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秋日隨喜

2021-01-13 10:01薛谷香
關(guān)鍵詞:丹桂龍井桂花

薛谷香

修屋

八月秋高風(fēng)怒號(hào),卷我屋上三重茅?!鸥?/p>

修屋的那些日子,家里顯得有些凌亂。一層通往陽臺(tái)的客廳,二層通往大露臺(tái)的家庭廳和通往小露臺(tái)的先生臥室地上鋪上了一層舊布。師傅們扛著黃沙水泥進(jìn)來,帶著屋頂破損的瓦片和風(fēng)化的水泥塊出去,先生是邊幫忙邊指揮。他們忙得不亦樂乎,而我除了倒點(diǎn)茶水給師傅,受命于先生以小跑速度跑出去買過一次水泥釘以外,基本上幫不上忙。

這次修屋的工程包括:一層陽臺(tái)的玻璃鋼頂棚接縫的漏水縫,頂棚與窗框上方銜接處外墻面的破損,二層小露臺(tái)頂部水泥破損,致使鋼筋裸露,屋頂多處瓦片滑落。還有好幾臺(tái)空調(diào)戶外部分的管子保護(hù)層全部脫落,以及太陽能熱水器的銜接處有少量滲水。

若以我以往對(duì)居家整潔的要求來看,那些日子我家簡(jiǎn)直就不是家,工人師傅在的時(shí)候是工地,工人師傅走的時(shí)候是“敘利亞風(fēng)格”:一派破損。

但是,我并沒有因此改變對(duì)家庭美好生活一以貫之的樂觀:我們的家庭生活只會(huì)越來越好,也許在某一天情況變?cè)?,但也是為了變得更好而暫時(shí)變?cè)?,就像?dāng)下的工地和敘利亞風(fēng)格。

我們是2006年搬到這套房子里來的,迄今15年了,來我家做客的親朋好友也有表揚(yáng)我們的:“裝修15年了?怎么看起來還那么好!”其實(shí)不然,一些不那么好的地方被我“藝術(shù)”地遮擋起來了,反正人家也不至于對(duì)我們的陳設(shè)擅自進(jìn)行移動(dòng)。其間也有幾次修修補(bǔ)補(bǔ),上次還是兩年前物業(yè)來維修的屋頂,但是維修質(zhì)量實(shí)在是經(jīng)不起時(shí)間的檢驗(yàn),兩年時(shí)間,瓦片又有好幾處開始紛紛下滑。

有意思的是除了物業(yè)來維修的那次,凡是我先生主動(dòng)聯(lián)系來維修的,工程完成之后,我先生就會(huì)被派往外地工作。今次維修,先生也有同樣“預(yù)感”,其實(shí)是又有選擇去外地的機(jī)會(huì)了。他目前是某地產(chǎn)公司的顧問,每月只需要去該公司的幾個(gè)項(xiàng)目巡察一遍,提出改進(jìn)意見和措施即可,其余時(shí)間賦閑在家,炒炒股,看看書,喝喝茶。最近總有獵頭誘之以高薪和他接洽,他可能覺得自己應(yīng)該告別賦閑生涯了。所以就先到處檢查房屋,甚至還拿著望遠(yuǎn)鏡到前后房子的頂樓樓梯口去看我家房頂?shù)募?xì)微之處,隨后決定請(qǐng)人來修。

其間也逢他要去項(xiàng)目上巡察,只能停工。他對(duì)我的監(jiān)工水平十分鄙視,我樂得不管。這是他矮化我的絕佳時(shí)機(jī),說以前他在外地期間,讓我補(bǔ)一下墻角踢腳線上的墻皮,他都說得清清楚楚要怎么操作,我還弄得跟狗啃似的,現(xiàn)在只能靠落地窗簾遮丑,我也只能表示服氣。等他回來的日子里,我在敘利亞風(fēng)格中看書、喝茶,比較無奈。

我在想,如果我嫁的先生是文科生,或者是像杜甫一樣文弱的詩人,也遇到了茅屋為秋風(fēng)所破的時(shí)候,那該是怎樣的光景?

八月深秋,狂風(fēng)怒號(hào)。卷走了我家屋頂?shù)暮枚鄬用┎荩┎萆⒙渌奶?,一群兒童欺?fù)我家先生年老沒有力氣,把茅草明目張膽地抱走了也不肯還給他……這時(shí)我想我一定會(huì)當(dāng)仁不讓地去把茅草搶回來,我為人雖然和藹,但底線是你們不能欺負(fù)我們,難道我們是軟柿子嗎?笑話了!搶回茅草后以我為主修房頂,樣子好不好,像不像“狗啃”不要緊,必須不存在長(zhǎng)夜漫漫,屋漏床濕,無法睡覺的局面。

就算我先生能寫出“安得廣廈千萬間,大庇天下寒士俱歡顏!風(fēng)雨不動(dòng)安如山”的千古名句,如果不會(huì)處理修屋的事情,我還是會(huì)辛苦很多。現(xiàn)在在家他可以管修屋,在外他可以參與建造“廣廈千萬間”,為有剛需的買房者提供質(zhì)量過硬的房源,為其公司創(chuàng)造利潤(rùn),還養(yǎng)家糊口,使我們幾方“俱歡顏”,也是不錯(cuò)了。

先生回來了,后來修屋工程也結(jié)束了。敘利亞風(fēng)格重新變回簡(jiǎn)易中式風(fēng)加侘寂風(fēng),真好。

窨茶

人閑桂花落,夜靜春山空。——王維

在我的寫意人生境界里,不能沒有“根株浮滄海”的達(dá)觀,“星垂平野闊”的宏觀,“起舞弄清影”的反觀,以及“人閑桂花落”的靜觀。是審美,是胸襟,也是格物致知。

今年直到重陽節(jié),我們還穿著單衣,小區(qū)和風(fēng)景區(qū)一些櫻花、玉蘭也在二度盛開著。一夜北風(fēng)緊,家里電扇都還沒有擦好收進(jìn)儲(chǔ)藏室,就有種想開地?zé)岬挠F鸪跷疫€想,今年可能無緣聞桂花香了,長(zhǎng)夏之后這是直奔冬天了,就等著聞梅花香吧。

但不知從哪天起,從窗外到大街小巷,一縷縷清香幽幽入鼻,滿城桂花盛放了,金桂、銀桂、丹桂隨處可見,沿小區(qū)花園旁走,地上也鋪滿了一層桂花。自然,家里也暫時(shí)不需要點(diǎn)沉香和檀香了,開窗通風(fēng)即是熏香。

桂花是杭州的市花,市花還是有擔(dān)當(dāng)?shù)?,年?fù)一年,從不辜負(fù)我們,今年也不例外。她無聲地告訴市民,秋天雖然遲了,但是畢竟到了。

杭州民間很早就有做桂花龍井的傳統(tǒng),春天的龍井,經(jīng)恒溫保存到秋天,用新鮮桂花來窨制龍井茶。這也是一場(chǎng)我們茶人之間半年之約,以一杯茶,承接起春天和秋天大自然的兩種恩施。

我的茶道老師這幾年不僅做桂花龍井,根據(jù)香氣和色澤的匹配研制出了丹桂小種,金桂白牡丹,產(chǎn)品質(zhì)量絕對(duì)上乘,只是數(shù)量太少了,在微店上架不多久,便全部售罄。

她也分別約我們一起學(xué)做。我曾在2017年參與做過1次,4年之后,我卷土重來。

這天下午,我再次來到梵村老師的工作室。已有 3位女茶友到了,我到后片刻又來了1位女士,老師先為我們泡了一款好喝的覓野小種。老師說這款茶是正山小種里的荒野茶,不施肥,也沒有農(nóng)藥,是她在桐木關(guān)的一個(gè)僻靜的山坳里找到的,每年向這里的茶農(nóng)全部收購(gòu)過來,自己起的名字,今天接下來我們就要用這款茶葉做丹桂小種。

我們帶著竹籃、竹竿和桌布出發(fā)了,沿著梵村后邊的山邊小溪旁走,幾位茶友邊走邊拍照,后來整個(gè)過程中她們都這樣,集勞動(dòng)與曬朋友圈并重。幸好老師需要的桂花量也不是太多,不需要太講效率。老師也愛替我們拍照,大家隨時(shí)記錄“工作著是美麗的”,也很開心。

別人家講效率的采摘,大多是用兩根五六米的竹竿兜著一塊布,展開來像一個(gè)帳子,兩人拿著“帳子”接,一個(gè)人根據(jù)樹的高度,或者采,或者干脆用竹竿輕輕敲打樹枝,桂花便成了“桂雨”,“嘩啦啦”往“帳子”里下。

這里茶園邊上的桂花樹又多又高大,花朵綿綿密密,于我們的需求而言,簡(jiǎn)直是取一點(diǎn)邊角料的意思。我們的桌布和竹竿都沒用上,自己左手拿竹籃,右手對(duì)著低矮的樹枝采,或者一個(gè)人壓一根較高的樹枝,另一個(gè)人采。這樣的純手工采摘,可以保證桂花花型的完整和清香,不容易因?yàn)閭盎ǘ涠杆傺趸兩矝]有樹葉和雜物混進(jìn)竹籃。也就兩個(gè)來小時(shí),滿滿的3籃子丹桂、3籃子金桂便有了。

回到老師工作室,挑揀掉殘破氧化的花瓣,剔除花梗,只留下金黃與橙紅的桂花。這天我們分別做了丹桂小種、丹桂龍井、金桂白牡丹,按老師多年研制的比例,在大竹匾上一層茶葉上均勻地鋪一層桂花,再輕輕地碰到宣紙上,四四方方疊好,貼上標(biāo)簽,分別放到墊了石灰塊的鐵皮箱里,讓它靜靜地躺在里邊,我們這些學(xué)徒的工作便完成了。接下來的日子里,老師會(huì)精心呵護(hù)它們的,根據(jù)需要每隔些許時(shí)辰把它們拿出來翻動(dòng)下,可以讓桂花香完全地滲透到茶葉里。一般十來天便可以喝了,但是香氣要達(dá)到最佳的程度,老師還是要根據(jù)氣溫、鐵皮箱里的茶葉收濕情況、味蕾感受進(jìn)行鑒定,有時(shí)還需要用電爐烘焙作彌補(bǔ)。等待這些桂花茶到了最佳的狀態(tài),再在微店里上架出售,我們也可以去老師那里按茶葉的成本價(jià)請(qǐng)回我們的勞動(dòng)成果。

耐心等待吧。

喝好的桂花龍井,會(huì)有一種馥郁的桂花甜香撲進(jìn)嘴里和整個(gè)鼻腔,再細(xì)嗅,又有龍井的栗香和豆香在后面,然后是喉潤(rùn),生津,回甘。來來回回,品香,品韻,樂在其中。

毫無疑問,我們和老師一起做的桂花龍井和其他桂花茶,是我們味覺和視覺感受里最好的一杯。

聽歌

心靜即聲淡,其間無古今?!拙右?/p>

一年四季,尤愛秋天。這或許和爹媽給我起的這個(gè)名字有關(guān),聽起來有種“瑞雪兆豐年”的吉祥期盼。

秋季的晴天萬里碧空,悠悠白云。西湖山水像是被撒上了無數(shù)碎金,湖中每道隨風(fēng)蕩漾的水波,山坡每片迎風(fēng)搖曳的樹葉都變得斑斕明艷,晶瑩剔透。秋季即使陰雨天也很迷人,雨點(diǎn)淅淅瀝瀝,到處水汽氤氳,為煙雨江南平添幾許蕭瑟、幾許落寞,比之晴天,詩情畫意似乎也不遜色。

于是秋天做什么事情都能給我?guī)砗眯那?,更不用說邊做事邊聽歌了,或者入眠之前專注聽歌,單曲循環(huán)。

與秋天相關(guān)的歌也不少。比如日本玉置浩二的《秋意濃》,后經(jīng)中國(guó)歌手張學(xué)友和沙寶亮等都翻唱過,也都很好聽。但我更喜歡原版的,玉置浩二的歌喉富有磁性,又帶點(diǎn)沙啞,他的演唱滄桑而深情。離人,離別,離愁,落葉,孤酒,孤獨(dú),相思,無從述說……許多深秋的雨夜里,我在家用音箱聽;還有幾次深秋時(shí)節(jié)我選擇非節(jié)假日,獨(dú)自去西溪濕地,有時(shí)是在岸堤上獨(dú)步,有時(shí)是坐船到某個(gè)島上,用手機(jī)聽,映入眼簾的是起起伏伏的萬頃荻蘆,是星星點(diǎn)點(diǎn)的野花,是一顆一顆火柿高懸在樹葉已經(jīng)凋零的柿子樹上,是搖曳于水面的野鴨,飛翔于天空的鷗鳥,耳畔聆聽《秋意濃》,如泣如訴。無論是目之所及的景致,還是耳畔繚繞的歌聲,都美極了,遠(yuǎn)沒有傷春悲秋。

這應(yīng)該是一個(gè)內(nèi)心豐沛之人獨(dú)處時(shí)的美好。

另一首男聲三重唱《秋日》,是我近年以來的最愛之一。是湖南衛(wèi)視第二季《聲入人心》美聲音樂節(jié)目的舞臺(tái)公演節(jié)目,由方曉東、賈凡和戴宸演唱。也許是我有“幼吾幼以及人之幼”的情懷吧,在我眼里他們就是三個(gè)大男孩,和我家小蔣同學(xué)一樣可愛,都英俊帥氣,在自己的專業(yè)領(lǐng)域力爭(zhēng)上游。他們仨在舞臺(tái)上一身白西裝,方曉東的清新自然,賈凡的細(xì)膩圓融,再加上戴宸的高亢金屬感,把美聲三重唱的和聲之美和歌詞內(nèi)容所勾勒的秋日之美,都演繹得爐火純青:“穿過樹影變幻,陽光撩動(dòng)雙眼,抬頭就陷進(jìn)了藍(lán)天。那起伏的麥草,好像金色琴弦,合奏一條磅礴的地平線。然后微涼的風(fēng),夾著你的清甜,扶上我濕潤(rùn)發(fā)尖。原來所有美景,原來所有畫面,都因?yàn)橛心阍谖疑磉叀?忘我而投入地傾聽的時(shí)候,好像我沉睡于心底的青春力量也被喚醒了,這種力量無關(guān)自然年齡,也無關(guān)容顏,而是一種精神活力,是一種洋溢的激情,是一場(chǎng)靈魂的凈化,是刷新自己對(duì)世界的那份赤忱的熱愛。這樣的歌聲,真像是被天使吻過的嗓子才能唱似的,真是太圣潔了,太治愈了。

這種境界恰如蔣勛先生所說:“美是一種救贖?!?/p>

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