文/ 劉佳 呂兵兵

前不久，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院邀請有關(guān)專家對該院作物所在濰坊市寒亭區(qū)高里街道橋西二村實施的“濟麥44 高產(chǎn)攻關(guān)田”進行了實打驗收，機收3.288 畝，平均畝產(chǎn)766.62 公斤，創(chuàng)我國超強筋小麥單產(chǎn)紀錄。

據(jù)山東省農(nóng)科院作物所小麥遺傳育種團隊曹新有研究員介紹，濟麥44 是該團隊近年來選育的突破性強筋小麥新品種，具有優(yōu)質(zhì)、抗病、早熟、高產(chǎn)等突出優(yōu)點。區(qū)試產(chǎn)量與濟麥22 相當，早熟2 天，籽粒蛋白質(zhì)含量15.4%，濕面筋含量35.1%，吸水率63.8%，穩(wěn)定時間25.4 分鐘，面包評分94 分。2015年至2019 年連續(xù)5 年經(jīng)香港南順集團品質(zhì)測定均達到企業(yè)標準，2017年、2018 年、2019 年連續(xù)三年達到國標和鄭州商品交易所強筋小麥標準，2019 年入選首屆黃淮麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種質(zhì)量鑒評會超強筋小麥。2018 年通過山東省審定，同年秋播開始推廣種植，面積迅速擴大，今年夏收面積預(yù)計為85 萬畝。

濟麥44 之所以品質(zhì)和產(chǎn)量協(xié)調(diào)表現(xiàn)這么好，首先歸功于它的“雙親”。其父本是我國第一個年推廣面積過千萬畝的強筋小麥品種濟南17，通過國家審定20 多年至今在山東種植面積100 多萬畝。母本“954072”是作物所小麥育種團隊自育的高代優(yōu)質(zhì)強筋材料，穗大，含有5+10 優(yōu)質(zhì)谷蛋白亞基。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心研究顯示，5+10 亞基對于沉淀指數(shù)、拉伸面積和面包體積具有一定影響，我國一些具有5+10 亞基的強筋麥與美國硬紅冬麥品質(zhì)相當，甚至更優(yōu)。