莫志往

摘要：近年來，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)人民生活水平的提高和崇尚天然的消費(fèi)觀念日趨成熟 ，過去曾被視為高檔物品的真絲服飾，如今正逐漸走入普通百姓家;加上生產(chǎn)廠家不斷開發(fā)絲織新品種和拓寬新用途，滿足了不同階層消費(fèi)者的需求，使絲綢市場(chǎng)日益擴(kuò)大，從而加速了繭絲銷售量的上升。

關(guān)鍵詞：種桑養(yǎng)蠶;氣候條件;桑樹

1引言

絲綢是我國(guó)聞名世界的特產(chǎn)之一，歷史上著名的絲綢之路讓世界認(rèn)識(shí)了絲綢，認(rèn)識(shí)了中國(guó)，因此種桑養(yǎng)蠶自古以來都是中國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分?，F(xiàn)代隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)于服飾穿著提出了更高的要求，絲綢以其天然舒適的特性成為了更多人的選擇。種桑養(yǎng)蠶業(yè)在我國(guó)歷史悠久，而傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶多是以家庭為單位，這種養(yǎng)殖方式往往規(guī)模小，經(jīng)濟(jì)效益低，對(duì)于種桑養(yǎng)蠶的技術(shù)發(fā)展有一定的限制。因此，必須研究先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于種桑養(yǎng)蠶業(yè)中，提高該產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，使種桑養(yǎng)蠶行業(yè)不斷發(fā)展。

2桑園的建立與管理

2.1桑樹生長(zhǎng)生育的環(huán)境

桑樹對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境有明確要求，主要如下：①溫度：桑樹需要在一定的適溫范圍才能正常生長(zhǎng)。氣溫在 5℃以上時(shí)桑根開始進(jìn)行呼吸。氣溫在 12℃以上時(shí)在水份充足的情況下，則冬芽萌發(fā)，枝、葉在 25～30℃隨溫度的增加而加速生長(zhǎng)。②光照：桑樹是喜陽(yáng)的植物，要有充足的陽(yáng)光才能更好地進(jìn)行光合作用，才能正常生長(zhǎng)。③水分：桑樹全株含水量占 60%左右，水分不足會(huì)妨礙桑根和新銷的生長(zhǎng)，葉片凋萎下垂，嚴(yán)重時(shí)枯黃脫落;水分過多，土壤通透性差，缺氧，葉質(zhì)差，桑樹生長(zhǎng)不好，過長(zhǎng)時(shí)間的水淹也會(huì)使桑樹死亡，水分過多的桑葉養(yǎng)蠶不好。桑樹是深根性植物，耐旱不耐澇，所以選擇桑園時(shí)地下水位宜低于地面3市尺以下。④空氣：空氣也是桑樹生理活動(dòng)不可缺少的要素，桑樹晚間需要吸入氧氣，日間要吸入CO2進(jìn)行光合作用，制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。⑤土壤：土壤是桑樹生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，它的生長(zhǎng)與土層的結(jié)構(gòu)、pH 值、水分、養(yǎng)份有著密切的關(guān)系，桑樹的適應(yīng)性較強(qiáng)，可在pH值4.5～9的范圍，即在偏酸、偏堿性土質(zhì)中生長(zhǎng)，砂土、紅壤土都能種，但在中性的砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng)最好。

2.2桑樹的種植

桑樹一年四季均可種植，但是在廣西一般都是在冬季和春季種植，采用單行種植，一般雜交桑實(shí)生苗5000-6000株/畝，行距 70-90cm，株距 15-25cm;嫁接桑種植2500-3000株/畝，行距80-100cm，株距30-40cm。單行種植的桑樹除草和施肥都比較有利，且最好是東西走向，易于采光。

在桑樹的種植過程中，要重視肥水管理，保證桑樹生長(zhǎng)所需的氮、磷、鉀各營(yíng)養(yǎng)元素得到充分的供給，同時(shí)應(yīng)該多施有機(jī)肥，有機(jī)肥不但綠色無污染而且能夠改良土壤。在對(duì)桑樹施肥時(shí)應(yīng)采取開溝或穴施肥的辦法，在離桑樹根部 20cm 的地方進(jìn)行施肥。同時(shí)桑樹在一年間的施肥分為春肥、夏肥和冬肥。在春季和夏季施肥時(shí)主要以復(fù)合肥為主，冬季以有機(jī)肥為主，同時(shí)在施肥時(shí)要配合灌溉。

2.3 種植機(jī)械設(shè)備的使用

為了提高桑樹種植的效率，減少人工作業(yè)，應(yīng)該提高桑樹種植的機(jī)械化。而機(jī)械化的提高，還可以使我區(qū)的桑蠶業(yè)更加產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；Ｔ谏浞N植的過程中最為常用的機(jī)械有壟耕機(jī)、旋耕機(jī)和電動(dòng)噴霧與剪伐機(jī)。壟耕機(jī)在兩側(cè)和中間都安裝可以進(jìn)行耕地的犁，提高了桑園的耕作效率和質(zhì)量。旋耕機(jī)主要用于桑園的除草和施肥。電動(dòng)噴霧與手提及機(jī)動(dòng)噴霧器相比，提高了噴霧的效果和質(zhì)量。剪伐機(jī)用于桑樹枝條的修剪，且剪伐機(jī)修剪的枝條截面更加的平滑和完整。總而言之，機(jī)械設(shè)備在桑園中的應(yīng)用，能夠提高桑樹種植的效率和質(zhì)量，且能夠?qū)⑷藦姆敝氐膭趧?dòng)中解放出來，降低人工成本，提高桑園的管理效率。

3養(yǎng)蠶技術(shù)要點(diǎn)

3.1選用優(yōu)良的蠶品種和桑品種

選對(duì)蠶品種和桑品種是成功養(yǎng)殖桑蠶最重要的條件之一。由于每個(gè)地區(qū)的環(huán)境和溫度有所不同，對(duì)蠶品種的適應(yīng)力也有一定的要求。比如在山區(qū)地段，應(yīng)選擇適應(yīng)力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的蠶品種;在溫度條件良好適中的地方，只需選擇普通的蠶品種就行。桑葉是蠶蟲唯一的食物，桑葉的質(zhì)量是決定蠶蟲健康成長(zhǎng)的重要因素，食用質(zhì)量較差的桑葉會(huì)導(dǎo)致蠶蟲抵抗力下降，從而引發(fā)蠶蟲發(fā)病而死亡。因此，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)桑葉種植的方法，提高桑葉碳水化合物含量，多施復(fù)合肥、有機(jī)肥，同時(shí)，秋冬季增施有機(jī)肥，春夏季施足化肥。做好桑樹施肥、修剪、整枝、除草、采收等種植工作。把最基礎(chǔ)的蠶品種和桑品種選對(duì)，才能從源頭上解決桑蠶質(zhì)量的問題。

3.2補(bǔ)催青

3.2.1 補(bǔ)催青的方法

蠶種到達(dá)小蠶共育室的前一天生火將室溫升至24℃，干濕差2℃。蠶種到達(dá)當(dāng)天，慢慢將室溫升至25.5℃，干濕差1.5℃，并將門窗遮黑，避光保護(hù)。蠶種進(jìn)入小蠶共育室后，在弱光下進(jìn)行攤卵，攤卵的方法是：把蠶卵倒在防干紙上，用雞毛趕平攤勻，每張蠶種攤成25cm×25cm的正方形，蠶卵四周用小蠶防病一號(hào)圍住，以防止蟻蠶亂爬，蠶卵上面再蓋上一張防干紙，置于黑暗處。在補(bǔ)催青過程中，如用明火升溫，每隔 5～6h應(yīng)打開門窗通風(fēng)換氣10～15min，防止煤氣中毒。收蟻前一天晚上，將室溫升至26～27，干濕差1.5～2℃，保護(hù)至收蟻。

3.2.2 收蟻

經(jīng)過1～2天補(bǔ)催青后，有80%以上的蠶卵已經(jīng)孵化，就可以感光收蟻。

（1）感 光

一般情況下春蠶和晚秋蠶早上6：00～6：30感光，8：00收蟻;夏蠶和正秋蠶早上5：00～5：30感光，7：00收蟻。感光燈與蠶種的距離，100W的燈泡與蠶種斜視距離1.5m，60W的燈泡與蠶種斜視距離lm。收蟻用葉一般早上采，以葉色黃中帶綠，手摸柔軟，頂芽下的第2～3葉為宜。

（2）收蟻方法

在感光后的蟻蠶上面蓋上二張小蠶網(wǎng)，將切成細(xì)條狀的桑葉均勻地撒在小蠶網(wǎng)上面，15～20min后，蟻蠶全部爬到小蠶網(wǎng)上面吃桑葉時(shí)，提起上面一張小蠶網(wǎng)，把蟻蠶移到另一個(gè)放好防干紙的小蠶簸內(nèi)定座，一般每張蠶種收成兩簸，每半張蠶種為一簸，蟻蠶用小蠶防病1號(hào)消毒10～15min后給桑。收蟻后尚未孵化完的蠶種，應(yīng)繼續(xù)做好補(bǔ)催青工作，次日早上再收，力求一批蠶種兩次收完。

3.3小蠶飼養(yǎng)技術(shù)

小蠶階段是蠶蟲最重要的時(shí)期，此階段養(yǎng)好了，小蠶的體質(zhì)得到提高，在不良環(huán)境情況下對(duì)病菌的抵抗力也因此增強(qiáng)。小蠶飼養(yǎng)時(shí)間短，良好的設(shè)備條件有利于蠶的消毒防病，在良好的溫度和較好的桑葉下飼養(yǎng)，有利于小蠶健康的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，在飼養(yǎng)過程中，應(yīng)根據(jù)小蠶的生理特點(diǎn)和要求，把小蠶放在適應(yīng)生長(zhǎng)的地方養(yǎng)育，為養(yǎng)好大蠶打下基礎(chǔ)。

3.4大蠶飼養(yǎng)技術(shù)

3.4.1 合理調(diào)節(jié)溫濕度

4～5齡期適宜的溫度為24～26℃，干濕差分別為2.5～3℃，過高過低都不利。遇低溫陰雨天氣時(shí)，蠶室內(nèi)通過升溫及雨后及時(shí)開門、開窗等措施降濕保溫;遇高溫干燥天氣時(shí)，采取蠶室屋面、蠶室內(nèi)外灑水等降溫措施降溫保濕。

3.4.2 保持適度稀密

合理密度是蠶兒健康發(fā)育的前提。蠶頭過稀，易造成踏足葉，浪費(fèi)桑葉，也易引起蠶頭大小不齊;蠶頭過密，易發(fā)生蠶爬蠶引起創(chuàng)傷，增加感染蠶病的機(jī)會(huì)。

3.4.3 堅(jiān)持良桑飽食

優(yōu)良桑葉是蠶繭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。大蠶期葉質(zhì)要求桑葉成熟度高，無嫩葉、老黃葉、蟲口葉等。采葉時(shí)間一般在上午和傍晚為宜，貯葉時(shí)間不宜超過12小時(shí)，每天給桑3次。

3.4.4 加強(qiáng)通風(fēng)換氣

大蠶通風(fēng)是高產(chǎn)的關(guān)鍵，常言道：“大蠶靠風(fēng)養(yǎng)”，就是要求蠶室開門開窗，形成空氣對(duì)流，晚上低溫時(shí)適時(shí)關(guān)門窗并注重加溫?fù)Q氣，否則蠶兒食欲差，導(dǎo)致蠶兒體質(zhì)下降，增加發(fā)病率，影響蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量。適時(shí)采繭和售繭，采繭適期一般要根據(jù)繭的體態(tài)變化來確定采繭時(shí)期。熟蠶結(jié)繭終了后，蛻皮化蛹，隨著蛹的發(fā)育，體皮變硬，顏色轉(zhuǎn)深，當(dāng)皮色轉(zhuǎn)為黃色時(shí)最適合采繭。春蠶期在上蔟后4天，夏秋蠶期在上蔟后3天，晚秋蠶期在上蔟后3-4天，一般可采繭。采繭過早或過晚，都會(huì)影響繭的品質(zhì)。售繭主要分為2類：上車?yán)O。是指能繅正品生絲的繭，包括大部分的上繭和小部分的次繭。上繭為繭形、繭色、繭層厚薄和縮皺正常無疵點(diǎn);下繭是指有嚴(yán)重疵點(diǎn)，不能繅絲或很難繅絲的繭。可作為絹紡材料或制絲棉。

3.5控制蠶病

據(jù)了解，我區(qū)桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由于蠶病而引起的損失非常大。蠶病的的因素是多方面的，但有一個(gè)共同點(diǎn)是消毒不到位而引起蠶病的發(fā)生。蠶前消毒應(yīng)做到立體式、全方位的消毒殺菌。因?yàn)樾Q兒體質(zhì)虛弱，抵抗力差，無法抵御病毒的感染;如果養(yǎng)蠶環(huán)境差，會(huì)導(dǎo)致病毒侵染，病毒擴(kuò)大繁衍;沒有徹底的進(jìn)行消毒，導(dǎo)致病毒感染。因此，對(duì)養(yǎng)蠶的地方進(jìn)行嚴(yán)格消毒，通過消毒使病毒降低，才能控制蠶病的流行，保證蠶的安全，最終實(shí)現(xiàn)桑蠶養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

4桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后續(xù)建議

4.1建立健全桑蠶產(chǎn)業(yè)管理體系

桑蠶業(yè)是一項(xiàng)技術(shù)含量較高的生產(chǎn)活動(dòng)，為了提升桑蠶質(zhì)量，在發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)時(shí)需要加大力度引進(jìn)優(yōu)良蠶種，科學(xué)種植桑樹，協(xié)調(diào)各部門實(shí)現(xiàn)對(duì)桑蠶生產(chǎn)的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢驗(yàn)。為了進(jìn)一步發(fā)展種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)，相關(guān)部門應(yīng)對(duì)種桑養(yǎng)蠶制定可適的方案，各個(gè)部門要通力配合，種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)才能穩(wěn)步健康發(fā)展。

4.2加大專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

桑蠶業(yè)的發(fā)展需要將科學(xué)技術(shù)和科學(xué)管理有效結(jié)合，在技術(shù)和管理的結(jié)合下提升桑蠶生產(chǎn)效率，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)種桑養(yǎng)蠶人員的技術(shù)培訓(xùn)。為了進(jìn)一步推廣普及科學(xué)種桑養(yǎng)蠶技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，幫助農(nóng)民增收致富，桑蠶技術(shù)人員要加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，講解種桑養(yǎng)蠶實(shí)用技術(shù)，破解種養(yǎng)難題。

5結(jié)束語(yǔ)

近年來，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)人民生活水平的提高和崇尚天然的消費(fèi)觀念日趨成熟，過去曾被視為高檔物品的各類真絲服飾，如今正逐漸走入普通百姓家：加上生產(chǎn)廠家不斷開發(fā)絲織新品種和拓寬新用途，滿足了不同階層消費(fèi)者的需求，使絲綢市場(chǎng)日益擴(kuò)大，從而加速了繭絲銷售量的上升。綜述以上種桑養(yǎng)蠶技術(shù)要點(diǎn)，能大幅度提高和確保農(nóng)民的增產(chǎn)增收，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

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