姚明軍 沈 淵

（上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201599）

鮮食甜玉米作為健康休閑食品，因含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能提高人體免疫力，而受到越來(lái)越多人的青睞?！敖疸y208”作為鮮食甜玉米新品種，因其籽粒顏色為黃白雙色，糖度高，適口性好，風(fēng)味濃，商品外觀性佳，而深受上海市金山區(qū)居民的喜愛(ài)。鑒于金山區(qū)傳統(tǒng)的玉米種植時(shí)間為3月—7月，而8月—11月為玉米種植空白期，為提高種植玉米的經(jīng)濟(jì)效益與設(shè)施大棚土地的利用率，筆者擬在介紹“金銀208”秋季設(shè)施大棚種植表現(xiàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)秋季設(shè)施大棚種植“金銀208”的栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)和介紹，以供種植戶參考借鑒。

1 “金銀208”秋季設(shè)施大棚種植表現(xiàn)

“金銀208”秋季設(shè)施大棚種植以采用8440連棟大棚為主，7月31日穴盤(pán)育苗，8月8日移栽，10月10開(kāi)始采收，10月16日采收結(jié)束。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“金銀208”秋季設(shè)施大棚種植，平均株高158 cm，平均穗位高29.4 cm，平均穗長(zhǎng)17.5 cm，平均穗粗4.1 cm，平均穗行數(shù)14.8行，平均行粒數(shù)35.8粒，果穗長(zhǎng)錐形，平均鮮百粒重26 g，平均糖度16.9°，籽粒顏色為黃白色，果穗軸色為奶白色，平均每667 m2產(chǎn)量達(dá)到780 kg；病蟲(chóng)害發(fā)生較少，僅玉米螟為害率達(dá)3.3%，瘤黑粉病、絲黑穗病、大（?。┌卟　ㄈ~病、紋枯病、莖腐病、南方銹病、彎孢菌葉斑病、穗腐病、灰斑病等的發(fā)生率均為0。

2 “金銀208”秋季設(shè)施大棚種植的栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 培育壯苗

“金銀208”秋季設(shè)施大棚種植可采用穴盤(pán)育苗移栽技術(shù)，以節(jié)約種子，克服種子不足，且節(jié)約農(nóng)本，并使玉米更易做到苗齊、苗全、苗壯，增產(chǎn)增效。可采用72孔穴盤(pán)、浙江苔盛農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的“苔盛牌”基質(zhì)進(jìn)行育苗。在育苗前1 d，事先把基質(zhì)澆透水，充分?jǐn)嚢杈鶆颍|(zhì)含水量以手捏有水滴流出為宜，然后用薄膜覆蓋，以防水分流失。在穴盤(pán)中放入已攪拌均勻的基質(zhì)，以基質(zhì)鋪滿穴盤(pán)為宜。播種時(shí)做到一穴播一籽，播種深度為2 cm。播種后，在穴盤(pán)上均勻地鋪設(shè)一層干基質(zhì)，以種子不露白為標(biāo)準(zhǔn)。把已播種好的穴盤(pán)放入育苗棚內(nèi)，再在穴盤(pán)上鋪設(shè)地膜，起到保溫保濕的作用。

在播種后出苗前不揭膜，當(dāng)出苗達(dá)60%時(shí)抽掉地膜。從播種出苗到2葉期，育苗棚內(nèi)溫度要保持在25～30 ℃，以加快出苗和促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，當(dāng)白天溫度超過(guò)30 ℃時(shí)，早上8點(diǎn)打開(kāi)棚門(mén)并掀起兩邊棚膜，下午4點(diǎn)關(guān)上棚門(mén)并放下棚膜，晚上要防止棚內(nèi)漏風(fēng)降溫。

移栽前需煉苗，在煉苗期間要嚴(yán)格控制水分，以達(dá)到“蹲苗”的目的。

2.2 定植準(zhǔn)備

大棚應(yīng)施足基肥，結(jié)合耕地每667 m2施商品有機(jī)肥1 500 kg、復(fù)合肥（15∶15∶15）30 kg，禁施尿素，以防土壤板結(jié)。然后開(kāi)溝、作畦，整成寬2.2 m的畦，畦與畦間的溝寬0.3 m、溝深0.2 m，兩端的溝深超過(guò)0.35 m，并與深度超過(guò)0.4 m的出水溝相通。移栽前2 d鋪設(shè)黑地膜，以利于增溫保濕除草。

2.3 移 栽

當(dāng)苗齡達(dá)到2葉1心時(shí)即可移栽。移栽時(shí)，每畦種4行，寬窄行種植，株距25 cm、行距50 cm，中間行距70 cm，每667 m2種植3 000株，錯(cuò)窩定植，以減輕蔭蔽。

2.4 移栽后至孕穗期管理

2.4.1 溝系配套

移栽后要及時(shí)清理溝系，做到雨澇能排、天旱能灌，確保三溝暢通。同時(shí)，棚內(nèi)白天溫度保持在25～30 ℃，夜間溫度不低于15 ℃。

2.4.2 剝分蘗

8月下旬，當(dāng)“金銀208”進(jìn)入6葉期時(shí)，應(yīng)及時(shí)剝?nèi)シ痔Y，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)個(gè)體健壯生長(zhǎng)。值得注意的是，在剝除分蘗時(shí)，不要傷及根部。

2.4.3 抗旱與排水

9月上旬，玉米拔節(jié)后，進(jìn)入生長(zhǎng)高峰時(shí)，需及時(shí)抗旱與排水。可在抽雄前后，當(dāng)夜間溫差較小時(shí)進(jìn)行溝灌，日出前則必須排盡田間積水。田間最大積水深度為8～12 cm，積水時(shí)間不宜超過(guò)1～2 d。

2.5 孕穗至收獲期管理

2.5.1 人工授粉

秋玉米散粉期氣溫不穩(wěn)定，雌雄花往往不協(xié)調(diào)，加之秋雨較多，自然授粉不理想，再加上連棟大棚內(nèi)不易通風(fēng)，應(yīng)進(jìn)行人工授粉?？稍?月中旬玉米處于散粉期時(shí)，于早上9點(diǎn)至11點(diǎn)用竹竿輕輕撥動(dòng)雄花，促使花粉飄落至雌穗的花絲上進(jìn)行人工輔助授粉，以提高結(jié)實(shí)率。值得注意的是，要摘掉部分散粉雄花，以增強(qiáng)光照和通透性，減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2.5.2 剝除多余果穗

“金銀208”為多穗型品種，即一株多穗，一般只留最上部或最大的一穗。在該穗吐絲后1周，應(yīng)及時(shí)剝除下部果穗，做到單株單穗。在操作時(shí)要注意保護(hù)果穗葉片，防止損傷葉片，造成不必要的病害發(fā)生。

2.6 蟲(chóng)害防治

秋季大棚玉米種植過(guò)程中，蟲(chóng)害發(fā)生較重，主要為蚜蟲(chóng)、玉米螟。防治方法：清除田間地邊雜草，消滅蚜蟲(chóng)、玉米螟孳生地；使用黃板誘殺蚜蟲(chóng)；用5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑防治玉米螟。

2.7 適時(shí)采收

生產(chǎn)上可根據(jù)吐絲授粉日期估算玉米穗的采收期，“金銀208”的適宜收獲期一般為吐絲授粉后18～22 d，此時(shí)采收風(fēng)味佳、適口性好，應(yīng)及時(shí)采收上市，以免影響玉米品質(zhì)。