宋向陽

水城的柳條巷里有一家老作坊，青瓦，灰墻，方格窗，經(jīng)過幾次修葺，仍然保留著過去的樣式。門口斜插著一面黃旗，上邊寫著三個(gè)紅字：饹馇劉。

劉福生經(jīng)營(yíng)著這家饹馇作坊，獨(dú)生女兒香秀隨丈夫去了南方，家中只剩下他和老伴。白天，劉福生用石磨碾綠豆面，然后加水過籮去渣，再除毛漿;半夜，他又早早起來，用姜黃汁和面，攪成糊狀，在鍋上攤饹馇。

水城里有好多家攤饹馇的，星羅棋布在各個(gè)角落，眾人卻說，即便把饹馇劉的黃旗摘了，照樣能聞著饹馇味兒找到他的作坊。

巷子里有個(gè)鞋匠叫王十三，日子過得不賴，常常在劉福生家買饹馇吃。誰知，王十三家里突然著了大火，窮得連吃飯都成了問題，再也沒有光顧劉福生的作坊，即使在門口路過，他也是佝僂著腰，捂著鼻子匆匆而過。

偏偏遇上天災(zāi)，王十三瘦成了皮包骨。媳婦見他快不中了，便四下借錢為他準(zhǔn)備后事。

涼炕上，王十三緊閉雙眼，仿佛真魂就要出竅。家人圍在一旁，正哭天抹淚。這時(shí)，面色枯黃的劉福生端著一大碗饹馇湯，步履蹣跚地來到了王十三面前。王十三的鼻尖動(dòng)了動(dòng)，猛地睜開雙眼喊道：饹馇劉！饹馇劉！吃過這碗饹馇湯，王十三的臉色居然緩了上來。 王十三媳婦翻箱倒柜找了幾枚零錢，雙手顫巍巍地捧給劉福生。劉福生卻搖搖頭說：十三是我的老客戶，沒少照顧我。說完，笑呵呵地走了。

一連數(shù)日，劉福生都給王家送饹馇湯來，分文不取。不久，王十三又在巷子里擺起了鞋攤。

不知何時(shí)，水城里開了一家大飯店，用劉福生的饹馇做了一道招牌菜，每天客人爆滿。飯店老板找到劉福生，讓他把饹馇獨(dú)賣他一家。劉福生說：這可不行。老板說：只要你不給別人，價(jià)錢我給你翻番。劉福生的頭搖得跟撥浪鼓似的，說：水城的大街小巷都有我的衣食父母，我不能只鉆錢眼兒，把心擠沒了。老板在他家坐了一天冷板凳，臉都快綠了。劉福生卻在隔壁不緊不慢地磨著綠豆，嘴里還哼著評(píng)戲段子。終于，老板站起身拍拍屁股，沖劉福生蹺了蹺大拇指，走了。

水城有一座火車站，有人在那里賣起了饹馇。這天，一個(gè)老頭倒背著手，在饹馇攤前來回轉(zhuǎn)悠。攤主沖他笑道：大爺，我這可是正宗的饹馇劉，保您不上當(dāng)。 老頭笑了笑，說：好啊，你的東西我都要了。

攤主高興極了，趕緊用報(bào)紙包裝饹馇。老頭突然吼道：擱著！攤主頓時(shí)愣住了，說：大爺，我這是饹馇呀！老頭啪地拍了一下案子，說：我讓你別動(dòng)，擱著。他嗖地抖開報(bào)紙，指著那一摞饹馇說：你瞪大眼睛看看，這饹馇剛折上就撕開了，分明是白面摻多了。攤主慌了神兒，道：你別瞎說呀！老頭哼了一聲，抓起一塊饹馇說：你這饹馇看著亮黃，其實(shí)是摻了色素，才聞不到姜黃和豆香味。

攤主道：你咋啥都明白？

老頭理直氣壯地說：因?yàn)槲揖褪莿⒏ＩＵf著話，他一把扯下攤位上頭懸掛的黃旗，怒氣沖沖地盯著上面的三個(gè)紅字，眼里仿佛出了血。

數(shù)年后，劉福生因病去世。出殯那天，柳條巷內(nèi)外人山人海。很多吃過他饹馇的人，都系著白布來為他送行。劉福生的女兒香秀被人架著，簡(jiǎn)直哭成了一攤泥。大伙紛紛感嘆：饹馇劉的黃旗再也豎不起來了。

一天凌晨，饹馇劉的作坊里突然亮起了燈。姜黃和豆香的味道從門縫和方格窗里鉆出來，向四下彌漫。人們驚喜地涌過來，還排起了隊(duì)。房門打開，香秀和她的男人笑盈盈地站在那里。