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論農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)
——以云南為例

2020-12-16 21:04茂,莫力,楊
農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào) 2020年8期
關(guān)鍵詞:遺產(chǎn)地文化遺產(chǎn)云南

曹 茂,莫 力,楊 玲

(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)馬克思主義學(xué)院,昆明 650201)

0 引言

2017 年10 月,黨的十九大提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略堅(jiān)持了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的發(fā)展方向與目標(biāo)。美麗鄉(xiāng)村建設(shè)是“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?!边@一鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要內(nèi)容和目標(biāo)。美麗鄉(xiāng)村是農(nóng)業(yè)文明的重要體現(xiàn),是中華民族的文化根脈和精神家園。美麗鄉(xiāng)村建設(shè)既要服從于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體安排,又要成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關(guān)鍵抓手[1]。習(xí)近平總書記在十九大報(bào)告中強(qiáng)調(diào):加快生態(tài)文明體制改革,建設(shè)美麗中國。生態(tài)文明建設(shè)功在當(dāng)代、利在千秋。同時(shí)根據(jù)國際國內(nèi)形勢和中國的發(fā)展條件,分兩個(gè)階段讓中華民族以更加昂揚(yáng)的姿態(tài)屹立于世界民族之林。第一個(gè)階段,從2020—2035年,在全面建成小康社會的基礎(chǔ)上,再奮斗十五年,基本實(shí)現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化;第二個(gè)階段,從2035 年到21世紀(jì)中葉,在基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)上,再奮斗十五年,把中國建成富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國[2]。十九大提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為美麗中國、美麗鄉(xiāng)村確立了新的目標(biāo),對美麗鄉(xiāng)村事業(yè)而言是重大的利好[3]。

1 美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的歷史回顧

中國對農(nóng)村建設(shè)問題的直接關(guān)注起始于20 世紀(jì)初。清政府(1908 年)頒布《城鎮(zhèn)鄉(xiāng)地方自治章程》和《城鎮(zhèn)鄉(xiāng)地方自治選舉章程》,在農(nóng)村開展了“鄉(xiāng)村治理運(yùn)動”[4]。20世紀(jì)50年代,中國制定國民經(jīng)濟(jì)“二五”、“三五”計(jì)劃時(shí),就提出過建設(shè)社會主義新農(nóng)村問題[5]。

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)早在黨的十六屆五中全會《關(guān)于建設(shè)社會主義新農(nóng)村的歷史任務(wù)》時(shí)就已提出。黨的十八大又一次提出了美麗中國。2013 年習(xí)近平總書記考察鄂州市時(shí)強(qiáng)調(diào):建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,是要給鄉(xiāng)親們造福,不要把錢花在不必要的事情上,比如說“涂脂抹粉”,房子外面刷層白灰,一白遮百丑。不能大拆大建,特別是古村落要保護(hù)好。美麗鄉(xiāng)村建設(shè)重點(diǎn)非常明確:一是為民造福;二是保護(hù)美麗村落景觀。

2014 年2 月,農(nóng)業(yè)部正式對外發(fā)布了中國美麗鄉(xiāng)村建設(shè)十大模式,為全國的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供范本和借鑒。十大模式包括:產(chǎn)業(yè)發(fā)展型模式、生態(tài)保護(hù)型模式、城郊集約型模式、社會綜治型模式、文化傳承型模式、漁業(yè)開發(fā)型模式、草原牧場型模式、環(huán)境整治型模式、休閑旅游型模式和高效農(nóng)業(yè)型模式。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地具有生態(tài)良好,農(nóng)耕文化歷史悠久,審美、教育傳播以及休閑旅游價(jià)值高等優(yōu)勢,在建設(shè)模式上可以多樣化設(shè)計(jì)并實(shí)踐。

2014 年,中共云南省委、云南省人民政府也制定出臺了《關(guān)于推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的若干意見》,《意見》要求全省應(yīng)當(dāng)“深入貫徹黨的十八大和全國改善農(nóng)村人居環(huán)境工作會議精神,建設(shè)美麗云南,推進(jìn)城鎮(zhèn)化與新鄉(xiāng)村建設(shè)良性互動,運(yùn)用省級重點(diǎn)村建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)和成果,在試點(diǎn)示范的基礎(chǔ)上,從2015年起,進(jìn)一步改善農(nóng)村人居環(huán)境,大力推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)[6]?!?/p>

中國是農(nóng)業(yè)大國,現(xiàn)代化建設(shè)必須破解農(nóng)民、農(nóng)村和農(nóng)業(yè)問題。十九大報(bào)告指出:“農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計(jì)民生的根本性問題,必須始終把解決好三農(nóng)問題作為全黨工作重中之重[7]?!薄霸诹?xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想的指引下,美麗鄉(xiāng)村建設(shè)無疑將進(jìn)入一個(gè)新的階段,主要表現(xiàn)在:內(nèi)涵將得到新的豐富,力度將得到新的拓展,重要性也將得到新的提升。這是一個(gè)新的重大歷史機(jī)遇期,美麗鄉(xiāng)村事業(yè)將為農(nóng)村振興、國家復(fù)興承擔(dān)更為重要的責(zé)任[8]?!鞭r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是祖先留給我們的重要財(cái)富,不但使我們這個(gè)土地和自然條件并不算十分優(yōu)越的古老國度,數(shù)千年來實(shí)現(xiàn)了超穩(wěn)定發(fā)展,同時(shí)我們的先民也通過利用施用農(nóng)家肥、輪種、套種等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作方式,基本上實(shí)現(xiàn)了對土地的永續(xù)利用。但今天大家有目共睹的是,隨著以化肥、農(nóng)藥等介入,土地僅在過去短短的30年中,便已出現(xiàn)了硬化、板結(jié)、地力下降、酸堿度失衡、有毒物質(zhì)超標(biāo)等一系列問題。美麗鄉(xiāng)村的綠色發(fā)展、綠色環(huán)境和生態(tài)文明受到嚴(yán)重沖擊。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是中華文明立足傳承之根基。做好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘保護(hù)和傳承利用,對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、帶動遺產(chǎn)地農(nóng)民就業(yè)增收、傳承農(nóng)耕文明具有十分重要的作用,是造福于民和建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的重要途徑之一。

2 云南農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)存在的問題

目前,中國“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的研究與保護(hù)還是一個(gè)新生的事物,與聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)的40年發(fā)展不同,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的概念和保護(hù)理念還沒有像世界自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)那樣為人所熟知;農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的豐富而巨大的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、文化的價(jià)值也沒有得到充分挖掘;國家對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘保護(hù)的投入還不夠;農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)如何與新型城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、工業(yè)化和信息化以及生態(tài)文明與美麗中國建設(shè)相融合等,多問題需要我們加強(qiáng)科學(xué)研究,以推動農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作的健康、持續(xù)發(fā)展[9]?!边@些現(xiàn)實(shí)情況同樣也是擺在擁有豐富農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源的云南省面前亟待深入研究和解決的問題。

2.1 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)宣傳與保護(hù)力度較弱

“中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)量眾多、類型全面、內(nèi)容豐富,但由于工業(yè)化、城市化和現(xiàn)代化的迅猛沖擊以及缺乏系統(tǒng)有效的保護(hù),大量珍貴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)正面臨著被破壞、被遺忘和被拋棄的危險(xiǎn)[10]。”農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是中國悠久的農(nóng)耕文明中傳承下來的活態(tài)文化,是中華民族的農(nóng)業(yè)智慧與精華。但是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在云南乃至整個(gè)中國宣傳力度都不高,大眾普及性的遺產(chǎn)主要是世界自然遺產(chǎn)和世界文化遺產(chǎn),對世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)知度不高。至今很多普通市民、甚至是遺產(chǎn)地農(nóng)民也并不太清楚農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。筆者在全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)核心區(qū)景邁山調(diào)研時(shí),并未看見遺產(chǎn)管理部門的遺產(chǎn)地標(biāo)識,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)也大多只知道他們正在申請世界文化遺產(chǎn),并不知道已經(jīng)是世界性的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地。可見目前農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地宣傳力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)雖然綠色生態(tài)無污染,但是存在生產(chǎn)效率較低的普遍情況,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳承和保護(hù)在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的今天遇到了較大的困難。特別是在云南3 個(gè)稻米種植農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng),農(nóng)民存在普遍收入較低的情況,如何讓稻米農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地稻米生產(chǎn)者保護(hù)與傳承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植系統(tǒng),離不開政策與資金的巨大投入。但是由于云南省經(jīng)濟(jì)較為落后的現(xiàn)狀,筆者在中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地云南劍川稻麥復(fù)種系統(tǒng)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),由于每畝財(cái)政補(bǔ)貼數(shù)額較低,所以村民傳承稻麥復(fù)種系統(tǒng)的積極性不高。大多數(shù)村民基本都在市場上購買其他地方的稻米食用。因此加大農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地政策與資金的投入與保護(hù)力度也非常緊迫。

2.2 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地美麗鄉(xiāng)村景觀保護(hù)亟待加強(qiáng)

美麗鄉(xiāng)村是農(nóng)業(yè)文明的重要體現(xiàn),是中華民族的文化根脈和精神家園。云南的7個(gè)全球或中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地核心區(qū)均為少數(shù)民族聚居區(qū),村落景觀具有濃郁的少數(shù)民族特色,尤其是村落中少數(shù)民族的特色民居為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地景觀增加了濃郁的民族風(fēng)情與審美情趣。但是在當(dāng)下現(xiàn)代建筑的沖擊下,民族特色民居在逐漸消失。而傳統(tǒng)村落景觀也屬于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)保護(hù)的范疇,村落景觀保護(hù)的緊迫性凸顯。

云南農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地拉祜族、傣族、布朗族等傳統(tǒng)民居的建筑材料均為今天較為珍貴的木材、竹材等,使用壽命也較為有限,最多能維持30~50年。由于“傳統(tǒng)特色民居造價(jià)成本高以及較短的使用壽命和需要經(jīng)常性的維護(hù)等問題,在云南農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地少數(shù)民族村落,村民建蓋傳統(tǒng)民族特色民居的積極性不高[11]。”村落中鋼筋水泥的磚混房屋外觀對傳統(tǒng)村落民居景觀形成巨大的破壞。雖然各遺產(chǎn)地政府管理部門也在積極進(jìn)行景觀維護(hù),但是由于資金及政策等因素,村落中難免還是有一些不盡人意的現(xiàn)象,特別是由于云南得天獨(dú)厚的太陽能資源,民居屋頂?shù)奶柲芩胺垂鈬?yán)重影響了村落整體景觀。

2.3 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地地方品種保護(hù)問題突出

“農(nóng)業(yè)物種是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要對象和目的,也是人類文明賴以產(chǎn)生和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)[12]。”在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,隨著優(yōu)良品種的普及,農(nóng)作物品種呈現(xiàn)出明顯的單一化傾向。一方面,優(yōu)良品種的普及,為一定程度上提高農(nóng)作物單位面積產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。但從另一方面看,高產(chǎn)農(nóng)作物品種的單一化推廣,為農(nóng)作物病蟲害的快速傳播創(chuàng)造了條件,因此也有較大危害性。同時(shí)農(nóng)作物品種單一化也影響了當(dāng)代人對農(nóng)產(chǎn)品口味的多重選擇。更為重要的是,農(nóng)作物品種單一化還會影響到全球物種的多樣性,從而給人類帶來更大災(zāi)難。

從國家安全以及民族安全、綠色農(nóng)業(yè)以及從農(nóng)民自主應(yīng)對自然災(zāi)害等角度,農(nóng)作物地方品種的傳承與保護(hù)都是一個(gè)需要高度重視的問題。這也是三農(nóng)問題專家李昌平在2011 年《致袁隆平老師的一封公開信》中提出的思考。在云南,作為全球或中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地或潛在保護(hù)價(jià)值的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地,都有著當(dāng)?shù)亻L期選育的地方優(yōu)良品種,如八寶稻、師宗薏仁等。但當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)推廣部門因工作需要,不斷引進(jìn)外地品種推廣種植,勢必影響到本地優(yōu)良品種的進(jìn)一步選育與馴化。

3 云南農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)路徑

云南美麗鄉(xiāng)村建設(shè)是一項(xiàng)體現(xiàn)云南城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、居民生活水平、公共服務(wù)能力和人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的系統(tǒng)工程和惠民工程。[13]自云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)和云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)分別于2010年和2012 年被列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)后,2013年,云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)、云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)、云南漾濞核桃作物復(fù)合系統(tǒng)又被農(nóng)業(yè)部列為第一批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);2014 年,云南廣南八寶稻作生態(tài)系統(tǒng)、云南劍川稻麥復(fù)種系統(tǒng)被列為為第二批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);2015 年11月,云南雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)被列為第三批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2017 年云南騰沖檳榔江水牛養(yǎng)殖系統(tǒng)被列為第四批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。至此,云南省的中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)量總計(jì)7個(gè),排在浙江(8 個(gè))之后,數(shù)量居于全國第二。農(nóng)業(yè)部公布的《2016 年全國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查結(jié)果》中云南有63項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)具備潛在保護(hù)價(jià)值,位列全國第一。而近鄰的四川只有20項(xiàng),貴州6項(xiàng)。即使農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好的北京也只有50項(xiàng),浙江46項(xiàng)。這是云南的巨大財(cái)富,如何利用厚重的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)財(cái)富,建設(shè)云南美麗鄉(xiāng)村,這將是我們面臨的問題。“農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)是當(dāng)?shù)叵让袂О倌陙懋?dāng)?shù)叵让駝?chuàng)造的不可復(fù)制、不可替代的文化遺產(chǎn),是農(nóng)村文化、民俗的載體,也是中國鄉(xiāng)村建設(shè)與發(fā)展的重要資源[14]?!薄爸袊鞘澜缟仙儆械膸浊贽r(nóng)業(yè)文化從未間斷的農(nóng)業(yè)大國,擁有數(shù)量眾多的珍貴農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)。這些農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)既是農(nóng)業(yè)文化的精粹,更是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的核心價(jià)值所在,具體表現(xiàn)在:(1)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要物質(zhì)載體;(2)為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供文化內(nèi)涵;(3)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支撐力;(4)為鄉(xiāng)民和游客提供獨(dú)有的精神食糧[15]?!痹谑糯筻l(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指導(dǎo)下,云南農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的路徑選擇可以從以下幾方面著手:

3.1 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價(jià)值發(fā)掘,重視古村落景觀保護(hù)

中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和傳統(tǒng)村落是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的歷史文化價(jià)值所在。“2002 年聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)起了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(Globally Important Agricultural Heritage Systems,GIAHS)保護(hù)項(xiàng)目,旨在建立全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其有關(guān)的景觀、生物多樣性、只是和文化保護(hù)體系,并在世界范圍內(nèi)得到認(rèn)可,使之成為可持續(xù)管理的基礎(chǔ)[16]?!鞭r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),包括物種、景觀、村落、工具、民俗和技術(shù)等類型的遺產(chǎn)。尤其景觀類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是建設(shè)美麗中國最直觀的文化樣板?!懊利愢l(xiāng)村景觀構(gòu)建時(shí)應(yīng)具有保護(hù)意識,結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕尘白鞒稣w規(guī)劃[17]。”村落是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的載體,村落景觀也是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀保護(hù)的有機(jī)組成部分。云南至今已被命名的7個(gè)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地核心區(qū)均為少數(shù)民族聚居區(qū),村落中少數(shù)民族的特色民居為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地景觀增加了濃郁的民族風(fēng)情。全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)云南普洱古茶園和茶文化系統(tǒng)核心區(qū)瀾滄縣景邁山芒景村的翁基古村和景邁村的糯干古村,由于具有悠久的歷史和濃郁的民族特色,鄉(xiāng)村民居景觀每年吸引大批游人和攝影愛好者前往游覽。景邁山的千年萬畝古茶林更是以其古老的農(nóng)業(yè)文明遺存、突出的生物多樣、優(yōu)秀的生態(tài)環(huán)境吸引大量游客。特別是品嘗過景邁山優(yōu)質(zhì)茶葉之后,很多不喝茶的游客都愛上了飲茶。中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)云南漾濞核桃作物復(fù)合系統(tǒng)核心區(qū)漾濞縣光明村,千年核桃樹依然傲立村頭,白墻青瓦的村居在蒼山西坡錯(cuò)落有致。每年春夏秋之際,核桃樹綠葉成蔭,樹下麥苗青青,白墻青瓦的白族民居掩映其間,好一幅美麗鄉(xiāng)村的迷人畫面??梢?,發(fā)掘已有的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和具有潛在保護(hù)價(jià)值的農(nóng)耕文化遺產(chǎn),對它們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)歷史、文化、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、景觀和社會特征與價(jià)值進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查和科學(xué)研究,深入挖掘其文化精神內(nèi)涵,并總結(jié)、精煉、提升和推廣,是加快建設(shè)云南美麗鄉(xiāng)村的重要途徑之一。

3.2 落實(shí)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地特有農(nóng)作物品種保護(hù),造福于民

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)強(qiáng)調(diào)遺產(chǎn)項(xiàng)目的生物多樣性特征,因而農(nóng)業(yè)物種遺產(chǎn)是主要保護(hù)對象之一[18]。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地特有農(nóng)作物品種保護(hù)也是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)保護(hù)的重要內(nèi)容?!稗r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不是關(guān)于過去的遺產(chǎn),相反,它是一種關(guān)于未來的遺產(chǎn)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)強(qiáng)調(diào)對農(nóng)業(yè)生物多樣性、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識、技術(shù)和農(nóng)業(yè)景觀的綜合保護(hù),一旦這些農(nóng)業(yè)文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)消失,其獨(dú)特的、全球和地方水平上的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)以及相關(guān)的環(huán)境和文化利益也將隨之永遠(yuǎn)消失。因此,保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不僅僅是保護(hù)一種傳統(tǒng),更重要的是在保護(hù)未來人類生存和發(fā)展的一種機(jī)會[19]?!?/p>

中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)云南廣南八寶稻作生態(tài)系統(tǒng)有著豐富的地方老品種:有記載和收集保存的文山廣南地方老品種有31種,老品種的保存和傳播方式主要靠自家留種(自選自留方式)和與鄰村換種(兩個(gè)村子間交換稻種的方式傳播)。云南八寶貢米業(yè)有限責(zé)任公司依托八寶貢米資源,經(jīng)營八寶貢米、八寶貢米餌絲等產(chǎn)品。在八寶貢米加工廠區(qū),公司投資3317.88萬元,建成了超過28000 m2的廣南縣八寶貢米現(xiàn)代莊園展示區(qū),是集種植、加工銷售和觀光休閑體驗(yàn)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園。莊園很好地宣傳了美麗鄉(xiāng)村的田園風(fēng)光、企業(yè)產(chǎn)品、文化。公司在中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)云南廣南八寶稻作生態(tài)系統(tǒng)核心區(qū)、中國美麗田園-八寶鎮(zhèn)核心基地發(fā)展綠色食品種植932.4 hm2,水稻種植基地837.8 hm2,品種培育基地6.7 hm2。八寶貢米探索成功的現(xiàn)代農(nóng)莊之路,既從經(jīng)濟(jì)效益上造福于民,也從地方品種保護(hù)上為后代留下寶貴財(cái)富。

云南師宗縣薏仁栽培歷史悠久,2016年被農(nóng)業(yè)部列為具有潛在保護(hù)價(jià)值的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。薏仁為禾本科植物,又名藥玉米、晚念珠、六谷子、珍珠米等,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,可做成粥、飯、各種面食等供人們食用。薏仁性味甘淡微寒,有諸如利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等藥用功效,是國家衛(wèi)生計(jì)生委公布101種藥食同源品種之一。師宗薏仁1 號為有性繁殖,是當(dāng)?shù)厝藗冇梢吧踩式?jīng)長期自然雜交和多年的品種定向選育等方式演變篩選而來,具有穎殼薄、粒小、出米率高、質(zhì)地純厚,抗病、耐旱等特征,是中國薏仁獨(dú)特的地方品種。但由于薏仁世代多,品種混雜退化比較嚴(yán)重,表現(xiàn)為高矮不齊,成熟早晚不一,生長勢強(qiáng)弱不同,病蟲危害重,抵抗不良環(huán)境的能力減弱,穗小、粒少,經(jīng)濟(jì)性狀變劣,豐產(chǎn)性明顯降低。通過政府遺產(chǎn)管理部門政策導(dǎo)向、科研選育與企業(yè)市場化推動加強(qiáng)本地品種的保護(hù)迫在眉睫。

師宗縣現(xiàn)有薏仁深加工龍頭企業(yè)2 家,初加工企業(yè)2 個(gè),專業(yè)種植大戶5 戶,專業(yè)營銷大戶8 戶。目前已初步建立了薏仁研發(fā)及精深加工企業(yè),并具一定品牌影響力。其中,由普瑞生物公司研發(fā)的“薏美人”系列產(chǎn)品(“薏美人”商標(biāo)獲得了全國百佳農(nóng)產(chǎn)品品牌和云南省著名商標(biāo)的認(rèn)定)對改善亞健康人群體質(zhì)極有優(yōu)勢。師宗薏仁地方品種保護(hù)既具農(nóng)業(yè)生態(tài)多樣性,同時(shí)也有廣闊的市場前景,正在造福于民。

3.3 加大農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的宣傳力度,推廣農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地生態(tài)保護(hù)觀念,推進(jìn)綠色發(fā)展

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與特定歷史時(shí)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的宏觀環(huán)境、審美、人群的生理特征以及農(nóng)村自身發(fā)展的諸多綜合因素緊密相關(guān)。美麗鄉(xiāng)村是綠色鄉(xiāng)村,生態(tài)鄉(xiāng)村。目前被命名為全球或中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的鄉(xiāng)村都有良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng),普遍采用生物多樣性的方式應(yīng)對病蟲害和增加土地肥力,而不使用造成環(huán)境污染的現(xiàn)代農(nóng)藥、化肥等。例如景邁山千年萬畝古茶林,在人為的長期管理下,形成具有上、中、下三層復(fù)合結(jié)構(gòu)模式。其生態(tài)系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)和功能上與天然林相似,從不人工施肥。茶林內(nèi)套種著多種林木,有的非常高大粗壯,一看就是上年紀(jì)的古樹,而且無人砍伐,任其老去。茶園地面上有許多倒下腐爛的枯木,也非常粗大,是很好的木材,任其自然腐爛,成為土壤的營養(yǎng)源之一。人們平時(shí)生活需要的木材則有專門的炭薪林提供。茶林里蜘蛛網(wǎng)密布,這些蜘蛛是對付茶樹病蟲害的高手,茶樹害蟲們的天敵。在自然生態(tài)的作用下,各物種間互惠互利,也彼此制約,抑制了古茶園病蟲害的爆發(fā)。景邁山古茶林就這樣依靠生物多樣性遺世獨(dú)立千年,成為今天綠色鄉(xiāng)村的經(jīng)典樣板,也是云南美麗鄉(xiāng)村的文化財(cái)富。真是美麗古茶林,智慧茶文化!

漾濞縣光明村也可以作為綠色鄉(xiāng)村的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)加以推廣。走進(jìn)光明村,進(jìn)入上院村民小組,麥田里套種的核桃林古老而美麗。核桃林高產(chǎn)和美味,依賴于林下的麥田栽種,栽種過程就是在幫助核桃樹松土、翻耕,并讓其吸收小麥的清香。而栽種的小麥因?yàn)椴淮蜣r(nóng)藥化肥,雖然產(chǎn)量只有極低的每公頃約400 kg,但是卻成就了核桃的高價(jià)值。小麥也不浪費(fèi),直接就地粉碎,作為純天然的牛飼料,而人畜糞便又作為農(nóng)家肥回歸麥田,拓展了生態(tài)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)系統(tǒng)。因?yàn)楣饷鞔遄陨砭哂械倪z產(chǎn)地榮譽(yù),從村主任到村民都有自覺維護(hù)美麗鄉(xiāng)村的自律性,家家戶戶屋后都有小型垃圾焚化爐,村容整潔。推廣宣傳農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地尊重自然的生態(tài)觀念,必將成為建設(shè)云南美麗鄉(xiāng)村的有效途徑。

“人與自然是生命共同體,人類必須尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然。人類只有遵循自然規(guī)律才能有效防止在開發(fā)利用自然上走彎路,人類對大自然的傷害最終會傷及人類自身,這是無法抗拒的規(guī)律[20]?!庇需b于此,云南農(nóng)村綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)當(dāng)認(rèn)真發(fā)掘現(xiàn)有農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和具備潛在保護(hù)價(jià)值的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的文化、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、景觀、社會特征與價(jià)值,對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的生物多樣性、特有地方性物種、地方性傳統(tǒng)知識、技術(shù)體系、獨(dú)特的文化景觀等進(jìn)行充分展示和宣傳推介,形成全社會關(guān)心和保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的良好氛圍,完善生態(tài)保護(hù)機(jī)制。在此基礎(chǔ)之上,傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與農(nóng)耕文明,構(gòu)建云南美麗鄉(xiāng)村,造福于民。

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