調(diào)整血脂，飲食非常重要。記住下面這些會讓人血脂飆升的食物，想要降脂就要遠離它們。

高脂肪食物 包括豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。

這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

高膽固醇食物 包括動物內(nèi)臟（如肝、腎、肚、腸、腦）、蛋黃、魚子、魷魚等。

膳食中的膽固醇每日不應超200毫克。

高糖食物 包括白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點等。

應適當減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉(zhuǎn)化為甘油三酯。每餐應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等，具有降血脂作用。

酒類 包括白酒、啤酒、果酒等。

酒精可激活脂肪組織中的脂肪酶，促使脂肪酸釋放到血液中。酒精在肝臟中氧化消耗輔酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精還能抑制血液中極低密度脂蛋白的清除，可誘發(fā)高血脂。

（健文/文，摘自《健康之友》）