孟津縣送莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 趙亞利

一、凍害特征

小麥拔節(jié)后孕穗前發(fā)生的晚霜凍害，一般外部癥狀不明顯，主要是主莖和大分蘗的幼穗受凍。如降溫幅度很大、溫度很低時(shí)可造成葉片嚴(yán)重干枯，小麥主莖和大分蘗幾乎全部?jī)鏊溃恍←溤兴肫诎l(fā)生晚霜凍害，受害部位為穗部。小麥幼穗干死在旗葉的葉鞘內(nèi)而不能抽出或抽出的小穗全部發(fā)白枯死，也有部分小穗死亡，形成半截穗。小麥孕穗期晚霜凍害發(fā)生時(shí)葉片表面結(jié)冰，但葉片不顯出凍害癥狀，幾天后葉片顏色加深呈濃綠色，凍害越重葉色越深，若葉色呈藍(lán)綠色或黑綠色，一般是幼穗死亡或受到嚴(yán)重傷害。

二、影響因素

（一）品種冬春性

晚霜凍害與小麥品種自身的抗御能力有關(guān)，小麥春性品種幼穗平均凍傷率為33.7%，較小麥半冬性品種平均低12.2 個(gè)百分點(diǎn)，表明在抗晚霜凍方面弱春性品種較半冬性品種稍強(qiáng)。一般越冬期抗寒能力較強(qiáng)的品種，拔節(jié)期抗春霜凍害的能力也較強(qiáng)，越冬期抗寒能力較弱的品種抗霜能力也偏弱。

（二）土壤因素

土壤因素中對(duì)晚霜凍害程度影響較大的是土質(zhì)和墑情。保水性差的地塊，小麥晚霜凍害重；保水性好的地塊，小麥晚霜凍害輕。就同一類型的土壤而言，墑情差的受凍重，墑情好的受凍輕。在小麥晚霜凍害影響因素中，干旱對(duì)春末晚霜凍害影響最重，天氣干旱，土壤含水量低，加重晚霜凍害。筆者從多年防御小麥晚霜凍害的經(jīng)驗(yàn)來看，只要在寒潮來臨前3～5 d 澆透水的麥田，較相鄰未澆水的麥田凍害大大減輕。

（三）麥田群體

晚霜凍害最突出的特點(diǎn)是：密度大、長(zhǎng)勢(shì)旺的麥田凍害輕；密度小、長(zhǎng)勢(shì)弱的麥田凍害重。調(diào)查表明，肥力水平較低、密度較小或春節(jié)后有旺長(zhǎng)趨勢(shì)控制水肥的地塊，凍害都較重，小麥起身拔節(jié)期進(jìn)行澆水施肥的偏旺麥田，凍害卻較輕。在不同土質(zhì)的麥田進(jìn)行多處調(diào)查，同一地塊，長(zhǎng)勢(shì)旺、群體大的區(qū)段凍害輕，相鄰的群體小、長(zhǎng)勢(shì)弱的區(qū)段凍害重。

（四）發(fā)育階段

小麥拔節(jié)以后對(duì)低溫霜凍的抗性迅速降低，易形成霜凍危害。但小麥對(duì)晚霜凍的危害存在著敏感階段，小麥對(duì)晚霜凍害的敏感期是在雌雄蕊末和藥隔初期。因此，在生產(chǎn)中，應(yīng)著重防御小麥拔節(jié)中期的晚霜凍害，即小麥雌雄蕊原基到藥隔前期。

（五）地理位置和地形地勢(shì)

晚霜凍的發(fā)生與地形地勢(shì)關(guān)系大，因?yàn)槔淇諝獾幕顒?dòng)規(guī)律受地形地勢(shì)的影響。歷年霜凍調(diào)查表明，重霜區(qū)一般分布在河流沿岸的低凹地帶。從地形上講，地勢(shì)高并開闊的平川、山坡地霜凍輕，低凹地、封閉河谷霜凍重。這是因?yàn)樗獌龆喑霈F(xiàn)在無風(fēng)晴朗的平靜夜晚，冷空氣向低凹處聚集而且不流動(dòng)，形成局部低溫。受地形地勢(shì)的影響，大到一個(gè)地區(qū)，小到每個(gè)田塊，霜凍危害都是不均勻分布的，陽(yáng)坡凍害輕于陰坡，風(fēng)口、路邊凍害輕，田塊四周邊緣輕，田塊中心重。

三、防御措施

（一）澆水防凍

適時(shí)澆水對(duì)春季晚霜凍害有明顯的防御效果。拔節(jié)期肥水管理是防御后期凍害的關(guān)鍵措施。預(yù)防晚霜凍害的關(guān)鍵措施是培育壯苗，凍前灌水，保持土壤有足夠的含水量。

小麥拔節(jié)后的抗寒能力明顯下降，極易受晚霜凍的危害。研究結(jié)果表明，澆拔節(jié)水不僅能提高分蘗成穗率，增加穗粒數(shù)，而且有良好的防霜作用。調(diào)查資料顯示，澆拔節(jié)水比不澆水的幼穗凍害率低45.1 個(gè)百分點(diǎn)～34.5 個(gè)百分點(diǎn)；因此，必須依據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，在小麥對(duì)霜凍敏感點(diǎn)前澆拔節(jié)水。

霜凍來臨前澆水對(duì)減輕小麥凍害有明顯的防霜凍效果。試驗(yàn)觀測(cè)表明，小麥孕穗前期在晴天上午澆水的地塊比不澆水的地塊夜間地表最低地溫始終高1 ℃，澆水后近地面可增溫3～5 ℃，小麥葉面增溫2.5 ℃。另?yè)?jù)調(diào)查，早春寒流來臨前1～3 d 澆水的麥田只凍死10%～12.5%的主莖，全田苗色青綠；而沒有澆水的地塊滿地枯黃，葉片凍死50%～60%，主莖幼穗凍死60%～80%。1995 年4 月3 日凍害后調(diào)查，低溫來臨前10 天內(nèi)澆水的品種豫麥18、豫麥25 的幼穗凍死率分別為22.6%和6.8%；而沒有澆水的分別為67.7%和41.3%。因此，應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報(bào)，結(jié)合小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，適時(shí)澆防凍水，達(dá)到防寒防霜的目的。

（二）物理防凍

熏煙防霜是一種古老的防霜技術(shù)，一般可提高地溫1～2 ℃。煙霧劑的配方是：瀝青45%、鋸末48%、硝酸銨32%、柴油5%，碾碎混合后用牛皮紙封好，內(nèi)放引火索，周圍戳些小孔。熏煙時(shí)間不宜過早或過晚，一般以葉面溫度比霜凍指標(biāo)低1 ℃時(shí)開始，注意統(tǒng)一點(diǎn)火，保證煙幕質(zhì)量，收到好的效果。