李明

距離北京中醫(yī)醫(yī)院不遠(yuǎn)處，有一條名為“雨兒”的胡同，齊白石故居就在胡同里。閑暇時溜達(dá)至此，我不由想起另外一位老人，他就是北京中醫(yī)界頗有名氣的蕭龍友先生。齊白石與蕭龍友兩位先生有著不淺的交情。

某天，蕭龍友家的電話響了，打來電話的正是老友齊白石。寒暄之后，齊老先生訴說了自己的痛苦——小便帶血，咨詢蕭龍友有無良方。蕭龍友告之多食生荸薺。荸薺是生津止血、消食導(dǎo)滯的良藥，蕭龍友在臨床處方中使用頻率非常高，是其特色用藥之一。掛斷了電話，蕭龍友突然來了詩興，隨手便寫了一首《柬白石翁》，差仆人送去齊宅。詩云：白石老翁病苦何？可能溺暢血稍多。高齡重癥非無故，飽食荸薺糜有他。

齊白石是非常遵醫(yī)囑的，當(dāng)時就讓家人買了許多鮮荸薺，時常嚼食兩三枚。沒過多久，齊白石的小便帶血癥就好了。

荸薺為莎草科植物荸薺的球莖。冬季挖取，洗凈，風(fēng)干或鮮用。具有清熱生津、化痰明目、消積的功效。用于溫病消渴、咽喉腫痛、口腔炎、黃疸、熱淋、高血壓、肺熱咳嗽等。

荸薺食療方精選

1.治癌癥放療中或放療后引起的津液虧損、大便秘結(jié) 鮮荸薺20個（洗凈，并用溫水燙）榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和勻飲用，每日1～2杯。

2.治痰核、瘰疬 鮮荸薺100克，海蜇100克，煮湯服，每日2～3次。

3.治陰虛肺燥、痰熱咳嗽 鮮荸薺150克，打碎絞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，蘆根汁60毫升同服。每日1～2次。

4.治黃疸、小便不利 鮮荸薺250克，打碎煎湯代茶飲，連食數(shù)日。

5.治咽喉腫痛 鮮荸薺洗凈去皮，絞汁冷服，每次150克。

6.治口臭、口舌生瘡、尿赤、便秘 鮮荸薺7～10個，鮮竹葉30克，鮮白茅根30克煎服。對胃火上炎所致的口臭、口舌生瘡、尿赤、便秘之癥有良效，一般3～5劑即可見效。

7.治痰熱咳嗽、淋巴結(jié)核和原發(fā)性高血壓 鮮荸薺、海蜇（浸泡去鹽）各50～100克，煎湯分2～3次飲下，此即清代名醫(yī)王士雄的“雪羹湯”，有清熱化痰、消積軟堅(jiān)及降低血壓之效。

8.治鼻出血 鮮荸薺250克，生藕150克，白蘿卜100克，洗凈切片，煎水代茶飲服，可防治鼻出血。

9.治發(fā)熱煩渴 荸薺汁、鮮藕汁、梨汁各等量調(diào)勻，隨意飲服，可輔助治療發(fā)熱煩渴、痰熱咳嗽、津液不足等癥。