李志東 李永燾

蘋果新品種秦脆是西北農(nóng)林科技大學園藝學院以長富2 和蜜脆為親本雜交選育出的中晚熟蘋果新品種，2016 年通過陜西省果樹品種審定委員會審定。 西北農(nóng)林科技大學千陽蘋果試驗站2017 年春季將該品種引入千陽基地栽種。經(jīng)過4 年栽培觀察，該品種性狀表現(xiàn)極佳，栽植第2 年畝產(chǎn)量1 200 kg， 第3 年畝產(chǎn)量達到2 200 kg。

1 引種園概況

西北農(nóng)林科技大學千陽蘋果試驗站種植基地位于陜西省千陽縣南寨鎮(zhèn)南寨村， 占地面積15 hm2，屬于渭北旱塬丘陵溝壑區(qū)，暖溫帶半濕潤半干旱氣候， 年均溫11.8 ℃， 極端最高溫40.5 ℃， 極端最低溫-19.9 ℃， 年均降雨量627.4 mm，海拔880 m，無霜期197 天，光照充足，晝夜溫差大，處于蘋果優(yōu)生區(qū)。

引種地土壤為黃綿土， 土壤pH 值7.9，有機質含量1%，全氮含量0.61 g/kg，速效鉀含量62.15 mg/kg，速效磷含量7.36 mg/kg。2017 年建園，栽植株行距為1 m×3.5 m，畝栽190 株，砧木為M9-T337 自根砧，栽植面積0.2 hm2，園區(qū)配套水泥鋼管格架系統(tǒng)和滴灌系統(tǒng)， 樹盤兩側覆蓋黑色園藝地布，行間生草（三葉草），高紡錘形整形，機械化管理，果實套袋。 栽植當年即大量開花，2018 年開始掛果，畝產(chǎn)量1 200 kg。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學特性 該品種樹勢中庸， 樹姿開張。 多年生枝淺褐色，1 年生枝褐色，新梢茸毛較多。 葉片卵圓形，濃綠色，葉緣向葉背輕度卷曲，花芽肥大、飽滿、圓形；花蕾粉紅色，花中等大，花瓣橢圓形，白色。萌芽率和成枝力中等，枝條角度開張，可以不再人工拉枝。 枝條粗壯，中短枝比例高，秋梢較少，生長量中等。 以中短果枝結果為主，初果期腋花芽結果能力強，易成花芽，連續(xù)結果能力強。

2.2 物候期 在陜西千陽3 月中旬萌芽，4 月上旬進入花序分離期，4 月中旬進入盛花期，9月中下旬果實成熟。果實發(fā)育期155 天。具體物候期表現(xiàn)見表1。

表1 秦脆蘋果在陜西千陽的物候期表現(xiàn)

2.3 果實經(jīng)濟性狀 果實圓柱形（圖1），果形指數(shù)0.84，平均單果質量268 g；套袋果著鮮條紋紅， 不套袋果著深紅色； 質地脆， 汁液多，果實去皮硬度8.98 kg/cm2, 可溶性固形物含量15.81%，總糖15.25%，可滴定酸0.35%，維生素C 含量3.24 mg/100 g。果形高樁端正，顏色鮮艷，果肉細脆，口感極佳。 在陜西千陽地區(qū)果實成熟期為9 月中下旬，比長富2 號早15～20 天，沒有采前落果現(xiàn)象。 果實極耐貯藏，常溫下可放3 個月，普通冷庫（0～2 ℃）可貯藏6 個月以上，貯后風味更好。 綜合性狀相比父母本有很強的優(yōu)勢，適宜在千陽及與其生態(tài)條件類似地區(qū)發(fā)展。

圖1 千陽蘋果試驗站的秦脆

2.4 生長結果習性 樹勢中庸，沒有普通富士長勢旺，樹姿開張，枝條粗壯，中短枝比例高，早果性強，使用蘋果專用授粉樹授粉坐果率高，以短中果枝結果為主，初果期腋花芽結果能力強，連續(xù)結果能力強， 沒有大小年現(xiàn)象， 適合密植栽培。

2.5 抗逆性 抗霜凍能力強，2018 年和2020年富士均有霜凍，減產(chǎn)嚴重，該品種產(chǎn)量高。 苦痘病、早期落葉病比富士嚴重，要注意防控。

3 栽培要點

3.1 園地選擇 新建園應地處蘋果優(yōu)生區(qū)，選擇土地平整，面積較大的地塊，其中黃土高原地區(qū)在海拔900 m 以上地區(qū)建園苦痘病極輕。

3.2 苗木定植 栽植自根砧苗，定植前在清水中浸泡苗木根系24～48 小時。 自根砧帶分枝大苗種植密度1～1.2 m×3.5～4 m， 每畝栽植138～190 株。 栽植深度以砧木露出地面5～10 cm為宜。

3.3 定植后管理 定植后立即澆灌是保證苗木成活的關鍵措施。正常苗木在定植后7～10 天開始發(fā)芽， 對于芽眼沒有萌動跡象的苗木可以覆土至嫁接口以上促進成活。

定植后疏除枝干比大于2︰3 的分枝，剪口呈馬蹄形；插竹竿，將中心干綁縛在竹竿上；分枝角度保持在100°～110°為宜。

冬季修剪時疏除枝干比大于1︰2 的主枝，剪口呈馬蹄形，每年冬剪最多疏除3 個主枝；疏除中心干延長梢和主枝延長梢的競爭枝； 疏除個別受傷枝、 病蟲枝； 疏除主枝上長度大于30 cm 的側枝； 中心干上70 cm 以下枝條及萌蘗全部疏除，不留樁。

4 推廣前景

秦脆蘋果適應性強，抗旱、耐寒，結果早，在蘋果適生區(qū)均可栽培，冷涼地區(qū)栽培表現(xiàn)更佳，但海拔低、降雨多地區(qū)苦痘病、早期落葉病比較嚴重，要提早預防。

秦脆恰逢中秋佳節(jié)上市，消費需求量大，同時可以填補市場空缺。

總體來看， 秦脆在千陽地區(qū)表現(xiàn)出適應性強，早果、 豐產(chǎn)、 優(yōu)質等特點，綜合性狀優(yōu)良，可作為優(yōu)良中晚熟蘋果品種在富士蘋果主產(chǎn)區(qū)推廣。