○蔡 創(chuàng) 李 剛 王少雄 夏臘春

浠水縣是“湖北省水產(chǎn)十強縣”湖泊水庫池塘星羅密布。境內(nèi)策湖、望天湖兩大湖泊已納入禁養(yǎng)區(qū)。隨著環(huán)控政策逐步推進，水庫、大湖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖曾經(jīng)為提升水產(chǎn)產(chǎn)量作出貢獻，同時在現(xiàn)階段造成常規(guī)水產(chǎn)品產(chǎn)能過剩主要因素之一。取締大水面養(yǎng)殖勢在必行，讓大水面慢慢回歸自然，還天空藍天白云、地球一片青山綠水。水產(chǎn)品為人類提供三分之一的優(yōu)質(zhì)蛋白源，但含肌間刺的魚類，淡出了80后、90后的視野，生活水平的提高了，無肌間刺名特優(yōu)水產(chǎn)品食材大受消費者青睞。水產(chǎn)智能化養(yǎng)殖不僅在環(huán)控方面特點突出，而且養(yǎng)殖的選項是名特優(yōu)魚類。

一、鰻鱺魚“移民”到浠水

鰻鱺魚養(yǎng)殖一直以來以沿海一帶池塘、網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主，華中地區(qū)基本是空白，水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖鰻魚不僅對環(huán)境污染大，且鰻魚不經(jīng)心跑到水庫破壞了生態(tài)平衡，筆者在福建某某水庫就見到這么一個怪相，水庫的花鰱50%沒有眼珠，與業(yè)主分析是鰻魚在饑餓時吃掉了。

福建浠水福農(nóng)農(nóng)業(yè)技術開發(fā)有限公司2018 年在竹瓦鎮(zhèn)走馬崗村流轉(zhuǎn)土地430 畝，投資3 億萬，新建智能化工廠養(yǎng)殖鰻鱺魚，去年10 月份投放鰻魚苗600 萬尾，在技術人員的精心苛護，喜獲豐收，2019 年9 月份逐步銷往歐美、日本、韓國。2019 年還在清泉鎮(zhèn)黃土坳村建設一個工廠化鰻魚養(yǎng)殖基地。并且基本做到了尾水向外零排放。

二、菜園地里建大棚養(yǎng)魚

散花鎮(zhèn)胡祠村張老板2019年7 月份，利用自家的600 m2菜園地里投資60 萬元，建設魚菜共生塑料大棚，目前養(yǎng)殖鱸魚、鱈魚高檔魚類。種植反季節(jié)綠色蔬菜。單個水泥魚池長5m，寬3m，高2m，20 口共面積300m2魚池，水質(zhì)凈化蔬菜池150 m2。

三、池塘內(nèi)循環(huán)“水桶”養(yǎng)魚

散花鎮(zhèn)紅蓮槽村張國頌是廣東惠州人，浠水女媳。流轉(zhuǎn)丘地池塘80 畝，丘地種植綠色蔬菜銷往黃石，“水桶”養(yǎng)殖名貴優(yōu)魚類鱸魚、全雄性黃顙魚。

據(jù)張總介紹：“水桶”每四個為一組，每個“水桶”體積35 m3，每立方米產(chǎn)量75kg，一個“水桶”產(chǎn)量2500kg。實現(xiàn)高產(chǎn)高質(zhì)循環(huán)利用。該基地離黃石市一江之隔，黃石市市民在唐代詩人張志和“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬立，綠蓑衣，斜風細雨不須歸?！钡难障拢贯灥臒崆橐廊桓邼q。在“純凈水”里，釣“健康魚”，為市民走出鋼筋水泥的鬧市提供休閑環(huán)境。

四、智能水產(chǎn)綠色養(yǎng)殖共同特點

為魚兒“建廁所”通過現(xiàn)代化的養(yǎng)殖裝備，在高密度的養(yǎng)殖條件下，將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的魚兒的糞便和殘餌，集中收集抽到岸上的水處理系統(tǒng)中，進行凈化處理，將魚糞殘餌變成有機肥，使養(yǎng)殖水體保持干凈。為魚兒營造舒適的水體環(huán)境。有機肥種植綠色蔬菜，一水兩用。向外界實行糞便、殘餌等污染源零排放。

為魚兒“建氧倉”通過納米增氧系統(tǒng)，隨時向水體有效增氧，魚兒在供氧充足的環(huán)境下，會胃口大開，吃得多就長得快。

為魚兒“上保險”通過智能化水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)24 小時監(jiān)測水體的溫度、溶氧、pH 值等指標。一旦水質(zhì)指標臨近系統(tǒng)設定的超標范圍，手機端APP 會自動報警，較高的配置的設備還會智能化聯(lián)動，自動采取增加供氧或啟動機械換水等方式，降低魚兒缺氧或中毒的風險。

為水產(chǎn)人省人工，節(jié)約土地、增效益——設施化、自動化、智能化養(yǎng)殖水產(chǎn)，通過將魚兒“智能化”的模式，將傳統(tǒng)的憑經(jīng)驗、靠感覺的養(yǎng)殖方式，升級為高密度、標準化、數(shù)字化的喂養(yǎng)管理模式。水產(chǎn)智能化環(huán)控養(yǎng)殖，是水產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、環(huán)境無污染發(fā)展趨勢。以上幾位老板是浠水縣水產(chǎn)智能化養(yǎng)殖環(huán)控領航人，“星星之火，可以燎原。”深信將部分代替常規(guī)水產(chǎn)“臟、苦、累”養(yǎng)殖狀況，智能水產(chǎn)養(yǎng)殖將來將會蓬勃發(fā)展。