張世海

摘 要：本文探討了商品學(xué)教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)需要考慮的多種構(gòu)成因素，提出多種路徑方法及可行措施，以確保各教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)的有效。

關(guān)鍵詞：商品學(xué)? ? 教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)? ? 職業(yè)實(shí)用導(dǎo)向

商品學(xué)課程是目前許多商貿(mào)經(jīng)營(yíng)類專業(yè)的必修課程，主要內(nèi)容包括職業(yè)背景導(dǎo)入、職業(yè)知識(shí)介入、職業(yè)能力滲透。商品學(xué)教學(xué)中最關(guān)鍵的是要培養(yǎng)學(xué)生的商品業(yè)務(wù)實(shí)際動(dòng)手能力。鑒于目前各職業(yè)院校商品學(xué)課程教學(xué)的實(shí)踐條件普遍與實(shí)際脫節(jié)，如何突破實(shí)踐教學(xué)這一困境，是從教者必須重視并解決的關(guān)鍵問(wèn)題。

一、情境創(chuàng)設(shè)對(duì)商品學(xué)課程教學(xué)的作用

教學(xué)情境是指在教學(xué)活動(dòng)中涉及教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目的、教學(xué)任務(wù)、學(xué)生興趣、學(xué)習(xí)背景等的相對(duì)獨(dú)立的一個(gè)環(huán)境情形。

教學(xué)情境能夠把學(xué)習(xí)者帶入真實(shí)的境地，讓學(xué)習(xí)者獲得真實(shí)感受。情境對(duì)于課程的作用在于消除理論抽象性、突出學(xué)生主體角色、改灌輸為體驗(yàn)、延伸拓展課堂空間、提升學(xué)生能力等。

二、基于職業(yè)實(shí)用導(dǎo)向的商品學(xué)課程教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)應(yīng)考慮的因素

對(duì)于基于職業(yè)實(shí)用導(dǎo)向的商品學(xué)課程教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)來(lái)說(shuō)，一般應(yīng)該考慮以下幾個(gè)十分重要的因素。

（一）商品因素

這是情境中所體現(xiàn)的最重要因素，也是首要因素，包括商品品名、形態(tài)、原料、質(zhì)量、規(guī)格、功能、品牌、標(biāo)志、包裝、標(biāo)準(zhǔn)等。

（二）商品管理因素

這是情境中體現(xiàn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)因素，是引導(dǎo)學(xué)生能力培養(yǎng)的關(guān)鍵因素，主要包括識(shí)別、分類、檢驗(yàn)、分級(jí)、儲(chǔ)存、保管、運(yùn)輸、信息處理業(yè)務(wù)等。

（三）商品環(huán)境因素

這是情境中體現(xiàn)的外部環(huán)境條件因素，是營(yíng)造職業(yè)背景的關(guān)聯(lián)因素，主要包括地域、氣候、場(chǎng)地、溫度、濕度、光照、污染等。這些是給學(xué)生觀察、思考、分析、判斷、決策的參考因素。

（四）任務(wù)目標(biāo)因素

這是情境中體現(xiàn)的培養(yǎng)能力的因素，主要包括思考討論、觀察識(shí)別、分類處置、解說(shuō)展示、研究設(shè)計(jì)、鑒別判斷、歸納總結(jié)、改進(jìn)建議、操作演示等。

（五）表現(xiàn)因素

這是指情境呈現(xiàn)的讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)的內(nèi)容因素，主要包括語(yǔ)言文字、圖形、數(shù)字、實(shí)物、活動(dòng)、故事、事件等。多個(gè)因素圍繞某個(gè)業(yè)務(wù)點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)整體。

三、基于職業(yè)實(shí)用導(dǎo)向的商品學(xué)課程教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)的基本方法

基于職業(yè)實(shí)用導(dǎo)向的商品學(xué)課程教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)有以下幾種基本方法。

（一）商品直觀法

商品直觀法是通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展示、圖形、視頻的形式，把單一商品、兩個(gè)或多個(gè)同種商品呈現(xiàn)給學(xué)生觀察，讓學(xué)生從外形、色彩、標(biāo)識(shí)、變化、差異、問(wèn)題等內(nèi)容進(jìn)行識(shí)別、比較、鑒別、判斷優(yōu)劣等。

（二）商品集混法

商品集混法是把許多不同種類的商品集合混列在一起，通過(guò)文字、圖形形式，表現(xiàn)出商品的復(fù)雜混亂現(xiàn)象，讓學(xué)生區(qū)別、歸類、理清、調(diào)置、編目等。

（三）商品操作展示法

商品操作展示法是把商品業(yè)務(wù)中的某個(gè)片段用示范、視頻的形式，表現(xiàn)出操作流程、環(huán)節(jié)以及操作要點(diǎn)、技巧等，讓學(xué)生體會(huì)、感受商品業(yè)務(wù)內(nèi)容、方法、環(huán)節(jié)等。

（四）商品實(shí)驗(yàn)法

商品實(shí)驗(yàn)法是組織全體學(xué)生參與商品實(shí)驗(yàn)活動(dòng)過(guò)程，學(xué)生人人動(dòng)手實(shí)驗(yàn)并尋求結(jié)果，讓學(xué)生對(duì)商品成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、品質(zhì)、功效等進(jìn)行多少、優(yōu)劣、高低、強(qiáng)弱等程度的鑒別。

（五）商品環(huán)境模擬法

商品環(huán)境模擬法是通過(guò)模擬真實(shí)的商品業(yè)務(wù)環(huán)境，使用文字、圖形、視頻形式呈現(xiàn)商品所處實(shí)際環(huán)境，引發(fā)學(xué)生對(duì)其觀察、分析、判斷、預(yù)測(cè)等，為商品合理安全儲(chǔ)存、保管、運(yùn)輸、裝卸、搬運(yùn)、配送、包裝等進(jìn)行正確決策。

（六）商品任務(wù)目標(biāo)明確法

商品任務(wù)目標(biāo)明確法是提出商品任務(wù)目標(biāo)，使用文字和圖形的方式，讓學(xué)生對(duì)商品研究、設(shè)計(jì)、編寫(xiě)、繪制、成形，提交分析報(bào)告、計(jì)劃方案、樣式圖紙、說(shuō)明文書(shū)、品質(zhì)設(shè)計(jì)、總結(jié)建議等。

四、基于職業(yè)實(shí)用導(dǎo)向的商品學(xué)課程教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)的可行標(biāo)準(zhǔn)衡量

商品學(xué)課程教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)完成以后，一般要通過(guò)定性和定量的檢驗(yàn)來(lái)衡量其有效性。

（一）商品關(guān)聯(lián)性標(biāo)準(zhǔn)衡量

每個(gè)創(chuàng)設(shè)的情境都必須與商品關(guān)聯(lián)。這是最基本的標(biāo)準(zhǔn)，是商品學(xué)課程的內(nèi)在要求。

（二）意境完整性標(biāo)準(zhǔn)衡量

每個(gè)創(chuàng)設(shè)的情境表達(dá)的內(nèi)容意思要求完整，不能有缺失。若有缺失，就會(huì)給學(xué)生執(zhí)行任務(wù)帶來(lái)不確定性因素，影響任務(wù)的完成。同時(shí)也不能存在歧義，以免誤導(dǎo)學(xué)生操作。

（三）情境通俗性標(biāo)準(zhǔn)衡量

情境通俗性標(biāo)準(zhǔn)是指表達(dá)情境的文字、圖形、視頻等形式意思明確、易識(shí)易懂，學(xué)生通過(guò)閱讀、觀察、識(shí)別完全能夠掌握其用意，能夠明確任務(wù)要求。

（四）任務(wù)寓意性標(biāo)準(zhǔn)衡量

任務(wù)寓意性標(biāo)準(zhǔn)是指每個(gè)情境都要能夠包含一個(gè)以上的任務(wù)項(xiàng)目。任務(wù)項(xiàng)目是情境創(chuàng)設(shè)的靈魂性體現(xiàn)，如果沒(méi)有寓意任務(wù)，那這個(gè)情境創(chuàng)設(shè)就徹底失敗了。

（五）任務(wù)足夠性標(biāo)準(zhǔn)衡量

任務(wù)足夠性標(biāo)準(zhǔn)是指每個(gè)情境所包含的任務(wù)工作量要足夠，這種工作量可以從學(xué)生消耗的精力與時(shí)間上衡量，也可以從任務(wù)成果的難度或復(fù)雜性等方面來(lái)衡量。

五、基于職業(yè)實(shí)用導(dǎo)向的商品學(xué)課程教學(xué)情境的應(yīng)用規(guī)則

（一）消除理論知識(shí)的枯燥性

相比教材中的理論知識(shí)，教學(xué)情境具有明顯的個(gè)性風(fēng)格、生動(dòng)氣息、易感特征、樂(lè)見(jiàn)形象，能夠有效改善學(xué)生的認(rèn)識(shí)疲勞、理解鈍化、思考遲緩等現(xiàn)狀，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與成效。

（二）聯(lián)系未來(lái)職業(yè)

商品學(xué)本是一門(mén)應(yīng)用性極強(qiáng)的課程，常常因?yàn)槭艿浇虒W(xué)設(shè)施的限制，許多職業(yè)化的操作不能很好地呈現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)情境教學(xué)，可以讓課堂學(xué)習(xí)與學(xué)生未來(lái)的實(shí)際工作緊密聯(lián)系。

（三）加深學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)情感

學(xué)生情感的發(fā)揮與狀態(tài)在很大程度上影響著學(xué)習(xí)的方向與結(jié)果。因此，教師在教學(xué)中使用教學(xué)情境，就是要利用其形式風(fēng)格、新鮮內(nèi)容等引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)感受、深化情感，這樣就能夠促使每一個(gè)學(xué)生專心學(xué)習(xí)。

（四）培養(yǎng)任務(wù)執(zhí)行的責(zé)任心

通過(guò)教學(xué)情境中的專項(xiàng)任務(wù)按時(shí)、按量、按質(zhì)完成，可以讓每個(gè)學(xué)生在任務(wù)執(zhí)行責(zé)任心方面得到很好的鍛煉。

（五）鍛煉綜合應(yīng)用能力

教學(xué)情境具有復(fù)雜性，而復(fù)雜性就決定了任務(wù)的艱難性。學(xué)生要完成一個(gè)艱難的任務(wù)就得運(yùn)用多種能力，教學(xué)情境能夠有效地培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

六、小結(jié)

教學(xué)情境對(duì)于商品學(xué)課程具有十分重要的作用。創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境要依據(jù)商品學(xué)課程特點(diǎn)，抓住主要因素，遵循基本路徑方法，注重可行性與有效性的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，并且按照一定的規(guī)則在教學(xué)活動(dòng)中恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用。如此，一定能夠大大提升商品學(xué)課程教學(xué)成效。

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（作者單位：湖南汽車(chē)工程職業(yè)學(xué)院）