曾湘萍?羅浩

特色農(nóng)產(chǎn)品是利用區(qū)域內(nèi)獨特的農(nóng)業(yè)資源開發(fā)區(qū)域內(nèi)的名優(yōu)特產(chǎn)品，并將其轉(zhuǎn)化為特色商品，武陵山片區(qū)較經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的工業(yè)化程度低，環(huán)境污染程度小，在綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全、健康的消費觀念倡導下，特色農(nóng)產(chǎn)品更具先天優(yōu)勢，特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化對于推動武陵山貧困地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展具有特別重要的戰(zhàn)略意義，通過“產(chǎn)品眾籌”、 “訂單式生產(chǎn)”、“互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)養(yǎng)殖”等模式來實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化。

武陵山片區(qū)是跨省交界面大、少數(shù)民族聚集多、貧困人口分布廣的連片特困地區(qū)，是《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要（2011 - 2012年）》中重要扶貧對象，，被率先確立為區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅"先行先試"試點，武陵山片區(qū)，是扶貧攻堅的主戰(zhàn)場之一，也是重要的經(jīng)濟協(xié)作區(qū)，國家為更好地促進武陵山片區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，出臺了許多有針對性的政策發(fā)展當?shù)剞r(nóng)業(yè)。國家對武陵山片區(qū)的戰(zhàn)略定位不僅是扶貧攻堅示范區(qū)，同時還是跨省協(xié)作創(chuàng)新區(qū)、民族團結模范區(qū)。

一、武陵山片區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的概況及優(yōu)勢

武陵山盤踞湖北、湖南、重慶、貴州四省市的交界地帶，屬云貴高原云霧山的東延部分，素有華中動植物基因庫之稱，擁有豐富而獨特的動植物資源，從而為此地提供了極具地方色彩、種類繁多的特色地方農(nóng)產(chǎn)品，加之片區(qū)內(nèi)獨特的土壤氣候和種植養(yǎng)殖技藝，為武陵山片發(fā)展特色農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了差異化的優(yōu)勢，獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志的農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，主要有茶葉、蔬菜、水果、油茶、烤煙、中草藥、家禽等區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品，豐富多樣的特色農(nóng)產(chǎn)品為武陵山片區(qū)大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”奠定了基礎。

武陵山片區(qū)較經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的工業(yè)化程度低，環(huán)境污染程度小，空氣和土壤質(zhì)量好空氣和土壤作為農(nóng)產(chǎn)品生存的重要先決條件，決定了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)更勝一籌，在綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全、健康的消費觀念倡導下，特色農(nóng)產(chǎn)品更具先天優(yōu)勢，湘西地理區(qū)位的半封閉狀態(tài)，使得當?shù)氐娜嗣耖L久以來保留了很多傳統(tǒng)的生產(chǎn)習慣以及生產(chǎn)技藝農(nóng)戶保留著傳統(tǒng)的農(nóng)家肥施用習慣，大量的種植綠肥肥化土地，保留了土壤原有的品質(zhì)結構，依靠多種生物和物理手段防治病蟲害等方式發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，有些農(nóng)戶還徒手捉害蟲雖然傳統(tǒng)的生產(chǎn)習慣和技藝使得農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量受到影響，但這些農(nóng)產(chǎn)品是無公害化產(chǎn)品，迎合了當今消費者追求食品安全，追求食品原生態(tài)的需求特征。

二、互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的必然性與可行性

武陵山片區(qū)獨特的氣候條件和資源環(huán)境及深厚的農(nóng)耕文化底蘊，特色農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的比較優(yōu)勢，發(fā)揮特色優(yōu)勢，特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化對于推動武陵山貧困地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展具有特別重要的戰(zhàn)略意義。

產(chǎn)業(yè)扶貧作為精準扶貧的方式之一，是通過扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，給貧困人群以生產(chǎn)和就業(yè)的機會，以提高貧困人群生活水平。產(chǎn)業(yè)扶貧是一種開發(fā)式扶貧方式，是“造血”式扶貧，產(chǎn)業(yè)扶貧能夠保證貧困戶實現(xiàn)收入可持續(xù)增長，是實現(xiàn)由扶貧到脫貧的根本。但是特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化也面臨一系列的問題與困難：一是人才力量單薄、產(chǎn)業(yè)結構單一，特色性不強，二是基礎設施建設不足;三是農(nóng)產(chǎn)品分散化管理與種植;四是農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道單一、品牌主導能力不足。這些問題如果僅僅是依靠傳統(tǒng)的方式去解決，很難取得較大的成效。

而互聯(lián)網(wǎng)+連接一切的本質(zhì)屬性將打通貧困山區(qū)與外界信息的連接，解決信息不對稱問題，通過互聯(lián)網(wǎng)、電子商務與武陵山片區(qū)精準扶貧相結合，將武陵山片區(qū)原始生態(tài)的產(chǎn)品推向全國乃至全球，吸引外界消費者來到秦巴地區(qū)暢游原始生態(tài)美景、參與農(nóng)耕文化體驗，借助互聯(lián)網(wǎng)工具，減少交易環(huán)節(jié)，直接面對消費者，實現(xiàn)智力精準扶貧，促進經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、增值、提效，一系列的問題能得到根本的解決，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟跨越式發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化科學發(fā)展、創(chuàng)新交易方式、規(guī)避價格波動風險。

當農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)結合后，可以降低信息不對稱，減少交易成本，將“三農(nóng)”真實信息展現(xiàn)在廣大的消費者面前，農(nóng)民不僅可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品/服務的互聯(lián)網(wǎng)展示與推廣，而且也可以通過互聯(lián)網(wǎng)采購農(nóng)資產(chǎn)品，提高生產(chǎn)效率。解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的問題關鍵在于解決信息不完全的問題，信息不完全的原因在于信息獲取的成本較高、傳遞效率低、傳播方向單一?；ヂ?lián)網(wǎng)的優(yōu)越性恰恰在于其在信息傳遞的低成本性、實時性、互動性而且互聯(lián)網(wǎng)可以針對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不同環(huán)節(jié)的特點給出不同的信息解決方案。

三、武陵山片區(qū)農(nóng)村信息網(wǎng)絡平臺的建設

“互聯(lián)網(wǎng)“+武陵山片區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化首要解決的問題是通信網(wǎng)絡基礎設施建設，政府要加大力度推進農(nóng)村信息化建設，推進武陵山片區(qū)網(wǎng)絡的光纖化、數(shù)字化、寬帶化和智能化，優(yōu)先發(fā)展光纖網(wǎng)絡，加強智慧農(nóng)業(yè)體系建設，依托互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)技術，搭建智慧農(nóng)業(yè)體系架構、創(chuàng)建網(wǎng)絡平臺、發(fā)展農(nóng)村電商、構筑現(xiàn)代農(nóng)村物流，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的智能感知、智能預警、智能決策、智能分析、專家在線指導，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供精準化種植、可視化管理和智能化決策，如圖1所示。

通過信息網(wǎng)絡基礎設施的建設與智慧農(nóng)業(yè)體系架構的搭建，農(nóng)戶借助“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”智慧體系與智慧農(nóng)業(yè)直接接軌，從而高起點進入“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”信息時代。以互聯(lián)網(wǎng)為載體，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的智能化生產(chǎn)管理，將生產(chǎn)加工過程借助云計算和人、數(shù)據(jù)實時提供給在線消費者，消費者無須在種植基地和加工制作現(xiàn)場即可實時監(jiān)測到農(nóng)產(chǎn)品從種植到成品的一切過程，由于消費者既可以在線體驗，又可以到達現(xiàn)場看到真實過程，所以消費者更加愿意為這種參與式消費買單，從而解決制約“三農(nóng)”與市場的信息不對稱瓶頸，實現(xiàn)貧困農(nóng)戶與消費者同時受益。

四、互聯(lián)網(wǎng)+武陵山片區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化推動精準扶貧的模式

“互聯(lián)網(wǎng)+ ”能夠通過IT 技術，突破時空限制，實現(xiàn)隨時隨地互聯(lián)互通，極大促進農(nóng)業(yè)相關的各類信息、資源及產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的有效連接，從而很大程度上解決了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條中各類信息不對稱問題。在促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，“互聯(lián)網(wǎng)+”能有效實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供求市場的對接，不僅解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)市場中因信息不暢而導致的滯銷等問題，而且還改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)交易成本高、交易環(huán)節(jié)長的不利，從而為農(nóng)業(yè)帶來了巨人的價值增值空間。通過互聯(lián)網(wǎng)的方式，既可實現(xiàn)分散農(nóng)戶與個性化消費之間的對接，也可實現(xiàn)分散農(nóng)戶的集約化經(jīng)營、互助經(jīng)營及農(nóng)業(yè)最佳實踐的快速傳播分享。

模式一： “產(chǎn)品眾籌”精準扶貧

利用互聯(lián)網(wǎng)的技術和手段，讓消費者通過互聯(lián)網(wǎng)進行農(nóng)產(chǎn)品的認購和種植，如懷化市茅沖村的“紅心彌猴桃”富含硒元素，且口感很好，可以通過“產(chǎn)品眾籌”的方式進行銷售，消費者通過互聯(lián)網(wǎng)認購一畝田或一定面積、消費者之間通過互聯(lián)網(wǎng)/移動互聯(lián)網(wǎng)建立社群聯(lián)系，共同籌集資金，預先支付給種植農(nóng)戶，減輕農(nóng)戶的經(jīng)濟負擔;通過社群相互聯(lián)系，共同相約享受農(nóng)村勞動的樂趣，也可相互分享勞動成果，閑暇時，可以來彌猴桃種植地里親自采摘，也可委托農(nóng)戶代為田間管理，參與到農(nóng)耕文化體驗之中，從而將虛擬的“開心農(nóng)場”在線下實現(xiàn)。

模式二：“訂單式生產(chǎn)”精準扶貧

通過互聯(lián)網(wǎng)可以實現(xiàn)訂單式生產(chǎn)達到精準扶貧的目的，由于不同消費者的需求不同，農(nóng)戶則根據(jù)消費者的個性化要求，為消費者生產(chǎn)不同種類的產(chǎn)品。如以茶葉訂單式生產(chǎn)精準扶貧為例，如果消費者要求指定茶樹品種、茶葉等級、生產(chǎn)環(huán)境、人工（機械）茶品種類、指定炒茶人師等個性化需求，農(nóng)戶應滿足消費者的這種需求，提前預信，收取定金等，然后從茶葉種植、施肥、采摘、工藝制作等一系列流程上都滿足消費者的需求，從而達到定制化精準生產(chǎn)，規(guī)避因不確定因素造成的山區(qū)農(nóng)業(yè)風險.實現(xiàn)精準扶貧

模式三： “互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)養(yǎng)殖”

利用“互聯(lián)網(wǎng)+”與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相結合，實現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖的跨界、融合，可以幫助貧困農(nóng)戶來再外出務工留卜空巢老人和留守兒童，重拾閑置撂荒的土地，實現(xiàn)智力精準扶貧，創(chuàng)新扶貧模式，真正實現(xiàn)“授人以漁”給貧困農(nóng)戶，使貧困農(nóng)戶成為互聯(lián)網(wǎng)時代的新農(nóng)人。 隨著人們對食品的質(zhì)量要求越來越高，生態(tài)、健康、環(huán)保、安全的禽肉正受到消費者的青睞。如茅沖村的黑豬具有肉質(zhì)鮮紅、瘦肉率高、曰感極佳等特點。依托生態(tài)無污染的環(huán)境，為消費者生產(chǎn)出生態(tài)、健康、環(huán)保、安全的優(yōu)質(zhì)禽肉類，以互聯(lián)網(wǎng)和電子商務為媒介，實現(xiàn)訂單預訂、養(yǎng)殖眾籌、精準扶貧一體化的模式。

（作者單位：懷化學院，商學院）

湖南省哲學社會科學基金西部項目：“互聯(lián)網(wǎng)+”武陵山片區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化對推動精準扶貧研究 （項目編號：16YBX025）。

湖南省教改項目：OTO跨境電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式與實踐（項目編號：2019800）。