閆占禮

（建平縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展中心 遼寧 建平 122400）

溫室栽培辣椒需要綜合考慮溫室內(nèi)環(huán)境、栽培條件、市場(chǎng)需求和消費(fèi)習(xí)慣等因素，選擇適宜的栽培品種，進(jìn)行合理的施肥灌水，加強(qiáng)溫濕度管理。

1 品種選擇

選擇適宜密植、坐果率高、商品性好的品種。遼西地區(qū)栽培的尖椒有黃皮和紅皮兩種類(lèi)型。黃皮尖椒主要有迅馳(37-74)、斯丁格(37-76)、優(yōu)良6號(hào)、茂椒5號(hào)；紅皮尖椒主要有博辣6號(hào)、博辣5號(hào)等品種。

2 育苗

2.1 栽培周期。9月中旬至10月初播種育苗，12月初至翌年1月初定植，1月下旬至2月中旬上市，一直延續(xù)到7月末。

2.2 苗床準(zhǔn)備。一般選擇在溫室內(nèi)育苗，采用多層覆蓋、臨時(shí)加溫、電熱溫床等措施提高苗床溫度。用草炭、珍珠巖或蛭石等原料配制育苗基質(zhì)，進(jìn)行無(wú)土穴盤(pán)育苗。播種前對(duì)基質(zhì)和育苗器具進(jìn)行消毒處理。

2.3 種子處理。將種子晾曬后，用50℃～55℃的溫水浸種，或者先放在清水中浸泡10～15min，除去癟籽。用10%磷酸三鈉溶液浸種20～30min；或用1%硫酸銅溶液浸種5min，可有效防治猝倒病、立枯病、病毒病、疫病。消毒后的種子要用清水反復(fù)清洗3～5遍，再放在25℃～30℃溫水中浸泡6～8h。將浸泡過(guò)的種子放在28℃～30℃條件下催芽3～4d后，待大部分種子露白后播種。播種后覆蓋細(xì)土或基質(zhì)，厚度1cm左右，然后再覆蓋地膜保溫保濕。

2.4 溫濕度管理。出苗前控制苗床溫度20℃以上，當(dāng)50%以上種子出苗后撤除地膜。幼苗出齊后，白天控制溫度22℃～25℃，夜間15℃～17℃，土壤溫度18℃～20℃。第一片真葉長(zhǎng)出后，白天適宜溫度25℃～28℃，夜間16℃～18℃，土壤溫度20℃左右。

2.5 煉苗。定植前8～10d進(jìn)行煉苗，白天溫度控制在20℃以?xún)?nèi)，夜間逐步降低到9℃～13℃。

3 整地與定植

3.1 整地施肥。定植前深翻土壤，每畝施入腐熟農(nóng)家肥5000kg、磷酸二銨50kg、過(guò)磷酸鈣50kg、硫酸鉀型復(fù)合肥25kg，深翻整平。按照1.1～1.2m做畦，起高臺(tái)，臺(tái)底寬80cm，上寬60cm，畦高15cm，作業(yè)溝寬50cm。

3.2 定植。當(dāng)苗齡35～40d，苗高10～15cm，5～6片真葉，莖稈粗壯，葉色深綠，根系健壯即可定植。選擇晴天上午定植，一般采用寬窄行相間單株定植方法定植，株距30～40cm，每畝定植2200～2400株。

4 定植后田間管理

4.1 溫濕度管理。定植1周內(nèi)白天溫度保持25℃～30℃，夜間溫度不低于18℃。緩苗后可適當(dāng)降低溫度，白天溫度23℃～25℃，夜溫16℃～18℃。結(jié)果期控制白天溫度25℃～28℃，夜溫15℃～18℃。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，外界溫度升高，逐漸增大放風(fēng)量，夜間溫度高于15℃時(shí)可晝夜通風(fēng)。溫室內(nèi)相對(duì)濕度保持在60%～70%。

4.2 肥水管理。定植澆足水后，在門(mén)椒坐果前不需要澆水。坐果后要保持均勻供水，要選擇在晴天上午澆水，每次水量不宜過(guò)大，保持土壤濕潤(rùn)，切忌忽干忽濕，杜絕大水漫灌。門(mén)椒坐住后結(jié)合澆水每畝追施尿素10～15kg、硫酸鉀5～10kg；對(duì)椒坐住后，每畝追施尿素10～25kg或磷酸二銨10～15kg；四門(mén)斗椒坐住后每畝沖施尿素10～20kg。生長(zhǎng)后期增加澆水量，同時(shí)噴施0.5%尿素或磷酸二氫鉀，每周?chē)娛?次。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，以追施氮鉀肥為主，適當(dāng)追施一定量的鈣肥、硼肥和鋅肥，補(bǔ)充微量元素的不足。

4.3 整枝。一般采取雙干整枝，將門(mén)椒以下的側(cè)枝及早摘除，通常采取吊蔓的辦法，并及時(shí)剪除內(nèi)部的徒長(zhǎng)枝和生長(zhǎng)旺枝。結(jié)果后及時(shí)摘除下部老葉、病葉。

4.4 防止落花落果。選在上午10：00前噴施“豐產(chǎn)劑2號(hào)”50倍液，促進(jìn)坐果。

5 病蟲(chóng)害防治

主要病害有猝倒病、立枯病、病毒病、炭疽病、青枯病及灰霉病等，蟲(chóng)害有螨類(lèi)、棉鈴蟲(chóng)等。主要采取預(yù)防為主，進(jìn)行物理和生物防治；合理使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥；選擇抗病品種，進(jìn)行種子消毒；應(yīng)用無(wú)病床土或進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)土消毒處理；進(jìn)行3～5年的輪作倒茬；合理溫濕度管理。在發(fā)病初期及時(shí)噴藥劑防治。防治疫病用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7～10d噴1次，連續(xù)噴3～4次；炭疽病用炭疽病福美可濕性粉劑600～800倍液噴霧，每隔7～10d噴1次，連噴2～3次；晚疫病用68%甲霜靈錳鋅600倍液，每隔7d噴1次，連續(xù)噴2～3次；防治棉鈴蟲(chóng)用1.8阿維菌素乳油3000倍噴霧。

6 采收

一般開(kāi)花后35～40d開(kāi)始采收，以采收青果為主，門(mén)椒和對(duì)椒適當(dāng)早收，促進(jìn)坐果和生長(zhǎng)。