高俊仙

(山西省林業(yè)和草原科學(xué)研究院，山西 太原 030012)

晉中市是山西省核桃適生區(qū)之一，核桃栽培歷史悠久。2000年以來(lái),當(dāng)?shù)卣押颂曳N植作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收致富的重要途徑，使核桃栽培面積和基地規(guī)模不斷擴(kuò)大。核桃面積擴(kuò)增的同時(shí)，出現(xiàn)了良種苗木供應(yīng)不足的局面。許多地方直接建造了實(shí)生苗木園和品種雜亂園，致使當(dāng)前許多核桃園核桃樹(shù)不結(jié)果或結(jié)果少，加上管理技術(shù)落后，核桃園效益低下，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。筆者通過(guò)介紹核桃良種高接換優(yōu)及接后管理技術(shù)，以期為加快實(shí)現(xiàn)核桃良種化、規(guī)模化生產(chǎn)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入提供技術(shù)參考。

1 核桃園存在的問(wèn)題

1) 良種使用率低。實(shí)生樹(shù)園、品種雜亂園大量存在，造成核桃產(chǎn)量和質(zhì)量低下，影響核桃效益。

2) 光能利用率低。內(nèi)膛枝條枯死嚴(yán)重，結(jié)果部位外移，產(chǎn)量降低。

3) 土肥水管理粗放。氮磷鉀肥配比失衡，降低了核桃的品質(zhì)。

4) 樹(shù)體管理和樹(shù)下管理水平較差。核桃黑斑病、腐爛病等病害頻發(fā)，影響樹(shù)體壽命。

2 高接換優(yōu)

2.1 接穗選擇

接穗選擇要符合適地適樹(shù)原則，選取適宜當(dāng)?shù)貧夂颉⒔Y(jié)實(shí)早、果大、抗旱性強(qiáng)、豐產(chǎn)、風(fēng)味佳、生長(zhǎng)良好、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)良品種，用樹(shù)冠外圍1年生、充實(shí)飽滿(mǎn)的長(zhǎng)枝作接穗。

2.2 改接樹(shù)接前處理

春季萌芽前先對(duì)需改接的樹(shù)進(jìn)行重回縮。對(duì)于主枝基角在40°以上的被改接樹(shù)，基部保留角度適宜的3個(gè)主枝，在距離最上部主枝40 cm～50 cm處將中心干鋸斷，使樹(shù)體總高度不超過(guò)1.5 m.主枝長(zhǎng)度保留50 cm～100 cm，每個(gè)主枝保留4個(gè)～5個(gè)大枝，改接大枝鋸口直徑不超過(guò)10 cm，全樹(shù)被改接大枝數(shù)量在13個(gè)～16個(gè)。夏季芽接時(shí)，將保留的被改接大枝在距離著生部位3 cm～5 cm處鋸斷。對(duì)于主枝基角過(guò)小、樹(shù)體結(jié)構(gòu)紊亂的被改接樹(shù)，在距離地面1.0 m～1.2 m處將主干鋸斷。

2.3 接穗采集與儲(chǔ)存

芽接采下的接穗應(yīng)立即剪去葉片并留1 cm～2 cm 長(zhǎng)的葉柄，同時(shí)剪去枝條上部生長(zhǎng)不充實(shí)的梢端。每50根或100根接穗扎成1捆，捆綁時(shí)穗條中間和四周用核桃葉分隔包裹，掛好品種標(biāo)簽。接穗以現(xiàn)采現(xiàn)用為宜。若需存放，應(yīng)存放于溫度5 ℃～15 ℃，相對(duì)濕度90%以上的環(huán)境中。貯藏的接穗應(yīng)在3 d內(nèi)使用完。

2.4 嫁接方法

芽接時(shí)間宜選擇在5月中旬至6月下旬，采用夏季方塊芽接法。第一次剪砧木時(shí)，在嫁接部位以上留2片～3片復(fù)葉。將接穗去除葉柄后，用芽接刀在距芽1.0 cm的上下方各橫割一刀，在距芽0.5 cm 的兩側(cè)各縱割一刀，要求深度均達(dá)木質(zhì)部。取下芽片，注意不要挫傷接芽生長(zhǎng)點(diǎn)。選擇與接穗等粗的砧木，在砧木適當(dāng)位置選一光滑面，割與接芽片大小相當(dāng)?shù)母羁凇０呀友垦杆儋N在砧木割口上，之后用薄膜綁縛。接芽萌出后，在接芽上方約1.5 cm 處剪去砧木。

3 接后管理

3.1 放風(fēng)與解綁

嫁接后要及時(shí)除萌、放風(fēng)、剪砧、解綁、防風(fēng)。嫁接2周后，對(duì)嫁接部位下方的砧木進(jìn)行除萌，放風(fēng)時(shí)要注意防凍，可在綁縛的塑料薄膜上扎孔。嫁接2個(gè)月～3個(gè)月后，接芽成活良好，砧木與接穗愈合時(shí)解綁。解綁后，根據(jù)天氣情況，用木條對(duì)接穗進(jìn)行綁縛加固增加其抗風(fēng)性。

3.2 樹(shù)體整形

核桃樹(shù)主要有主干疏散分層形、單層高位開(kāi)心形、紡錘形3種樹(shù)形，整形時(shí)要考慮原有樹(shù)形，因樹(shù)整形。7月，當(dāng)接穗新梢長(zhǎng)到20 cm～30 cm時(shí)，及時(shí)摘心，促進(jìn)萌發(fā)二次枝。9月，對(duì)所有新梢摘心，促進(jìn)枝條木質(zhì)化。盡早培養(yǎng)結(jié)果枝組，去直留平斜發(fā)育枝，拉平及摘心徒長(zhǎng)枝，對(duì)雙頭枝剪一留一。要求枝組間距離保持在80 cm左右，且均勻分布在各級(jí)主枝上。

3.3 土肥水管理

3.3.1 施肥種類(lèi)和施肥量

每年采果后入冬前及時(shí)施基肥，以有機(jī)肥為主，可溝施、穴施、條施。若有機(jī)肥為腐熟的、較純的禽畜糞，施肥量200 kg/株～250 kg/株，并配以適量的磷肥，可結(jié)合秋季土壤深翻進(jìn)行。追肥一般淺施或溶于水中滴灌，每平方米樹(shù)冠投影面積施純氮20 g～60 g，純磷和純鉀10 g～30 g.

3.3.2 土壤管理

夏秋季結(jié)合灌水、施肥進(jìn)行中耕除草，耕作深度15 cm～20 cm，每年2次～3次。在果實(shí)采收后至落葉前深翻，深度20 cm～40 cm.

3.3.3 灌溉與排水

灌水時(shí)間和次數(shù)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)年氣候及土壤濕度等情況而定，通常在萌芽前后、土壤凍結(jié)前進(jìn)行。核桃園有積水時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水。

3.4 病蟲(chóng)害防治

3.4.1 腐爛病

腐爛病主要發(fā)生在主干基部、接口和分枝處，樹(shù)勢(shì)衰弱、遭受冰雹或霜凍等自然災(zāi)害后易發(fā)生。防治方法是刮去病斑，用腐必清乳劑2倍液或5度石硫合劑涂抹消毒2次～3次。腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的樹(shù)，應(yīng)挖掉深埋或燒毀。

3.4.2 黑斑病

在雨水較多的年份或雨水較多的地區(qū)容易發(fā)生黑斑病。早實(shí)品種、郁閉園發(fā)生嚴(yán)重，稀植園和干旱地區(qū)發(fā)生較輕。應(yīng)以預(yù)防為主，每年冬季清除枯枝落葉，春季萌芽時(shí)噴灑2次2度～3度石硫合劑。黑斑病發(fā)生嚴(yán)重的核桃園，可在7月上旬和7月下旬各噴灑1次殺菌劑。平時(shí)應(yīng)注意保持地面干凈，剪掉下垂枝，確保樹(shù)下通風(fēng)透光良好。

3.4.3 金龜子

金龜子在春季核桃萌芽時(shí)開(kāi)始危害葉片和嫩梢，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)多月，嚴(yán)重時(shí)影響枝條生長(zhǎng)和當(dāng)年產(chǎn)量。一般在干旱年份發(fā)生比較嚴(yán)重?？衫闷溱叡苄?，在園四周或行間種植蓖麻，或利用其假死性進(jìn)行人工捕捉?；蚴窃绱好妊壳昂笤跇?shù)下撒施辛硫磷顆粒劑，然后用耙耬入土中，消滅越冬害蟲(chóng)和晚上過(guò)夜害蟲(chóng)。地上部在危害期葉面噴灑1%綠色威雷2號(hào)微膠囊水懸劑200倍液，25%滅幼脲Ⅲ號(hào)膠懸劑1 500倍液，煙·參堿1 000倍液，5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液，40.7%樂(lè)斯本乳劑2 000倍液等。

3.4.4 核桃小吉丁蟲(chóng)

幼蟲(chóng)發(fā)生期，向幼蟲(chóng)蛀入的通氣孔涂抹5倍～10倍的高效氯氰菊酯乳油。6月至7月成蟲(chóng)發(fā)生期，在樹(shù)上噴施10%的高效氯氰菊酯1 500倍～2 500倍液，20%的速殺滅丁乳油3 000倍～4 000倍液，或15%的吡蟲(chóng)啉3 000倍～4 000倍液，殺滅成蟲(chóng)。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害枝及時(shí)修剪并燒毀。

3.5 自然災(zāi)害防控

1) 霜害。春季灌水或噴水、涂白或噴白，延遲樹(shù)體發(fā)芽，減輕霜凍危害；改善林地小氣候，采用熏煙法、吹風(fēng)法等。

2) 凍害。加強(qiáng)栽培管理，避免后期氮肥和水分供應(yīng)過(guò)量，導(dǎo)致秋季徒長(zhǎng)；加強(qiáng)樹(shù)體越冬保護(hù)，尤其是對(duì)當(dāng)年嫁接生長(zhǎng)的枝條進(jìn)行保護(hù)；入冬前對(duì)樹(shù)干涂白或綁縛稻草，對(duì)1年生枝涂聚乙烯醇、纏紙等。