徐 博

（綏中縣農(nóng)業(yè)事務(wù)服務(wù)中心，遼寧 葫蘆島 125200）

目前，各地牛羊飼養(yǎng)量穩(wěn)步上升，飼養(yǎng)管理顯得格外重要，普及飼養(yǎng)管理知識(shí)勢(shì)在必行。本文重點(diǎn)介紹建舍、配料、管理及防疫4方面，為廣大養(yǎng)戶養(yǎng)好牛羊提供幫助。

1 科學(xué)建舍

舍是牛羊定居和活動(dòng)的場(chǎng)所，要做好選址工作。小規(guī)模飼養(yǎng)戶可以在房前屋后選址建舍，注意要離開(kāi)深水井，防治水源污染，離開(kāi)居室防治污染居住環(huán)境；為了美化和凈化人居環(huán)境，可以種植綠化帶，使牛羊舍與人居環(huán)境隔離開(kāi)，院內(nèi)空閑地可以種植牧草，這樣既能美化環(huán)境，又能為牛羊提供優(yōu)質(zhì)青綠飼料；在牛羊舍四周可以栽植刺槐樹(shù)，夏季可以遮陰避暑，同時(shí)，還能為牛羊提供優(yōu)質(zhì)的豆科樹(shù)葉。規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)戶可以根據(jù)飼養(yǎng)數(shù)量走出庭院到符合條件的荒山荒坡上建場(chǎng)，場(chǎng)址要具備充足干凈的水源，交通要便利，電力設(shè)施要齊全，要有一定數(shù)量的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)，開(kāi)展獸醫(yī)服務(wù)工作，確保畜牧生產(chǎn)安全運(yùn)行。

有些飼養(yǎng)場(chǎng)戶不注重建舍要求，選址不科學(xué)，牛羊舍建在人群密集、工廠、屠宰場(chǎng)等區(qū)域；建在人用水源附近；建在以前發(fā)生過(guò)疫情的地方；四是牛羊舍朝向不對(duì)，有的做東朝西、有的坐西朝東，不符合坐北朝南要求；牛羊舍缺少保暖降溫設(shè)施，達(dá)不到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；道路、電力設(shè)施不適合養(yǎng)殖要求。

2 科學(xué)配料

牛羊?qū)儆诓菔臣倚?，在飼養(yǎng)上要以飼草為主，輔以一定數(shù)量的青綠飼料和精飼料，來(lái)滿足牛羊繁殖生長(zhǎng)的需要，目前，各地多以玉米秸稈為主要飼草，飼喂前要進(jìn)行絲化處理，這樣堅(jiān)硬的粗纖維得到揉碎絲化，提高了利用率和適口性，除了玉米秸稈還有一些牧草進(jìn)行搭配，如優(yōu)質(zhì)的紫花苜蓿、沙打旺、草木犀、聚合草、披堿草等，一般比例為玉米秸占80%～90%，牧草占10%～20%，這樣豐富了飼草品種，各種營(yíng)養(yǎng)得到了互補(bǔ)，大幅度提高了飼草質(zhì)量；青綠飼料以鮮牧草、鮮野草、大白菜、大蘿卜、胡蘿卜、青綠樹(shù)葉為主，每天喂給牛1～2 kg，羊0.5～1 kg；青貯飼料也是很好的青綠飼料補(bǔ)充來(lái)源，一般每天喂給牛0.5～2 kg、羊0.25～0.5 kg，注意孕畜慎用，臨產(chǎn)階段停喂。精飼料可以由玉米、餅類、糠麩、魚(yú)骨粉、骨粉、食鹽按一定比例組成，每天要供給充足清潔干凈的飲水，這里值得注意的是，每種飼料更換要有個(gè)過(guò)渡期，否則，會(huì)引起消化不良，影響正常生長(zhǎng)。

一些養(yǎng)殖戶不注重飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼養(yǎng)要求，飼料、飼草不科學(xué)搭配，精飼料、粗飼料、青綠飼料配比不合理；有的飼料單一，有啥喂啥，致使養(yǎng)殖效益低下，甚至出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)代謝病，給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)一定損失。

3 科學(xué)管理

牛羊舍一年四季要達(dá)到冬暖夏涼、勤消毒、勤打掃。天氣炎熱要進(jìn)行防暑降溫，除了綠化降溫，還要采取搭涼棚、勤灑水、安空調(diào)、降低飼養(yǎng)密度、加強(qiáng)通風(fēng)換氣等措施進(jìn)行防暑降溫，夏季飼喂時(shí)間要在清晨和傍晚進(jìn)行，如果放牧要早出晚歸；冬季要加強(qiáng)保溫工作，可以采取扣塑料暖棚、增加棉被、舍里安裝電暖風(fēng)、火爐子、火墻、安裝漏糞式電熱板，增加照明時(shí)間等措施進(jìn)行冬季保暖，使舍內(nèi)保持恒定的溫度，一般達(dá)到13～20℃；在消毒方面，要制定科學(xué)的消毒制度，一般春夏季節(jié)，1～3 d消毒1次，秋冬季節(jié)5～7 d消毒1次，注意要經(jīng)常更換消毒藥，降低抗藥性，增加消毒質(zhì)量；同時(shí)，還要注意舍內(nèi)衛(wèi)生，飼養(yǎng)人員每天要進(jìn)行2次清掃刷洗工作，徹底清除舍內(nèi)糞尿和雜物，并科學(xué)開(kāi)窗戶進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣清新，有害氣體不超標(biāo)。

一些牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)戶防疫意識(shí)差，對(duì)重大動(dòng)物疫病免疫認(rèn)識(shí)不足，不按照免疫程序進(jìn)行免疫；缺少消毒設(shè)施和藥品，不按消毒程序和要求進(jìn)行消毒；飼養(yǎng)環(huán)境和舍內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境差，不按時(shí)進(jìn)行清掃和沖洗，臟亂差問(wèn)題嚴(yán)重，制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

4 科學(xué)免疫

動(dòng)物進(jìn)行定期免疫，是防止動(dòng)物疫病發(fā)生的有效手段，目前，各地進(jìn)行免疫的項(xiàng)目有：牛羊口蹄疫、牛羊布病、羊小反芻獸疫等重大傳染??；還要進(jìn)行牛羊焦蟲(chóng)病預(yù)防注射，東北地區(qū)從4月中旬開(kāi)始一直到10月末都要定期進(jìn)行焦蟲(chóng)病預(yù)防注射，一般每15 d注射1次，理想預(yù)防注射藥物是血蟲(chóng)凈，實(shí)踐證明預(yù)防效果十分理想；另外，還要進(jìn)行免疫注射。

作為牛羊飼養(yǎng)場(chǎng)戶，飼養(yǎng)管理尤為重要。應(yīng)科學(xué)用人，包括管理人員、獸醫(yī)人員、飼養(yǎng)人員；科學(xué)計(jì)劃，每年年初要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，每個(gè)季節(jié)都要進(jìn)行哪些工作，要清晰明了；科學(xué)生產(chǎn)，包括品種改良、引種、淘汰等；草料藥物管理，每年秋季要科學(xué)規(guī)劃，準(zhǔn)備好足夠的草料和預(yù)防藥物，確保安全生產(chǎn)有序進(jìn)行。