盧 晶，宋展樹，賈純社，高 麗，柳小剛，劉西霞，張建峰

（甘肅省慶陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅慶陽745000）

茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）別名蓬蒿、春菊、蒿菜、義菜（鵝菜）。菊科菊屬一、二年生綠葉類半耐寒性草本植物，茼蒿原產(chǎn)于中國，我國各地都有栽培，在大棚內(nèi)可周年栽培。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有養(yǎng)心安神、清血降壓、養(yǎng)脾健胃、潤肺清痰等效能。其營養(yǎng)豐富，富含氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、礦物鹽（Na、K）等，可適當(dāng)調(diào)節(jié)人體水液代謝，具有通腑利腸、消痰開郁、降壓補(bǔ)腦、開胃健脾、穩(wěn)定情緒、防止記憶力衰退等功效。茼蒿容易栽培，適應(yīng)性強(qiáng)，生長快，生長周期短，產(chǎn)量高，藥用價(jià)值較高，經(jīng)濟(jì)效益好，具有較大消費(fèi)市場(chǎng)，是葉菜類蔬菜種植的主要品種之一，適合廣大菜農(nóng)生產(chǎn)。為促進(jìn)日光溫室茼蒿標(biāo)準(zhǔn)化綠色生產(chǎn)，提升茼蒿品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增收，現(xiàn)將日光溫室茼蒿生產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 選擇優(yōu)良品種

北方日光溫室一般宜選品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性廣、早熟、抗病性好、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、商品性好、適宜當(dāng)?shù)赝寥罋夂驐l件的小葉茼蒿。

2 栽培季節(jié)

日光溫室茼蒿全年均可播種，可根據(jù)市場(chǎng)行情確定，播前1周左右高溫悶棚，同時(shí)還應(yīng)注意防寒保溫，遮陽防雨。

3 播前準(zhǔn)備

3.1 地塊選擇

選擇土質(zhì)疏松透氣、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、排灌良好、土壤肥沃、保水保肥力強(qiáng)、通風(fēng)陰涼的地塊。

3.2 整地施肥

施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（腐熟有機(jī)肥）24 000～30 000 kg/hm2、磷酸二銨300 kg/hm2左右，將土肥混拌均勻，地塊整平、耙細(xì)、筑畦，畦長一般依日光溫室的長度靈活調(diào)整，畦寬1.2～1.5m，每小畦中間留寬30cm的空行，以利間苗和拔除雜草，并做寬30 cm、高15～20 cm的埂，以便擺放噴灌支管，要澆足底水。

3.3 浸種催芽

茼蒿一般播種前3～5 d，將種子用25℃溫水浸泡10～12 h，撈出控水后，稍晾干，用種子質(zhì)量0.1%的75%百菌清可濕性粉劑進(jìn)行拌種，放在18～23℃環(huán)境下催芽，每天用清水沖洗1次，待5～8 d種子露白時(shí)即可播種。

4 播種

播種前耙平畦面，澆灌水，水滲下后進(jìn)行播種，可采取條播或撒播方式。條播：用種量為22.5～30 kg/hm2，在畦內(nèi)按行距 10～15 cm，溝深1～2 cm開溝并播種澆水。撒播：用種量為45～60 kg/hm2，將種子與種量3倍細(xì)沙均勻混合后，均勻撒播種子，小水澆透。條播或撒播完覆薄土1～2 cm，保持土壤濕潤，以利出苗。

5 苗期管理

茼蒿播種后4～6 d，待大部分種子發(fā)芽出苗后，為防止燒苗和徒長，應(yīng)及時(shí)揭去地膜或草簾（揭膜15∶00—17∶00進(jìn)行）。當(dāng)苗2～3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，適時(shí)除雜草。當(dāng)苗3～4片真葉時(shí)，進(jìn)行定植（溫度要求10℃）。

6 田間管理

6.1 肥水管理

茼蒿是一種喜水喜肥的植物，整個(gè)生育期需要澆水2～3次，并要嚴(yán)格控制空氣濕度。苗高至3～5cm時(shí)，開始澆1次水，有助于根系下扎、蹲苗。植株長至10 cm左右時(shí)再澆1次水，可隨水追施入硝酸銨300 kg/hm2或尿素150～225kg/hm2。進(jìn)入旺盛生長階段，要勤澆小水，并視植株生長情況適當(dāng)追肥，采收前1周左右，停止?jié)菜?，避免土壤過濕從而影響植株品質(zhì)。

6.2 間苗、定苗及除草

通過間苗、定苗可有效提高茼蒿產(chǎn)量，提升其產(chǎn)品品質(zhì)。幼苗長出2～3片真葉時(shí)間苗，長出3～4片真葉時(shí)定苗，還應(yīng)注意及時(shí)除去田間雜草。

6.3 溫度管理

茼蒿生長溫度在18～22℃為宜，播種后溫度可稍高一些，在苗期白天時(shí)，要保持溫度在18～25℃左右，夜間保持溫度在15～20℃，以利出苗。出苗后，溫室內(nèi)白天溫度保持在16～20℃，夜晚溫度保持在10～15℃。適宜的溫度有助于茼蒿營養(yǎng)生長，縮短生育期。

7 病蟲害防治

7.1 主要病蟲害

茼蒿主要病害有立枯病、葉斑病、霜霉病等，蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等。

7.2 物理防治

保護(hù)地采用高溫悶棚或藥劑熏蒸方式消毒，殺滅表層菌核；采取人工捕殺幼蟲、掛黃板誘殺方式，降低蟲害；溫室進(jìn)口處掛門簾，通風(fēng)口處利用防蟲紗網(wǎng)阻止害蟲進(jìn)入，鋪設(shè)特種膜驅(qū)避蚜蟲。

選用綜合性狀優(yōu)良、高抗多抗品種；合理安排茬口，實(shí)行輪作；科學(xué)布局播種行距，加強(qiáng)通風(fēng)、透光、降濕；增施腐熟有機(jī)肥；加強(qiáng)栽培管理，合理密植；合理灌溉，避免大水漫灌；培育壯苗，增強(qiáng)抗病能力；清潔田園，降低病蟲基數(shù)；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，深埋或燒毀田間病殘?bào)w，并徹底清除。

7.4 生物防治

保護(hù)利用天敵（如瓢蟲等），使用生物農(nóng)藥。

7.5 藥劑防治

7.5.1 主要病害防治 防治茼蒿立枯病可選用50%苯菌靈可濕性粉劑1 000倍液、50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 500倍液或41%聚砹·嘧霉胺水劑600倍液噴施防治，每隔7天噴施1次，連續(xù)1～2次；防治葉斑病可選用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液或2%武夷霉素水劑200倍液噴施防治，每隔5～7天噴施1次，連噴1～2次；防治霜霉病可選用69%安克·錳鋅可濕性粉劑1 000倍液、72%克露可濕性粉劑700倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴施防治，每隔5～7天噴施1次，連續(xù)1～2次。

7.5.2 主要害蟲防治 防治蚜蟲、白粉虱可選用3%啶蟲脒乳油2 000～3 000倍液、10%蚜虱凈乳油 1 000～2 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑2 500～3 000倍液噴霧防治，每隔5～7天噴施1次，連續(xù)1～2次；防治斑潛蠅可選用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液或40%綠菜寶1 000倍液噴施防治，每隔5～7天噴施1次，連續(xù)2～3次。

8 采收

茼蒿播后40 d左右，植株長至20～25 cm時(shí)收獲為宜，可一次性采收或分期采收。為更大限度的增加經(jīng)濟(jì)效益，溫室栽培建議分期采收，一是疏苗采收，采收大苗、密生苗；二是在莖基部保留1～2個(gè)側(cè)枝割收，每次采收后，要澆水追肥1次，有助于側(cè)枝生長發(fā)育，25 d左右可以再采收1次。