閆景梅

（睢縣畜牧發(fā)展服務(wù)中心，河南睢縣 476900）

隨著養(yǎng)羊業(yè)的快速發(fā)展，對羊飼料配制技術(shù)的要求也日漸提高。由于生理消化結(jié)構(gòu)的特點，反芻動物與單胃動物在采食、消化、代謝、利用營養(yǎng)物質(zhì)方面有著較大的差別，因此，合理飼喂粗飼料對養(yǎng)羊生產(chǎn)有著重要意義。

粗飼料占羊日糧的60%～80%，是羊營養(yǎng)的主要來源。用好粗飼料不但能保證羊的健康，而且可以降低飼養(yǎng)成本。但有些植物本身有毒，或因儲存、加工不當而產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，羊誤食后會出現(xiàn)不同程度的中毒癥狀，從而給養(yǎng)羊生產(chǎn)造成損失。筆者將常見的對羊有害的粗飼料列舉如下，希望能引起養(yǎng)殖戶的注意，并在生產(chǎn)中加以避免。

1 毒草類

毒草種類多，如醉馬草、毒芹、鬧羊花（也叫黃杜鵑、映山紅）、狼毒、藜蘆、蓖麻葉、木賊、蒼耳、洋地黃、鈴蘭、毒毛旋花、曼陀羅、顛茄、白頭翁、天仙子、烏頭、鉤吻、馬錢子、常春藤、野葛、一品紅等。

2 有毒樹葉

夾竹桃葉、漆樹葉、毒箭樹、巴豆樹、相思豆樹、櫟樹葉有毒，嚴禁飼喂。早春季節(jié)，不要放牧柞樹、青杠木等，羊更喜食樹的樹頭枝梢和葉，其代謝產(chǎn)物的毒性更大，中毒后也不易救治，采食量超50%～60%時，常易造成大量死亡。

3 露水草

秋季天氣變涼，清晨和傍晚草的葉片上常掛滿露水珠。牛羊吃了這種草會引起瘤胃臌脹病。所以，放牧牛羊早晨要等太陽升高，露水消失后再出牧，傍晚要在露水出現(xiàn)前就回牧。

4 放過久或在40～60 ℃下長時間燜煮的葉菜

包菜、菠菜、白菜、牛皮菜及一些野菜均含有較多的硝酸鹽，這些飼料堆放過久，或在40～60 ℃下長時間燜煮，均可使硝酸鹽轉(zhuǎn)為亞硝酸鹽，羊吃后便發(fā)生中毒。中毒后，病羊狂躁不安，心跳加速，呼吸困難，嘔吐流涎，四肢及耳發(fā)涼，全身顫抖抽搐，體溫下降，嚴重者倒地痙攣，口吐白沫，很快昏迷窒息死亡。

5 高粱幼苗、玉米幼苗以及收割后的高粱、玉米二茬苗

高粱、玉米幼苗中，含有大量的氫氰酸。氫氰酸是一種劇毒的物質(zhì)，牛羊吃后很容易發(fā)生中毒。不能用這種二茬苗作牛羊的飼草，也不能到長有二茬高粱苗、玉米苗的地里去放牧牛羊。

6 半干半濕的紅薯秧

紅薯收獲時其秧蔓就已經(jīng)老化，粗纖維增多，后經(jīng)幾天太陽照曬其纖維變得更加柔軟而且具有韌性，牛羊采食這些柔韌而不易斷裂的粗纖維后，在腸道中就纏繞成團，有的阻塞在大腸，有的阻塞在小腸，如果診治不及時或不合理，病羊很容易死亡。

7 玉米棒上的軟皮

玉米棒上的軟皮是玉米棒收獲后的副產(chǎn)物，其質(zhì)軟味甜，牛羊很喜歡吃，特別是牛羊饑餓時常常大口整片地吞咽。還有的農(nóng)戶因農(nóng)活繁忙，為了節(jié)約時間不鍘短、不摻草，直接用整片的玉米棒軟皮喂牛和羊，這樣做是非常危險的。因為玉米棒軟皮含有大量粗纖維，韌性特別強，不易咀嚼和消化，常在羊的瓣胃中積聚引起阻塞，時間長了會發(fā)酵、腐敗、產(chǎn)氣，并產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)，導致羊酸中毒和機體中毒而死亡。

8 未成熟的西紅柿

未成熟的西紅柿含有一種叫作龍葵素的有毒物質(zhì)，食用后會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。羊中毒后食欲減退，流涎，引起腸炎腹瀉，四肢麻痹，全身痙攣抽搐，嚴重者2～3 d便死亡。

9 馬鈴薯的嫩芽、新鮮莖葉及花蕾

馬鈴薯的嫩芽、新鮮莖葉及花蕾中含龍葵素較多，當薯皮變青、薯片發(fā)芽時，龍葵素的含量會顯著提高，其含量達到0.02%以上時即可引起羊中毒。

10 新鮮苜蓿草

現(xiàn)在農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖戶種植苜蓿草養(yǎng)畜的愈來愈多，苜蓿草的營養(yǎng)價值高，但不宜過多放牧。

原因如下：一是苜蓿草中含有皂角素，羊采食過多，容易發(fā)生急性脹肚（即瘤胃鼓氣或稱氣脹），救治不及時易造成急性死亡；二是鮮苜蓿草中含有光敏物質(zhì)葉紅質(zhì)素，羊吃了易吸收，白色牛羊的皮膚見光會很快引起皮膚發(fā)炎，奇癢煩躁，還能降低肝的解毒功能，使中樞神經(jīng)紊亂等，故不宜過多放牧鮮苜蓿草，以免帶來嚴重后果，造成不應(yīng)有的經(jīng)濟損失。

11 小結(jié)

綜上所述，對羊有害的粗飼料應(yīng)引起警惕，在養(yǎng)羊生產(chǎn)中，應(yīng)避免讓羊采食上述有害粗飼料。例如，夏季是有毒植物生長的茂盛季節(jié)，應(yīng)禁止到有毒植物生長繁茂區(qū)放牧，或出牧前適當給羊飼喂少量的飼草，避免因夜間空腹時間長，羊出牧后采食大量的有毒植物造成中毒。同時，在日常生產(chǎn)中可以定期給羊飲用0.3%～0.5%高錳酸鉀水，可以對腸道進行消毒，緩解中毒癥狀。□