趙宏梅

摘? ? 要：隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的思想觀念發(fā)生了相應(yīng)變化，除此之外，許多人的追求也發(fā)生了變化。例如，對(duì)于飲食，人們對(duì)其的思想觀念已由“吃飽”變?yōu)椤俺院谩保呀?jīng)不再局限于物質(zhì)上的追求，開始向著綠色、健康的高層次出發(fā)，因此，使得種植和飼養(yǎng)行業(yè)也發(fā)生了相應(yīng)變革。蔬菜作為人們攝入營養(yǎng)的主要途徑，對(duì)其的生產(chǎn)具有更高的標(biāo)準(zhǔn)，傳統(tǒng)的種植方式已經(jīng)無法應(yīng)對(duì)社會(huì)的需求。例如，傳統(tǒng)的蔬菜種植主要采用噴灑農(nóng)藥的方式進(jìn)行病蟲害的防治，雖然提高了消滅病蟲害的效率，但也使得蔬菜上附著高含量的有毒物質(zhì)，如果在進(jìn)食時(shí)沒有清理干凈，便會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，對(duì)人們的身體健康造成威脅。而如果采用有機(jī)蔬菜的種植模式和推廣使用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，則可以有效降低蔬菜清理不干凈而造成的風(fēng)險(xiǎn)。通過探討有機(jī)蔬菜種植模式和推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)過程中存在的問題，從而探索相應(yīng)的解決措施，期望可以為有機(jī)蔬菜種植模式和生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣提供參考，促進(jìn)其發(fā)展。

關(guān)鍵詞：有機(jī)蔬菜;種植模式;生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù);推廣;應(yīng)用

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）01-0101-02? ? ? ?中國圖書分類號(hào)： S63? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

由于人們的思想觀念和飲食追求發(fā)生了變化，導(dǎo)致蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品的種植模式也發(fā)生了相應(yīng)變化。蔬菜種植模式的變化，是為了讓生態(tài)蔬菜更加獲得社會(huì)的認(rèn)可和人們的喜愛。借此，為了提高甘肅省當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展水平，通過農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，因此在農(nóng)業(yè)種植模式上，必須倡導(dǎo)使用有機(jī)蔬菜種植模式，推廣和應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。如此，一方面可以有效提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)甘肅省整體農(nóng)業(yè)的發(fā)展;另一方面，也可以更好地保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高生態(tài)環(huán)境的保護(hù)效益，從而進(jìn)一步保證甘肅省蔬菜種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并且也有利于促進(jìn)甘肅省農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型。

通過種植模式的變革和應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，可轉(zhuǎn)變農(nóng)民和種植戶的思想觀念，通過現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1? ?建設(shè)有機(jī)蔬菜種植模式的意義

有機(jī)蔬菜是指通過天然種植，減少人為的主動(dòng)干預(yù)，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜的綠色健康生長。例如，與傳統(tǒng)的種植模式相比，有機(jī)蔬菜種植模式不使用農(nóng)藥噴灑害蟲，而是利用生物相克原理，通過放置對(duì)蔬菜無害的、以病蟲為食的生物，從而實(shí)現(xiàn)綠色殺蟲，并且生物的糞便遺落在蔬菜植被下，也有利于增強(qiáng)土壤肥力，減少化肥的使用，提高蔬菜綠色健康品質(zhì)。由于人們對(duì)飲食健康問題越來越重視，相應(yīng)提高了蔬菜的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)蔬菜憑借自身優(yōu)點(diǎn)，其綠色、健康和營養(yǎng)價(jià)值極高，受到了人們的熱烈歡迎。

通過建設(shè)有機(jī)蔬菜種植模式，滿足社會(huì)需求，提高經(jīng)濟(jì)收益只是一個(gè)層面的意義，另一層重要意義是可以通過蔬菜種植模式的契機(jī)，實(shí)現(xiàn)甘肅省其他行業(yè)的改革創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念，積極創(chuàng)新生產(chǎn)模式，從而實(shí)現(xiàn)甘肅省的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展[1]。

2? ?推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要價(jià)值

在社會(huì)觀念變化之前，由于社會(huì)對(duì)蔬菜的需求是供小于求的，導(dǎo)致人們對(duì)蔬菜的品質(zhì)需求也較低，正處于“吃飽”階段。在此階段，我國農(nóng)業(yè)一直使用粗放式管理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，生產(chǎn)規(guī)模小，又存在高污染、高能耗和低效率，使得我國許多資源都遭到了浪費(fèi)，沒有真正物盡其用，嚴(yán)重降低了資源的利用效率，并且經(jīng)營水平也較低，思想觀念較為傳統(tǒng)，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境被嚴(yán)重破壞，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)陷入惡性循環(huán)。

通過推廣和應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，一方面可以提高生態(tài)效益，保護(hù)周圍環(huán)境，降低被大面積污染的可能性，提高資源的利用效率;另一方面可以有效提高產(chǎn)品品質(zhì)，滿足現(xiàn)今社會(huì)的多樣化需求，從而提高經(jīng)濟(jì)收益，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

3? ?甘肅省地區(qū)蔬菜種植業(yè)發(fā)展情況

甘肅省的基礎(chǔ)條件仍較薄弱，在推廣和應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)時(shí)，急需大量的資金，而由于農(nóng)業(yè)獲利較薄，使其在應(yīng)用新技術(shù)時(shí)缺少必要的資金投入，導(dǎo)致與其他地區(qū)相比，甘肅省的新技術(shù)應(yīng)用時(shí)間較晚，并且也存在較大的差距。除此之外，有機(jī)蔬菜種植模式也需要大量的具有相關(guān)知識(shí)的農(nóng)業(yè)人才，而在當(dāng)今時(shí)代，農(nóng)業(yè)并不被社會(huì)所重視，導(dǎo)致從事相關(guān)專業(yè)和職業(yè)的人數(shù)較少，使得在推廣應(yīng)用有機(jī)蔬菜種植模式時(shí)缺乏必要的人力支持和技術(shù)支持。

另外，由于甘肅省基礎(chǔ)條件較為薄弱，導(dǎo)致在運(yùn)輸方面也較薄弱，蔬菜無法快速在市場(chǎng)和生產(chǎn)基地之間運(yùn)轉(zhuǎn)，并且監(jiān)管力度也不足，容易引起社會(huì)公眾對(duì)產(chǎn)品是否綠色健康的疑慮。

4? ?有機(jī)蔬菜的種植模式

4.1? ?挑選合適的種植基地

有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)對(duì)人們的健康有很大的意義，其不僅可以滿足社會(huì)的更高質(zhì)量的需求，而且可以提高居民的身體素質(zhì)，從長遠(yuǎn)而言是極為有利的。而有機(jī)蔬菜的品質(zhì)得到保障的前提是有一個(gè)良好的種植基地，只有這樣，才能夠讓蔬菜健康生長。因此在轉(zhuǎn)型為有機(jī)蔬菜種植模式時(shí)，要提前對(duì)種植基地做好充分的準(zhǔn)備，例如，種植基地附近要有無污染的水源，只有水源得到了保證，才有利于蔬菜在生長過程中不會(huì)遭受到有毒物質(zhì)的污染，并且品質(zhì)好的水源也是促進(jìn)蔬菜健康生長的必要條件。

除此之外，土壤也是考量因素之一，首先種植基地要遠(yuǎn)離制造工廠場(chǎng)所，因?yàn)橹圃旃S會(huì)產(chǎn)生許多污染氣體和污水，會(huì)嚴(yán)重影響蔬菜的健康生長。因此在選擇種植基地時(shí)要綜合考慮各方面影響因素，避免外部環(huán)境對(duì)蔬菜生長的影響。通過提供一個(gè)良好、無污染的種植基地，保障有機(jī)蔬菜模式的正常運(yùn)行[2]。

4.2? ?挑選優(yōu)質(zhì)的有機(jī)蔬菜種子

挑選優(yōu)質(zhì)的有機(jī)蔬菜種子，對(duì)于有機(jī)蔬菜種植模式的運(yùn)行也是十分重要的。只有優(yōu)質(zhì)的有機(jī)蔬菜種子，才能夠培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的蔬菜，從而提高蔬菜的品質(zhì)。因此在選擇有機(jī)蔬菜種子時(shí)，必須要做好充分的監(jiān)測(cè)準(zhǔn)備，對(duì)種子進(jìn)行嚴(yán)格的篩選和保存。篩選是排除劣質(zhì)種子，挑選優(yōu)質(zhì)的種子;保存則是通過科學(xué)手段避免有機(jī)蔬菜種子滋生病菌，從而導(dǎo)致相關(guān)工作功虧一簣。除此之外，對(duì)有機(jī)蔬菜種子的選擇，也要結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境，如結(jié)合甘肅省土壤的環(huán)境，根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓?，而考慮是否選擇含有抗?jié)承詮?qiáng)的種子。如果沒有考慮甘肅省本土環(huán)境，會(huì)出現(xiàn)即便是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)蔬菜種子，最后也是顆粒無收的現(xiàn)狀，因此在選擇品種后要進(jìn)行模擬種植，觀察其是否適應(yīng)甘肅省的種植環(huán)境，從而根據(jù)結(jié)果考慮是否選用該品種。

4.3? ?防治病蟲害

在有機(jī)蔬菜的生長過程中，經(jīng)常會(huì)遇到病蟲害的侵襲，不僅會(huì)導(dǎo)致該品種蔬菜的減產(chǎn)，而且有可能造成整個(gè)種植基地蔬菜的減產(chǎn)，所以做好病蟲害的防治是極為重要的。

傳統(tǒng)的病蟲害防治主要是通過噴灑農(nóng)藥的方式，利用農(nóng)藥殺滅病蟲，其見效快，而且成本低廉，但與此同時(shí)也使得農(nóng)產(chǎn)品附著有毒物質(zhì)，極有可能因?yàn)楹笃谇逑床桓蓛舳{人類的身體健康。除此之外，噴灑農(nóng)藥也會(huì)導(dǎo)致土地的大面積污染及土壤硬化，從而不利于有機(jī)蔬菜的健康生長，而且噴灑的農(nóng)藥通過地下徑流的作用，會(huì)造成水資源的污染，導(dǎo)致有機(jī)蔬菜吸收了含有農(nóng)藥的水源，影響其健康生長。因此在有機(jī)種植模式中，要杜絕使用農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害的防治，利用生物手段防治病蟲害，不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，而且能夠有效保護(hù)周邊環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[3]。

5? ?生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣

5.1? ?加強(qiáng)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的創(chuàng)新

有機(jī)蔬菜種植是一種新式的種植技術(shù)，一方面其有效地提高了農(nóng)作物的品質(zhì)，為甘肅省農(nóng)民的發(fā)展之路指明了市場(chǎng)方向，另一方面有效維護(hù)了生態(tài)平衡，保護(hù)了周邊環(huán)境和生態(tài)，拓寬了甘肅省可持續(xù)發(fā)展的空間。但如今的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)并不完善，沒有根據(jù)各個(gè)地區(qū)作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，因此，為了有效地推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)其的創(chuàng)新是十分有必要的。通過技術(shù)層面上的創(chuàng)新，可以降低有機(jī)蔬菜種植的必要條件，使其可以在一些偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行種植，從而拓寬有機(jī)蔬菜的種植規(guī)模，有效提高經(jīng)濟(jì)效益，并且為社會(huì)提供更加綠色和更有營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜[4]。

5.2? ?重視人員培訓(xùn)

生態(tài)農(nóng)業(yè)的種植，除了需要必要的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的有機(jī)蔬菜種子外，還需要相關(guān)的推廣人員。首先，有機(jī)蔬菜種植技術(shù)是一項(xiàng)新式的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)，從研發(fā)到最基礎(chǔ)的種植都需要相關(guān)技術(shù)人員的投入。因此，在加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣過程中，必須要重視相關(guān)工作人員的培訓(xùn)，例如通過獎(jiǎng)勵(lì)的方式，吸引大學(xué)生選擇有機(jī)蔬菜種植技術(shù)專業(yè)，并且提供完善的培訓(xùn)計(jì)劃，提高其實(shí)踐能力，通過理論和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，從而培養(yǎng)出具有相關(guān)技術(shù)和知識(shí)的專業(yè)化人才。除此之外，基層種植戶也要接受相應(yīng)的培訓(xùn)，從而提高種植技術(shù)水平，學(xué)習(xí)如何種植、如何保存有機(jī)蔬菜種子等，通過人員培訓(xùn)，為甘肅省生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣提供源源不斷的人才支持。

6? ?結(jié)束語

綜上所述，為了更好地促進(jìn)甘肅省的農(nóng)業(yè)發(fā)展，通過有機(jī)蔬菜種植和推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)是一個(gè)很好的途徑，其不僅可以提高經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)民的收入，滿足社會(huì)的需求，而且可以促進(jìn)生態(tài)效益的提升。

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