王鑫

摘 要：現(xiàn)階段，我國經(jīng)濟(jì)水平的持續(xù)提升，也帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展，畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模也不斷的擴(kuò)大。在肉牛養(yǎng)殖的過程中，為了進(jìn)一步的提升養(yǎng)殖效應(yīng)，會選擇進(jìn)口外國品種的肉牛，比如說安格斯肉牛。本文就對于安格斯肉牛的養(yǎng)殖過程中所存在的問題，展開具體分析，又提出了幾點有效的對策，以供參考。

關(guān)鍵詞：安格斯肉牛;養(yǎng)殖;問題;對策

前言：對于安格斯牛來說，作為一種國外的肉牛品種，其肉品優(yōu)良，而且產(chǎn)肉性能良好，因此，具有良好的市場前景，在我國也有較多的養(yǎng)殖戶選擇引進(jìn)安格斯肉牛品種，但是由于這種品種的肉牛，并非我國本土肉牛，因此在養(yǎng)殖的過程中，會存在部分問題，為了進(jìn)一步的促進(jìn)安格斯肉牛養(yǎng)殖的推廣，就必須要有針對性地優(yōu)化養(yǎng)殖措施。

1 安格斯肉牛主要的養(yǎng)殖問題和原因

通過對于近些年我國的安格斯肉牛生產(chǎn)實踐的調(diào)查和研究，我們發(fā)現(xiàn)在所引進(jìn)的安格斯肉牛的種群中，會產(chǎn)生較多的問題，比如說流產(chǎn)、弱胎，而且牛犢的死亡率也比較高，造成這種問題，主要有下列幾方面的原因。

1.1 養(yǎng)殖環(huán)境的差異

對于安格斯肉牛來說，其原產(chǎn)國為澳大利亞。當(dāng)?shù)鼐哂休^為豐富的草原資源，而且牛群的主要的養(yǎng)殖方式也是放養(yǎng)。但是，在我國引進(jìn)安格斯牛種以后，所采用的主要的養(yǎng)殖方式，是通過設(shè)施養(yǎng)殖。因此，這也就導(dǎo)致牛并沒有較大的活動空間，在這種情況之下，牛的活動空間受到限制，也會對于其生殖生長，帶來不良的影響。而且，相比較我國本地的黃牛來說，安格斯牛在發(fā)情期的具體表現(xiàn)，也有較大的差異。安格斯牛一般都屬于隱性發(fā)情，而我國本地的黃牛在發(fā)情時，其表現(xiàn)較為明顯，會出現(xiàn)吼叫、爬跨的現(xiàn)象。所以，如果在養(yǎng)殖場內(nèi)部，具有較大規(guī)模的母牛群體，而且沒有配備足夠的獸醫(yī)技術(shù)員，因此在安格斯母牛發(fā)情時，可能就會被忽略，無法及時發(fā)現(xiàn)，這也就使得一些母牛會出現(xiàn)漏配的問題。

1.2 飼料搭配不科學(xué)

在肉牛養(yǎng)殖的過程中，如果對于飼料和草料，沒有科學(xué)的搭配，那么也會導(dǎo)致安格斯肉牛，出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的問題，影響其健康的生長和發(fā)育?，F(xiàn)階段，很多的飼養(yǎng)場在開展安格斯肉牛的飼養(yǎng)活動時，所采用的飼料和草料，在結(jié)構(gòu)上較為單一，主要就是使用玉米秸稈，再加上較少數(shù)量的青貯玉米。這其中并沒有足夠的干草，也缺乏較高的蛋白質(zhì)含量的牧草，比如說紫花苜蓿。這些都是牛在生產(chǎn)過程中，所必需的營養(yǎng)成分。而牛日常所需的蛋白質(zhì)，也僅僅依靠精料供給，這不僅會導(dǎo)致養(yǎng)殖成本大大增加，同時也會造成安格斯牛的營養(yǎng)不均勻，會帶來維生素缺乏的問題。另外，現(xiàn)階段很多的飼養(yǎng)場都會重視起對于母牛，進(jìn)行分階段的飼養(yǎng)，但是由于母牛的數(shù)量比較多，所以不能從真正意義上，實現(xiàn)分階段的飼養(yǎng)，不具有較高的精準(zhǔn)性。因此，就會導(dǎo)致母牛出現(xiàn)營養(yǎng)過?；蛘呤侨鄙俚膯栴}，不僅僅會產(chǎn)生浪費的現(xiàn)象，而且還會為母牛帶來各種疾病。

1.3 技術(shù)水平較低

在當(dāng)前的養(yǎng)殖場環(huán)境內(nèi)，一般專職獸醫(yī)的數(shù)量都比較少，那么即便獸醫(yī)具有較高的診療技術(shù)，對待工作也比較認(rèn)真，但是面對數(shù)量龐大的安格斯牛群，也不可避免地會出現(xiàn)飼養(yǎng)的紕漏問題。即便進(jìn)行了一定數(shù)量的飼養(yǎng)員的雇用，但是很多的飼養(yǎng)員并不具備較多的專業(yè)知識，各項技能也并不熟練，因此這也造成了養(yǎng)殖問題頻發(fā)。

2 針對問題的解決對策

2.1 重點關(guān)注母牛的生殖問題

首先，養(yǎng)殖場要聘請有關(guān)方面的技術(shù)專家，針對場內(nèi)所具有的較長時期沒有發(fā)情的安格斯母牛，通過B超等手段，進(jìn)行相應(yīng)的檢測。同時，還要對于一些自身的生殖機(jī)能障礙，而導(dǎo)致其無法受孕的母牛，進(jìn)行育肥淘汰。這樣，能夠進(jìn)一步的縮減在肉牛養(yǎng)殖過程中，所需要的養(yǎng)殖成本。還要定期的指派技術(shù)專家，充分的配合養(yǎng)殖場內(nèi)部人員的工作，對于沒有受孕的母牛，進(jìn)行認(rèn)真的檢查，如果察覺到其出現(xiàn)發(fā)情的表現(xiàn)和癥狀，那么也要選擇合適的時機(jī)，進(jìn)行配種。另外，養(yǎng)殖企業(yè)也要進(jìn)行試情種公牛的引入，這樣，就能夠針對那些隱形的發(fā)情母牛，做到診斷和檢測，及時的發(fā)現(xiàn)母牛的發(fā)情情況，適時的安排配種，還能夠進(jìn)一步的增加母牛的受孕率。

2.2 強(qiáng)化飼養(yǎng)管理

針對已經(jīng)受孕的安格斯母牛，也要采取科學(xué)的飼養(yǎng)方式，進(jìn)行分群分段飼養(yǎng)。并且，在飼料中，要適當(dāng)?shù)脑黾右恍┪⒘吭?，比如說礦物等等。同時，還要對于日糧比例，進(jìn)行合理的調(diào)整，在其中也要進(jìn)一步的增高牧草的占比。另外，還要對于母牛的運動場地，進(jìn)行規(guī)模的擴(kuò)大，讓其能夠具有更多的運動量，這樣才能促進(jìn)母牛健康的發(fā)育。在肉牛的飼養(yǎng)過程中，必須要能夠做到科學(xué)地進(jìn)行粗料和精料的合理搭配，并選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，確保肉牛的腸胃維持在健康的狀態(tài)。另外，還要選擇科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，能夠針對牛群的特點，確定合理的飼養(yǎng)方式，并且能夠讓牛每天都有足夠的時間來休息和運動。通過科學(xué)的選擇飼養(yǎng)技術(shù)，也能夠更快的實現(xiàn)育肥效果，飼養(yǎng)人員要根據(jù)肉牛不同階段的育肥特點，合理的安排肉牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及飼料的數(shù)量，這樣才能夠讓其以更快的速度健康成長，實現(xiàn)穩(wěn)定的增重[1]。

2.3 做好清潔和消毒工作

對于養(yǎng)殖場來說，應(yīng)該實行封閉式管理，而且要進(jìn)一步的強(qiáng)化防疫工作，并做好養(yǎng)殖場內(nèi)部圈舍以及周圍環(huán)境的清潔和消毒，定期更換消毒池內(nèi)的藥液，落實好消毒管理工作。如果有外來車輛和人員，要進(jìn)入到養(yǎng)牛場中，必須要做好嚴(yán)格的消毒處理之后，才能夠進(jìn)入牛場中的活動場所。對于整個養(yǎng)殖場的環(huán)境而言，必須要做好定期的消毒工作，按照特定的頻率來噴灑消毒藥，這樣才能夠有效的殺除在養(yǎng)殖環(huán)境中的病菌[2]。養(yǎng)殖場的工作人員必須要能夠重視場內(nèi)環(huán)境的清潔工作，對于肉牛的糞便要進(jìn)行及時的清理，同時，還要增加養(yǎng)殖場的通風(fēng)程度，為肉牛提供一個較為舒適的生長環(huán)境。不僅要做好日常生活中的消毒工作，如果要提早將臨產(chǎn)的母牛轉(zhuǎn)入，也要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，讓分娩環(huán)境能夠保持清潔和干凈，提高分娩的安全性，同時避免出現(xiàn)病菌感染的問題，保障牛犢的成活率。

2.4 加強(qiáng)疾病預(yù)防

近些年，隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，也越來越多了引進(jìn)了安格斯肉牛養(yǎng)殖。由于安格斯肉牛屬于外來品種，因此在成長環(huán)境和養(yǎng)殖方式發(fā)生改變以后，就會使得在規(guī)模化養(yǎng)殖的過程中，增加肉牛發(fā)生疾病的幾率。而且也具有比較多的疾病類型，比如說乳房疾病、生殖疾病、呼吸道疾病等等，因此這也會增加肉牛養(yǎng)殖的難度。所以，為了確保安格斯肉牛的養(yǎng)殖效益，就必須要加強(qiáng)疾病的防控。在養(yǎng)殖的過程中，常常會由于養(yǎng)殖管理不到位、飼料不科學(xué)所造成的養(yǎng)殖不當(dāng)，加劇肉牛的疾病問題的出現(xiàn)。因此，必須要有針對性地解決這種問題，比如說，針對消化疾病的預(yù)防來說，要合理配比飼料，在其中增加豐富的營養(yǎng)元素。另外，對于生殖疾病來說，必須要加強(qiáng)母牛的產(chǎn)后管理。并且對于待產(chǎn)母牛來說，也要適當(dāng)?shù)淖屍渚哂懈蟮倪\動量，同時還要在此階段，增加飼料中的維生素以及微量元素的含量，這樣才能夠讓其具有更強(qiáng)的抵抗力，防止疾病的發(fā)生。此外，對于安格斯肉牛來說，還較容易出現(xiàn)乳房疾病，因此也要能夠落實好飼養(yǎng)環(huán)境的管理和控制，一旦出現(xiàn)患有乳房疾病的肉牛，也必須要第一時間做好隔離工作，防止出現(xiàn)疾病的蔓延和擴(kuò)散[3]。

總結(jié)：綜上所述，在安格斯肉牛養(yǎng)殖的過程中，必須要能夠確?？茖W(xué)、合理的進(jìn)行肉牛的喂養(yǎng)，降低疾病發(fā)生的幾率，進(jìn)一步強(qiáng)化飼養(yǎng)環(huán)境、飼料等方面的管理工作，不斷地提高肉牛的免疫力。這樣才能夠保障養(yǎng)殖效益的實現(xiàn)，提高肉牛的品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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[3]周軍勤.肉牛疾病防疫及治療過程中易忽視的技術(shù)要點分析[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2021（09）：73-74.