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年貨:中國(guó)人消費(fèi)的高光時(shí)刻

2021-02-26 01:55趙春雨
商界 2021年2期
關(guān)鍵詞:屠蘇酒門神爆竹

趙春雨

餃子+爆竹

春節(jié)形成于漢朝,過(guò)年期間最傳統(tǒng),也是最必不可少的年貨,餃子和爆竹就是這個(gè)時(shí)期出現(xiàn)的。比如,將大蒜、小蒜、韭菜、蕓苔、胡荽5種辛香料放在一起吃。東漢一代醫(yī)圣張仲景,把這些祛寒的藥材用面皮一包,就是餃子。

而《通俗編排優(yōu)》還記載:古時(shí)爆竹皆以真竹著火爆之,故唐人詩(shī)亦稱爆竿。后人卷紙為之,稱曰“爆竹”。漢朝人用火燒竹,畢剝發(fā)聲,以驅(qū)除山鬼和瘟神。

屠蘇酒+春聯(lián)

爆竹確實(shí)很好玩,到了唐代還是很流行。但是唐代的“年夜飯”必不可少的節(jié)物有屠蘇酒,敦煌文書中所記錄的節(jié)候賞物,就有“歲日賞屠蘇酒、五辛盤、假花果、膠牙餳”。

這種家家迎新的屠蘇酒,主要是為了“辟疫氣,令人不染溫病及傷寒”,跟漢代的餃子有異曲同工之妙。

年貨清單

宋朝人會(huì)過(guò)日子,過(guò)年購(gòu)買的年貨很多。

南宋周密所著《武林舊事》里,就有個(gè)年貨清單:臘藥、錦裝、新歷、諸般大小門神、桃符、鐘馗、春帖、天行貼兒、金彩、縷花、幡勝、饋歲盤盒、酒檐、羊腔、果子、五色紙錢、糝盆、百事吉、膠牙餳。

以上清單當(dāng)中,衣服、肉類、果品、門神、金彩和金銀紙也是咱們現(xiàn)代人過(guò)年要辦的年貨。

趕年集,辦年貨

到了清朝,過(guò)年之前有專門的集市,叫做“年集”。

清代作家沈太俟在《春明采風(fēng)志》中對(duì)老北京年貨市場(chǎng)、備年景象也有記載。“琉璃、鐵絲、油彩、轉(zhuǎn)沙、碰絲、走馬,風(fēng)箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,買辦一切,謂之忙年?!?/p>

而出生于民國(guó)時(shí)期的孫犁先生也說(shuō):“年集就是新年之前的集市。趕年集和趕廟會(huì),是童年時(shí)代最令人興奮的事?!?/p>

現(xiàn)在,年貨又有了新的置辦方式——網(wǎng)上采購(gòu)。幾乎所有的年貨都可以通過(guò)手機(jī)下單,輕松送到家。但仍有不少人喜歡傳統(tǒng),親力親為地去集市、商超購(gòu)買年貨,對(duì)他們來(lái)說(shuō),這似乎更有“歡天喜地辦年貨,紅紅火火過(guò)大年”的意味。

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