>>上期回顧

非洲豬瘟的防控與營養(yǎng)供給策略

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬而引起的一種急性、出血性、烈性傳染病。由于該病傳染性強(qiáng)，發(fā)病率和死亡率高,給養(yǎng)豬業(yè)造成了極大的危害。眾所周知，消滅傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感動(dòng)物是預(yù)防傳染病的三大要素。而目前防控非洲豬瘟尚無有效的疫苗，除做好生物安全外，提高豬群自身的免疫力是豬場防控非洲豬瘟三大要素中最后一個(gè)步驟，也是十分關(guān)鍵的一步。營養(yǎng)是增強(qiáng)機(jī)體免疫力的重要基石，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，可以通過改善飼料營養(yǎng)、添加飼料添加劑、加強(qiáng)飼料安全等措施幫助豬群提高自身的免疫力和保護(hù)力，從而減少疾病的發(fā)生。上期主題策劃我們一起探討了有關(guān)營養(yǎng)因素與非洲豬瘟的是是非非、方方面面……

>>下期預(yù)告

養(yǎng)豬過程中的“減抗”、“替抗”方案

近幾年，養(yǎng)殖業(yè)由于抗生素的誤用、濫用導(dǎo)致細(xì)菌耐藥性，受到各界廣泛關(guān)注。畜牧業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，抗生素在飼料中的限用和禁用成為必然趨勢。因此，飼料減抗、替抗逐漸成為了畜牧業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。飼料添加劑的篩選至關(guān)重要。其中植物提取物添加劑以其效果明顯，緩解應(yīng)激，預(yù)防疾病，提高動(dòng)物免疫力等特點(diǎn)，受到廣大科技人員和畜牧生產(chǎn)者的青睞。中草藥是我國特有的文化瑰寶，因此也有不少專家學(xué)者將目光聚焦到中草藥上，希望中草藥能夠成為替代抗生素使用的新型飼料添加劑。隨著研究的深入，我們距離實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬過程中的無抗養(yǎng)殖還有多遠(yuǎn)？下期主題我們將從“養(yǎng)豬過程中的‘減抗’、‘替抗’方案切入，與諸位養(yǎng)豬人探索在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中減抗、替抗這一課題。

月度評刊

逆境求生存求發(fā)展——《豬業(yè)科學(xué)》2020年第11期讀后感

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)在職碩士，就職湖南新五豐股份有限公司。2014年進(jìn)入新五豐，從事了多年養(yǎng)殖生產(chǎn)和飼料營養(yǎng)工作，再到實(shí)驗(yàn)室檢測及生產(chǎn)應(yīng)用，目前對標(biāo)育肥階段進(jìn)行成本控制以及生產(chǎn)管理。

自2018年8月 3 日我國通報(bào)首例非洲豬瘟疫情以來，養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了遭遇毀滅性的打擊到逐步恢復(fù)生產(chǎn)，再到整合資源擴(kuò)大產(chǎn)能的過程。著眼長遠(yuǎn)，未來的發(fā)展空間很大，挑戰(zhàn)也很艱巨，只有充實(shí)自身，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。才能在后非洲豬瘟?xí)r代，把握機(jī)遇，做大做強(qiáng)。

2020年11 期孫德林老師策劃了“非洲豬瘟的防控與營養(yǎng)供給策略”主題，從非洲豬瘟的檢測以及防控措施，到飼料營養(yǎng)、豬只免疫力提升這兩個(gè)大方向著手，給豬場防控非洲豬瘟及提高生產(chǎn)力提供了科學(xué)的思考方向。

在《非洲豬瘟及禁抗背景下提高豬只免疫力的思考》這篇文章中，從提高豬只營養(yǎng)水平、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、提高飼料原料安全及中草藥的研發(fā)4個(gè)方面來提高豬只免疫力以對抗非洲豬瘟風(fēng)險(xiǎn)?！斗侵挢i瘟常態(tài)下豬日糧設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)思考》這篇文章從豬日糧設(shè)計(jì)遵循減法原則出發(fā)，通過改善舍內(nèi)環(huán)境，側(cè)重強(qiáng)化與提高豬只機(jī)體免疫力。同時(shí)其他相關(guān)文章也包含了發(fā)酵飼料和日糧纖維的應(yīng)用、豬舍內(nèi)微生物氣溶膠的危害及其防控技術(shù)、規(guī)?；i場設(shè)施設(shè)備研究進(jìn)展、非洲豬瘟的診斷和防控措施技術(shù)及常見豬病的防治等全方面的內(nèi)容。

11期雜志從養(yǎng)殖生產(chǎn)一線問題出發(fā)，到飼料營養(yǎng)，再到欄舍設(shè)備設(shè)施這3個(gè)方面闡述了很多新知識(shí)，也提出了很多的新思路和想法，為我們養(yǎng)豬人提供了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，同時(shí)在應(yīng)對非洲豬瘟的前提下，為提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平提供了更多的思路和改進(jìn)的空間，受益匪淺。希望貴刊越辦越好，更好地服務(wù)于我們養(yǎng)豬人。

賀 燦

2020年12月07日