楊 潔，張靜峰，耿文良*

（1 農業(yè)農村部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢），武漢 430064；2 興安盟種子管理站，內蒙 興安盟 137400；

3 公主嶺市松遼農業(yè)科學研究所，吉林 公主嶺 136100）

粳稻品種品質優(yōu)良， 在我國糧食安全生產中具有特殊位置， 是人民生活不可缺少的主食 “口糧”，已成為我國三大主糧生產之首，是保障糧食安全的首要品種也是稻谷種植范圍較廣，涉及“三農”發(fā)展貢獻較大的品種。尤其東北遼吉黑三省生產的粳稻品種在質量上有相對優(yōu)勢， 三省種植面積約320 萬hm2，產量達2 120 萬kg，分別占全國水稻種植面積約44%及產量約41%，所以東北粳稻生產無論是種植面積或是總產量， 均有舉足輕重的數(shù)量優(yōu)勢。 吉林省粳稻生產在東北三省中占有重要地位， 遺傳育種選育研究的成果適合北方稻區(qū)早粳晚熟生態(tài)區(qū)域種植以及市場需求， 高產質優(yōu)新品種提高了品種優(yōu)質化率， 對北方稻區(qū)糧食生產結構， 提高農民種稻積極性與取得經(jīng)濟效益， 提升稻米國際競爭力以及確保糧食安全生產均具有重要意義。

禾田稻2 號（代號松遼628）是公主嶺市松遼農業(yè)科學研究所北方稻區(qū)早粳晚熟粳稻品種遺傳選育研究課題組育成的高產質優(yōu)、抗逆性強、適應性廣的粳稻新品種，2020 年通過內蒙古自治區(qū)農作物品種審定委員會審定， 審定編號： 蒙審稻2020001。 該品種生育期出苗至成熟136 d，株型緊湊，分蘗力較強，平均單株分蘗4.8 個，均為有效穗，品質優(yōu)良，米質檢測結果：國標優(yōu)質2 級。禾田稻2 號的育成，加速推廣，轉化生產力，對北方稻區(qū)優(yōu)質稻糧食生產，農業(yè)產業(yè)化開發(fā)與調整，推動農村經(jīng)濟騰飛，提高農民生活質量意義深遠。

禾田稻2 號作為北方稻區(qū)早粳晚熟生態(tài)區(qū)域推廣的主栽品種，發(fā)展產業(yè)化生產具有很大潛力，必將產生顯著的經(jīng)濟效益和推動“三農”的發(fā)展。本文通過禾田稻2 號應用生產推廣以來， 對其產量高、品質佳，產生顯著經(jīng)濟效益進行分析，探討其產業(yè)化發(fā)展的市場前景。

1 禾田稻2 號產業(yè)化開發(fā)具備的基礎條件

1.1 具有高產穩(wěn)產性

1.1.1 內蒙古自治區(qū)區(qū)域試驗產量表現(xiàn) 2017年參加區(qū)域試驗中晚熟組， 平均產量608.9 kg／667 m2， 比對照品種吉玉粳增產9.7%；2018 年參加區(qū)域試驗中晚熟組， 平均產量589.2 kg／667 m2， 比對照品種吉玉粳增產2.5%；2019 年參加生產試驗，平均產量626.1 kg／667 m2，比對照品種吉玉粳增產17.1%。

1.1.2 吉林省引種備案試驗 2019 年在全省中熟稻區(qū)10 個點次大面積生產試驗結果：平均產量628.98 kg／667 m2， 比 對 照 品 種 吉 玉 粳 增 產8.72%；2020 年在全省中熟稻區(qū)10 個點次大面積生產試驗結果：平均產量629.81 kg／667 m2，比對照品種吉玉粳增產7.71%。 2 a 試驗結果：平均產量629.40 kg／667 m2， 比對照品種吉玉粳平均增產8.22%。

1.1.3 北方稻區(qū)早粳晚熟生態(tài)區(qū)域試驗 2019年黑龍江、遼寧、河北、陜西4 ?。▍^(qū)）4 個點次試驗面積2 668 m2，試驗結果：平均產量618.9 kg／667 m2，比對照品種吉玉粳平均增產6.87%；2020年，4 個點次試驗面積2 668 m2，試驗結果：平均產量609.1 kg／667 m2，比對照品種吉玉粳平均增產5.98%。2 a 試驗結果：平均產量614.0 kg／667 m2，比對照品種吉玉粳平均增產6.43%。

1.2 具有多抗性廣適性

2019 年吉林省農業(yè)科學院植物保護研究所對禾田稻2 號品種抗稻瘟病鑒定： 采用苗期病菌人工接種鑒定，成株期田間自然誘發(fā)鑒定，病情調查分級及抗性評價標準，稻瘟病抗性鑒定結果：苗期病菌人工接種鑒定，抗性表現(xiàn)中感（MS），成株期田間多點異地自然誘發(fā)鑒定， 葉瘟表現(xiàn)中抗（MR）、穗瘟表現(xiàn)中感（MS）。

禾田稻2 號從選育到區(qū)域試驗， 田間沒有發(fā)生任何病蟲害， 具有很好的田間水平抗性兼抗紋枯病、稻曲病及二化螟蟲。耐肥稈硬抗倒，較耐寒、抗鹽堿，生育后期輕霜過后，植株上部功能葉片仍保持綠色，繼續(xù)進行光合作用，積累有機物質時間長，增加生物產量，活稈成熟，呈秋優(yōu)型生育態(tài)勢。

該品種適應性廣， 在北方稻區(qū)早粳晚熟生態(tài)區(qū)域吉林、黑龍江、遼寧、內蒙、河北、陜西、山西以及新疆伊犁均可種植，需≥10 ℃活動積溫2 700℃。

2 禾田稻2 號品質佳

經(jīng)農業(yè)農村部谷物及制品質量監(jiān)督檢測中心（哈爾濱）品質檢測結果見表1。

從表1 可看出， 禾田稻2 號稻米品質指標達到國標優(yōu)質米2 級，其中糙米率、整精米率、直鏈淀粉指標達到國標1 級優(yōu)質米標準， 在水稻常規(guī)遺傳育種選育技術上亦屬創(chuàng)新，即優(yōu)質、高產、抗逆性強、適應性廣，禾田稻2 號具有強勢的市場競爭力，產業(yè)化開發(fā)前景看好。

表1 禾田稻2 號品質檢測結果

3 產業(yè)化開發(fā)經(jīng)濟效益分析

3.1 生產創(chuàng)造的產值與經(jīng)濟效益

在北方稻區(qū)早粳晚熟生態(tài)區(qū)域大面積生產，平均產量636.5 kg／667 m2，優(yōu)質稻谷市場銷售價3.3 元／kg，平均產值2 100.45 元／667 m2，減去生產成本平均1 145.7 元／667 m2，平均收入954.75元／667 m2。

3.2 增產稻谷創(chuàng)造的產值與經(jīng)濟效益

禾田稻2 號平均增產50.1 kg／667 m2， 可增收165.33 元／667 m2，稻谷優(yōu)質，市場售價比普通稻谷平均高出0.35 元／kg， 平均可增收17.54 元／667 m2，可見經(jīng)濟效益顯著。

3.3 稻米加工業(yè)經(jīng)濟效益分析

優(yōu)質稻生產無論是種業(yè)還是米業(yè)在國內市場一直看好，始終俏銷，優(yōu)質稻米比普通稻米市場銷售價平均高出0.5 元／kg，增幅達到約25%。 整精米率按內蒙古區(qū)域試驗結果， 農業(yè)農村部谷物及制品質量監(jiān)督檢測中心（哈爾濱） 品質檢測結果（整精米率74.2%）， 比國標3 級米（整精米率≥52%）增加22.2%，這對稻米加工企業(yè)也是一筆收入， 每1 000 kg 稻谷就可增加200 kg 以上的優(yōu)質稻米， 按市場優(yōu)質稻米批發(fā)價4.5 元／kg 計算，扣除碎米1.50 元／kg， 可增加經(jīng)濟收入600 元／t，如果一個稻米加工企業(yè)加工優(yōu)質稻禾田稻2 號大米日產量60 t，每天可增加收入3.6 萬元。

4 結語與討論

育成一個高產優(yōu)質稻新品種， 其核心技術是選準雙親配組。 親本具有遺傳優(yōu)勢基因互補聚合重組， 利用地理血緣關系遠緣的親本雜交或用生物技術手段創(chuàng)新的理想株型與生育旺盛、 農藝性狀強優(yōu)勢組合，再通過復交或回交優(yōu)化優(yōu)質性狀，構成產量性狀與優(yōu)質性狀， 聚合有利遺傳基因和優(yōu)勢遺傳基因，就會育成光合作用率高的（利于有機物質積累，增加生物產量）高產與質優(yōu)并重的理想粳稻新品種。目前農業(yè)產業(yè)化已趨成熟，取得了一定的經(jīng)濟效益與體系完善， 粳稻優(yōu)質品種已成為稻米加工業(yè)的主體。 近兩年禾田稻2 號因高產質優(yōu)給經(jīng)營者帶來顯著的收益， 并還存在增加經(jīng)濟效益的潛力，是目前米業(yè)的品牌品種，從而也給育種工作者指出了育成高產優(yōu)質并重兼具多抗性、廣適性好等綜合性狀優(yōu)良的品種，是今后水稻遺傳育種的選育方向。 像禾田稻2 號這樣類型的品種產量高、米質佳、食味好、營養(yǎng)豐富，產業(yè)化發(fā)展具有很強的市場競爭力， 是稻米加工業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益必然的選擇，促進農業(yè)產業(yè)化調整與發(fā)展，農村經(jīng)濟騰飛，農民增收、農業(yè)增效，確保優(yōu)質水稻生產可持續(xù)發(fā)展， 對保障我國人民吃上優(yōu)質稻米， 提高生活質量與經(jīng)濟社會發(fā)展有十分重要的意義。