陳 穎 張歐紅 唐曉玲

（涪城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局城郊畜牧獸醫(yī)站，四川綿陽(yáng) 621000）

1 前言

當(dāng)前，禽畜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，排出的糞污污染量更是與日俱增。這些污染被排放到生態(tài)環(huán)境中，嚴(yán)重污染水體、大氣、土地，甚至威脅到人體健康。這些污染給我們的生產(chǎn)生活造成嚴(yán)重的困擾，但是，就資源化利用而言，糞污中大量的蛋白質(zhì)、維生素等有機(jī)物，氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)二次資源化利用后，將成為極為重要的農(nóng)業(yè)資源，不僅緩解環(huán)境污染，同時(shí)有利于解決國(guó)內(nèi)資源短缺。

2 畜禽糞污資源化處理技術(shù)的現(xiàn)狀

2.1 肥料化利用技術(shù)

集中收集禽畜糞污，經(jīng)微生物好氧發(fā)酵處理，令糞污中有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化、腐殖化，形成充分腐熟有機(jī)肥的處理技術(shù)。

該技術(shù)分類，有：直接還田、堆肥處理等路徑。

直接還田，最為傳統(tǒng)和簡(jiǎn)單，將糞污埋入地下或簡(jiǎn)單堆漚，而后施入田間。前提，需要與之匹配的土地消納糞污。

堆肥處理，借助一體化堆肥反應(yīng)器，通過(guò)攪拌、曝氣等工藝實(shí)現(xiàn)糞污的快速發(fā)酵、腐熟。形成的堆肥產(chǎn)品，可作為有機(jī)肥的基礎(chǔ)原料。或者，按有機(jī)肥產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加工生產(chǎn)。

2.2 飼料化利用技術(shù)

經(jīng)研究證實(shí)：禽畜排泄糞污中，仍含多量未消化的粗蛋白、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)重復(fù)加工利用，摻雜飼料中能提高飼料的利用率。

飼料化利用的技術(shù)路徑，可直接利用、青貯處理、干燥處理等等。

直接利用，比如：雞糞直接喂魚(yú)，不作進(jìn)一步加工處理。

青貯，將糞便與青飼料混拌，青貯，能增強(qiáng)適口性、提高蛋白水平，降低重金屬含量。

干燥，經(jīng)烘干、曬干、速干等處理后，能殺死蟲(chóng)卵、致病菌等，提高蛋白水平，用作飼料。

2.3 能源化利用技術(shù)

該技術(shù)利用路徑，可經(jīng)直接燃燒、沼氣處理。

直接燃燒，經(jīng)干濕分離、固體壓塊后，直接作燃料用，用于照明、發(fā)電、取暖。比如：雞糞、谷殼等混合物的燃燒熱源，可替代煤炭資源。

沼氣處理，在厭氧環(huán)境下，通過(guò)調(diào)整溫濕度、酸堿度等外部條件，禽畜糞污經(jīng)微生物發(fā)酵而形成可燃性氣體，用于發(fā)電、取暖等等，實(shí)現(xiàn)能源化利用。

上述三類處理技術(shù)，為當(dāng)前畜禽糞污資源化處理的主導(dǎo)路線。其中，資源化利用、肥料化利用為主方向。

3 畜禽糞污資源化處理技術(shù)推廣的難題

3.1 還田難度大，種養(yǎng)結(jié)合不緊密

當(dāng)前，重化肥，輕有機(jī)肥，有機(jī)肥源無(wú)市場(chǎng)。很大程度上，影響糞污肥料化技術(shù)的推廣。另外，種養(yǎng)不結(jié)合，種地的不養(yǎng)豬，養(yǎng)豬的不種地，客觀上隔絕糞污還田的路徑。

3.2 能源性產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)利用率低

終端產(chǎn)品市場(chǎng)銷路不暢，是限制禽畜糞污資源化利用的重要制約因素。以沼氣處理技術(shù)為例，工程選址在偏遠(yuǎn)地區(qū)，輔助沼氣輸運(yùn)的管道投資大、安全風(fēng)險(xiǎn)高，不少企業(yè)不愿投身建設(shè)。由此，沼氣的利用，多數(shù)為周邊農(nóng)戶、中小養(yǎng)殖場(chǎng)用，市場(chǎng)推廣潛力不大。

3.3 政策引導(dǎo)不到位，后期推廣空間有限

比較國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家，國(guó)內(nèi)綠色發(fā)展的政策惠補(bǔ)不足，加上天然氣、有機(jī)肥等產(chǎn)品和使用技術(shù)缺乏政策扶持，后期擴(kuò)大資源化技術(shù)的應(yīng)用面難度不小。此外，糞污資源化利用的成本，較電、氣成本要高很多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面很難與天然氣、大電網(wǎng)等相比，勢(shì)必會(huì)慢慢被淘汰。

4 畜禽糞污資源化處理的未來(lái)展望

4.1 肥料化利用是主途徑

比較禽畜糞污資源化利用的幾種技術(shù)路徑，肥料化技術(shù)不受氣候、濕度、地理等因素的影響，有著更為廣闊的推廣市場(chǎng)。此外，由于該項(xiàng)技術(shù)工藝、設(shè)備發(fā)展更為成熟，為此肥料化技術(shù)推廣更具經(jīng)濟(jì)可行性和操作性，勢(shì)必為未來(lái)糞污資源化利用的主要技術(shù)途徑。

4.2 健全資源化處理市場(chǎng)機(jī)制

盤(pán)活禽畜糞污資源化利用市場(chǎng)，就當(dāng)前發(fā)展思路來(lái)看，PPP政企合作模式在一段時(shí)間內(nèi)將發(fā)揮重要作用。該模式推廣將有利于減少政府財(cái)政負(fù)擔(dān)，形成政企“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、全程合作”的共同體關(guān)系，推進(jìn)禽畜糞污收集、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、處理和綜合利用產(chǎn)業(yè)鏈形成。

4.3 提升資源化利用開(kāi)發(fā)普及力度

配合糞污資源化利用技術(shù)推廣，提升資源化利用開(kāi)發(fā)普及力度。

建議：持續(xù)推進(jìn)果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)。啟動(dòng)果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，以柑橘蘋(píng)果、設(shè)施蔬菜、品牌茶葉為主，建立果（菜、茶）沼畜等資源化利用模式，促進(jìn)畜禽糞污等有機(jī)肥資源得到合理利用，

持續(xù)推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣建設(shè)，爭(zhēng)取在“十三五”期間創(chuàng)建多個(gè)畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣。加大混合原料發(fā)酵、沼氣提純罐裝、糞肥沼肥施用等技術(shù)和設(shè)備的開(kāi)發(fā)普及力度，全面提升畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的技術(shù)水平。

5 結(jié)語(yǔ)

推進(jìn)禽畜糞污資源化利用，是當(dāng)前解決禽畜養(yǎng)殖污染體量大的重要途徑。但是，該項(xiàng)工作的推進(jìn)任重而道遠(yuǎn)，一方面，需要政府的財(cái)政扶持，提高相關(guān)人員的重視力度。另一方面，加大科學(xué)技術(shù)研發(fā)力度，提高糞污資源化利用效率，建立健全政策保障體系，提高畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的糞污治理水平，提升養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展質(zhì)量。