○汪文忠

在當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域不斷快速發(fā)展的背景下，越來越多的養(yǎng)殖技術(shù)得以出現(xiàn)，并在各種水產(chǎn)品的養(yǎng)殖中有著越來越廣泛的應(yīng)用，表現(xiàn)出較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?，F(xiàn)代泥鰍養(yǎng)殖與水生植物套養(yǎng)的模式在實(shí)際應(yīng)用中表現(xiàn)出明顯優(yōu)勢，其中泥鰍與莼菜套養(yǎng)是一種常見的生態(tài)套養(yǎng)模式?，F(xiàn)就莼菜—泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式及技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，以提升泥鰍的養(yǎng)殖效益。

一、莼菜—泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的優(yōu)勢及價(jià)值

在目前泥鰍的養(yǎng)殖過程中，莼菜與泥鰍套養(yǎng)的模式有著十分廣泛的應(yīng)用，也是泥鰍養(yǎng)殖中比較理想的一種養(yǎng)殖方式，在實(shí)際應(yīng)用中表現(xiàn)出比較明顯的優(yōu)勢，具有較高的價(jià)值。

1.減少整體的養(yǎng)殖成本

在泥鰍養(yǎng)殖過程中，通過與莼菜進(jìn)行套養(yǎng)，可使泥鰍養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性得以增強(qiáng)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，減少投入成本。具體而言，在這種套養(yǎng)的養(yǎng)殖模式中，莼菜通過光合作用增加水體的溶氧，為泥鰍生長提供比較理想的環(huán)境條件，減少增氧藥物及增氧設(shè)備的使用，從而也就能夠使養(yǎng)殖成本得以降低，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的提升。

2.滿足養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求

在目前水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展過程中，除了需要積極提升其養(yǎng)殖效益之外，還需要注重對環(huán)境的保護(hù)。在傳統(tǒng)單養(yǎng)模式中，為能夠?qū)崿F(xiàn)泥鰍的健康生長，往往需要使用一些藥物，這必然會對環(huán)境造成影響。而在莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的應(yīng)用中，可使養(yǎng)殖中的藥物使用量得以減少，從而也就能夠滿足環(huán)境保護(hù)的實(shí)際需求。同時(shí)，這種養(yǎng)殖模式具有較強(qiáng)的生態(tài)性特點(diǎn)，與目前的生態(tài)養(yǎng)殖要求相符，也就能夠使泥鰍養(yǎng)殖得到更理想的發(fā)展。

3.有利于整體養(yǎng)殖效益的提升

在泥鰍養(yǎng)殖過程中，提升養(yǎng)殖效益是一個(gè)重要目標(biāo)。應(yīng)用莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式，不但能夠使泥鰍養(yǎng)殖取得滿意的成果，同時(shí)由于莼菜具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也能夠使整體的效益得到有效提升，實(shí)現(xiàn)莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的更好發(fā)展。

二、莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的技術(shù)要點(diǎn)

1.選擇適當(dāng)?shù)钠贩N及投放時(shí)機(jī)

在莼菜與泥鰍生態(tài)套養(yǎng)模式的應(yīng)用中，要對品種進(jìn)行合理選擇，并注意選擇適當(dāng)?shù)耐斗艜r(shí)機(jī)，這樣才能夠使莼菜及泥鰍的生長均具有理想的基礎(chǔ)與保障。作為養(yǎng)殖技術(shù)人員，需要對不同的莼菜品種及泥鰍品種加強(qiáng)了解，在此基礎(chǔ)上結(jié)合養(yǎng)殖需求及養(yǎng)殖地的氣候環(huán)境條件，對養(yǎng)殖品種進(jìn)行合理選擇。莼菜品種與泥鰍品種都具有較高的質(zhì)量和較強(qiáng)的抵抗力，才能夠保證其更好生長。另外，投放時(shí)機(jī)也是套養(yǎng)模式中十分重要的一點(diǎn)。根據(jù)莼菜與泥鰍的各自生理特性，通常情況下都需要另外投放莼菜，這樣不僅可以避免泥鰍吞食莼菜苗，確保其前期能夠安全生長，還可以使水體中保持更充足的溶氧，讓泥鰍在投放后能夠更好地生長。

2.加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)管理

在莼菜與泥鰍的生態(tài)套養(yǎng)模式實(shí)踐中，需要注意對養(yǎng)殖過程加強(qiáng)管理，以保證莼菜與泥鰍的更好生長。在莼菜與泥鰍的生長管理過程中，主要應(yīng)當(dāng)注意以下三個(gè)方面的內(nèi)容：一是水質(zhì)管理。水體是莼菜與泥鰍生長的基礎(chǔ)環(huán)境，因而水質(zhì)會在很大程度上影響莼菜與泥鰍的生長，因此需要對水質(zhì)進(jìn)行較好的管理。雖然泥鰍對于水質(zhì)的要求并不高，但莼菜對于水質(zhì)的要求相對較高，需要保證水體的清潔度，以確保莼菜健康生長，但同時(shí)也需要注意水體不能過于清澈，應(yīng)保證水體中具有一定的浮游生物，為泥鰍提供天然的餌料，使其更好地生長。二是餌料及肥料的管理。莼菜生長需要充足的肥料，而泥鰍生長需要充足的餌料，因此需要對這兩個(gè)方面加強(qiáng)管理及控制。作為技術(shù)人員，要對水體中的營養(yǎng)成分情況進(jìn)行嚴(yán)格檢測，以便更好地了解實(shí)際情況，為莼菜生長提供更好的肥料。但是，需要對肥料的投放量進(jìn)行合理控制，以避免水體富營養(yǎng)化情況的出現(xiàn)，影響泥鰍的生長。在餌料的投放方面，需要養(yǎng)殖技術(shù)人員充分把握泥鰍的餌料系數(shù)及攝食量，以投放適量為宜。若投放的餌料過多，多余餌料會沉積在水體，影響水質(zhì)，不利于泥鰍與莼菜的生長。三是注意病蟲害防治。這種套養(yǎng)模式與單養(yǎng)模式相比，雖然發(fā)病率較低，但仍會有病害發(fā)生，因而需要技術(shù)人員充分了解可能出現(xiàn)的泥鰍發(fā)病情況及莼菜的病蟲害發(fā)生情況，并及時(shí)檢測這些病蟲害的發(fā)生，以采取針對性措施進(jìn)行處理，確保其更好地生長。

三、結(jié)語

在目前的泥鰍養(yǎng)殖過程中，泥鰍與莼菜套養(yǎng)的模式有著越來越廣泛的應(yīng)用，并在實(shí)際應(yīng)用過程中發(fā)揮著非常重要的作用。因此作為養(yǎng)殖技術(shù)人員，需要對這一養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢及價(jià)值充分把握，并掌握相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)，從而更好地進(jìn)行泥鰍與莼菜的生態(tài)套養(yǎng)，使其效益得到更好的保障。

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