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大樹(shù)集團(tuán):發(fā)展中的菏澤健康食品工業(yè)園

2020-12-28 02:32:20王玉東
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2020年11期
關(guān)鍵詞:集群山東省園區(qū)

王玉東

山東大樹(shù)集團(tuán)是以研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體,以生物發(fā)酵、烘培調(diào)制為基礎(chǔ),以食品配料、特膳食品、固體飲料、糧油加工、餐飲管理服務(wù)為終端的大型民營(yíng)企業(yè),國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),山東省“一企一技術(shù)”示范企業(yè),山東省鄉(xiāng)村振興示范企業(yè)。

該集團(tuán)30萬(wàn)噸大米深加工生物活性肽項(xiàng)目,被山東省新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重大工程推進(jìn)辦公室納入《山東省新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重大項(xiàng)目庫(kù)第一批優(yōu)選項(xiàng)目》(魯重大辦【2018】37號(hào)),被山東省人民政府列入山東省2019年重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目(魯政字〔2019〕19號(hào))、山東省美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范項(xiàng)目。

集團(tuán)全面建立健全了ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全質(zhì)量管理體系、HALALH和清真認(rèn)證體系,產(chǎn)品質(zhì)量得到國(guó)內(nèi)外客戶(hù)的一致認(rèn)可,主要產(chǎn)品植脂末、生物肽類(lèi)系列產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)量均居國(guó)內(nèi)前列,被評(píng)為“食安山東”品牌引領(lǐng)示范企業(yè),菏澤市食品安全促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。

集團(tuán)潛心經(jīng)營(yíng)植脂末、小分子肽系列、奶茶系列、特膳食品系列數(shù)年,積累了豐富的客戶(hù)資源?,F(xiàn)產(chǎn)品行銷(xiāo)全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū),并在泰國(guó)、俄羅斯、伊朗、土耳其、巴基斯坦、澳大利亞、巴西等國(guó)家建立國(guó)外銷(xiāo)售機(jī)構(gòu),產(chǎn)品已出口40多個(gè)國(guó)家和地區(qū),并與中糧集團(tuán)、香飄飄、喜之郎、海底撈連鎖、正新集團(tuán)等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

該集團(tuán)的生物活性肽生產(chǎn)項(xiàng)目,采用微生物發(fā)酵工藝,選擇優(yōu)良發(fā)酵生物菌株,通過(guò)微生物發(fā)酵,活性微生物菌體直接參與生化代謝,作用于大分子蛋白質(zhì),進(jìn)行生物分子切鏈、微生物分離純化,選用納米超濾、微濾、納濾等技術(shù),得到分子量在2000Dalton以下的小分子生物活性肽。

現(xiàn)代隨著科學(xué)的發(fā)展,人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)肽、識(shí)別肽、研究肽、制作肽、服用肽,以適應(yīng)現(xiàn)代健康的需要。CCTV中央電視臺(tái)·科教頻道·探索發(fā)現(xiàn)欄目·專(zhuān)題報(bào)道:《活性多肽與人類(lèi)健康》;中央電視臺(tái)·科教頻道·探索發(fā)現(xiàn)欄目·專(zhuān)題報(bào)道:《探索發(fā)現(xiàn)·百病之源》。補(bǔ)充肽是人體缺乏肽的需要,是防治“現(xiàn)代病”的需要,是抵御現(xiàn)代病毒的需要,是提高現(xiàn)代人生活質(zhì)量、遠(yuǎn)離各種慢性病的關(guān)鍵所在。

大樹(shù)集團(tuán),以新興食品發(fā)展為指導(dǎo),堅(jiān)持“大集團(tuán)引領(lǐng)、大項(xiàng)目支撐、集群化推進(jìn)、園區(qū)化承載”的工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,把發(fā)展健康食品園區(qū)產(chǎn)業(yè)基地集群作為主導(dǎo)模式和重要抓手,以?xún)?yōu)勢(shì)資源、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)項(xiàng)目為支撐,突出技術(shù)創(chuàng)新,堅(jiān)持“三抓一上”(抓龍頭、抓配套、抓園區(qū)、上水平),提高食品園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)能力;著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高配套能力;著力推進(jìn)企業(yè)間、基地間的聯(lián)合與協(xié)作,提高產(chǎn)品的集成和成套能力,充分發(fā)揮地域資源、區(qū)位、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),推動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)資源和要素向工業(yè)園區(qū)集中,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模,提高產(chǎn)業(yè)聚集度,形成以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為主、上下游產(chǎn)業(yè)配套、集群式發(fā)展格局,勢(shì)必帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展;著力推進(jìn)食品園區(qū)建設(shè),提高園區(qū)承載能力和水平,使產(chǎn)業(yè)集群整體發(fā)展成為全國(guó)規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)的高端健康食品園區(qū),將菏澤市食品工業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈建成價(jià)值鏈,形成新的增長(zhǎng)極。

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