范珍軍

大蒜不僅是一種經(jīng)濟(jì)作物，還是一種調(diào)味品，而且有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，因此，大蒜的種植技術(shù)對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。我國(guó)的大蒜機(jī)械播種技術(shù)存在很多弊端，而且受到我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展條件的限制，大多數(shù)的機(jī)械播種技術(shù)還停留在實(shí)驗(yàn)室或者試驗(yàn)田的狀態(tài)，并沒有得到大規(guī)模推廣。大蒜播種的關(guān)鍵點(diǎn)是鱗瓣直立和取種問題，無論是人工還是機(jī)械播種，都很難保證高效率的播種過程，農(nóng)業(yè)科學(xué)家必須針對(duì)這些要點(diǎn)，不斷的進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)，才能保證大蒜機(jī)械播種的技術(shù)優(yōu)化。

一、國(guó)外大蒜播種機(jī)的發(fā)展現(xiàn)狀

以歐美國(guó)家為例，由于這些國(guó)家的耕地面積很多，而人口相對(duì)很少，因此，這些國(guó)家的農(nóng)業(yè)種植采用的都是機(jī)械化的農(nóng)業(yè)耕作模式，大蒜作為一種農(nóng)作物也不例外。國(guó)外的大蒜播種機(jī)可以一次性的實(shí)現(xiàn)筑畦、整地、覆土、下種等操作，但是這種機(jī)械化的耕作模式也存在一定的缺陷，尤其針對(duì)蒜種的鱗芽方向和直立方向無法保證。例如法國(guó)采用的PLMS3型號(hào)播種機(jī)，播種的蒜種鱗芽朝上，采用振動(dòng)槽來實(shí)現(xiàn)，但是蒜種的調(diào)向結(jié)構(gòu)過于復(fù)雜，因此，蒜種的扶正不容易保證，要保證種芽的直立率并非易事。亞洲國(guó)家的可用耕地相比這些歐美國(guó)家要少得多，因此，大型的大蒜播種器械在亞洲國(guó)家并不適合，多采用的是中小型的大蒜播種機(jī)械。韓國(guó)就是一個(gè)典型的例子，韓國(guó)采用的是手扶拖拉機(jī)和播種機(jī)來控制大蒜的播種，可以實(shí)現(xiàn)播種時(shí)蒜瓣的覆土工作。由此可見，國(guó)外采用的大蒜播種機(jī)種類很多，開溝下種旋耕和覆土是這些國(guó)家常用的播種方式，而對(duì)于蒜種的直立率卻不能保證。雖然這些播種方式相比人力來說效率能夠提高很多，而且能夠?qū)崿F(xiàn)播種和開溝的功能，但是播種質(zhì)量并不是很好。

二、大蒜栽植的農(nóng)藝特點(diǎn)

（一）大蒜直立栽植

大蒜種植農(nóng)藝的一大要點(diǎn)就是大蒜的直立栽植，直立栽植對(duì)于商品蒜的質(zhì)量、大蒜的產(chǎn)量、蒜種的出牙率息息相關(guān)?，F(xiàn)在的大蒜種植業(yè)多采用大蒜栽植機(jī)進(jìn)行播種，對(duì)于大蒜栽植機(jī)械，能否進(jìn)行大蒜的直立栽植是最為重要的評(píng)價(jià)要點(diǎn)，如不能保證蒜種直立，則很難在我國(guó)大面積推廣。

（二）農(nóng)藝生產(chǎn)條件

大蒜的機(jī)械化栽植技術(shù)，必須滿足大蒜播種地區(qū)的農(nóng)藝生產(chǎn)特點(diǎn)，否則也不能用于大蒜播種作業(yè)。我國(guó)的大蒜播種作業(yè)一般采用的是平地不起壟的作業(yè)方式，可以將大蒜的開溝、整地、覆土、栽植、鎮(zhèn)壓、覆膜、噴藥等生產(chǎn)作業(yè)階段聯(lián)合起來，也可以根據(jù)實(shí)地特點(diǎn)，分階段的進(jìn)行這些操作步驟。現(xiàn)在我國(guó)一些農(nóng)業(yè)先進(jìn)地區(qū)已經(jīng)研發(fā)了聯(lián)合作業(yè)機(jī)，可以將這些作業(yè)階段進(jìn)行聯(lián)合作業(yè)，顯然聯(lián)合作業(yè)可以將大蒜的播種作業(yè)過程進(jìn)行簡(jiǎn)化，而且節(jié)約了播種成本。

三、國(guó)內(nèi)大蒜播種機(jī)發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)雖然幅員遼闊，但是人均可用耕地面積相比歐美發(fā)達(dá)國(guó)家要少得多，因此，我國(guó)的大蒜播種種植多采用小規(guī)模的模式，而且采用的是精耕細(xì)作的模式。但是隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式也在發(fā)生著翻天覆地的變化，針對(duì)大蒜的播種機(jī)械種植，農(nóng)業(yè)科學(xué)家進(jìn)行了很多研發(fā)創(chuàng)新工作。目前，我國(guó)的大蒜種植機(jī)械技術(shù)，如果按照種植方式的不同，可以分為以下三種：

（一）大蒜播種技術(shù)

大蒜播種機(jī)可以解決大蒜的蒜種鱗芽向上的問題，可以避免大蒜的蒜種由于鱗芽不向上而導(dǎo)致的蒜種腐爛和出芽不齊問題，極大提高大蒜播種的成功率和大蒜的產(chǎn)量。

（二）大蒜點(diǎn)播技術(shù)

這種大蒜播種技術(shù)不能保證大蒜的鱗芽的方向，蒜種在點(diǎn)播過程中，鱗芽的方向是隨機(jī)的，掉落時(shí)是什么狀態(tài)，點(diǎn)播后就是什么狀態(tài)，因此容易造成蒜種腐爛和出芽不齊。

（三）全自動(dòng)大蒜栽種技術(shù)

自動(dòng)大蒜播種機(jī)通過鱗芽方向控制器可以控制鱗芽的方向，但是不能解決蒜種的破損和直立種植問題。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)研究的盒式大蒜播種機(jī)，采用的是環(huán)保型蒜種盒進(jìn)行輔助播種，這種蒜種盒在土壤里可以自動(dòng)降解，不會(huì)對(duì)土壤造成污染，但是這種播種方式的自動(dòng)化程度相對(duì)較低，而且采用蒜種盒進(jìn)行播種，無疑增加了播種成本。

四、大蒜播種機(jī)存在的問題

我國(guó)的各大科研機(jī)構(gòu)都在針對(duì)大蒜播種機(jī)械技術(shù)進(jìn)行開發(fā)和研究，但是這些技術(shù)都停留在試驗(yàn)階段，相比國(guó)外的大型大蒜自動(dòng)化播種技術(shù)研發(fā)，還有不少差距，特別是在大蒜的取種、直立播種方面，亟需改進(jìn)和提高。

（一）大蒜的取種

由于大蒜的蒜種形狀各異，大小也各有不同，因此，在取種過程中，容易造成大蒜的蒜種破壞、漏取和多取，直接對(duì)大蒜的播種質(zhì)量造成影響，降低大蒜的發(fā)芽成活率。

（二）大蒜的直立播種

蒜種播種后，播種機(jī)在覆土過程中，容易發(fā)生鱗芽方向的改變，因此，必須進(jìn)行蒜種的扶正。

（三）大蒜播種機(jī)播種部分的阻塞狀況

大蒜播種機(jī)的播種部分在作業(yè)過程中，容易發(fā)生阻塞，發(fā)生阻塞后容易導(dǎo)致部分漏播，這樣就會(huì)導(dǎo)致大蒜株距不是過大就是過小，而且蒜種入土的深度不統(tǒng)一。

五、大蒜機(jī)械播種展望

（一）采用機(jī)械化播種是提高大蒜生產(chǎn)率的必要手段

以往的大蒜播種多采用人工種植的方式，栽種需要使用大量的人工，農(nóng)忙時(shí)雇工的費(fèi)用更高，而且人工的栽種存在株距、行距、深度不穩(wěn)定的問題，這種播種方式必將被機(jī)械化的種植技術(shù)所替代，否則很難提高大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

（二）發(fā)達(dá)國(guó)家的技術(shù)雖然很先進(jìn)，但是并不適合我國(guó)的國(guó)情

發(fā)達(dá)國(guó)家由于地廣人稀，多采用的是機(jī)械化的種植方式。發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)于大蒜種植技術(shù)的研發(fā)起步要比我國(guó)早得多，基本上可以形成全自動(dòng)化的機(jī)械播種種植。亞洲的代表國(guó)家是韓國(guó)和日本，韓國(guó)針對(duì)大蒜機(jī)械播種的專利高達(dá)16種，日本8種。雖然這些播種機(jī)械比較先進(jìn)，但是由于其多采用的是起壟種植的方式，這種方式和我國(guó)的大蒜種植條件不符。

（三）成功在望

盡管我國(guó)的大蒜種植技術(shù)起步較晚，很多大蒜機(jī)械種植技術(shù)還停留在試驗(yàn)階段，但許多科研機(jī)構(gòu)已把大蒜播種機(jī)械作為研發(fā)重點(diǎn)，并集中對(duì)遇到的難點(diǎn)組織攻關(guān)，有的已投入試驗(yàn)田試驗(yàn)，成功在望。