李紀(jì)岳 趙躍龍 楊瑞鳳

摘要：本文分析了水稻、玉米、小麥、大豆、棉花五種農(nóng)作物近年來(lái)效益波動(dòng)情況，研究了各種作物影響效益波動(dòng)的主要因素，在此基礎(chǔ)上提出了提升我國(guó)農(nóng)作物效益的建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)作物；效益；波動(dòng)

引言

近年來(lái)主要農(nóng)作物種植效益下滑態(tài)勢(shì)明顯，出現(xiàn)了農(nóng)民種植意愿下降、部分農(nóng)產(chǎn)品種植面積減少的問(wèn)題，尤其種植大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)焦慮茫然，不知道能否撐下去[1]。有報(bào)道稱(chēng)，種植大戶(hù)、合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體由于虧損，退租、減少租地規(guī)?，F(xiàn)象在多地上演[2]。這種現(xiàn)象可能對(duì)農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)進(jìn)程帶來(lái)沖擊，甚至影響糧食生產(chǎn)，需要引起高度重視。為此，本研究選取了水稻、玉米、小麥、大豆、棉花五種農(nóng)作物，分析今年來(lái)種植效益波動(dòng)情況，以期為提高農(nóng)作物種植效益提出相關(guān)建議。

一、種植效益現(xiàn)狀分析

根據(jù)《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編2018》數(shù)據(jù)，2012年以來(lái)水稻、玉米、小麥、大豆和棉花等五種作物凈利潤(rùn)總體呈下降趨勢(shì)，2015年以后，凈利潤(rùn)只有水稻還保持正值，其他作物均出現(xiàn)負(fù)值。

1.水稻種植效益分析

2012年以來(lái)，水稻畝均產(chǎn)量和產(chǎn)值總體持平，每畝產(chǎn)量穩(wěn)定在480公斤左右，產(chǎn)值穩(wěn)定在1 340元左右。凈利潤(rùn)從2012年的285.73元/畝下降到2017年的132.55元/畝。水稻價(jià)格除了2014年略有上漲外總體平穩(wěn)；主產(chǎn)品產(chǎn)值從2012年的1 321.99元上漲為2017年的1 326.36元，在單產(chǎn)變化不大的情況下，主產(chǎn)品產(chǎn)值的變化主要由價(jià)格造成；總成本從2012年的1 055.10元/畝，增加到2017年的1 210.19元/畝。

2017年與2012年相比，畝均凈利潤(rùn)下降了153.18元，主產(chǎn)品產(chǎn)值上升了4.37元，總成本上漲了155.09元，因此總成本上升是水稻凈利潤(rùn)下滑主要原因。

總成本中，生產(chǎn)成本從2012年的880元增長(zhǎng)到2017年的980元，增加了約100元。土地成本從2012年175元增加到2017年的229元，增加了54元。其中，在生產(chǎn)成本中機(jī)械作業(yè)費(fèi)和人工成本占比較大，機(jī)械作業(yè)費(fèi)增加37.55元，人工成本增加56.31元。

因效益下降導(dǎo)致近兩年種植面積下滑，從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，水稻種植面積從2016年開(kāi)始略有下降，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遙感監(jiān)測(cè)結(jié)果，2018年水稻種植面積較上年減少627萬(wàn)畝，減幅1.39%；2019年全國(guó)早稻種植面積較上年減少220萬(wàn)畝，減幅3.06%。

2.玉米種植效益分析

從播種面積上來(lái)看，2012—2015年增長(zhǎng)較快，2016年之后開(kāi)始緩慢下降。玉米單產(chǎn)總體平穩(wěn)，2012—2017年，玉米畝產(chǎn)量穩(wěn)定在490公斤左右。畝均產(chǎn)值出現(xiàn)逐年下滑，從2012年的1 121.9元下降到2017年的850.69元。玉米畝均凈利潤(rùn)下滑嚴(yán)重，從2012年的197.68元下降到2017年的-175.79元。在價(jià)格方面，玉米每公斤價(jià)格從2012年的2.22元下降到2017年的1.64元，造成主產(chǎn)品畝均產(chǎn)值下降270.62元。在成本方面，總成本從2012年的924.22元上漲到2017年的1 026.48元。

2017年與2012年相比，凈利潤(rùn)下降了373.47元，而主產(chǎn)品產(chǎn)值下降了270.62元，總成本上漲了102.26元，因此，價(jià)格下跌是玉米凈利潤(rùn)下滑的重要原因，此外成本上升也加劇了利潤(rùn)下滑。

在總成本變化中，生產(chǎn)成本從742.98元上漲到816.18元，上漲了73.2元；土地成本從181.24元上漲到210.30元，上漲了29.06元。在生產(chǎn)成本中，機(jī)械作業(yè)費(fèi)和人工成本增加較多，其中，機(jī)械作業(yè)費(fèi)增加了32.50元，人工成本增加了42.80元，兩項(xiàng)合計(jì)占總成本增加額的73%。

因效益下降導(dǎo)致了玉米種植面積下滑，從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看玉米種植面積2016、2017年出現(xiàn)下降。

2018年以來(lái)，玉米市場(chǎng)化改革進(jìn)一步深入，玉米消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，去庫(kù)存明顯提速，市場(chǎng)價(jià)格重心繼續(xù)上移，種植面積也有所回升。但市場(chǎng)節(jié)奏多變，臨儲(chǔ)拍賣(mài)、干旱減產(chǎn)炒作、非洲豬瘟、中美貿(mào)易摩擦、基層嚴(yán)重惜售等影響因素輪番上陣，左右玉米市場(chǎng)。接下來(lái)，玉米市場(chǎng)化程度進(jìn)一步提高，市場(chǎng)因素對(duì)玉米價(jià)格走勢(shì)的影響更加顯著，市場(chǎng)各方仍舊圍繞臨儲(chǔ)拍賣(mài)、新糧種植、種植季天氣、收獲季天氣等傳統(tǒng)因素炒作，價(jià)格漲落可能更加頻繁。

3.小麥種植效益分析

2012—2017年，小麥畝產(chǎn)量持續(xù)提升，從2012年的382.76公斤增長(zhǎng)到2017年的423.54公斤，產(chǎn)值也從851.73元增加到1 013.74元。五年內(nèi)小麥畝均凈利潤(rùn)波浪式前行，在87.83元到-82.15元之間波動(dòng)，其中以2016年較為特殊，降為-82.15元。2017年與2012年相比，凈利潤(rùn)下降15.19元。小麥價(jià)格在2.2元至2.4元之間小幅波動(dòng)，主產(chǎn)品產(chǎn)值增加158.45元，而成本增加了177.2元，因此，在造成小麥凈效益下降的原因中成本的影響略大于價(jià)格。

總成本從2012年的830.44元上漲到2017年的1 007.64元，上漲了177.2元，其中，生產(chǎn)成本從688.09元上漲到800.52元，土地成本從142.35元上漲到207.12元。

效益下滑導(dǎo)致2018年以來(lái)小麥種植面積有所下降，據(jù)部遙感應(yīng)用中心運(yùn)用遙感技術(shù)和作物產(chǎn)量估算模型，2018/2019年度全國(guó)小麥種植面積為36 027萬(wàn)畝，較上年度36 274萬(wàn)畝減少247萬(wàn)畝，減幅0.68%。在今年全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況座談會(huì)上，今年個(gè)別省反映小麥面積減少，如江蘇省今年小麥面積3 451.7萬(wàn)畝，較上年減少154.2萬(wàn)畝。

4.大豆種植效益情況分析

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，2012年以來(lái)大豆畝均凈利潤(rùn)下降明顯，只有2012年和2013年凈利潤(rùn)還為正值，2014年之后均為負(fù)值，種植大豆一直虧損，而且虧損額逐年擴(kuò)大，從2014年的-25.73元擴(kuò)大到2017年的-130.89元。

在價(jià)格方面，大豆價(jià)格從2012年的4.73元/公斤下降到2017年的3.77元/公斤。由于價(jià)格跌，畝均產(chǎn)值由2012年的706.83元下降到2017年的527.23元。

在生產(chǎn)成本方面，2012年以來(lái)總成本漲幅較大，由2012年的578.20元增加到2017年的668.80元。

2017年與2012年相比，凈利潤(rùn)下井了259.52元，主產(chǎn)品產(chǎn)值下降了166.23元，總成本上升了90.6元，因此，價(jià)格下跌是大豆凈收益下降的主要原因。

受效益影響，2012—2015年大豆種植面積減少明顯，由2012年的7 405千公頃減少到2015年的6 827千公頃，2016年后由于國(guó)家振興大豆政策才似的種植面積略有提升。我國(guó)大豆種植面臨主要原因是單產(chǎn)過(guò)低、品質(zhì)不高，我國(guó)大豆平均畝產(chǎn)僅140公斤，而美國(guó)大豆畝產(chǎn)達(dá)304公斤。盡管我國(guó)已經(jīng)研究出和引進(jìn)了一些增產(chǎn)效果明顯的先進(jìn)品種、技術(shù)，但受經(jīng)營(yíng)規(guī)模、機(jī)械不配套、技術(shù)使用不規(guī)范等因素限制，一些增產(chǎn)效果明顯的先進(jìn)技術(shù)無(wú)法大范圍、規(guī)?；瘧?yīng)用。

二、有關(guān)建議

加快實(shí)施糧食市場(chǎng)化改革。在國(guó)際環(huán)境和市場(chǎng)壓力下推進(jìn)國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)化和轉(zhuǎn)型，充分理順市場(chǎng)主體之間的關(guān)系，形成國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格形成機(jī)制。仿照玉米市場(chǎng)化改革方案，加快水稻和小麥的市場(chǎng)化改革進(jìn)程，政府縮小收購(gòu)范圍，給市場(chǎng)留足空間。

建立補(bǔ)貼、保險(xiǎn)與貸款的一體化生產(chǎn)支持體系。加快建立健全信貸和保險(xiǎn)補(bǔ)貼方式，發(fā)放農(nóng)業(yè)中長(zhǎng)期貸款，支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體開(kāi)展生產(chǎn)、建設(shè)營(yíng)銷(xiāo)和品牌體系、加工倉(cāng)儲(chǔ)，按照國(guó)家規(guī)定給予稅收優(yōu)惠、享受財(cái)政貼息并給予小額擔(dān)保貸款扶持，提供隨用隨貸服務(wù)，簡(jiǎn)化貸款手續(xù)，延長(zhǎng)或縮短貸款期限。引導(dǎo)涉農(nóng)銀行堅(jiān)持定位于面向“三農(nóng)”市場(chǎng)，加強(qiáng)從制度、渠道、產(chǎn)品等各方面創(chuàng)新，將保障范圍從傳統(tǒng)的自然風(fēng)險(xiǎn)向市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)延伸，給予農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體更充分的風(fēng)險(xiǎn)保障。

建立與國(guó)際規(guī)則相適應(yīng)的支持體系。減少或取消支持價(jià)格政策，減少價(jià)格扭曲，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行直接補(bǔ)貼，提高補(bǔ)貼效率，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民種植積極性。加大對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的支持力度，根據(jù)不同區(qū)域農(nóng)田建設(shè)情況提高建設(shè)補(bǔ)貼資金，提高資金使用效益，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。圍繞當(dāng)前糧食生產(chǎn)中面臨的關(guān)鍵重大科學(xué)難題，探索技術(shù)攻關(guān)、技術(shù)集成、成果轉(zhuǎn)化、機(jī)制創(chuàng)新、轉(zhuǎn)化推廣的新路徑，并提供專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼?！?/p>

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：李紀(jì)岳，男，漢族，山東德州人，博士，主要從事農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)工程標(biāo)準(zhǔn)化研究。