Jakob von Plessen　Issy von Simson

烹飪傳統(tǒng)大餐的營火。

Jakob和向?qū)兲诉^Filo Hua Hum河，遠(yuǎn)處是眼淚山口。

我對(duì)巴塔哥尼亞的愛可以追溯到我12歲那年，繼父帶我來這里打獵。今天已經(jīng)不會(huì)有人喜歡談?wù)撫鳙C，但那些年的旅行深深地影響了我。我們給兩匹馬套上馬鞍，拿上步槍，向荒野進(jìn)發(fā)。那是三月，秋天的開始，南方山毛櫸——該地區(qū)著名的山毛櫸樹正開始變色，有時(shí)甚至有降雪。天蒙蒙亮的時(shí)候，我們能看到發(fā)情的雄鹿在晨霧中呼出的白氣。這一切都太原始了。每一晚都在營火旁結(jié)束，我們把食物掛在樹上。從那時(shí)起，我愛上了大自然的風(fēng)景。

我出生在奧地利，1984年4歲時(shí)隨母親和繼父移居阿根廷。我們在馬德普拉塔（Mar del Plata）附近、沿海的潘帕斯草原上有一個(gè)農(nóng)場。我每天騎馬去上小學(xué)，學(xué)校里一共30個(gè)孩子，只有一個(gè)老師，黑板被分成三塊，以便不同年齡的學(xué)生能同時(shí)上課。

我在布宜諾斯艾利斯郊外的圣安德魯蘇格蘭學(xué)校完成學(xué)業(yè)后，在肯尼亞度過了“間隔年”（Gap Year），在那期間為Offbeat SaFaris做志愿導(dǎo)游。最終，我在那里待了12年，在東非和阿根廷之間穿梭，購買裝備、帳篷還有馬匹。2004年，我開始帶探險(xiǎn)隊(duì)。隨著時(shí)間的推移，我在巴塔哥尼亞的工作變得越來越多，在遇到未來的妻子扎伊拉后，我知道是時(shí)候安定下來了。

巴塔哥尼亞是一片粗獷的地方。我們定居在相對(duì)發(fā)達(dá)、人口更多的湖區(qū)，仍然騎馬走上一個(gè)星期也不見人影。這里不似非洲那種荒野，有獅子或危險(xiǎn)的動(dòng)物出沒。但在肯尼亞，你經(jīng)常能遇到人，手機(jī)還有信號(hào)。過去30年間，馬賽人也變了，他們穿著套裝、騎著摩托車到處跑。巴塔哥尼亞沒那些東西。這種偏僻和遙遠(yuǎn)是特別的。你偶爾遇到的是當(dāng)?shù)氐母邌倘耍麄儙缀踹^著隱士般的生活。越往南走，人就越少，地方也會(huì)更好。

巴塔哥尼亞的樣貌有些不同。我喜歡廣袤的大草原，但它像沙漠—樣整天狂風(fēng)呼嘯，讓我覺得像在大海中央的一艘船上，周圍只有地平線。這里的海岸風(fēng)光十分迷人，對(duì)定居者和旅行者來說都像磁鐵般吸引人。

那里的群山讓我渴望。一切都是純凈的：水、空氣、雪、雨——甚至灰塵。沒有什么是有毒的，幾乎所有東西都可食用。如果我是地球上僅存的人類，又必須把我扔在某個(gè)地方的話，我會(huì)選擇在巴塔哥尼亞的安第斯山脈生存下來。這里的山峰就像子宮，讓我得到滋養(yǎng)，抵抗敵對(duì)的世界。黃昏時(shí)分，這里的天空會(huì)變成橙色，飄浮著飛漲的凸透鏡狀的云彩——我在世界上任何其他地方都沒見過這樣的景象。

Jakob的妻子和四歲的女兒在巴塔哥尼亞的牧場。

屋內(nèi)的火爐。

相比于其他交通工具，馬最適合用來探索這一地區(qū)。這里只有一條主要公路，即貫穿阿根廷南北的40號(hào)國道，沿途有通往農(nóng)場和農(nóng)莊的小路。許多地區(qū)都只能步行或騎馬抵達(dá)。我沒那么喜歡徒步，騎馬負(fù)重出行要方便得多，因?yàn)槟憧梢源虬粌蓚€(gè)星期的物品，完全獨(dú)立。

我年輕的時(shí)候常和高喬人混在一起，放牧、給牛打烙印、套索、閹割，我學(xué)會(huì)了用粗獷的牛仔風(fēng)格來馴馬。巴塔哥尼亞有很多半野生馬，我們把它們?nèi)υ谝黄穑x出最好的來馴服。有的馬到了三歲還沒接近過人類。馬是阿根廷南部傳統(tǒng)生活方式的核心。令人驚訝的是，高喬人會(huì)騎馬帶著他們的?；蜓蛉ド焦壬钐幰捠场悴豢赡苡盟妮喣ν熊嚮蛑鄙龣C(jī)來完成這項(xiàng)任務(wù)。在整個(gè)安第斯山脈，人類都依賴于馬。

騎馬穿越安第斯山脈是一項(xiàng)神話般的儀式，因?yàn)檫@一舉動(dòng)在阿根廷歷史上別有意義。解放了南美洲大部分地區(qū)的何塞·德·圣馬丁（Jose de San Martin）在1817年率領(lǐng)數(shù)千名士兵騎馬穿越了這座山脈。在當(dāng)時(shí)，這樣的軍事行動(dòng)被認(rèn)為是不可能的，但他們做到了，將智利從西班牙手中解放出來，確保了獨(dú)立。我最喜歡的一本書是弗洛倫斯·迪克西（Florence Dixie）寫的《穿越巴塔哥尼亞》（Across Patagonia），她在19世紀(jì)70年代騎馬從大西洋穿越到太平洋，吃的是原駝肉，除此之外幾乎沒別的了。那是一片沒有人的土地，她是一個(gè)真正的開拓者。

但時(shí)至今日，我們?nèi)栽谔剿靼退缒醽啞Ｄ銜?huì)在騎馬時(shí)遇到藏在山峰之間的一些秘密珠寶般的角落，比如洞穴壁畫和化石。這就是這個(gè)地方的神奇之處——即使在現(xiàn)代，它也能讓你覺得自己是一個(gè)開拓者。

當(dāng)然，生活在這里充滿挑戰(zhàn)性。冬天是嚴(yán)酷的。有一年我摔了一跤，骨盆骨折。我們還經(jīng)歷過幾次火山噴發(fā)，營地被火山灰覆蓋，讓整個(gè)冬天的活動(dòng)都泡湯了。

然而，低落是罕見的。無論從字面上還是比喻上來說，安第斯山脈每時(shí)每刻都在“高點(diǎn)”。我們以步行的速度探索大部分地區(qū)，只會(huì)在山谷里疾馳。這種緩慢的沉浸于風(fēng)景的過程往往能帶來更多感受，也讓客人關(guān)注到一些引人入勝的地方，比如一個(gè)被我們稱為“眼淚山口”的地方。在那里，人變得情緒化——因?yàn)槟抢锏木吧⒀?、腎上腺素和各種因素。在如此高的地方暴露在風(fēng)雨中讓人興奮。這聽起來很可怕，但也令人驚嘆。最大的樂趣之一是看到客人們在旅行后的表情，你知道他們度過了一生中最美好的時(shí)光。

我們通常會(huì)在海拔1，700米的地方活動(dòng)，那是林木線。當(dāng)你向上走，深入頁巖，超出舒適區(qū)，會(huì)有一種強(qiáng)烈的感受。因?yàn)楦吆０?，所以你不能過多停留，但在生死邊緣有壯闊的風(fēng)景。它使感官更加敏銳。你所在邊緣，也是靠近禿鷹飛翔的地方。

Jakob在馴馬。

左上起順時(shí)針 Jakob手拿傳統(tǒng)的馬黛茶。/馬鞍。/Jakob的妻女和愛犬。/和馬兒在一起的閑暇時(shí)光。

騎馬深入巴塔哥尼亞

穩(wěn)健的騎行之旅

前搖滾歌手和探險(xiǎn)領(lǐng)隊(duì)Jonny Bealby曾經(jīng)深入阿拉伯半島的空域（Empty Quarter）的最深處、走過絲綢之路.旅行超過90個(gè)國家。但對(duì)他而言，阿根廷南部的巴塔哥尼亞依然特別，那里有傳奇的莫雷諾冰川?！膀T馬探索如此廣袤的草原是件奇妙的事?！必悹柋日f。這里除了草甸之外一無所有，人很容易失去尺度的參照物。那些安第斯山脈尾端的山峰看上去“幾小時(shí)就能到達(dá)”，但事實(shí)上完全不是這樣。頭頂?shù)奶炜杖绱丝諘?，太陽照耀的時(shí)候創(chuàng)造出投射過棱鏡般的五彩光芒。貝爾比安排的旅行從11到18天不等，舒緩且讓人沉浸。你會(huì)看到成群的原駝，住在偏遠(yuǎn)的大牧場里。

wildfrontierstravel.com

最佳血統(tǒng)的馬匹

這六晚的巴塔哥尼亞北部山地冒險(xiǎn)之旅值得你特地在日歷上圈出來時(shí)間，因?yàn)檫@個(gè)行程一年只會(huì)有三次。你將體驗(yàn)古老的風(fēng)光、豐富的高喬文化、強(qiáng)壯優(yōu)雅的馬匹、河邊的野餐和午睡。Plan South America的創(chuàng)始人Harry Hastings說：“沒有比飽餐一頓后睡個(gè)午覺更好的了，可以拿羊皮當(dāng)枕頭，在傍晚的旅行開始前游個(gè)泳讓自己精神過來?！盇linco牧場是旅行的大本營，由獎(jiǎng)牌裝飾的馬廄里有100匹溫柔、優(yōu)雅的夸特馬。牧場的主人塞麗娜和她的兩個(gè)女兒都是頂級(jí)的育種者。除了騎行之外，阿盧米內(nèi)（Alumine）被認(rèn)為是該地區(qū)最好的垂釣鱒魚的地點(diǎn)。你還可以嘗試漂流、瑜伽，或者選擇和那些年幼的馬兒相處?；氐侥翀?，你的盛大晚餐將由Christian Menendez主理，他是阿根廷廚神Francis Mallmann的門生。plansouthamerica.com

心動(dòng)之旅

James Mahon對(duì)巴塔哥尼亞了若指掌，過去的二十年間他都在這里擔(dān)任向?qū)Р⑻诫U(xiǎn)。他還參加過智利百內(nèi)國家公園的騎馬耐力賽.贏得過三次冠軍，無人能敵。他也因此獲得無數(shù)外號(hào)。與他同場競技的農(nóng)場主叫他“Bagual”，因?yàn)槿喊凸湃R斯山脈（Sierra Baguales）有大群的野馬生活，馬洪也在這里拿到了馬拉松冠軍。Jakob von Plessen叫他“馬普切人”（Mapuche），馬普切是阿根廷最大的印第安部族，而馬洪深入探索過古印第安人生活的區(qū)域。馬洪還定制了一條前往遙遠(yuǎn)的智利巴塔哥尼亞南部的路線，“那里非常驚艷，十分粗獷，沒有游客。”這趟腎上腺素飆升的騎馬獵游之旅會(huì)在三個(gè)家庭農(nóng)場之間的私人土地上進(jìn)行。

bagual.co.uk

Jakob的女兒和愛犬坐在馬背上。

牧場里的南美織物。