考向剖析：首先，細胞中水和無機鹽的作用不容忽視，特別是關(guān)于無機鹽存在形式、作用的考查一直是高考中的熱點，同學(xué)們應(yīng)當予以關(guān)注。其次，蛋白質(zhì)形成過程中的相關(guān)計算是常考的內(nèi)容，題型主要為選擇題，分值較大，但是解題套路明顯，較為容易得分，因此同學(xué)們應(yīng)多加重視。

一、選擇題

例1下列關(guān)于細胞的組成元素和化合物的說法中，正確的是（ ）。

A.組成細胞的元素有C、H、O、N等多種，其中O是最基本的元素

B.青蛙和玉米細胞內(nèi)的化學(xué)元素在種類和含量上基本相同

C.組成血紅蛋白、肌球蛋白的氨基酸種類和數(shù)目相同，排列順序也相同

D.水是活細胞中含量最多的化合物，是某些生物化學(xué)反應(yīng)的原料

解析：C是最基本的元素。不同生物體細胞內(nèi)的元素在種類上基本相同，在含量上有區(qū)別。氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，使得蛋白質(zhì)具有多樣性。正確答案為D。

例2下列關(guān)于生物體內(nèi)水和無機鹽的說法中，正確的是（ ）。

A.它們是細胞中的能源物質(zhì)

B.哺乳動物血液中鈣離子含量過多會引起抽搐

C.能維持生物體的生命活動

D.生物體處在不同發(fā)育期，含水量基本一樣

解析：水和無機鹽不是能源物質(zhì);生物體的不同發(fā)育期含水量不同，幼兒的含水量遠高于成年人的;血液中鈣離子含量過多會引起肌無力，鈣離子含量過少會引起抽搐。正確答案為C。

例3大豆根尖所含有的核酸中，含有堿基A、G、C、T的核苷酸種類數(shù)共有（ ）。

A.8

B.7

C.5

D.6

解析：大豆屬于真核生物，其根尖細胞內(nèi)所含有的核苷酸既有DNA又有RNA。大豆根尖細胞的核苷酸種類數(shù)是8。組成DNA的是含有堿基A、G、C、U的四種核苷酸，所以含有堿基A、G、C、T的核苷酸種類數(shù)共有（8 - 1）種=7種。正確答案為B。

例4 已知某基因由l 206個脫氧核苷酸構(gòu)成，其控制合成的蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量為16 500，那么合成該蛋白質(zhì)的氨基酸的最大平均相對分子質(zhì)量為（ ）。

A.41

B.59

C.82

D.100

解析：根據(jù)基因控制蛋白質(zhì)合成過程中氨基酸分子數(shù)和基因中堿基數(shù)的對應(yīng)關(guān)系為1：6，可先計算出該蛋白質(zhì)分子中可能含有的氨基酸分子數(shù)為1 206÷6 -201。再根據(jù)氨基酸分子縮合成多肽時脫去水的計算式，求出脫去水分子數(shù)為201 1=200（最少l條多肽鏈）。則每個氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為（16 500+18×200）÷201=100。正確答案為D。

例5 人體中，一經(jīng)發(fā)揮作用就被滅活或降解的一組物質(zhì)是（ ）。

A.tRNA、mRNA

B.甲狀腺激素、神經(jīng)遞質(zhì)

B.抗體、運載體

D.解旋酶、血紅蛋白

解析：激素和神經(jīng)遞質(zhì)分別在激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)中起作用，一經(jīng)發(fā)揮作用就要被滅活或降解。正確答案為B。

例6含有215個N原子的200個氨基酸，形成的5個四肽、4個六肽和1個2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。這些多肽和蛋白質(zhì)分子中，肽鍵與氨基數(shù)目的最大值分別是（ ）。

A.200和200

B.200和215

C.189和ll

D.189和26

解析：5個四肽中肽鍵數(shù)為3×5=15（個），4個六肽中肽鍵數(shù)為5×4=20（個），

1個2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子共有200-4×5-6X4=156（個）氨基酸，肽鍵數(shù)為156-2=154（個），故這些多肽和蛋白質(zhì)分子中，肽鍵數(shù)的最大值為15+20+154=189（個）。含有215個N原子的200個氨基酸中，R基中氨基數(shù)目最多有15個，每條多肽鏈至少含有1個游離的氨基，這些多肽和蛋白質(zhì)分子中共有5+4+2 =11（條）肽鏈。故這些多肽和蛋白質(zhì)分子中，氨基數(shù)目的最大值為15+11= 26。正確答案為D。

二、非選擇題

例7圖1表示細胞中幾種大分子物質(zhì)的元素組成及形成過程，①～⑤表示過程，其中單體1中的某種物質(zhì)是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，請根據(jù)圖中的信息結(jié)合你所學(xué)的知識回答下列問題。

（1）單體1、單體2、單體3分別是____ ，組成大分子物質(zhì)4的元素有____ 。

（2）過程②為 ___ ，在__-- （一種細胞器）上進行，它與過程____ （填“④”或“⑤”）可表示同一個過程。過程④和⑤合稱

。

（3）構(gòu)成植物細胞壁的是____ （填圖中的某種大分子物質(zhì)），細胞壁的合成與____（一種細胞器）有關(guān)。

解析：根據(jù)圖示可知，大分子物質(zhì)1、大分子物質(zhì)2、大分子物質(zhì)3分別是多糖、蛋白質(zhì)和DNA。過程④⑤分別是轉(zhuǎn)錄、翻譯，這兩個過程合稱為基因表達。大分子物質(zhì)4就是轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物——mRNA，它的組成元素與大分子物質(zhì)3的組成元素相同。單體2形成的大分子主要成分是纖維素，細胞壁的形成與高爾基體有關(guān)。

答案：（1）單糖、氨基酸、脫氧核苷酸C、H、o、N、P（2）脫水縮合 核糖體 ⑤ 基因表達 （3）大分子物質(zhì)1 高爾基體

作者單位：四川省成都市龍泉中學(xué)校