上海中醫(yī)藥大學(xué)(上海,201203)

徐重道國藥號作為上海著名的國藥老字號，在20世紀(jì)20年代初由徐之萱先生創(chuàng)辦。徐之萱(1895—1970年)，又名徐重道，浙江慈溪人，幼年曾在私塾學(xué)習(xí)，13歲時到擇浦泰和堂當(dāng)學(xué)徒，1915年來到上海，在威海衛(wèi)路(今威海路)潤德堂當(dāng)藥店倌。1920年，徐之萱在派克路(今黃河路)租房兩間，開辦首家徐重道國藥號。藥號開張時掛出“浙東良醫(yī)徐重道國藥號”招牌，并寫有“妙手回春，代代名醫(yī)”“本店重道德，為民除疾病”等宣傳口號。經(jīng)過徐重道持之以恒的努力，加上一系列行之有效的經(jīng)營策略，業(yè)務(wù)取得了令人矚目的成就。此外，作為當(dāng)時上海國藥號的代表之一，徐重道國藥號堅持改良、創(chuàng)新，以改善民生、增進(jìn)民眾福祉。在抗日戰(zhàn)爭時期，還充分發(fā)揮其業(yè)界影響力，積極支持抗戰(zhàn)，在贏得良好口碑的同時，進(jìn)一步鞏固了行業(yè)地位。

本文嘗試通過對徐重道國藥號的銷售策略、經(jīng)營方式、勞資關(guān)系、改革創(chuàng)新、社會責(zé)任等進(jìn)行考察，以期以小見大，一方面填補目前對徐重道老字號研究的不足，另一方面嘗試以社會生活史視角，考察傳統(tǒng)國藥行業(yè)及其群體的生活軌跡。

靈活經(jīng)營，廣設(shè)分號，管理有序

在藥號林立的上海，要想站穩(wěn)腳跟，迅速發(fā)展業(yè)務(wù)，首先需要解決資金問題。面對個人資金并不充裕的現(xiàn)實，徐重道通過向消費者集資、員工入股、銀行抵押貸款等多種靈活方式，持續(xù)吸引了大量資金，并在火熱的市場行情下，快速拓展分號，開設(shè)眾多分店。在占據(jù)較大市場規(guī)模的前提下，徐重道高度重視內(nèi)部科學(xué)管理，在確保業(yè)務(wù)發(fā)展的同時，還加強內(nèi)部制度和文化內(nèi)涵的建設(shè)。

1.多方籌資，擴(kuò)大業(yè)務(wù)

藥號開業(yè)之初，徐之萱在坐診時免收診金，再加上其熱情誠懇的服務(wù)，深得周圍民眾信任。藥號的生意蒸蒸日上，營收日漸增長之后，徐之萱開始著手開設(shè)分店，擴(kuò)大規(guī)模。從1920年最初成立到1930年十年間，憑借多方籌資擴(kuò)大分號，徐重道國藥號發(fā)展迅速。

藥號成立之初根基薄弱，為籌措資金，徐之萱嘗試說服周圍的消費者將自己平時節(jié)約的資金存入藥號，并承諾給與利息，如遇生病買藥就從存款中扣取。與此同時，徐之萱還向附近工廠的女工等集資。依靠這些散錢積少成多，他很快在成都路開設(shè)了第二家徐重道國藥號。

在向藥號以外的個人進(jìn)行集資的過程中，徐重道探索出一條新的業(yè)務(wù)模式，即開始轉(zhuǎn)為向藥號內(nèi)部員工集資，與員工形成利益共同體。例如，1923年，徐重道國藥號的員工向徐之萱借錢，準(zhǔn)備開設(shè)藥店。徐之萱勸說其將資金存入藥號，由他出面開設(shè)分店，并雇傭這位員工擔(dān)任經(jīng)理，經(jīng)營新開分店。

第二家分店開設(shè)之后，徐重道意識到，向個人少量集資的方式很難快速拓展業(yè)務(wù)，于是開始嘗試通過抵押貸款的方式向銀行募集資金。徐重道從這兩家分店開設(shè)的過程中汲取經(jīng)驗，靠著“借梯登天”的經(jīng)營模式，將經(jīng)營規(guī)模迅速擴(kuò)大，很快在上海各區(qū)都設(shè)有分號，徐重道也因這種負(fù)債經(jīng)營的方式而在業(yè)內(nèi)聞名。

經(jīng)過近十年的發(fā)展，到1930年,徐重道國藥號已經(jīng)成為擁有十家分號的大型藥號，經(jīng)營規(guī)模在當(dāng)時的上海同行業(yè)市場中首屈一指。1929—1930年,上海中藥材行業(yè)總的經(jīng)營額約700萬元，而徐重道的經(jīng)營額就高達(dá)80余萬元，超過了胡慶余堂的70余萬元、童涵春堂的60余萬元、蔡同德堂的45萬元，以及姜衍澤國藥號的12萬元[1]402。

隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，為進(jìn)一步加強集中管理，1930年徐重道國藥號在愛文義路(今北京西路)自建總店。當(dāng)年11月19日舉行了盛大的開業(yè)典禮，上海黨、政、軍、商、學(xué)各界名人都有出席，衛(wèi)生局、教育局、職工代表等紛紛發(fā)表演說，對藥號加以頌勉。20世紀(jì)30年代的徐重道國藥號，可謂盛極一時?？偟杲ǔ梢院?，徐重道國藥號持續(xù)快速發(fā)展。到1940年，藥號分號增至17家，此外，還開辦了藥材行、制藥廠、制膠廠、藥酒加工廠等，故而徐重道國藥號有著“范圍最大，分店最多，藥品最好，價鈿最巧”之稱。

2.科學(xué)管理，井然有序

徐重道國藥號發(fā)展到巔峰時，員工多達(dá)500余名。對于這樣一個大型藥號的管理，徐之萱也有其獨特的方法。首先，在藥號內(nèi)部設(shè)有進(jìn)貨部、新藥部、廣告部、接方送藥部、代客煎藥部、細(xì)貨房、粗貨房、刀房、料房、制合房等多個分工嚴(yán)密的部門，每個部門專司其職。其次，對于商品貨物的管理，徐重道在上海國藥行業(yè)中率先使用連續(xù)盤存制，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)、銷、存賬，各種貴重品的分店存貨量清晰明了地展示在一張簡表上[2]。再次，他在賬務(wù)管理方面十分嚴(yán)格，每筆生意都要開三聯(lián)單發(fā)票，總店每天派專人收送給分店的現(xiàn)金，各店之間藥材的相互調(diào)劑補缺、經(jīng)營銷售情況也規(guī)定在每日晚上6點前匯集到總店。最后，在員工管理上，規(guī)定每個員工每天都要進(jìn)行考勤，并記錄在案，對于員工的請假，如結(jié)婚、喪事、探親等，也定有詳細(xì)的規(guī)章制度，做到既制度嚴(yán)明又合乎情理。徐重道國藥號井然有序的管理制度，不僅在當(dāng)時成為了其他藥店模仿的榜樣，對今天的商業(yè)經(jīng)營仍有可借鑒之處。

重視宣傳，廣交益友，擴(kuò)大影響

隨著藥號不斷開設(shè)分號，經(jīng)營規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，在激烈的市場競爭下，引導(dǎo)病人到店消費，維持并進(jìn)一步擴(kuò)大藥號經(jīng)營，成為了徐重道藥號面臨的首要問題。針對這一問題，徐重道采取醫(yī)藥結(jié)合的營業(yè)形式，與醫(yī)生合作，引導(dǎo)病人進(jìn)店消費，增加藥號業(yè)績。此外，徐重道注重宣傳，日常大量發(fā)布廣告，利用名人效應(yīng)擴(kuò)大影響。

1.醫(yī)藥結(jié)合，招徠顧客

徐重道國藥號剛成立時，便采取了醫(yī)藥結(jié)合的營業(yè)形式。徐之萱在藥號掛牌行醫(yī)，開堂坐診，將看病與賣藥相結(jié)合，成功地為藥號招徠病人，創(chuàng)造營收。藥號開設(shè)的分店也采用醫(yī)藥結(jié)合的營業(yè)形式，每家分店都聘請一到兩位中醫(yī)坐堂門診。這種經(jīng)營形式使病人看病買藥更加方便，同時為醫(yī)生招徠生意，給藥號招攬顧客，增加營收，形成了藥店、醫(yī)生、病家三者互惠互利的局面。

對于藥號以外的醫(yī)生，徐之萱采取適當(dāng)?shù)姆绞浇缓?，引?dǎo)他們的病人到店消費。他派人收集上海中醫(yī)寓所、醫(yī)生姓名及其地址集錄成冊，并親自將這些醫(yī)生分為三個等級。每逢重大節(jié)日便給這些醫(yī)生饋贈禮品，一級名醫(yī)贈予皮貨，二級普通醫(yī)生贈予書畫扇面，三級默默無聞的醫(yī)生贈予糖果，隨禮附帶了一疊疊印有“徐重道國藥號誠心為病家服務(wù)，重道輕財，七折優(yōu)待”宣傳標(biāo)語的“代金券”[3]。這些接受禮券的醫(yī)生情面難卻，在開方時便會附帶給予病家一張“代金券”，這種方法不僅給徐重道帶來了名聲，也引來了客源，為其在競爭激烈的市場贏得了更多優(yōu)勢。

2.重視宣傳，擴(kuò)大影響

徐重道對于宣傳十分重視，積極采取多種形式宣傳藥號名聲，以擴(kuò)大影響。在藥號中設(shè)有廣告部，聘請專人設(shè)計發(fā)布廣告。廣告形式多種多樣，在其總、分號的櫥窗內(nèi)，有大量的廣告陳列，在上海各大報紙雜志、廣播電臺，主要街道、鐵路沿線、車站碼頭等戶外場所也有徐重道的廣告陳列。1930年11月20日總號新屋落成時，徐重道在《申報》頭版發(fā)布整版廣告宣傳，在國內(nèi)其他發(fā)行量大、影響范圍廣的報刊，如天津的《大公報》《益世報》以及北平的《晨報》也大幅刊登廣告宣傳[4]，這些廣告宣傳使其聲名遠(yuǎn)揚。

徐重道研制生產(chǎn)的實驗良藥是其宣傳的重點，他還曾發(fā)廣告信到全國的各縣城鎮(zhèn)及港、澳、臺地區(qū)，甚至到東南亞各國宣傳[2]。同時，徐重道的實驗良藥不局限廣告宣傳，還曾在實業(yè)部國貨陳列館展覽，并運往新加坡大世界附設(shè)國貨陳列所陳列展覽[5]。

徐重道對于宣傳之道有獨特的見解，并善于利用名人效應(yīng)增加藥號聲譽。徐重道與當(dāng)時上海許多名流都有結(jié)交，并與諸多國民黨高級官員、知名中醫(yī)師保持良好的關(guān)系。1930年11月20日總店新屋開業(yè)當(dāng)天的特刊報導(dǎo)中，刊登了許多政府要員以及社會各界名流的親筆題詞。如時任國民政府主席蔣中正題寫“增進(jìn)健康”，時任工商部長孔祥熙題詞“農(nóng)鞭軒灶”，著名書法家、時任審計院長于右任題寫“提倡國藥”，名醫(yī)丁仲英題詞“飲之太和”等[6]。后來丁仲英、于右任等名人的題詞被懸掛在徐重道店內(nèi)，用作宣傳[2]。這種利用名人效應(yīng)進(jìn)行宣傳的方式，不僅提高了藥號的知名度，擴(kuò)大了影響，同時也提升了藥號的信譽。

積極創(chuàng)新，改良國藥，服務(wù)民眾

發(fā)展壯大的徐重道國藥號成為了上海藥號的代表之一。為了能夠持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步擴(kuò)大業(yè)務(wù)，徐重道積極改進(jìn)創(chuàng)新，改良中成藥生產(chǎn)，這樣不僅可以提高藥號的核心競爭力，同時也有效應(yīng)對了西藥舶來品對國藥業(yè)的沖擊。此外，徐重道本著服務(wù)民眾的精神，結(jié)合當(dāng)時上海外來人員較多、煎藥不方便的情況，推出“接方送藥、代客煎藥”服務(wù)，以利濟(jì)百姓。

1.創(chuàng)新工藝，改良國藥

從20世紀(jì)30年代開始，徐重道便提倡對中成藥生產(chǎn)進(jìn)行改革，這在增加營業(yè)收入的同時，有效降低了當(dāng)時盛行于市的西藥對國藥行業(yè)帶來的沖擊風(fēng)險。1930年11月20日，《申報》特別刊登《徐重道宣言》一文，對徐重道進(jìn)行改革的初衷進(jìn)行了詳細(xì)闡述。文中敘述了西方經(jīng)濟(jì)侵略日甚一日，而與國計民生密切相關(guān)的國藥卻未有人提及形勢危重，闡述了國藥歷史悠久、功效卓著這一事實，呼吁國人提倡國藥，提倡國藥改良[7]。

徐重道是國藥改良的先行者。在《徐重道宣言》刊登時，藥號已經(jīng)研制、改良生產(chǎn)了30多種改良中成藥在市場上銷售。這些中成藥以中草藥為主要原料，在生產(chǎn)中引入西藥制劑流程加工而成，有合成中藥糖漿、溶劑、藥水、糖衣丸等多種劑型，徐重道將這些改良中成藥統(tǒng)一命名為“福壽牌實驗良藥”。

徐重道國藥號對改良中成藥的銷售也十分重視。藥號聘請專人設(shè)計藥品外包裝盒，同時明碼標(biāo)價，實行不二價的方式銷售商品[8]409。改良中成藥上市后，因具有攜帶方便、服用簡易、療效肯定等特點，深受民眾喜愛。藥號配制生產(chǎn)的“福壽”牌化痰止咳丸、補腎固精丸、潤肺杏仁露、光明眼藥水和生肌拔毒散等，成為當(dāng)時的熱銷產(chǎn)品。從中藥中提取有效成分，配制生產(chǎn)的肝胃氣痛散、立止肚疼藥、小兒萬應(yīng)丸等，在市場上經(jīng)常供不應(yīng)求。

1935年，為了應(yīng)對市場上的中成藥需求，徐重道國藥號成立了新藥部，并聘請西藥藥劑師擔(dān)任新藥部的技術(shù)顧問。1947年，成立了徐重道制藥廠，并保留了“福壽牌實驗良藥”商標(biāo)，建立了小型實驗車間，使用機器進(jìn)行中成藥的生產(chǎn)制作，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。

徐重道積極改進(jìn)創(chuàng)新的精神，受到了業(yè)內(nèi)同行的贊譽。1930年11月20日，《申報》刊發(fā)徐重道國藥總號開幕特刊，上海名醫(yī)丁仲英發(fā)表題為《國藥業(yè)的革命領(lǐng)袖》的文章，表達(dá)了對國藥業(yè)因保守而落后于西藥業(yè)的痛惜，對徐重道國藥號改革創(chuàng)新精神給予充分肯定，呼吁業(yè)內(nèi)同行向其學(xué)習(xí)，進(jìn)行國藥改革，以期與西藥業(yè)爭衡[9]。徐重道也積極呼吁全國同行聯(lián)合起來改革以求存，與西藥業(yè)抗衡。《上海徐重道國藥號謹(jǐn)告全國同業(yè)》一文分析了當(dāng)時國藥業(yè)所面臨的嚴(yán)峻形式，呼吁全國同行進(jìn)行改革[10]。該文曾在《申報》上多次刊登。

2.代客煎藥，服務(wù)大眾

20世紀(jì)30年代，受時局影響，上海涌入大量來自全國各地的商人以及務(wù)工人員。外來人員尤其是處于社會底層的務(wù)工人員，一旦生病，往往面臨無人照顧的困境，傳統(tǒng)中藥采用水煎煮服用的方式對于他們而言非常不方便。面對這種情況，徐重道國藥號在同業(yè)中首先推出免費“代客煎藥、接方送藥”服務(wù)。這種服務(wù)模式免除了病人無專門煎藥器具、無人煎藥、缺乏煎藥常識等顧慮，方便病人服藥，節(jié)省病人時間，很快受到病人的熱烈歡迎。

面對顧客的實際需求，國藥號及時成立代客煎藥部、接方送藥部，專司此項服務(wù)。徐重道專門訂購了一批小熱水瓶用于代客煎藥，熱水瓶分為紅綠兩種，以區(qū)分一煎與二煎。同時，還訂購了30多輛自行車，聘請會騎車的員工騎著自行車接方送藥。每輛自行車備有一個懸掛在三角檔下面的布袋，布袋左右兩邊共有十孔，一個員工一次便能送五家。負(fù)責(zé)接方送藥的員工統(tǒng)一穿著黃色的工作背心，背心前后都印有“徐重道國藥號代客煎藥、接方送藥”字樣的廣告，員工在接方送藥時，也為藥號作了宣傳，擴(kuò)大了影響。

“接方送藥、代客煎藥”的服務(wù)模式，受到了業(yè)界同行的肯定，在民眾中也多有好評。名醫(yī)陳存仁曾發(fā)文《對于徐重道國藥號之希望》，提到：“近見中藥界中有徐重道藥號獨樹一幟，起于滬西，分號遍及全市，代客煎藥部、接方送藥部，一洗墨守陳法之舊象，朝氣蓬勃，其經(jīng)營精神實有異于其同業(yè)，形成國藥界新興之革命軍隊矣?！盵11]當(dāng)時的《衛(wèi)生雜志》中也有文章寫道：“現(xiàn)在徐重道國藥號……首創(chuàng)接方送藥、代客煎藥，病家只要咨照一聲，或者用電話告知，就可以服藥，省卻許多麻煩，尤其藥性來的準(zhǔn)確，用熱水瓶盛藥，隨時隨處都可以送服，使病家感覺十分便利?！盵12]“接方送藥、代客煎藥”服務(wù)模式的成功，引來了各大藥號的競相效仿，時至今日，這項服務(wù)也依然被各大藥店、醫(yī)院廣泛采用。

發(fā)揮優(yōu)勢，救助災(zāi)民，支持抗戰(zhàn)

徐重道國藥號作為當(dāng)時上海國藥號的代表之一，一直踐行“本店重道德，為民除疾病”的宗旨，主動承擔(dān)其應(yīng)有的社會責(zé)任和社會義務(wù)。天災(zāi)發(fā)生時，徐重道常常捐贈藥品物資以助賑災(zāi)區(qū)。1931年全國范圍突發(fā)大洪水，23省受災(zāi)，徐重道國藥號捐贈良藥千元，并在社會各界征集舊衣物、鞋、帽等物捐贈[13]。

在時局動蕩、發(fā)生戰(zhàn)亂時，徐重道也會貢獻(xiàn)出自己的力量。1932年淞滬會戰(zhàn)后，民生凋敝，徐重道國藥號邀請名醫(yī)蔣文芳在泥城橋愛文義路總號送診[14]。1937年全面抗戰(zhàn)爆發(fā)后，徐重道國藥號在難民救助工作中發(fā)揮了很大作用，作出了重要貢獻(xiàn)。當(dāng)時，難民紛集的上海設(shè)立了多個難民區(qū)，難民安置面臨著缺糧和因人員聚集容易暴發(fā)疫情這兩個最突出的問題。面對這一情況，徐重道充分發(fā)揮規(guī)模大、分點多的優(yōu)勢，發(fā)起了“施診給藥”的義舉，免費為上海玉佛寺、金徒寺廟、浙江難民所等十幾處難民所的難民看病、煎藥，藥費采取七折優(yōu)惠[15]，緩解了大量難民面臨的醫(yī)療困境。徐重道的義舉，不僅讓藥號收獲了社會聲譽，同時也擴(kuò)大了業(yè)務(wù)，帶來了盈利，形成了名利雙贏的局面。

新中國成立后，徐重道國藥號在1956年1月20日進(jìn)行公私合營。1966年8月25日,徐重道國藥號更名為盧灣參藥店。此后，徐重道國藥店的分店進(jìn)行拆分經(jīng)營。到1990年，上海市有四家中藥店由徐重道國藥號分店改建而來，分別是盧灣參藥店(徐重道第九支)、延安中藥店(徐重道第五支)、風(fēng)雷中藥店(徐重道分店)以及上海中藥店(徐重道分店)[1]139- 162。1992年，徐重道第九分店，即盧灣參藥店，恢復(fù)原名徐重道國藥號?；謴?fù)原名的徐重道國藥號，在第九支的基礎(chǔ)上，改造擴(kuò)大為五開間，增設(shè)二樓經(jīng)營場地，設(shè)有飲片配方、中成藥、參茸、西藥四個部門。店內(nèi)設(shè)有僑胞接待室，特聘著名老中醫(yī)專家坐堂門診，是上海市名老中醫(yī)處方指定特約配方店。同時，藥店還開展小病處方、代客郵寄、缺藥登記、送貨上門、代切參片、代客打粉、急藥先配等便民服務(wù)，被列為盧灣區(qū)名特商店、上海市老字號[8]153。