本刊全媒體記者 王常峰

他致富不忘鄉(xiāng)鄰，始終以敢闖敢干的勇氣，爭(zhēng)當(dāng)群眾脫貧致富的“帶頭雁”；他憑借一股子不服輸?shù)母蓜?，帶領(lǐng)村民大力發(fā)展種植業(yè)，用紅薯書寫最紅青春，爭(zhēng)當(dāng)最美青年。他，就是沈丘縣李老莊鄉(xiāng)王白廟村黨支部書記、河南天寶食品有限公司總經(jīng)理王克彬。

說起王克彬來，在周口可謂響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铩?980年出生的他，不僅是一名共產(chǎn)黨員，更是一位縣勞模、致富能手，被人們親切地稱之為“紅薯哥”，帶領(lǐng)大家走在致富的路上，受到了廣大干群的一致稱贊。尤其是新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，他心系全國(guó)疫情最嚴(yán)重的武漢，積極捐助物資為武漢加油。付出總有回報(bào)，周口市為尋找選出一批在市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、脫貧攻堅(jiān)和新冠肺炎疫情防控等各項(xiàng)工作中涌現(xiàn)出來的各行各業(yè)優(yōu)秀青年，集中展示周口青年敢于擔(dān)當(dāng)、勇于奉獻(xiàn)的精神風(fēng)貌，市委宣傳部、團(tuán)市委、市文明辦、市青聯(lián)在全市范圍內(nèi)開展尋找“周口最美青年”活動(dòng)，王克彬又被評(píng)定為“周口最美青年”之一。

紅薯在北方農(nóng)村是極為平常的農(nóng)作物之一，在農(nóng)民餐桌上卻是極不尋常的吃食。紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活。這句俗語(yǔ)生動(dòng)描述了在糧食供應(yīng)緊張時(shí)代人們與紅薯的“血脈”聯(lián)系，那時(shí)種紅薯是為了填飽肚子。而如今，紅薯卻成了有名的營(yíng)養(yǎng)品、稀罕物，被世界衛(wèi)生組織定為“第一蔬菜”，因?yàn)樗缓攀忱w維、鉀、鐵和維生素B6等營(yíng)養(yǎng)素。特別是在沈丘農(nóng)村，被稱為創(chuàng)業(yè)“達(dá)人”的王克彬，圍繞一塊“小紅薯”大做文章，以紅薯為原料，從事精細(xì)加工產(chǎn)業(yè)，并成為帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕娫黾邮杖氲闹饕馈?/p>

王克彬所在的王白廟村距縣城20多公里，是個(gè)1500多口人的貧困村。2014年，全村385戶村民中建檔立卡的貧困戶就占130戶。為了幫助家鄉(xiāng)村民和貧困戶提高經(jīng)濟(jì)效益，靠種紅薯增收致富，幾年前，在外打工的他決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，先后成立鑫墾紅薯種植專業(yè)合作社、河南天寶食品有限公司，成為沈丘縣第一批產(chǎn)業(yè)扶貧基地，建立了“千畝紅薯種植基地”，引進(jìn)淀粉含量高的紅薯新品種，畝產(chǎn)紅薯達(dá)7000斤，以紅薯系列農(nóng)產(chǎn)品的初深加工為主，采取訂單銷售。從此，“紅薯哥”開始了用紅薯書寫自己最紅青春的創(chuàng)業(yè)之旅。

紅薯初深加工之后產(chǎn)生的價(jià)值，比單純的賣紅薯本身賺得多?！叭龎K大紅薯一斤好粉條，加工效益成倍翻?！蓖蹩吮蜿种讣?xì)算賬：“如果說從紅薯演變成水晶粉條、手工粉皮初步提升了紅薯的附加值，那么生產(chǎn)即食粉絲、即食酸辣粉則帶來更大效益。按一斤鮮薯6毛錢，5∶1的出粉率計(jì)算，畝產(chǎn)7000斤紅薯能賣4200元，烘干做成1400斤淀粉加工成水晶粉條、即食粉絲就是1.6萬(wàn)元。做成晶瑩剔透桶裝的紅薯酸辣粉則能賣到3萬(wàn)元以上。”

為提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打造一流品牌，王克彬又為公司的產(chǎn)品統(tǒng)一注冊(cè)申請(qǐng)了“中豫天寶”商標(biāo)。目前，他們公司已成為豫東地區(qū)最大的紅薯加工類龍頭企業(yè)，產(chǎn)品銷往湖南、湖北、貴州、廣東、福建等全國(guó)各地。

隨著公司的逐步發(fā)展，王克彬先后拿出20多萬(wàn)元用于村里廢棄坑塘改造、文化廣場(chǎng)、道路綠化等公益建設(shè)，受到當(dāng)?shù)卮迕竦臒崆椤包c(diǎn)贊”。今年突如其來的疫情發(fā)生后，他召集工人加班生產(chǎn)了價(jià)值42萬(wàn)元的“中豫天寶”純紅薯酸辣粉7000件。前后兩次，分別捐贈(zèng)武漢大學(xué)中南醫(yī)院和火雷山醫(yī)院，為戰(zhàn)斗在一線的白衣天使們，送去了來自河南沈丘的這份“紅薯”愛心，關(guān)鍵時(shí)刻彰顯了民營(yíng)企業(yè)家的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

如今，有了“紅薯哥”這塊“大紅薯”做靠山，附近的留褔、邢莊、周營(yíng)等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)20余家種植合作社規(guī)模種植優(yōu)質(zhì)紅薯迅速發(fā)展到2萬(wàn)多畝，許多農(nóng)民和貧困戶靠種植紅薯實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。