肖英學，李左霞

甘肅省古浪縣林業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，甘肅 古浪 733100

蘭州百合為多年生草本植物，具有較高的藥食價值。蘭州百合是甘肅省蘭州市的名優(yōu)特產(chǎn)，也是國內(nèi)唯一可食用的甜百合[1]。近年來，蘭州百合深加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，其所表現(xiàn)出的經(jīng)濟價值日益提高，為蘭州百合的引種栽培創(chuàng)造了良好的外部條件。隨著蘭州地區(qū)百合種植面積的日益擴大，在重茬種植的情況下，蘭州百合種球出現(xiàn)了退化異化等情況，對百合的產(chǎn)量及品質(zhì)形成了較大影響。[2]為此，古浪縣引種栽培蘭州百合，旨在利用自身良好的地理環(huán)境條件和豐富的土地資源，通過種植蘭州百合提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益。因此，本文以古浪縣黃灌區(qū)2017年蘭州百合種球引種試驗栽培為例，探究蘭州百合在古浪縣種植的適應(yīng)性。

一、材料與方法

（一）試驗材料

2018年，本研究從蘭州百合的傳統(tǒng)核心產(chǎn)區(qū)——蘭州市七里河區(qū)西果園鄉(xiāng)蔣家灣村引進百合種球，單粒重30～40g的一級母子700kg、單粒重20～30g的二級母子350kg。

（二）試驗方法

1.環(huán)境調(diào)查。對古浪縣黃灌區(qū)的在種地進行環(huán)境調(diào)查，主要觀察海拔、年平均溫度、年均降水量、年平均相對濕度、無霜期等自然地理環(huán)境要素。

2.試驗地選擇。梨園選3至5年生梨園，遮光度在30%左右，大田和林下分別試種，土壤均為灌耕土，土質(zhì)為中壤，選取肥力中等，通風好的地塊進行栽植。

3.生長發(fā)育期觀察。2017年引種栽培蘭州百合，觀察記錄蘭州百合的生長發(fā)育周期等情況。

4.品質(zhì)及主要營養(yǎng)成分。根據(jù)GB5009.6-2016《食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，對引種栽培的蘭州百合成分進行檢測，與蘭州主產(chǎn)區(qū)比較主要營養(yǎng)成分情況。

5.測產(chǎn)及栽培試驗結(jié)果分析。通過對蘭州百合引種的栽培試驗，得出結(jié)果，并進行產(chǎn)量評定其在古浪縣黃灌區(qū)的環(huán)境適應(yīng)性。

二、結(jié)果與分析

（一）試驗地自然環(huán)境情況

古浪縣位于東經(jīng)102°38～103°54′、北緯37°09′～37°54′，地勢南高北低，海拔1 550～3 469m；氣候?qū)贉貛Т箨懶詺夂?，冬寒酷暑，四季分明。試驗地西靖?zhèn)古山村位于古浪縣中部，海拔1 985m，年均氣溫7.6℃，晝夜溫差大，最高氣溫28℃，最低氣溫-10.3℃，極端高溫37℃（7月份），極端低溫-31℃（1月份），無霜期158d左右，年平均降水量320mm，蒸發(fā)量1 800～2 000mm，≥0℃的年積溫3 106℃，≥10℃年積溫2 180℃，年日照時數(shù)2 850h，太陽年總輻射130kcal/m2，灌溉主要靠引黃河水。具體見表1所示。

表1 蘭州與古浪試驗地自然環(huán)境比較情況

表2 生長發(fā)育期觀察情況

表3 品質(zhì)及主要營養(yǎng)成分對比

從表1可知，兩地的自然環(huán)境條件差異性不明顯，為引種栽培效果提供了良好的自然環(huán)境條件。特別是在海拔、年平均氣溫、相對溫差及無霜期等方面，兩地的氣候因子十分相近，對于栽培引種的質(zhì)量起到重要作用。

（二）生長發(fā)育期觀察情況

在引種栽培中，通過對其生長發(fā)育周期的觀察，制成了如表2所示的情況表。從中可以知道：一是兩地的出苗期一致，均在4月下旬，這與兩地氣候因子相近有關(guān)；二是古浪的鱗莖失重期、現(xiàn)蕾期、鱗莖增重期均早于蘭州地區(qū)，這主要是兩地的年日照時數(shù)、土壤水分補給條件存在差異有關(guān)，導(dǎo)致古浪地區(qū)的蘭州百合出苗之后的生長速度相對較快；三是在莖葉枯萎期、休眠期，受霜凍和降溫天氣的影響，蘭州要比古浪早20d左右，分別在9月中旬和10月上旬，但實驗證明高溫天數(shù)及降雨量的大小對其有很大的影響，2017年因持續(xù)的高溫天氣，到8月上旬，部分露地百合的地上鱗莖就枯萎。2018年因降雨量較大，地塊低洼處同樣出現(xiàn)早枯。因此，從生長發(fā)育期來看，古浪地區(qū)栽培的蘭州百合生長速度較快，這就需要針對實際的生長發(fā)育周期，實施科學合理的栽種管理，能達到更佳的栽培效果，一般本地灌區(qū)栽培2年即可收獲。

（三）品質(zhì)及主要營養(yǎng)成分

從品質(zhì)及主要營養(yǎng)成分來看，古浪栽培的百合能量相對較小，但在蛋白質(zhì)方面，古浪的蛋白質(zhì)含量高于蘭州，且水分、灰分更加豐富。因此，在口感方面，古浪栽培的蘭州百合口感甘甜脆爽，細膩軟糯，毫無苦味，栽培的品質(zhì)良好。具體見表3所示。

（四）栽培試驗情況

在觀察記錄引種栽培的試驗情況中，主要從栽培時間、田間管理及病蟲害防治等方面展開。從試驗栽培的結(jié)果來看，古浪此次在蘭州百合的引種栽培中，有以下試驗情況：

1.栽培時間。在蘭州百合的栽培時間方面，分別在初冬、早春兩個季節(jié)。由于蘭州與古浪的氣候因子十分相近，因此，在栽培時間上與蘭州地區(qū)的栽培時間一致。

2.整地。蘭州百合對土壤環(huán)境有較高要求，要求土塊碎化，旋耕機的深翻深度＞30cm；在肥料選擇中，以農(nóng)家肥作為基肥，并且依照750kg復(fù)合肥/hm2的標準進行施肥。施肥之后，通過旋耕機實現(xiàn)土壤與肥料充分混合均勻。

3.栽培種植方法。用50%多菌靈浸種30min后晾干，按行距25～30cm，株距10～15cm播種。栽培之后，需要覆蓋5～8cm的土層，并且確保緊實。在此之后，覆蓋地膜或黃沙實現(xiàn)“保溫保濕”，這對于促進出苗具有重要作用。

4.田間管理。田間管理是引種栽培中的重要工作，主要涉及除草、追肥、灌溉等田間管理內(nèi)容。一是除草。在出苗與現(xiàn)蕾期之間，需要進行除草，保證出苗后蘭州百合的生長需求。每年中耕除草3～5次，第一年深中耕，第二年淺中耕，以免損傷根系，顯花蕾后要及時摘除花蕾，防止過多的消耗養(yǎng)分。二是追肥。在苗出齊之后，需要實施追肥，一般是：第一年追肥只需要尿素300kg/hm2。第二年是腐熟的農(nóng)家肥30 000kg/hm2、磷酸二氫鉀300kg/hm2。在追肥過程中，可配合葉面肥噴霧，針對不同生長時期的需求，保障生長所需的肥力，這對于保證百合產(chǎn)量及產(chǎn)品具有重要作用。三是灌溉。由于古浪地區(qū)的氣候相對干燥，若在出苗時期遇到春旱高溫等天氣情況，需要做好田間灌溉。在鱗莖期，需要做好疏松土壤、施肥等工作；四是打頂。在蘭州百合的現(xiàn)蕾期，需要做好打頂摘芽的工作，這樣可以減少百合生長過程中的營養(yǎng)消耗，而且可以進一步促進鱗莖生長，進而延緩枯萎期。因此，在古浪引種栽培期，其枯萎得到了顯著性延緩，對于提高產(chǎn)量和品質(zhì)十分重要。

5.病蟲害防治。病蟲害防治在生產(chǎn)過程中非常重要，直接關(guān)系到栽培的質(zhì)量及產(chǎn)量，在引種栽培中，古浪并沒有發(fā)生重大病蟲害危害情況，主要以預(yù)防為主。第一，病毒病防治。由于蘭州百合易出現(xiàn)病毒病，首先選擇抗病毒品種，其次要做好藥物消殺等措施，在一定條件之下，通過增施K、P肥等方式，提高百合植株抗病毒的能力。在栽培中，發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)病毒病之后，及時進行清除，并且做好消毒工作；第二，立枯病。蘭州百合會出現(xiàn)立枯病，表現(xiàn)為植株葉片萎黃，甚至出現(xiàn)了枯死。為此，在種植時，就要進行了處理，使用50%多菌靈浸種30min后晾干種植；第三，蟲害防治。在蘭州百合栽培中，常見的蟲害有蚜蟲、地老虎等。在防治中，選擇種植前使用50%敵克松適量拌土。在發(fā)現(xiàn)蟲害之后，選擇使用50%辛硫磷乳油灌根，發(fā)現(xiàn)蚜蟲可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍或0.3%苦參堿1 000倍等噴霧殺除，均有較好效果。

圖1 蘭州百合林下種植效果圖

（五）適應(yīng)性情況

圖1是蘭州百合露地與林下種植效果圖，如圖1所示，經(jīng)試驗表明，蘭州百合在古浪冬天-31.2℃的極端低溫下安全過冬，并且第二年較第一年地上鱗莖明顯增粗，表現(xiàn)出了較強的適應(yīng)性，但蘭州百合受高溫天數(shù)及降雨量影響很大，夏天在干旱和持續(xù)高溫氣候下會發(fā)生早枯現(xiàn)象，需要采取遮陰措施才能更好地生長；相比較之下，梨園林下小環(huán)境表現(xiàn)出了它的優(yōu)越性，這是因為作為落葉樹種，能滿足蘭州百合前期光照充足的需要，后期滿足喜陰涼的習性，避免7-8月份高溫天氣影響，濕度溫度都得到了改善，因此高溫天數(shù)及降雨量對林下種植影響不大，適應(yīng)性和穩(wěn)產(chǎn)性強。

（六）產(chǎn)量及經(jīng)濟效益

由于優(yōu)越的自然條件和灌水條件古浪縣灌區(qū)2年即可收獲，露地產(chǎn)量達18 750kg/hm2，按20元/kg計算，拋去成本費每年可得純收入127 500元/hm2，是當?shù)胤N植小麥所得的10倍。梨園林下套種，優(yōu)質(zhì)梨3年后進入豐產(chǎn)期每年產(chǎn)量30 000kg/hm2，套種蘭州百合后每年可增產(chǎn)3 000kg/hm2左右，產(chǎn)蘭州百合15 000kg/hm2，梨按2元/kg增值6 000元/hm2，百合純收入90 000元/hm2，套種蘭州百合是梨園單純收入的2.6倍，具有很高的經(jīng)濟推廣價值。

三、結(jié)論

結(jié)果表明，在古浪縣黃灌區(qū)的引種栽培中，蘭州百合的長勢良好，產(chǎn)量、品質(zhì)符合預(yù)期，表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性。本文得出以下結(jié)論：

第一，優(yōu)質(zhì)的蘭州百合對氣候環(huán)境條件有所要求，古浪黃灌區(qū)在蘭州百合的引種栽培中，良好的氣候因子，決定了其栽培的實際效果。因此蘭州百合在古浪黃灌區(qū)表現(xiàn)出了較強的適應(yīng)性，夏天露地若采用遮蔭措施，會得到更好的生長。

第二，蘭州百合表現(xiàn)出的可抗逆性優(yōu)勢，決定了其多樣化的種植模式，采用梨園林下套種栽培模式，對百合和梨都產(chǎn)生了明顯的增益效果，經(jīng)濟效益提升顯著，穩(wěn)產(chǎn)性強，極大地提高了單位面積的產(chǎn)出率。古浪縣梨園資源豐富，套種模式很適合大面積推廣。

第三，蘭州百合在栽培中，田間管理尤為重要，特別是在病蟲害防治中，要做好系統(tǒng)的防治措施，以防為主，防治結(jié)合，才能保證蘭州百合栽培產(chǎn)量與品質(zhì)，需在今后的推廣試驗中進一步探究、總結(jié)本地蘭州百合豐產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)種植培育技術(shù)。