抗病性直接決定了水稻是否容易被稻瘟病危害，抗病性強(qiáng)的品種被稻瘟病菌侵染的程度低。不同生長(zhǎng)時(shí)期水稻的抗病性也不一樣，四葉期、分蘗盛期、破口期最容易被病菌侵染。

2.4 氮肥施入過量

在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，過量施氮肥或偏施和遲施氮肥會(huì)導(dǎo)致水稻的植株徒長(zhǎng)及過分嫩綠，也會(huì)導(dǎo)致植株表皮細(xì)胞的硅質(zhì)化度比較低，造成水稻的葉片出現(xiàn)披垂現(xiàn)象，水稻抗病性變?nèi)?，?dǎo)致水稻稻瘟病大量發(fā)生[2]。

2.5 其他致病因素

田間存在致病菌病源，栽培密度過大，田間通風(fēng)透光差，害蟲危害嚴(yán)重，農(nóng)藥使用錯(cuò)過了最佳防治時(shí)期，曬田不及時(shí)，曬田不徹底，長(zhǎng)期灌深水，排水不良，管理粗放，田間及四周田埂雜草叢生等。

3 防治措施

水稻稻瘟病的防治應(yīng)當(dāng)選用抗病品種、利用生物多樣性控制病害發(fā)生、加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、提高栽培管理水平、合理選用化學(xué)藥劑防治等措施。堅(jiān)持預(yù)防為主，采取多種措施，進(jìn)行綜合防治，水稻的病害“防重于治”。

3.1 選用抗病品種

防治稻瘟病的關(guān)鍵任務(wù)是選用優(yōu)良抗病品種。一是要引導(dǎo)科研部門、高校、種子研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)加大抗病品種的選育工作，當(dāng)前生產(chǎn)上普遍存在著抗病品種產(chǎn)量高但是品質(zhì)差，而品質(zhì)優(yōu)良的品種抗性差、產(chǎn)量不高的問題，在品種選育的過程中，不僅要重視抗性和產(chǎn)量，更要注重品質(zhì)。二是對(duì)于市場(chǎng)上主栽的抗病品種，不能大面積單一種植，要及時(shí)更新復(fù)壯，防止品種退化及病菌抗藥性的產(chǎn)生。

3.2 利用作物多樣性控制病害的發(fā)生

利用作物多樣性時(shí)空優(yōu)化配置控制病蟲害發(fā)生的方法已經(jīng)有很多研究，在部分山區(qū)丘陵地帶還有通過常規(guī)稻與糯稻間作種植，能有效減少稻田稻瘟病的發(fā)生。通過選用與大田主栽品種生育期相似的2～3 個(gè)品種間作套種，防止品種單一化種植，及時(shí)更新復(fù)壯主要栽培品種。宜良、石林等地常年采用楚粳27 號(hào)、楚粳28 號(hào)混合播種的方式預(yù)防病蟲害，效果顯著，通過推廣已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹髟阅Ｊ健?/p>

3.3 加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

政府氣象、植保部門要加強(qiáng)合作，提高認(rèn)識(shí)，結(jié)合病原菌數(shù)量、水稻種植的地理環(huán)境、氣候條件等多方面的因素，對(duì)可能出現(xiàn)不利影響的氣候條件和趨勢(shì)提前預(yù)判，多種渠道向農(nóng)民宣傳，提前做好預(yù)防工作，把氣象不利造成的損失降到最低。

3.4 提高栽培管理水平

3.4.1 做好田間水肥管理

水稻田水的管理應(yīng)當(dāng)遵循深水回青、淺水分蘗、有水壯苞抽穗、干濕壯籽的原則，調(diào)整好不同生長(zhǎng)時(shí)期田間的水量，協(xié)調(diào)好水、肥、氣、熱的關(guān)系，為水稻創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，從而減少病害的發(fā)生。

生產(chǎn)上，應(yīng)提倡多施農(nóng)家肥作底肥，后期施追肥時(shí)宜結(jié)合測(cè)土配方施肥，施用氮肥的同時(shí)注意補(bǔ)充磷肥和鉀肥。如果發(fā)病田塊氮肥過多，葉軟披垂、貪青，則應(yīng)在大田中補(bǔ)充鉀肥，如發(fā)現(xiàn)氮肥施用過量導(dǎo)致出現(xiàn)病斑，應(yīng)及時(shí)用三環(huán)唑可濕性粉劑900 g·hm-2+2%春雷霉素水劑 300 mL·hm-2，兌水 450 kg·hm-2噴施，控制病害的流行。

3.4.2 合理規(guī)劃種植制度

選擇水稻田的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)選擇通風(fēng)透光較好的田塊，避開低洼盆地，有條件的地方可以進(jìn)行水旱輪作，創(chuàng)造不利于稻瘟病病菌生存的田間環(huán)境。

3.4.3 嚴(yán)格進(jìn)行種子播前處理

通過種子播前選種、曬種、浸種消毒等方式消滅種子的病菌，生產(chǎn)上常用25%咪鮮胺乳油1 500～2 000 倍液浸種消毒24 h，以減少后期因?yàn)榉N子攜帶病菌感染植株的概率。

3.4.4 減少病原菌的數(shù)量

田間發(fā)現(xiàn)病害時(shí)，要及時(shí)清除病株，并將其銷毀，防止病菌在田間傳播造成更大的損失。利用病稻草做堆肥時(shí)，稻草要充分腐熟后施用（堆肥發(fā)酵溫度在52～56 ℃，病菌經(jīng)10 d 左右死亡）。稻瘟病發(fā)生嚴(yán)重田塊的稻草，不可留作來年扎秧、綁秧、堵田水口，以防病原菌通過稻草傳播。

3.5 合理選用化學(xué)藥劑防治

使用農(nóng)藥是防治稻瘟病的主要措施之一，應(yīng)合理選用專用的殺菌劑，為防止病害產(chǎn)生耐藥性，要輪換交替使用不同類型的農(nóng)藥。

3.5.1 水稻葉瘟的防治

水稻葉瘟的發(fā)生，與氣候有著很大的關(guān)系。一般在連續(xù)的陰雨天，濕度較大，空氣流通不暢以及多云多霧的天氣易發(fā)生，因此在生產(chǎn)中應(yīng)該多關(guān)注天氣情況，及時(shí)用藥。打好秧田送嫁藥，在移（拋）栽前3～5 d，用75%三環(huán)唑可濕性粉劑900 g·hm-2+2%春雷霉素水劑 300 mL·hm-2，兌水 450 kg·hm-2噴施。如田間發(fā)生葉瘟，按40%稻瘟靈乳油1 800～2 250 mL·hm-2+75%三環(huán)唑可濕性粉劑900 g·hm-2+2%春雷霉素水劑 1 500 mL·hm-2兌水 450 kg·hm-2噴施，用藥要及時(shí)，發(fā)病嚴(yán)重的地方要多噴，噴藥后下雨應(yīng)在4 h 后重新噴灑。

3.5.2 水稻穗頸瘟的防治

水稻穗頸瘟對(duì)水稻產(chǎn)量的影響很大，防病的關(guān)鍵時(shí)期在破口期或破口前的3～4 d，預(yù)防可用75%三環(huán)唑可濕性粉劑900 g·hm-2（如已發(fā)葉瘟田則還需添加40%稻瘟靈 2 250～2 400 mL·hm-2） 兌水 450 kg·hm-2噴霧。如田塊出現(xiàn)白穗，要及時(shí)使用75%三環(huán)唑可濕性粉劑900 g·hm-2+25%吡唑醚菌酯150 g·hm-2+40%稻瘟靈乳油 1 800 mL·hm-2兌水 450 kg·hm-2噴灑。出現(xiàn)穗頸瘟較重的田塊，噴灑農(nóng)藥之后要持續(xù)關(guān)注發(fā)病動(dòng)態(tài)，一般施藥3～4 d 后檢查，如病害未得到有效控制，可繼續(xù)噴灑1 次。