顧新紅
摘 要 隨著人們對食品安全的關(guān)注度越來越高,綠色蔬菜、綠色糧食成為了人們追求的健康飲食,尤其是水稻,作為我國大部分地區(qū)的主食,其綠色種植技術(shù)成為了當(dāng)前種植技術(shù)推廣中的重點?;诖耍U述了綠色水稻種植技術(shù)的概念,對綠色水稻種植與推廣進行了分析,并以湖南省邵東市為例,對綠色水稻種植技術(shù)推廣舉措展開討論,以期助力我國水稻種植業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞 綠色水稻;種植推廣;現(xiàn)狀;措施;湖南省邵東市
中圖分類號:S511 文獻標(biāo)志碼:C DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.32.065
我國是水稻生產(chǎn)大國,新型水稻種植技術(shù)的研發(fā)既是國家農(nóng)業(yè)發(fā)展需要,也是農(nóng)民生存所需。在糧食品種培育和生產(chǎn)技術(shù)研究上,我國取得的成績?yōu)槭廊怂毮?,如培育出了矮稈品種與雜交稻,實現(xiàn)了糧食產(chǎn)量的飛躍式增長。但是,為了提高產(chǎn)量,人們忽視了農(nóng)藥、肥料的規(guī)范使用,導(dǎo)致大面積水土污染。為解決這一問題,我國將目光放在綠色水稻種植技術(shù)的推廣上,不僅是為了保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,也是為了滿足人們綠色健康的生活需求。
邵東市是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市,是湖南省產(chǎn)油大市和糧食生產(chǎn)先進市,是我國“菜籃子”工程示范基地市。2020年,邵東市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值62.22億元,較2019年增長8%;農(nóng)民人均純收入25 233元,較2019年增長9.6%;農(nóng)作物播種面積1 138.93 km2,較2019年增長2.2%;糧食作物播種面積683.67 km2,較2019年增長0.8%;糧食總產(chǎn)量45.37萬噸,較2019年增長2.07%。其中,水稻播種面積549.73 km2,總產(chǎn)量36.77萬噸,產(chǎn)值達9.19億元,占邵東市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的14.78%。因此,新時代背景下,加強綠色水稻推廣種植具有重要意義。
1 綠色水稻種植技術(shù)
1.1 內(nèi)涵
綠色水稻種植技術(shù)是轉(zhuǎn)變以往傳統(tǒng)施肥、打藥和耕作等方式,在綠色種植技術(shù)規(guī)范要求基礎(chǔ)上,既保證水稻單位面積產(chǎn)量與水稻品質(zhì)提升,又確保水稻種植過程綠色無害,從而滿足綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需求的水稻種植技術(shù)。常見的綠色水稻種植技術(shù)包括水稻緩(控)施肥應(yīng)用技術(shù)、水稻農(nóng)藥減量控害技術(shù)、大棚稻菜輪作穩(wěn)糧增效技術(shù)及稻鴨共育技術(shù)等[1]。
1.2 特點
1)抗病蟲害能力較強。在實際生產(chǎn)中,應(yīng)用綠色種植技術(shù)的水稻在抵御蟲害方面上,有著較強的能力,在一定程度上強化田間的管理,即可以有效地控制化肥農(nóng)藥的使用量,減少紋枯病、稻瘟病及稻曲病等病蟲害的發(fā)生,對提升水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量有一定的效果[2]。
2)對化肥農(nóng)藥的依賴性大大降低。借助綠色水稻的種植技術(shù),可以高效地緩解水稻在種植過程中對化肥農(nóng)藥的依賴,利用生物防治及藥物防治相融合的方式,突出發(fā)揮自然生態(tài)平衡的作用,減少因化肥農(nóng)藥產(chǎn)生的生產(chǎn)成本,提高水稻種植戶的經(jīng)濟收益,也相對提升水稻的品質(zhì),優(yōu)化稻田的水土生態(tài)環(huán)境。
3)抗旱能力提升。普通技術(shù)種植的水稻,對水的需求量較高且耐旱能力較弱,而應(yīng)用了綠色水稻種植技術(shù)的水稻,其水稻的抗旱能力有所提升,在種植過程中,對水的需求量相對較小,同時干旱對水稻的影響降到了最低,不僅減少了水稻種植農(nóng)戶的工作量,也減少了水資源的使用,保障了水稻的產(chǎn)值[3]。
2 綠色水稻種植技術(shù)推廣策略
2.1 加強綠色水稻種植技術(shù)宣傳
推廣綠色水稻種植技術(shù)要對綠色水稻種植技術(shù)的特點及優(yōu)勢加以宣傳,讓水稻種植農(nóng)戶了解綠色水稻種植技術(shù)的優(yōu)點。加大宣傳推廣的力度,可聘請專業(yè)的水稻專業(yè)技術(shù)人員,開展系列的專題講座或培訓(xùn)活動,確保讓水稻種植戶掌握綠色種植技術(shù)的相關(guān)理論知識,了解該技術(shù)的優(yōu)勢,并應(yīng)用到實際的水稻種植中[4]。
2.2 強化優(yōu)惠政策支持力度
綠色水稻種植技術(shù)是新興的生產(chǎn)技術(shù),要想實現(xiàn)綠色水稻種植技術(shù)的全面推廣,需要獲得相關(guān)部門的支持,為技術(shù)的推廣提供優(yōu)惠政策幫助。如提供相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)或出臺相應(yīng)的政策,為應(yīng)用綠色水稻種植技術(shù)的農(nóng)戶發(fā)放相應(yīng)的補貼;提倡使用綠色水稻種植技術(shù),加大對綠色水稻的收購量、提高收購價格等;采用多種鼓勵方式,提高水稻種植戶對綠色種植技術(shù)的應(yīng)用及推廣積極性。
2.3 建立優(yōu)質(zhì)綠色水稻示范田
在進行綠色水稻種植技術(shù)的推廣過程中,面臨的最大問題是水稻種植戶對綠色水稻技術(shù)的認(rèn)知不到位,因此可以借助建立綠色種植技術(shù)的水稻示范田,邀請廣大水稻種植戶到示范基地親自了解學(xué)習(xí)參觀,對綠色水稻種植的要點、施肥用藥等相關(guān)情況進行實地講解,使農(nóng)戶可以更為直觀地感受綠色水稻種植技術(shù)的長處,通過對示范田的講解和介紹,使農(nóng)戶能更加積極地投身到綠色水稻種植技術(shù)的使用和宣傳中去[5]。
2.4 加大綠色水稻種植技術(shù)研發(fā)和投入力度
隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展和革新,關(guān)于綠色水稻種植技術(shù)的研發(fā)也要不斷地優(yōu)化升級,完善綠色種植技術(shù)中,解決在實際應(yīng)用中出現(xiàn)的問題。因此,要強化對綠色水稻技術(shù)的研發(fā)投入力度,提升綠色水稻種植技術(shù)的可行性,需要政府部門予以必要支持,優(yōu)化綠色種植技術(shù)研發(fā)和推廣的政策體系,引導(dǎo)社會主體或相應(yīng)的科研院校等一同加入到綠色種植技術(shù)的研發(fā)行列中,利用技術(shù)體系的革新,保障綠色水稻種植技術(shù)的先進性和可行性。
3 邵東市綠色水稻種植推廣現(xiàn)狀
3.1 基層農(nóng)技推廣機構(gòu)建設(shè)
1)加強邵東市農(nóng)業(yè)主管部門對基層農(nóng)技推廣體系的管理與調(diào)控,進一步強化公益性農(nóng)技推廣職能,穩(wěn)定健全農(nóng)技推廣隊伍。2)按照公開、公平、公正、擇優(yōu)的原則,選拔有真才實學(xué)的專業(yè)技術(shù)人員進入農(nóng)技推廣隊伍,按專業(yè)崗位擇優(yōu)聘用,由身份管理向崗位管理轉(zhuǎn)變,對專業(yè)技術(shù)人員職稱評定實行評聘分開,不搞終身制,創(chuàng)新農(nóng)技推廣管理機制。3)明確農(nóng)技人員的服務(wù)區(qū)域、服務(wù)對象和服務(wù)內(nèi)容,量化工作指標(biāo)和目標(biāo)要求,進一步完善以“包村聯(lián)戶”為主要形式的工作機制和“專家+農(nóng)業(yè)技術(shù)人員+科技示范戶+輻射帶動戶”的技術(shù)服務(wù)模式,建立健全市、鄉(xiāng)、村農(nóng)業(yè)科技試驗示范網(wǎng)絡(luò),著力提高農(nóng)業(yè)技術(shù)到位率[6]。
3.2 農(nóng)技推廣隊伍建設(shè)
采取集中培訓(xùn)、異地研修、學(xué)歷提升等多種形式,分期、分批組織農(nóng)技人員進行知識更新培訓(xùn),不斷提高其業(yè)務(wù)水平。如2021年選送21名農(nóng)技基層人員參加異地脫產(chǎn)培訓(xùn),選送9名基層農(nóng)技人員參加學(xué)歷提升,組織全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員進行技能培訓(xùn)等。
3.3 多元化農(nóng)技推廣服務(wù)
組織縣、鄉(xiāng)具有較高農(nóng)村政策理論水平和農(nóng)業(yè)技術(shù)水平、熟悉農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方式方法、具有豐富實踐經(jīng)驗和較強的工作責(zé)任心、身體健康的專業(yè)技術(shù)人員深入村、組,為農(nóng)民和種植大戶進行技術(shù)宣傳,普及農(nóng)業(yè)先進技術(shù)。2020年,相關(guān)部門舉辦各類培訓(xùn)班86場次,培訓(xùn)農(nóng)民6 200余人次,印發(fā)各種資料23.7萬份。
3.4 擴大糧食規(guī)模經(jīng)營
近年來,受國家鼓勵政策的拉動,農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)步伐不斷加快,種植大戶承包耕地?zé)崆楦邼q。2020年,邵東市水田流轉(zhuǎn)在2 hm2以上的種糧大戶727戶,面
積7 466.67 hm2,其中6.67 hm2以上的有309戶;已注冊糧食生產(chǎn)專業(yè)化合作組織42個,面積近2 800 hm2,
會員數(shù)突破1.6萬戶。2021年,邵東市累計糧食生產(chǎn)訂單面積達16 366.67 hm2,比2020年增加1 806.67 hm2。
3.5 推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種
推廣兆優(yōu)5455、兆優(yōu)5431、晶兩優(yōu)534、泰優(yōu)390、桃優(yōu)香占及泰優(yōu)98等米質(zhì)達到國標(biāo)二等以上優(yōu)質(zhì)稻雜交品種,推廣玉針香、湘晚秈17號、農(nóng)香24、星2號等米質(zhì)達到國標(biāo)一等的優(yōu)質(zhì)稻常規(guī)品種。2020年,邵東市優(yōu)質(zhì)水稻種植面積達50 000 hm2。
3.6 推廣先進適用技術(shù)
1)優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。2020年,邵東市引進水稻優(yōu)質(zhì)良種10個,優(yōu)質(zhì)水稻種植面積50 000 hm2。2)“稻油”水旱輪作技術(shù)。2020年,實施“稻油”水旱輪作面積1 800 hm2。3)綠色防控技術(shù)。2020年,邵東市安裝二化螟性誘捕器1萬套、頻波殺蟲燈1 000套,作用面積1 733.33 hm2,達到雙季稻集中連片區(qū)域早稻全覆蓋。4)專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。水稻專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織19家,2020年使用專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治面積達15 740 hm2。5)測土配方施肥技術(shù)。2020年,實施測土配方施肥面積54 973.33 hm2,每667 m2減少化肥用量1.5 kg。6)秸稈還田技術(shù)。2020年,實施水稻秸稈還田52 200 hm2,減少化肥施用量694 t。
3.7 著力推進產(chǎn)銷對接
建立健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條,推廣“公司+合作社+農(nóng)戶(大戶、家庭農(nóng)場)”的高效模式,構(gòu)建加工企業(yè)和農(nóng)戶的利益共同體,讓加工企業(yè)、農(nóng)戶都吃上“定心丸”,確保優(yōu)質(zhì)優(yōu)價目標(biāo)落地見效。搭建基地與企業(yè)對接平臺,確保每一個高檔優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地都可以對接下游的企業(yè),打造品質(zhì)高檔化、種植區(qū)域化、環(huán)境優(yōu)良化、栽培綠色化及產(chǎn)銷訂單化的標(biāo)準(zhǔn)化基地,實現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)戶雙贏[7]。
4 邵東市綠色水稻種植技術(shù)推廣工作保障措施
4.1 強化組織領(lǐng)導(dǎo),加大行政推動力度
成立邵東市糧食生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由市長任組長,市政府分管農(nóng)業(yè)農(nóng)村和商務(wù)糧食工作的副市長任副組長,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市發(fā)改局、市財政局、市統(tǒng)計局、市水務(wù)局及市氣象局等單位為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)于市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長兼任辦公室主任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、場)成立相應(yīng)機構(gòu),黨(工)委書記為糧食生產(chǎn)第一責(zé)任人,切實扛起糧食安全的政治責(zé)任。
4.2 強化聯(lián)點制度,行政推動糧食生產(chǎn)
實行市級領(lǐng)導(dǎo)及市直機關(guān)聯(lián)鄉(xiāng)聯(lián)村發(fā)展糧食生產(chǎn)制度,將糧食生產(chǎn)與鄉(xiāng)村振興等重點工作同步推進,有機結(jié)合,形成合力。每個市直機關(guān)聯(lián)點單位在生產(chǎn)關(guān)鍵時期到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、場)的糧食生產(chǎn)重點村開展聯(lián)點督導(dǎo),投入糧食生產(chǎn)資金不低于2萬元;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、場)建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)班子成員、第一書記聯(lián)系辦點村制度,把農(nóng)業(yè)技術(shù)力量沉下去,將任務(wù)精準(zhǔn)落實到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組、農(nóng)戶、丘塊,實行辦點干部與鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))同職同責(zé)、同獎同罰的制度。
4.3 落實惠農(nóng)政策,整合資金發(fā)展生產(chǎn)
市財政要繼續(xù)加大對糧食生產(chǎn)的投入,重點支持雙季稻生產(chǎn)、綠色種植技術(shù)推廣、早稻集中育秧、機插(拋)秧、種糧大戶和糧食加工企業(yè)的發(fā)展。從2021年的稻谷目標(biāo)價格補貼中切出1 200萬元,用于集中育秧補貼和機械化作業(yè)補貼。要進一步加大種糧補貼、農(nóng)機具購置補貼、國家糧食最低收購價、農(nóng)業(yè)政策性保險及“三品一標(biāo)”認(rèn)證獎補等政策的宣傳力度,激發(fā)農(nóng)民務(wù)農(nóng)種糧和企業(yè)開展品牌建設(shè)的積極性。要積極做好新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體貸款擔(dān)保工作,確保種糧主體享受到政策紅利。加強各項惠農(nóng)政策落實的監(jiān)督管理,堅決杜絕違反國家政策、侵害農(nóng)民權(quán)益的行為。
4.4 狠抓輿論宣傳,大力營造強糧氣氛
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、場)、各有關(guān)部門要大力營造抓糧食生產(chǎn)氛圍,報刊、電視要大力宣傳糧食生產(chǎn)先進事跡。對于抓糧食生產(chǎn)成績突出的市直機關(guān)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、場)干部,市人民政府要給予立功表彰,對于抓糧種糧的先進單位、種糧大戶、個人要層層開展表彰獎勵,切實讓重農(nóng)抓糧者、支農(nóng)興糧者、務(wù)農(nóng)種糧者政治上有榮譽、經(jīng)濟上有實惠、工作上有動力,努力形成種糧榮耀、抓糧光榮、支糧有責(zé)的良好社會氛圍。
4.5 嚴(yán)格制度考核,建立健全獎懲機制
要嚴(yán)格執(zhí)行糧食生產(chǎn)考核制度,完善糧食生產(chǎn)考核辦法,從組織領(lǐng)導(dǎo)、治理耕地拋荒、集中育秧、雙季稻示范片創(chuàng)建、惠農(nóng)政策落實及社會化服務(wù)等方面進行重點考核。要健全糧食生產(chǎn)獎勵機制,根據(jù)年底考核結(jié)果,對糧食生產(chǎn)先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、場)、村、專業(yè)合作社、種糧大戶和個人進行表彰獎勵,充分調(diào)動市鎮(zhèn)村三級抓糧、廣大農(nóng)民種糧的積極性。
5 結(jié)語
綠色水稻種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用,最終目的是造福大眾。綠色水稻種植能保證食品安全,降低水稻種植生產(chǎn)成本,增加種植戶的收益,是現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。以邵東市綠色水稻種植推廣為例,對其推廣策略進行詳細介紹,以期讓更多的種植戶和消費者了解綠色產(chǎn)品的優(yōu)勢及發(fā)展空間,為日后綠色種植技術(shù)的推廣打下堅實的群眾基礎(chǔ)。
參考文獻:
[1] 袁法盛.水稻種植新技術(shù)推廣途徑分析[J].科學(xué)種養(yǎng),2016(5):55.
[2] 王小艷.水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)及應(yīng)用推廣實踐研究[J].農(nóng)技服務(wù),2017,34(5):57.
[3] 張彥峰.綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣路徑研究[J].農(nóng)技服務(wù),2017,34(14):40.
[4] 金鐘吉.綠色水稻種植技術(shù)的推廣路徑探究[J].農(nóng)家參謀,2020(35):55.
[5] 李丹.綠色水稻種植技術(shù)推廣路徑研究[J].糧食科技與經(jīng)濟,2020,45(8):108-109.
[6] 丁洪云.綠色水稻種植技術(shù)的推廣路徑探究[J].種子科技,2020,38(16):106-107.
[7] 古文.綠色水稻種植技術(shù)推廣路徑研究[J].江西農(nóng)業(yè),2018(22):130-131.
(責(zé)任編輯:趙中正)