胡元強(qiáng)

（浙江省縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，浙江 縉云 321400）

我國近年年出口蜂蜜約12萬t，位于世界首位，但出口蜂蜜價格卻倒數(shù)一、二、三。我國出口蜂蜜以濃縮加工蜜為主，而國際蜂蜜市場交易以成熟蜜為主。眾所周知成熟蜜色、香、味優(yōu)于濃縮蜜，市場經(jīng)濟(jì)是扶優(yōu)淘劣，我國出口濃縮蜜低價不足為奇。這與我國是世界經(jīng)濟(jì)第二大國很不相稱。國際蜂聯(lián)于2019年1月9日發(fā)表“針對偽劣蜂蜜聲明”，指出“人工加熱”濃縮蜂蜜是造假。筆者認(rèn)為濃縮蜜是“造假”的指控有點過分，濃縮蜜與成熟蜜相比是低質(zhì)，這是事實。黨的十九大召開以來，黨中央號召全國各行各業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展。目前我國蜂蜜市場仍然以濃縮蜜為主，這不符合黨中央的要求，生產(chǎn)銷售成熟蜜應(yīng)是大勢所趨。

蜂蜜是蜂農(nóng)飼養(yǎng)蜜蜂追逐蜜源生產(chǎn)的，作為養(yǎng)蜂專業(yè)合作社應(yīng)為蜂蜜轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展起示范作用。轉(zhuǎn)地蜂場流動性大，多箱體生產(chǎn)成熟蜜有困難。但是改革就是要解決問題，為此縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社（以下簡稱縉云蜂社）決定在去年荊花期生產(chǎn)少量荊花封蓋蜜的基礎(chǔ)上，今年在椴樹花期推廣淺繼箱多箱體生產(chǎn)成熟蜜，并取得成功。生產(chǎn)成熟蜜說說容易，在實施過程中確實是場深刻的革命。

1 成熟蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)

聯(lián)合國糧農(nóng)組織國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)《蜂蜜》定義：蜂蜜是指蜜蜂采集植物花蜜或植物活體分泌物或在植物活體上吮吸的蜜源昆蟲排泄物等生產(chǎn)的天然糖類物質(zhì)。經(jīng)蜜蜂收集，與其自身物質(zhì)轉(zhuǎn)化、沉淀、脫水、貯藏，并留存于蜂巢中直至成熟。并明確規(guī)定蜂蜜不應(yīng)有發(fā)酵或起泡現(xiàn)象，水分≤20%。因為蜂蜜中水分含量20%是蜂蜜是否發(fā)酵臨界點。2019年6月28日，在法國巴黎召開國際蜂蜜工作會議討論有關(guān)《成熟蜂蜜》國際標(biāo)準(zhǔn)水分含量在分離蜂巢時必須≤20%。GB/T33045-2016《巢蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)要求巢房封蓋在90%以上，水分≤20%。綜合上述，作為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《成熟蜂蜜》巢房封蓋90%以上，水分≤20%。

2 生產(chǎn)成熟蜜技術(shù)培訓(xùn)

2019年7月1～27日，縉云蜂社在遼寧北票荊條花期試驗生產(chǎn)711張全封蓋荊花蜜，平均凈重3 kg/張，計價100元/張，縉云蜂社全部讓利蜂農(nóng)。每只繼箱有8張脾，銷售值800元/群，比常規(guī)蜂群生產(chǎn)的分離蜜增值1倍，調(diào)動了蜂農(nóng)生產(chǎn)成熟蜜積極性。去年荊花期，流蜜不佳，單箱體繼箱巢脾貯蜜有限，后半期工蜂無事可干，附在巢門口，影響成熟蜜產(chǎn)量。當(dāng)時若加1只淺繼箱8張窄脾，每群可多生產(chǎn)14 kg成熟蜜。

筆者作為縉云蜂社理事長，于2019年8月初專程到北京天保康高科技公司昌平蜂場參觀多箱體生產(chǎn)成熟蜜，并于9月5日專門組織本社3位副理事長到該公司昌平蜂場“取真經(jīng)”。該公司與眾不同部分：繼箱群不用平面隔王板，平箱及繼箱作為繁殖主體，再在繼箱上加多只淺繼箱貯蜜。淺繼箱有巢門，采蜜工蜂可直接進(jìn)巢。當(dāng)?shù)刂饕墼囱蠡?月10日左右開花，6月份有棗花，7月份有荊花，9月份益母草。2019年盡管主要蜜源流蜜不佳，平均產(chǎn)成熟蜜150 kg/群。百聞不如一見，實踐出真知，多箱體生產(chǎn)成熟蜜不但能提高蜂蜜質(zhì)量，而且能增產(chǎn)成熟蜜。

2019年12月15日，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會副會長劉富海研究員專程到縉云蜂社講課，傳授多箱體生產(chǎn)成熟蜜技術(shù)，對蜂農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，這為今后推廣多箱體生產(chǎn)成熟蜜貯備了技術(shù)。

3 生產(chǎn)成熟蜜條件

多箱體生產(chǎn)成熟蜜的蜂群群勢要強(qiáng)，應(yīng)有15框蜂以上，蜜源花期在15 d以上。今年6月，縉云蜂場多數(shù)進(jìn)入椴樹場地，群勢在15框以上，又遇遼寧、吉林長白山地區(qū)椴樹花期應(yīng)是大年，花期較長，為此縉云蜂社選擇椴樹花期作為多箱體生產(chǎn)成熟蜜基地，事先預(yù)訂了3 000套淺繼箱（每箱8張窄脾巢礎(chǔ)框）供應(yīng)蜂場。

縉云蜂社為了確保成熟蜜安全，在洋槐花期結(jié)束后的6月份，指導(dǎo)蜂場治螨藥物只能使用甲酸、乳酸、升華硫、中草藥，不得使用雙甲脒。并規(guī)定在流蜜期不得使用治螨藥物，以防蜂藥對蜂蜜污染。

在當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，價格是關(guān)鍵因素?？N云蜂社在杭州智蜂麥譜網(wǎng)絡(luò)科技公司、北京天?？蹈呖萍脊局С窒?，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，椴樹成熟蜜與蜂農(nóng)見面價為30元/kg，應(yīng)是當(dāng)?shù)亻矘涿叟c蜂農(nóng)見面價的2.5倍，給蜂農(nóng)吃了一?！岸ㄐ耐琛薄?/p>

4 生產(chǎn)成熟蜜實施過程

蜂農(nóng)養(yǎng)蜂是為了生計。長期以來我國蜂產(chǎn)品加工企業(yè)低質(zhì)低價收購蜂蜜，迫使蜂農(nóng)見蜜就搖，形成小農(nóng)經(jīng)濟(jì)落后意識根深蒂固?，F(xiàn)在推廣多箱體生產(chǎn)成熟蜜就是革以往見蜜就搖的落后生產(chǎn)方式的命，阻力重重，現(xiàn)實是多數(shù)蜂農(nóng)患“近視眼”，看事物只求眼前利益，不求上進(jìn)。筆者為了破解上述難題，不打無準(zhǔn)備之仗，在椴樹開花前的6月15～19日專程到遼寧本溪、撫順3個椴樹放蜂集中點及吉林江源林場，現(xiàn)場察看椴樹花期情況，選擇生產(chǎn)成熟蜜生產(chǎn)點，并在合作社理事、監(jiān)事協(xié)助下分別在4地召開成員座談會聽取意見。筆者向廣大成員講解多箱體淺繼箱生產(chǎn)成熟蜜經(jīng)濟(jì)效益：1只淺繼箱有8張窄脾巢礎(chǔ)，每張脾生產(chǎn)封蓋蜜1.75 kg，1只淺繼箱可生產(chǎn)14 kg成熟蜜，計價420元/只，每個強(qiáng)群在一般年成可加3～4只淺繼箱，合計產(chǎn)值1 260～1 680元/群。多箱體生產(chǎn)成熟蜜的優(yōu)勢：①窄脾封蓋快。原繼箱群標(biāo)準(zhǔn)框上部先封蓋（約7 d），下半部封蓋時間較長（約10 d）。窄脾在正常流蜜期7 d就全封蓋。②提高成熟蜜產(chǎn)量。去年荊條花期雖然流蜜不佳，在7月10日檢查生產(chǎn)蜜脾封蓋已達(dá)50%～75%，未封蓋蜜脾均已上滿蜜，無空脾貯蜜，工蜂附在箱外怠工。此時花期還有10 d以上，若加1只淺繼箱起碼可增產(chǎn)14 kg成熟蜜，比原1只繼箱（24 kg）增產(chǎn)58%。③生產(chǎn)蜂王漿，減輕“分蜂熱”。2019年荊條花期，本社成員在單繼箱生產(chǎn)封蓋蜜，同時生產(chǎn)蜂王漿成功經(jīng)驗值得推廣。每只淺繼箱8張脾，可在2只淺繼箱靠箱壁處加1塊小隔板，插入王漿框生產(chǎn)蜂王漿。④減少勞力，提高工效。多箱體生產(chǎn)成熟蜜是分次加淺繼箱，花期結(jié)束后一次性收蜜脾，比三天兩頭搖蜜省工提效。⑤多箱體生產(chǎn)成熟蜜減少人為對蜂群正常活動干擾，增加采蜜量。蜂農(nóng)每搖1次蜜，人為強(qiáng)制打亂蜂群正常采蜜、貯蜜工作，影響采蜜量。⑥減少外界污染，確保蜂蜜安全。現(xiàn)在分離蜂蜜在野外操作，蜂蜜易受污染。

筆者今年觀察椴樹花蕾一般有4～6個，并與合作社成員客觀地評價長白山地區(qū)今年椴樹花流蜜應(yīng)是大年，屬一般年成，有利于生產(chǎn)成熟蜜。在座談會上筆者強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)成熟蜜是場深刻革命，是我社貫徹黨中央轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展的具體表現(xiàn)，希望合作社理事、監(jiān)事起帶頭作用。有的成員反映，今年蜂群受螨害威脅，群勢不壯，沒法生產(chǎn)成熟蜜。筆者問之：“是否生產(chǎn)蜂王漿？”成員回答：“繼箱群全部生產(chǎn)蜂王漿?！惫P者解釋：一般產(chǎn)漿群有12框蜂，可采用主副群管理，組織強(qiáng)群采蜜生產(chǎn)成熟蜜。具體做法在流蜜初期，移走并排的副群，讓外勤蜂飛入主群，群勢16～20框，起碼可加4只淺繼箱生產(chǎn)成熟蜜。群勢弱可3～4箱組織1箱主群采蜜。采蜜群要集中優(yōu)勢，強(qiáng)群采蜜、弱群繁殖。筆者1962—1982年在農(nóng)場蜂隊養(yǎng)蜂一線干了20年有實踐經(jīng)驗。現(xiàn)在是6月下旬，外界有蜜粉源，即使4框蜂，治凈蜂螨，雙王繁殖，保證秋后10月份成強(qiáng)群采茶花粉。有的成員提出：“我現(xiàn)在用過香粉（中草藥）治螨，如果以后生產(chǎn)成熟蜜檢驗農(nóng)殘超標(biāo)而拒收，我（會否）倒霉?！惫P者解釋：“農(nóng)藥殘留是吸附在老脾繭衣造成，如果在流蜜期不用螨藥，（可以）保證你新造蜜脾沒有農(nóng)藥殘留?！?/p>

推廣多箱體生產(chǎn)成熟蜜確實是場深刻革命，在落實3 000套淺繼箱過程中，尤其是在吉林江源共有14家蜂場，其中有3家蜂場公開對抗堅決不干，理由多多：蜂群不壯，蜂藥殘留、下雨天多、蜂勢強(qiáng)，蜂群逃走（分蜂）……最后一句話：“封蓋蜜脾做不起！”。這是“見蜜就搖”落后勢力與生產(chǎn)成熟蜜新生力量一次生死較量。筆者苦口婆心解釋：這里是原始森林，海拔超過1 000 m，夏季7月份，雨水多是正常，但多數(shù)是雷陣雨，不像南方梅雨期。我上世紀(jì)70年代就在黑龍江及吉林臨江采椴樹蜜多年，有實踐經(jīng)驗。至于“蜂群逃走”（分蜂），由“分蜂熱”引起，主要是現(xiàn)在單箱體養(yǎng)蜂蜜蜂活動空間太小，多箱體生產(chǎn)成熟蜜，蜜蜂有足夠貯蜜、釀蜜空間，根本不會發(fā)生“分蜂熱”。合作社早年就購《養(yǎng)蜂學(xué)》教科書發(fā)給大家，希望大家多學(xué)點養(yǎng)蜂基礎(chǔ)知識，總有好處。筆者告誡成員：這次成熟蜜生產(chǎn)是合作社扶貧工程。今年因受氣候影響油菜蜜、洋槐蜜收成不好，這次成熟蜜30元/kg，合作社全部讓利大家。本次生產(chǎn)成熟蜜是合作社2019年最終決議，按照合作社章程規(guī)定，廣大成員必須執(zhí)行。筆者與理事商議，最后決定吉林江源與本溪、撫順各安排1 500只淺繼箱生產(chǎn)成熟蜜。

筆者為了更好指導(dǎo)蜂農(nóng)生產(chǎn)成熟蜜，編寫了《成熟蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及經(jīng)濟(jì)效益分析》，并以理事長名義發(fā)給全體成員；《生產(chǎn)成熟蜜，增加養(yǎng)蜂收入》公開信，于6月24日發(fā)合作社微信群傳閱。

縉云蜂社訂購3 000套淺繼箱生產(chǎn)成熟蜜，還有另一公司按合同要求椴樹成熟蜜。筆者為了落實成熟蜜生產(chǎn)，于6月27日至7月1日在椴樹流蜜前夕再次到遼寧、吉林椴樹場地。6月27日筆者到遼寧桓仁周獻(xiàn)來等4家蜂場召開座談會，觀看蜂群群勢，了解椴樹生長情況。據(jù)當(dāng)?shù)爻蓡T評估，今年桓仁椴樹蜜收成屬一般年成，絕收不會，大豐收不可能，蜂群群勢多數(shù)強(qiáng)壯，具備生產(chǎn)成熟蜜條件。然后各蜂場按2個繼箱群取1個主群加4只淺繼箱計算，4家蜂場分別需要淺繼箱400只、280只、240只、200只，合計1 120只。筆者6月28日到遼寧寬甸，該地椴樹場地有7家蜂場，落實淺繼箱1 480只，筆者聯(lián)系單位發(fā)送淺繼箱。6月29日筆者到本溪縣，在副理事長丁武平陪同下，筆者觀看一蜂場生產(chǎn)成熟蜜情況。歷年來本溪縣長白山余脈椴樹開花較早，這家蜂場已搖蜜1次，淺繼箱頭天下午放上，造脾已完成，椴樹流蜜不佳，蜂場只是原群加淺繼箱，不是主副群生產(chǎn)。有的繼箱群不是加整只淺繼箱巢礎(chǔ)，而是加2～3個窄脾巢礎(chǔ)框。為此筆者與丁武平商議：在外界流蜜不佳時，強(qiáng)群生產(chǎn)蜜脾能封蓋，弱群就不可能，所以要主副群管理，集中優(yōu)勢，強(qiáng)群多箱體生產(chǎn)成熟蜜。外界流蜜，外勤蜂飛入異群，根本不會打架。單箱體繼箱群勢強(qiáng)壯，加3只淺繼箱沒問題?，F(xiàn)在蜂場加淺繼箱已行動起來就算好了，但是我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，保證多箱體生產(chǎn)成熟蜜成功。丁武平反映在推廣多箱體生產(chǎn)成熟蜜過程中，受到部分蜂農(nóng)非議，就連自己親兄弟蜂場看兄弟情面才勉強(qiáng)接受。筆者鼓勵他：“任何新生事物成長都不是一帆風(fēng)順，生產(chǎn)成熟蜜是利民利國大好事，我們一定要克服困難，爭取成功，將非議轉(zhuǎn)化成感謝，你看好了?！苯又∥淦津T摩托車搭筆者到20 km外撫順縣蜂場，這里更糟。筆者檢查蜂群只有花粉脾，沒有蜜脾，椴樹花是否流蜜打了一個問號，沒有一家蜂場加淺繼箱，只有在原繼箱群加2～3張窄脾，造脾成功，但沒有進(jìn)蜜。成員當(dāng)場問我如果轉(zhuǎn)場，這么多淺繼箱怎么運？我當(dāng)即回答：“轉(zhuǎn)運裝車運費合作社承擔(dān)，具體工作由在場理事安排，外界如流蜜希望大家首先要行動起來，推廣后蜜脾封蓋與不封蓋我來處理”。真是禍不單行，在桓仁、寬甸蜂場紛紛來電：“流蜜不好，淺繼箱不要運來?！?/p>

6月30日早上，筆者就趕到吉林江源林場椴樹場地，這里深山老林，比較穩(wěn)產(chǎn)，是推廣生產(chǎn)成熟蜜主要基地。但是這里15家蜂場（新來一家）生產(chǎn)水平在全社而言屬中下水平，落后的傳統(tǒng)氛圍濃厚，成為推廣生產(chǎn)成熟蜜的主要阻力。筆者深入每家蜂場，檢查蜂群，對癥下藥。當(dāng)時林場西部椴樹開花，沒有流蜜。虞建田蜂場普遍加了淺繼箱，造脾已成功，群勢壯。因為他去年生產(chǎn)過成熟蜜，信心十足。我與他探討去年荊花期7月10日生產(chǎn)的成熟蜜，已封蓋2/3，當(dāng)時若有淺繼箱加1只根本沒問題；他也承認(rèn)淺繼箱蜜脾封蓋快，今年條件比去年好。他騎摩托車搭我到陳和芳蜂場。這與虞氏蜂場冰火兩重天，他是拒絕做成熟蜜，理由是蜂勢不好。他夫妻2人性格內(nèi)向，有繼箱115群生產(chǎn)蜂王漿、群勢中等，養(yǎng)蜂收入在合作社屬中下水平。筆者耐心與他交談：“8年前，你在桓仁遇洪水，合作社申請救助金4 000元給你；4年前，你遇車禍，我親自上門送上慰問金1 000元，合作社實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，增加養(yǎng)蜂收入，為你解困。除了合作社，有誰關(guān)心你？這次生產(chǎn)成熟蜜結(jié)算價是當(dāng)?shù)厥召弮r2.5倍，實質(zhì)是扶貧工程，你連試一下都不肯，講不過去。蜂勢差可2～3箱組織一強(qiáng)群多箱體生產(chǎn)成熟蜜。”五十多歲老陳，老實巴交，一句話不說。最后筆者說：“你蜂場組織50群生產(chǎn)成熟蜜根本沒問題?，F(xiàn)在安排10只淺繼箱給你試驗，但是你必須按我的方法做，做不起，我個人賠你錢，行不行？”最后他點頭：“可以”。虞建田騎車送我到北線丁禮紅蜂場。他原在沈陽放蜂到這里才3 d，沒有列入成熟蜜生產(chǎn)范圍，該蜂場有175群繼箱群，群勢強(qiáng)壯，因為他去年生產(chǎn)過成熟蜜，我們交談有比較多共同語言。筆者講：“去年1只繼箱標(biāo)準(zhǔn)框生產(chǎn)封蓋蜜周期太長，要二十多天。1只繼箱8張脾，10 d上滿蜜后，工蜂無事可干?！彼卮穑骸笆沁@樣。”筆者繼續(xù)講：“今年淺繼箱窄脾生產(chǎn)封蓋蜜快，再是可不斷加淺繼箱，貯蜜釀蜜空間大，比去年的繼箱起碼增產(chǎn)50%”。他完全認(rèn)可。筆者講：“你這里175群組織85群主群加4只淺繼箱，共340只可產(chǎn)成熟蜜4 760 kg，產(chǎn)值可達(dá)142 800元?！彼姓J(rèn)。筆者講：“你現(xiàn)在沒有淺繼箱，合作社可統(tǒng)一調(diào)撥，關(guān)鍵是你要行動起來?！彼卮穑骸皼]問題”。丁禮紅蜂場有3人，中飯后，他騎摩托車陪我到其他12家蜂場，察看蜂群群勢，檢查多箱體落實情況。下午2:30，我們到達(dá)林場東部章志尚蜂場，這里椴樹花剛開始流蜜，巢框起白屑（蜂蠟），有120個繼箱群，大部分加淺繼箱，新脾已灌蜜。章志尚曾榮獲合作社“十佳社員”，筆者與章志尚夫妻交談，他們信心十足：“生產(chǎn)成熟蜜沒問題。”榜樣的力量是無窮的，這讓筆者看到了生產(chǎn)成熟蜜成功的一絲曙光。15：00，筆者與丁禮紅到林場東南部林氏蜂場，他們是夫妻二人加兒子養(yǎng)蜂，兒子是高中畢業(yè)，蜂群由于蜂螨危害，有強(qiáng)有弱，160群繼箱群生產(chǎn)蜂王漿。該蜂場拒絕生產(chǎn)成熟蜜，理由是蜂群不壯，天氣預(yù)報7月份雨水多，蜜脾不封蓋以后不好交賬。筆者耐心解釋：“你兒子高中畢業(yè)，在微信上宣傳出售林氏成熟蜜，請問一下，成熟蜜標(biāo)準(zhǔn)是什么？”，他兒子沒回答。筆者解釋：“按照聯(lián)合國糧農(nóng)組織食品法典標(biāo)準(zhǔn)《蜂蜜》定義與理化指標(biāo)水分≤20%，‘巢蜜’國家標(biāo)準(zhǔn)理化指標(biāo)水分≤20%。蜂蜜水分含量20%是衡量蜂蜜發(fā)酵與不發(fā)酵臨界點，所以《蜂蜜》法典要求蜂蜜不得發(fā)酵起泡。你家每年運回洋槐蜜不少自產(chǎn)自銷，《縉云報》曾報道你家售蜜濃度在41波美度以上。目前蜂場見蜜就搖，蜂蜜水分＞20%，運回南方都發(fā)酵，像工廠生產(chǎn)產(chǎn)品不是正品，而是次品達(dá)不到《成熟蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)，公司收購這些蜂蜜加熱濃縮被國際蜂聯(lián)稱為‘造假’。這次合作社推廣多箱體生產(chǎn)成熟蜜有利于你推銷成熟蜜，現(xiàn)在不要求你批量，但少量試試總可以？”林氏固執(zhí)地否定。作為林氏好友丁禮紅不厭其煩將自己去年生產(chǎn)成熟蜜經(jīng)驗介紹給他，他依然不認(rèn)可。下午4：00我們到達(dá)林場東部10 km外姚氏蜂場。他已搖了第一次蜜，濃度40波美度。夫妻倆飼養(yǎng)120箱繼箱群，群勢在中上水平。筆者講：“今年蜂蜜出口形勢嚴(yán)峻，椴蜜收購價不會高，11 000～12 000元/t，你現(xiàn)在40波美度椴樹蜜（水分=23%）若貯存巢脾經(jīng)蜜蜂脫水釀造為封蓋蜜42.5波美度（水分=18%）價格30元/kg是目前收購價的2.5倍。大家出來養(yǎng)蜂千辛萬苦，為了多賺點錢，你說生產(chǎn)成熟蜜合算不合算？”，他不吭聲。后來筆者了解到姚氏與理事有矛盾，現(xiàn)在是賭氣不做。

18：00，在陶必有蜂場召開了成員座談會。陶必有高中文化，蜂場蜂群勢強(qiáng)，去年生產(chǎn)過封蓋蜜，現(xiàn)在加滿了淺繼箱，起示范作用。15家蜂場成員全部到會，筆者經(jīng)過現(xiàn)場摸底：生產(chǎn)成熟蜜蜂場有6家蜂群強(qiáng)盛，6家蜂場群勢中上，一家蜂場群勢中下水平。當(dāng)?shù)亻矘淞髅蹌傞_始，預(yù)計7月20日左右結(jié)束。筆者信心十足，鼓勵成員只要大家樹立信心，1 500只淺繼箱任務(wù)完成沒問題。理事、監(jiān)事當(dāng)時決定從各蜂場抽調(diào)90套淺繼箱，70套給丁禮紅蜂場，20套給陳和芳蜂場。副理事長丁連法、監(jiān)事長李眾富、成員代表田子勤表態(tài)盡力完成成熟蜜推廣任務(wù)。筆者總結(jié)：“團(tuán)結(jié)才有力量，道理很簡單——1雙筷子容易斷，10雙筷子捆起來斷就難。這里有利條件是7家蜂場去年生產(chǎn)過荊花封蓋蜜，有一定實踐經(jīng)驗。大家應(yīng)互幫互學(xué)，這次生產(chǎn)成熟蜜任務(wù)一定能完成！”

轉(zhuǎn)地蜂場推廣多箱體生產(chǎn)成熟蜜是場深刻革命，決不能掉以輕心。筆者于7月6～9日是第三次到吉林、遼寧椴樹場地檢查落實生產(chǎn)成熟蜜。7月6日17：00筆者到達(dá)吉林江源林場虞建田蜂場，檢查了1個加2只淺繼箱蜂群，上面淺繼箱蜜脾已開始封蓋，筆者當(dāng)場就講再加1只淺繼箱生產(chǎn)成熟蜜沒問題。后來到陶必富蜂場、丁會陽蜂場、陶必有蜂場，他們蜂場生產(chǎn)封蓋蜜比虞建田蜂場更好?，F(xiàn)在生產(chǎn)1 500只淺繼箱成熟蜜沒問題，是否能再進(jìn)800～1 000只淺繼箱，這要他們蜂場決定。我與副理事長丁連法、監(jiān)事長李眾富、成員代表丁子勤商議后決定立即在陶必有蜂場召開15家蜂場成員會議。會議從19：00開始。筆者首先代表合作社理事會感謝在場13家蜂場執(zhí)行合作社決議，1 500只淺繼箱生產(chǎn)成熟蜜大局已定，為了完成合作社與公司簽訂經(jīng)濟(jì)合同，是否再進(jìn)800～1 000只淺繼箱？這下子像燒滾的油鍋沾上水，炸起來了！負(fù)面聲音鋪天蓋地。筆者冷靜分析給大家：“今天才7月6日，估計離椴樹流蜜期還有10～15 d，我們應(yīng)吸取去年生產(chǎn)荊花封蓋蜜教訓(xùn)，現(xiàn)在加上1只淺繼箱蜜脾基本能上滿蜜。即使不封蓋不要緊，因為蜜脾還要經(jīng)室內(nèi)脫水處理?！蔽覇柖《Y紅：“你現(xiàn)在70只淺繼箱做成功沒有？”他回答：“基本成功”。筆者再講：“你原來群勢不錯，再加100只淺繼箱應(yīng)沒問題？”他回答：“群勢垮得快，不要了！”筆者告誡在場成員：“歷史經(jīng)驗值得注意，去年就是因荊花期中期，原巢脾蜜已上滿，后期工蜂怠工?，F(xiàn)在表明今年椴樹流蜜屬中等水平，再加1只淺繼箱多收入420元沒問題，這個錢是裝入你們袋子里。機(jī)不可失，時不再來，希望大家行動起來！”。然而當(dāng)場沒有1人表態(tài)，時間已到20：30，筆者還要到本溪，會議到此結(jié)束。東北夏季白天時間長，此時還沒天黑，但是烏云壓頂，一場暴風(fēng)雨馬上來臨，筆者有點“山雨欲來風(fēng)滿樓”的感覺。我社監(jiān)事長黨員李眾富叫我馬上穿上皮衣、雨衣，他騎摩托車送我到江源城區(qū)。暴雨如注，視線模糊，摩托車只能低速盤旋在山間彎道上下行。這場傾盆大雨澆醒了筆者頭腦，偉人毛澤東的話重新浮現(xiàn)腦海：“嚴(yán)重的問題是教育農(nóng)民。”“路線確定以后，干部是決定因素?！薄罢吆筒呗允屈h的生命”，千萬不可疏忽大意。筆者當(dāng)場反思：“如果今年在蘋果花期小試多箱體生產(chǎn)成熟蜜，百聞不如一見，再引導(dǎo)蜂農(nóng)生產(chǎn)成熟蜜就不會像現(xiàn)在如此尷尬！”，但是世界上沒有后悔藥。30 km山道在暴雨中行駛1 h，到達(dá)江源城區(qū)已是21：39，筆者急忙上出租車快速行駛20 min到白山火車站已是21：59，趕忙買了車票。到了沈陽火車已進(jìn)站，幸好沒有脫班，否則要到明天上午才有車去沈陽。真是機(jī)不可失，時不再來！

7月7日下午，筆者到桓仁周獻(xiàn)來蜂場。他們4家蜂場搖了2次蜜。據(jù)當(dāng)?shù)乩戏滢r(nóng)反映，今年淺山椴樹開花前受凍，部分花蕾不開花，所以流蜜不好。周獻(xiàn)來講：“椴樹流蜜好，我們生產(chǎn)成熟蜜，現(xiàn)在流蜜不好，我們無可奈何?！卑?，筆者到本溪田師傅鎮(zhèn)周勇飛蜂場，也只搖了2次蜜，他講離花期還有10 d。合作社理事何建兵正幫助江天罡裝車到60 km外林場采椴蜜。當(dāng)時我問江天罡：“如果新場地流蜜好，你是否生產(chǎn)成熟蜜？”，他回答：“沒問題”。7月8日上午，筆者重新到本溪丁武平處，丁武平陪同我騎車到20 km外撫順潘氏蜂場，該蜂場搖了2次蜜，二十多個塑料桶，但運來130只淺繼箱全放在帳篷里。筆者開口：“你這20桶椴樹蜜現(xiàn)在賣不值錢，如果釀在封蓋蜜脾里30元/kg就值錢。當(dāng)?shù)噩F(xiàn)在椴蜜收購價是11.5～12元/kg。你是監(jiān)事，高中文化，很聰明，照理應(yīng)在推廣成熟蜜上帶個頭，現(xiàn)在是按兵不動，你也不報告?！碑?dāng)時我與丁武平商量，何建兵那邊椴樹開花晚一點，是否能將這里空淺繼箱調(diào)運過去。后來經(jīng)統(tǒng)計才知道這邊流蜜不好，還有400只淺繼箱，計劃運何建兵那邊。對方回電“流蜜不好，不要運來！”

推廣生產(chǎn)成熟蜜的確是好事多磨，一波三折。

5 結(jié)果

苦盡甘來。7月18～22日，是筆者今年第四次到東北椴樹場地。在遼寧本溪、撫順共用1 099只淺繼箱生產(chǎn)成熟蜜，共計蜜脾8 782張，凈重15 369 kg，已運北京加工基地。7月22日，筆者到吉林江源林場椴樹場地，椴樹流蜜剛結(jié)束，這里由于椴樹花期長，流蜜好于本溪，1 495只淺繼箱生產(chǎn)成熟蜜全部成功，11960張蜜脾，凈重20 930 kg。兩地總計椴樹成熟蜜36 299 kg，經(jīng)測試封蓋蜜脾蜂蜜濃度在42.5波美度（水分=18%），未封蓋蜜濃度平均在42波美度（水分=19%）。

筆者到丁會陽蜂場，夫妻倆挺高興：“明年淺繼箱要多運一點?！?，在陳何芳蜂場，合作社安排20只淺繼箱生產(chǎn)蜜脾全部成功，大家相見笑嘻嘻。原來堅決不干的林氏、姚氏相見，不好意思地講了一句：“明年一定要做”；成員陶必有反映：“取淺繼箱相當(dāng)困難”，筆者當(dāng)時有點莫名其妙，后來經(jīng)了解才知：工蜂采蜜無巢房可貯，會在淺繼箱下部造自然蜜脾與隔王板連接起來。筆者講：“當(dāng)時你再加1只淺繼箱就不會出現(xiàn)蜜脾粘連情況。我7月6日來此原想再運1批淺繼箱，你們沒有一個人同意”?，F(xiàn)在事實證明，我當(dāng)時提出再運一批淺繼箱是對的。在監(jiān)事長李眾富蜂場，原來筆者擔(dān)心因為他帶頭加淺繼箱，蜂群群勢屬中下，生產(chǎn)成熟蜜任務(wù)難以完成，現(xiàn)在事實是蜜脾多數(shù)封蓋，少量沒封蓋，用糖度計測未封蓋蜜濃度為42波美度。筆者特別感謝他在7月6日黑夜冒著傾盆大雨，不辭辛苦騎摩托車在山道行駛1 h，把筆者平安送到江源城區(qū)趕上末班火車，不愧是共產(chǎn)黨員！

6 結(jié)論

這次轉(zhuǎn)地蜂場多箱體生產(chǎn)成熟蜜成功是縉云蜂社堅決執(zhí)行黨中央高質(zhì)量發(fā)展指示，全心全意為蜂農(nóng)服務(wù)結(jié)出的碩果，再次證實偉人毛澤東名言“群眾是真正的英雄?！笨N云蜂社經(jīng)驗總結(jié)：轉(zhuǎn)地蜂場多箱體生產(chǎn)成熟蜜是可行的，符合蜜蜂的生物學(xué)特性；既能提高蜂蜜質(zhì)量，又能增產(chǎn)成熟蜜；生產(chǎn)成熟蜜可同時生產(chǎn)蜂王漿；減少勞力，提高工效；減少外界污染，確保蜂蜜安全。“星星之火，可以燎原?！北M管目前國內(nèi)生產(chǎn)銷售成熟蜜困難重重，只要全國蜂業(yè)界同仁團(tuán)結(jié)一致、努力奮斗，高質(zhì)量成熟蜜一定能在神州大地上扎根、開花、結(jié)果！