澳新擬批準(zhǔn)一種β-淀粉酶作為加工助劑
2021-01-16 01:29:00
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2021年5期
2021年3月26日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布152-21號(hào)通知，其中A1204號(hào)申請(qǐng)，申請(qǐng)將來自大豆的β-淀粉酶（β-淀粉酶）作為加工助劑。
據(jù)通知，該β-淀粉酶用于麥芽糖漿生產(chǎn)中淀粉的加工。
［信息來源］食品伙伴網(wǎng).澳新擬批準(zhǔn)一種β-淀粉酶作為加工助劑[EB/OL].(2021-3-26).http://news.foodmate.net/2021/03/588663.html
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