范國(guó)虎　史良雨

[摘 要] 本文開(kāi)展了旱糧-黃秋葵高效復(fù)合種植模式的種植，進(jìn)行了特種蔬菜黃秋葵不同播種期、不同密度、不同肥量的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培試驗(yàn)，初步摸清了旱糧-黃秋葵高效復(fù)合種植模式及其關(guān)鍵技術(shù)，為該種植模式在本地大面積推廣提供了依據(jù)。

[關(guān)鍵詞] 旱糧 黃秋葵 種植模式 關(guān)鍵技術(shù) 研究

[中圖分類(lèi)號(hào)] S649 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）11-0182-02

黃秋葵學(xué)名Hibiscus esculentus L.，別名秋葵、羊角菜（椒）、黃蜀葵，又名咖啡黃葵、羊角豆、植物偉哥、偉哥菜等，屬錦葵科秋葵屬，一年生草本植物。嫩果肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑，既可炒食、煮食、涼拌、作湯，又可作泡菜、制罐頭，是營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食兼用的保健蔬菜。黃秋葵具有適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，病蟲(chóng)害輕，容易栽培，用工用種少，成本低，效益高等優(yōu)點(diǎn)。因此，我們于2015至2016年在在鎮(zhèn)江新區(qū)姚橋鎮(zhèn)茂華村、丹陽(yáng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)馬陵村馬陵崗、丹陽(yáng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)鎮(zhèn)北村等3個(gè)試驗(yàn)示范基地上進(jìn)行了旱糧-黃秋葵高效復(fù)合種植模式的關(guān)鍵技術(shù)集成的試驗(yàn)研究。

1 試驗(yàn)經(jīng)過(guò)

1.1 供試品種，臺(tái)灣產(chǎn)五角種、紅秋葵，由丹陽(yáng)市蔬菜種子公司供種。

1.2 不同播期試驗(yàn)。共設(shè)5播期，分別為5月3日、5月12日、5月20日、5月30日、6月10日。每一小區(qū)面積20m2 。種植密度667m2栽2000株

1.3 不同密度試驗(yàn)。設(shè)三水平三重復(fù)，三水平就是667m2栽3000株、5000株、7000株，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，小區(qū)面積20m2。

1.4 不同肥料運(yùn)籌試驗(yàn)?？傆梅柿?0公斤高濃度復(fù)合肥+10公斤尿素/667m2。設(shè)三水平三重復(fù)，即設(shè)基苗肥︰花果肥前后施肥比例為三水平4﹕6、5﹕5、6﹕4的配比，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，小區(qū)面積20m2。種植密度667m2栽2000株。

1.5 黃秋葵打頂試驗(yàn)。按單株掛果20、25、30、35、40進(jìn)行打頂，摘心。小區(qū)面積20m2。種植密度667m2栽2000株。

2 結(jié)果與討論

2.1 產(chǎn)量高

一般每667m2嫩果產(chǎn)量為1500～2000kg。本試驗(yàn)條件下每667m2嫩果產(chǎn)量達(dá)到1816 kg，種子籽粒產(chǎn)量為620.85kg。嫩果產(chǎn)量667m2最高的可達(dá)2264 kg。見(jiàn)表1。

2.2 播期間有生長(zhǎng)與增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)

2.2.1早播產(chǎn)量高。試驗(yàn)表明隨著播種期的提早，黃秋葵的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，嫩果產(chǎn)量、種子籽粒產(chǎn)量表現(xiàn)較高。其中，每莢果重、每莢粒數(shù)、千粒重均表現(xiàn)適期早播的高，并隨著播期的推遲而下降。見(jiàn)表2。

2.2.2早播生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。進(jìn)一步研究表明，在早播情況下，黃秋葵出苗早，出葉速度快，葉齡大，并且株高也偏高。見(jiàn)表3。

2.2.3現(xiàn)蕾期。黃秋葵開(kāi)花結(jié)果期從始花到采收結(jié)束，約需85-120天。出苗后需50-55天，第一朵花即開(kāi)放。第一二朵花從開(kāi)花到收獲所需天數(shù)稍長(zhǎng)。本試驗(yàn)條件下，不同播期間隨著播種期的推遲，溫度的提高，現(xiàn)蕾葉齡期也相應(yīng)變小。

2.3 密度間有一定差異

2.3.1密度適宜，產(chǎn)量高。試驗(yàn)表明在667m2栽1000-7000株情況下，隨著密度的提高，黃秋葵的嫩果產(chǎn)量、種子籽粒產(chǎn)量表現(xiàn)也隨著提高。其中，每莢果重、每莢粒數(shù)、千粒重均比稀植的表現(xiàn)高。其中以667m2種植3000-5000株的產(chǎn)量表現(xiàn)最大。

2.3.2株高、葉齡密度間差異不顯著

黃秋葵從播種到2片子葉展平為發(fā)芽期，約需10-15天，本試驗(yàn)條件下約需5-8天即可發(fā)芽出土。從2片子葉展平到第一朵花開(kāi)放為止，約需40-45天。試驗(yàn)表明經(jīng)子葉充分展開(kāi)后，約半個(gè)月左右，第一片真葉展開(kāi)。以后每2-4天發(fā)生一片真葉，觀察表明，不同密度間出葉速度和株高在苗期表現(xiàn)不明顯。

2.4 肥料運(yùn)籌間差異明顯

2.4.1后重法施肥，產(chǎn)量高。試驗(yàn)表明在三種施肥方式情況下，隨著中后期用肥量的比例的提高，黃秋葵的嫩果產(chǎn)量、種子籽粒產(chǎn)量表現(xiàn)略高于前重施肥法。其中，后重法每莢果重、每莢粒數(shù)、千粒重均比前重法的表現(xiàn)高。其中以667m2種植3000-5000株的產(chǎn)量表現(xiàn)最大。見(jiàn)表7。

2.4.2前重施肥法苗前期生長(zhǎng)優(yōu)于后者

試驗(yàn)表明，在三種施肥方式情況下，出葉速度和株高前重法在苗前期表現(xiàn)均比后重法高。見(jiàn)表8。

2.5 打頂（摘心）

分別對(duì)黃秋葵單株掛果20、25、30、35、40后進(jìn)行打頂（摘心）試驗(yàn)，結(jié)果表明，以掛果30后打頂，對(duì)提高籽粒產(chǎn)量有利。見(jiàn)表9。

3 小結(jié)

3.1 應(yīng)用優(yōu)良品種。黃秋葵按果實(shí)外形、長(zhǎng)度、顏色和高矮各有二種即園果種和棱果種、長(zhǎng)果種和短果種、綠果種和紅果種（紅秋葵）、矮生種和高生種。生產(chǎn)上常采用五角種，因角數(shù)越多，子室數(shù)、種子數(shù)相應(yīng)也多。一般選用臺(tái)灣或日本的五角種。如臺(tái)灣的南洋、五福等品種。

3.2 適期早播。黃秋葵性喜溫暖，耐熱怕寒，不耐霜凍。當(dāng)氣溫13℃、地溫15℃左右時(shí)，種子即可發(fā)芽。種子發(fā)芽、生長(zhǎng)發(fā)育適溫25-30℃，12℃以下發(fā)芽緩慢，開(kāi)花結(jié)果期最適溫度26-28℃，適溫開(kāi)花多，坐果率高，果實(shí)發(fā)育快，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。因此，本地區(qū)范圍內(nèi)，一般露地栽培3-6月播種，7-10月收獲。黃秋葵種皮較硬，土壤墑情好也可以播前用20-25℃溫水浸種24h，每隔5-6h清洗換水l次，取出后放在25-30℃的環(huán)境條件下催芽，約75%露白后即可播種。

3.3 合理密植。一般每667m2用種0.5kg。直播每公頃用種10kg，育苗移栽每公頃用種3kg左右。播種方式有直播和育苗移栽二種方式。定植密度每畦種兩行，行距70cm，株距40-50cm，每667m2種植2000株左右。

3.4 間苗定苗。露地栽培直播出苗后要及時(shí)間苗，掌握：“早間苗，遲定苗”的原則。破心時(shí)進(jìn)行第l次間苗，間去病苗、小苗、弱苗。在長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)進(jìn)行第2次間苗，間去弱苗、殘苗，留壯苗。3-4片真葉時(shí)定苗，每穴留壯苗2-3株。

3.5 中耕除草。定植后，雜草茲生，爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，人及時(shí)進(jìn)行中耕除草。每7-10d進(jìn)行一次。應(yīng)連續(xù)中耕2-3次，有利提高地溫，促進(jìn)苗壯。第1朵雌花開(kāi)放前應(yīng)加強(qiáng)中耕除草，適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。開(kāi)花結(jié)果后，植株生長(zhǎng)加快，每次澆水、追肥后均應(yīng)中耕。

3.6 肥水管理。生長(zhǎng)前期以氮為主，中后期以磷、鉀肥為主。施足基肥：每667m2施高濃度復(fù)合肥30-40kg作底肥，深耕20-30cm，使肥料與土壤充分混合。巧施追肥：追肥以有機(jī)肥為主，適當(dāng)配施磷鉀肥。出苗后及時(shí)追施齊苗肥，每667m2施尿素6-8kg；定苗或定植后1周追施提苗肥，每667m2施高濃度復(fù)合肥15-20kg；開(kāi)花結(jié)果前期（定苗或定植后25-30d）施足花肥，每667m2施高濃度復(fù)合肥15-20kg+氯化鉀5kg；開(kāi)花結(jié)果盛期再追施花果肥，每667m2施高濃度復(fù)合肥15-20kg+氯化鉀8kg。

黃秋葵喜濕，要求較濕的空氣和土壤濕度，尤其是開(kāi)花結(jié)果時(shí)不能缺水，要及時(shí)補(bǔ)水，或進(jìn)行微噴灌，供給充足的水分，確保正常生長(zhǎng)。同時(shí)要注意抗旱排澇。

3.7 及時(shí)整枝、打頂

定植后要進(jìn)入常規(guī)管理，要及時(shí)剪除側(cè)枝、老葉，進(jìn)行整枝。留種田要注意打頂、摘心，有利籽粒飽滿，提高種子質(zhì)量。

3.8 及時(shí)防治病蟲(chóng)害。要做到“預(yù)防為主，綜合防治”，采用農(nóng)業(yè)、生物、物理及生態(tài)防治方法，有效控制病蟲(chóng)害。黃秋葵抗病蟲(chóng)力很強(qiáng)，病蟲(chóng)害一般很少，一般不需要用藥防治。

3.9 及時(shí)采收嫩果。黃秋葵一般從第4-8節(jié)開(kāi)始，就節(jié)節(jié)開(kāi)花結(jié)果，花謝后2-4d即可采收嫩果。當(dāng)嫩果達(dá)到長(zhǎng)6-7cm、橫徑1.5cm、重約12g的采收標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，即可采收嫩果上市。俗話說(shuō)“三指不采，四指采”，采收時(shí)應(yīng)戴上手套，防止黃秋葵的莖、葉、果實(shí)上的剛毛或刺，造成皮膚被刺，奇癢難忍。